Красная клубника. Черная клубника: внешний вид и вкусовые качества

Среди большого разнообразия садовой земляники, ошибочно называемой клубникой, стоит выделить несколько интересных и необычных сортов. Особенно многообещающим сортом, недавно появившимся на территории СНГ, стал Чёрный принц с большими, глянцевыми, тёмно-бордовыми, почти чёрными ягодами.

История появления сорта Чёрный принц

Сорт садовой земляники Чёрный принц получен в питомнике компании «Нью Фрутс». Эта компания является одним из производителей высококачественного посадочного материала в Италии. Работа селекционеров из г. Чезене продолжалась десять лет, сорт прошёл испытания на Украине и хорошо зарекомендовал себя в Европе, а также во многих регионах России и в Казахстане.

Однако в некоторых источиках за этот сорт выдают раннюю садовую землянику польской селекции Кама, которую из-за тёмно-вишнёвых ягод и начали неправильно называть Чёрным принцем.

Описание сорта

Садовая земляника Чёрный принц относится к сортам среднераннего срока созревания. Первые ягоды можно попробовать в третьей декаде июня, а завершается плодоношение только в конце лета. Молодые кустики с тёмно-зелёными глянцевыми листьями среднего размера со временем очень быстро разрастаются. Взрослые кусты Чёрного принца по высоте превосходят другие сорта садовой земляники. Цветоносы высокие, прямостоячие, но под тяжестью ягод могут наклоняться до самой земли.

Ягоды усечённой конической формы, очень крупные (вес - 50 граммов), сочные, ароматные, с блеском. Цвет плодов тёмно-вишнёвый, приближающийся к чёрному. Семена крупные, тёмного цвета, выделяющиеся на поверхности плода. Вкус ягод сладкий, с еле заметной кислинкой.

Мякоть довольно плотная, не содержит пустот, благодаря чему плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Её можно есть в неограниченном количестве даже при диатезе, который особенно часто наблюдается у детей. Вообще, большой парадокс - клубника является весьма сладкой ягодой, но она уменьшает количество сахара в крови. Поэтому питаться клубникой можно даже при сахарном диабете.

Фотогалерея: особенности земляники Чёрный принц

Молодые кусты садовой земляники Чёрный принц очень быстро разрастаются, давая небольшое количество усов Садовая земляника Хоней (слева) значительно уступает по размерам Чёрному принцу (справа) Ягоды сорта Чёрный принц крупные, тёмно-вишнёвого цвета

Характеристика сорта

Сорт обладает следующими ценными качествами:

• длительный период плодоношения - с 20 июня до конца августа;
• высокоурожайность - более 1 кг ягод с куста за сезон, 20–28 тонн с гектара, с возрастом урожай увеличивается;
• крупноплодность - средний вес одного плода 50 г, а размер ягод не меняется до конца сезона;
• великолепный вкус - сочный, сладкий, а сама ягода плотная и ароматная;
• высокая транспортабельность ягод и способность к хранению - до 30 дней при понижении температуры без потери товарного вида;
• жизнеспособность и урожайность каждого растения более 5–7 лет, при достойном уходе - до 10;
• хорошая морозостойкость и способность выдерживать непродолжительные весенние заморозки без вреда для урожая;
• устойчивость ко многим заболеваниям садовой земляники.

Но кое-какие недостатки у сорта Чёрный принц тоже имеются:

• средняя засухоустойчивость - без полива культура способна выдержать лишь короткий промежуток времени;
• плохо приживается и растёт на тяжёлых почвах, корни загнивают даже при хорошем дренаже;
• даёт небольшое количество усов и только 3–4 года, затем вы остаётесь без посадочного материала;
• поражается земляничным клещом, а осенью возможно появление антракноза, а также белой и бурой пятнистостей.

Фотогалерея: осенние грибковые заболевания садовой земляники

Лучший вариант увлажнения для земляники - это капельный полив

Чтобы продлить срок жизни кустов и получить богатый урожай ягод высокого качества, необходимо подкармливать землянику на протяжении всего сезона.

Ранней весной земляника Чёрный принц нуждается в азоте (15–20 грамм мочевины на 10 л воды), а во время почкования и цветения - в фосфоре (30–40 грамм суперфосфата на метр 2). В период плодоношения хорошо подкормить кусты комплексными удобрениями типа Ягодки или Агриколы (по инструкции). Вносить их нужно в сухом виде в почву под кустами или растворять в воде.

