Przepis na ciasteczka z masłem bojarskim. Jak zrobić pyszne ciasteczka z twarogiem

Ciasteczka twarogowe Pachnie wanilią, ale też pachnie czysto i nie jest w żaden sposób rozcieńczony. smak twarogu. Aby to podkreślić polecam zastosować bardzo wysoką jakość masło o zawartości tłuszczu co najmniej 80%. Margaryna w „sklepie” pieczenie twarogu zagłusza świeży zapach twarogu, w tych produktach nie należy stosować tłuszczu roślinnego.

Tekstura ciasteczek twarogowych jest chrupiąca i miękka. Nie ma sprzeczności: podczas pieczenia tworzy gęstą masę złota skorupa, ale w środku pozostaje delikatny i miękki. Różnicę między skórką a miękiszem można wyczuć, gdy ciasteczka są bardzo gorące – zaraz po wyjęciu z piekarnika.

Osobliwością przepisu na ciasteczka twarogowe jest prostota i klasyczna dokładność kompozycji, odpowiednie proporcje składników, zawiera wszystko, czego potrzebujesz i nic więcej. Takie sprawdzone przepisy są szczególnie cenione przez gospodynie domowe.

Czas gotowania: 60 minut / ilość porcji: 36 szt.

Składniki

• twarożek 200 g
• miękkie masło 200 g
• mąka 2 szklanki
• cukier 0