После сбора последних ягод надо снова позаботиться о кустах, теперь уже для закладки урожая следующего года. Удалить повреждённые высохшие листья и старую мульчу, подкормить растения, прополоть, пролить грядки слабым раствором марганцовки. С оглядкой на погоду кусты необходимо периодически поливать. Начиная со второго года жизни, у кустов часто обнажаются корни. В этом случае их прикрывают землёй, смешанной с компостом, и поливают (1,5 л на куст).

Видео: осенняя подкормка земляники

Сначала, не заглядывая под кат, решите - какого цвета клубника на фото? Смелее)). Дело в том, что это очередная оптическая задача - иллюзия от японского профессора психологии Акиоши Китаоко. Все ео работы становятся каноническими, и это всякий раз поражает. Но сначала пользователи Сети активно ее обсуждают. На этот раз он предложил всем угадать цвет ягод, изображенных на картинке.

На первый взгляд перед нами просто снимок плохого качества - возможно, автор переборщил с фильтрами.

На самом же деле все несколько сложнее: дело в том, что на картинке полностью отсутствуют красные пиксели - что не мешает нам видеть красные ягоды.

Красный цвет клубники существует лишь в нашем воображении: рассудок обманывает нас, поскольку ягоды изображены на голубом фоне.
В разном освещении вещи и цвета выглядят по-разному - к примеру, под офисными люминесцентными лампами дневного света или же в мягком освещении гостиной.

Однако наш мозг самостоятельно вносит поправки в изображение, чтобы мы по-прежнему видели клубнику красной, вне зависимости от того, где и при каких обстоятельствах мы ее едим.

Эта особенность человеческого восприятия называется "цветопостоянство".
"Ваш мозг говорит: "Источник света, в котором я вижу эти клубничины, добавляет им некоторой синевы, так что я автоматически удалю синюю составляющую из каждого пикселя", - объясняет эксперт в области цветовосприятия Бевил Конуэй в интервью сайту Motherboard.

"А когда вы берете серые пиксели и удаляете синеву, в результате изображение начинает казаться вам красным", - поясняет Конуэй.
Конечно же, мы знаем о том, что клубника должна быть красной. И это также помогает разуму скорректировать цвет изображения.

Затем к обсуждению подключился Мэтт Либерман, выложив в "Твиттере" слегка видоизмененную картинку, которая, тем не менее, также не содержала красных пикселей.

Matt Lieberman/Twitter Правообладатель иллюстрации MATT LIEBERMAN/TWITTER

Многие откликнулись на пост Мэтта, добавив к его картинке для сравнения серые прямоугольники. Карсон Мэлл взял образцы цвета из нескольких мест, которые кажутся нам красными, и поместил их на белый фон.

Carson Mell/Twitter Правообладатель иллюстрации CARSON MELL/TWITTER
Image caption

"Я взял несколько цветов, которые кажутся наиболее "красными" местами клубники, и наложил их на белый фон справа"

Серый цвет становится более очевидным, если вы рассмотрите каждую ягоду отдельно от остальной картинки (например, закрыв фон на фото руками).
Многие помнят, как в 2015 году интернет разделился на два лагеря, яростно споривших между собой, какого же цвета платье: сине-черное или бело-золотое.

Выглядящие красными серые клубничины имеют несколько иное объяснение, однако и в том и в другом случае речь идет о цветокоррекции, к которой прибегает наш разум в зависимости от типа освещения.

Сегодня популярность такого сорта клубники, как Черный принц, стремительно растет. И это не удивительно, так как сорт довольно перспективный в плане урожайности. Для получения сочных и сладких ягод не нужны особые навыки и познания. Важно просто соблюдать несложные правила агротехники и желание ухаживать за ягодными кустиками.

Описание и фото сорта клубники Черный принц

Листва густая и среднего размера. На кустике формируется среднее количество утолщенных усов. При этом с каждым годом их число понижается. А вот плодоношение с каждым одном только повышается. Причем количество собранных ягод не снижается даже при длительном выращивании.

Клубника черный принц

Листва среднего размера, имеет темно-зеленый окрас и глянцевую поверхность. Плоды сорта Черный принц также имеют крупные размеры, так как вес одного достигает 50 г. У них коническая форма и темно-красный окрас. Все они сладкие, сочные и отличаются насыщенным земляничным ароматом.

Особенность сорта в том, что при сборе ягоды не мельчают. Это позволяет на протяжении всего сезона получать вкусные и крупные плоды. Кроме этого, ягодные кусты отлично переносят засуху, а также могут плодоносить на протяжении всего сезона, ведь Черный принц является ремонтантным.

При соблюдении всех правил по уходу и посадке растения, то собранный урожай может долго храниться и не утрачивать свой внешний вид. С одного кустика можно собрать около 1 кг ягод. А с 1 га до 20 т спелых ягод. А можно прочесть информацию о сорте Фестивальная.

Как и когда сажать

При посадке клубники Черный принц важно правильно выбрать место. Оно должно быть хорошо освещаемым солнечными лучами и защищенным от ветра. Подземные воды должны быть расположены ниже 60 см. В противном случае корневая система будет гнить. Именно по этой причине клубнику не стоит высаживать в низинах. Кроме этого, не стоит выбирать место, расположенное на крутом склоне. Дело в том, что вода будет стекать вниз, а растение не сможет впитать в себя нужное количество влаги.

На видео – правильная посадка клубники:

Подготовка почвы

Сорт Черный Принц требователен к типу грунта. Для него отлично подойдут супеси, серые лесные земли и легкие суглинки. А вот выращивать клубнику на тяжелых глинистых и торфяных почвах бесполезно. Даже при качественном дренаже корни будут гнить. Если выращивать ягодные кустики на черноземе, то нужно будет использовать песок.

Отличными предшественниками для Черного Принца будут злаковые и бобовые культуру, а еще лук и морковь. Не стоит высаживать рассаду там, где до этого произрастали баклажаны, капуста, томаты, картофель.

Перед тем как отправить растения в грунт, стоит засадить выбранный участок сидератами. Это позволит насытить землю необходимыми микроэлементами. Подготовка грунта происходит за 3-4 недели до посадки. Еще можно проводить подготовительные мероприятия осенью. А вот как сажать сорт можно увидеть на фото.

Необходимо внести перегной в количестве 5 кг на 1 м2. Обязательно перекопать участок, удаляя все сорняки и остатки растений. Также для сорта Черный принц особое значение играет кислотность почвы.

Лучше всего ягодные кустики произрастают на нейтральной или слабокислой почве. если уровень кислотности превышен, то нужно использовать доломитовую муку. На 1 м2 ее приходится 300 г.

Сроки и схема посадки

Лучше всего посадку производить рано осенью. Но если вы проживаете в регионе с жарким летом, то приступать к посадочным работам реально в мае. Для этих целей задействуют схему посадки 40х50 см. Она отлично подходит для клубничных кустиков, для которых свойственно наращивание зеленой массы.

Схема посадка клубники

Перед посадкой лунки увлажнить, используя 1 л воды на каждую ямку. Далее взять рассаду и поместить ее корешки в углубление. Сердечко при этом должно быть сосредоточено на 1-2 см выше грунта. Если кустики крупные, то их посадка должна происходить на расстоянии в 400 см в ряду.

А вот между рядками должна быть соблюдена дистанция в 0,6 м. Этого расстояния будет достаточно для полноценного ухода за клубникой.

Как ухаживать

Полив

Клубника Черный принц является влаголюбивой культурой. Необходимо увлажнять грунт во время цветения и после посадки каждый день.

А вот в период плодоношения ежедневное орошение приведет к тому, что плоды станут водянистыми и непригодными для хранения и употребления. В таком случае полив будет выполняться раз в неделю. На 1 м2 потребуется 10-20 л воды.

Внесение удобрений

Подкормка – это важная составляющая ухода за ягодными кустиками. Используют для этого корневую и внекорневые составы. За 30 минут до внесения удобрения нужно полить кустики, при этом влага не должна попадать на листики. При обработке земляники должное внимание уделяется нижней стороне, которая и будет поглощать все вещества.

Рано весной перед активной вегетацией используется аммиачная селитра или мочевина. Ее вносить под корень или опрыскивать листики. На 10 л воды приходится 15 г вещества.

На стадии бутоноформирования необходимо задействовать внекорневую подкормку. Для этого используется суперфосфат или двойной суперфосфат. На 1 м2 приходится 30-40 г или 15-20 г вещества.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация про то, .

Борьба с вредителями и болезнями

Какие сидераты для клубники весной стоит применять в первую очередь, и какое у них название, изложено

Садовая клубника Черный принц появилась в садоводческих хозяйствах недавно, но уже получила хорошие отзывы и пользуется заслуженной популярностью. Имея итальянское происхождение, она не только обладает оригинальным внешним видом, но и содержит в себе множество полезных качеств. Ежегодно селекционеры выводят новые сорта клубники. Разнообразие отмечается по вкусовым качествам и свойствам ягод. При этом Черный принц представляет собой экзотику, плоды имеют темный цвет. Сорт считается не только необычным, но и весьма перспективным.

История создания сорта

Клубника темная, относящаяся к сорту Черный принц, появилась в питомнике итальянской агрокомпании «Нью Фрутс». Данная фирма отличается высоким качеством производимого посадочного материала. Селекционеры трудились целое десятилетие. Испытание сорта производилось в Европе и на Украине, где он получил хорошие рекомендации. Россия и Казахстан также хорошо отзываются о данной разновидности почти черной по окраске клубники. Но ряд источников описывают под этим названием ранний сорт польских ягод, называемый Кама, который почему-то переименовали в Черный принц.

Хотя подобная клубникa появилась недавно, и не все садоводы знают о ней, но она получает хорошие отзывы за ранние сроки созревания, отличные вкусовые качества. Сортовая культура годится не только для дачи, но и как промышленная, выращиваемая в крупных предприятиях сельского хозяйства. Урожай собирают до наступления осенней поры.

Урожай клубники

Характеристики и особенности сорта

Основная отличительная характеристика сорта – темно-красная окраска ягод. Это весьма ароматная культура, имеющая насыщенный запах садовой земляники с сочной мякотью. Вкус сладкий, несколько кислый, внешний вид весьма привлекателен. Плоды достаточно крупные, плодоношение продолжается на протяжении длительного периода. Описание кустов – раскидистые и мощные, с быстрым разрастанием. В возрасте 4 или 5 лет растение довольно высокое, сравнимое с картофелем или помидором. Цветоносы высокие, с многочисленными завязями, превращающимися в зеленые плоды. При массовом созревании пригибаются к грунту под тяжестью.

Средние по размеру листья имеют зеленую окраску, глянцевую, несколько гофрированную поверхность. Крепкие побеги несут много завязей, которые наливаются зрелостью, наклоняясь к земле. Усы образуются со средней интенсивностью, но толщина их с каждым годом уменьшается. Из этого надо сделать вывод по поводу своевременного обеспечения посадочного материала для размножения культуры.

Ягоды имеют следующие характеристики:

• Насыщенно-темный цвет, почти черный.
• Вес – до 50 г.
• Глянцевая поверхность.
• По форме плоды похожи на усеченный конус.
• Ягоды не становятся мелкими на протяжении сезона.
• Мякоть красная, насыщенного цвета. Качества – сочность, плотность, отсутствие пустот.
• Сорт годится для перевозки, которую хорошо переносит, не деформируется до 2 недель.
• Вкус весьма приятный, присутствует легкая кислинка.

Урожай созревает в средние сроки, но плодоношение продолжительное. Зеленые ягоды можно наблюдать в первых числах июня. К середине месяца они вызревают. Так кусты приносят урожай в течение всего лета. С одного растения собирают до 1,2 кг ягод крупного размера, фермерским способом – до 20 тонн с гектара.

Внимание! Увеличение плодоношение наблюдается у куста с возрастом, при увеличении которого показатели становятся выше.

Способность к плодоношению сохраняется до 7 лет, что отличает данный сорт, как превышающий норму вдвое. Он может увеличиться на 2 года, если уход был правильный.

Внимание! Усы на кусте появляются лишь несколько первых лет.

Показатели зимостойкости хорошие, растение переносит -20 °С. Также оно не боится заморозков весной. Но засуха весьма нежелательна. Сортовой признак – универсальность. Ягоды едят свежими, приготавливают клубничный джем, варенье. Также сорт идет для ликера, годится на продажу.

Агротехника

Посадка клубники начинается с выбора места. Оно должно хорошо освещаться. Лучший момент времени – начало осени, а также апрель и май, в случае благоприятных климатических условий. Со стороны севера нужно защищать грядки от ветров. Иначе корни вымерзнут еще при -10°С, так как слой снега будет сдуваться. Если сквозняк отсутствует, растение выдерживает до -20°C.

Посадка клубники

Плодоношение зависит от расположения и почв, которые должны быть рыхлые, проницаемые для воздуха. Легкий суглинок или супесчаные грунты, серозем вполне подходят. Чернозем разбавляют, используя речной песок. Тяжелый тип почвы не приведет к плодоношению, так как это неблагоприятно для развития корней. Бедный грунт перемешивают с компостом. Также важно обратить внимание на то, чтобы влага не застаивалась. Для этого нужно исключить расположение грядок в низине. Грунтовые воды должны располагаться не менее, чем на 70 см от поверхности.

Хорошее соседство для Черного принца – бобовые, лук, морковь, злаки, чеснок. Но не капуста, баклажаны и картофель. Заранее готовят грядки, копая их на 30 см в глубину. В то же время вносят перегной, навоз, торф. Удаляют сорняки, рекомендуется обработка почвы гербицидом. Важна и кислотность почв. Благоприятная для сорта слабокислая и нейтральная среда.

Совет. Перед посадкой корни клубники желательно замочить в слабом растворе марганцовки, а для стимуляции роста – в средстве «Эпина».

Для размещения кустов выкапывают лунки с расстоянием 40 см и 50 см между рядами. Растение быстро отращивает зелень, посадки не рекомендуется загущать. В ямки наливают пол-литра воды, точку роста оставляют выше грунта на 1 или 2 см. Утрамбовав землю, вновь поливают ее. Заканчивать желательно мульчированием соломой, опилками или хвоей. До 3 недель нужно регулярно поливать рассаду. Благоприятное время для посадки – вечер.

Уход включает следующие мероприятия:

• Ежедневный полив саженцев с учетом того, что растение любит влагу (особенно при цветении). Застой воды исключается. Взрослые кусты поливают еженедельно, используют разбрызгиватель, канавки.
• После увлажнения землю рыхлят против образования корки.
• Подкормка растворами или россыпью удобрений. Это аммиачная селитра, мочевина. При бутонизации вносят фосфорные удобрения (суперфосфат). При созревании используют комплексный состав. Первый раз удобряют при посадке.
• Действия после сбора урожая: уборка мульчи, удаление старых листьев. Нужно следить за корнями, которые не должны оголяться.

Преимущества и недостатки сорта

Недостатком считают заметные семена, придающие ягодам «колючесть» на ощупь. По отзывам, отмечают стабильную урожайность, а также стойкость к поражению клещом. Поздней осенью может появиться пятнистость. Вкусовые качества, транспортабельность относят к плюсам.

Садовая клубника или земляника представлена в большом разнообразии. Есть и необычные сорта, один из которых недавно появился в РФ. Черный принц, отличаясь большими темными ягодами, является многообещающим, вносит новое в развитие садоводства. При соблюдении несложных правил ухода он будет радовать садовода урожаем довольно продолжительный период времени.

Клубника "Черный принц" - «дитя» итальянских селекционеров, работающих в компании New fruitis. 10 лет упорного труба позволили им вывести совершенно новый сорт, устойчивый к заморозкам и повышенной влажности. Если посмотреть на фото описываемой садовой земляники, можно заметить, что кусты у нее мощные и довольно рослые, с зелеными листьями, которым так идет легкий глянец. Побеги крепкие, обычно имеют большое количество завязей. Толстых усов в первые годы очень много, но позже их число значительно снижается.

Ягоды клубники «Черный принц» по цвету похожи на яблоки, они такие же темно-красные. Хотя издали кажутся даже черными. Интересно, что семечки внутри ягодок такого же характерного оттенка. По весу плоды достигают 50 грамм. Имеют глянцевую поверхность, форму в виде усеченного конуса, сочную и плотную красную мякоть, без пустот. Что характерно, в течение всего сезона они не мельчают.

Сроки плодоношения

Ягодки, имеющие характерный земляничный аромат и замечательный вкус с малой толикой кислинки, начинают созревать уже во второй половине июня. Краснеют они на протяжении всего лета. В среднем, за 1 сезон с кустов клубники «Черный принц» можно собрать до 1,2 кг крупных плодов, при должной агротехнике. Приносить ягоды сорт способен в течение 6-7 лет. А если за ним правильно ухаживать, этот срок вполне можно увеличить на пару лет. Но вот усики клубника будет давать только первые 2-3 года. Поэтому если вы хотите развести растение на участке, не опоздайте с их заготовкой.

Зимостойкость сорта

Почти черная земляника описываемого сорта прекрасно переносит понижение температуры до -20 °С. Поэтому на зиму ее можно оставлять без укрытия. Чего не терпит «Черный принц», так это засухи. В жаркое время года его следует чаще поливать. Тогда он вырастет крупным и подарит вам ягодки, которые можно использовать для употребления в свежем виде, продажи на рынке (отличная транспортабельность!) или приготовления различных блюд и напитков (джемов, вина, ликеров и т.д.).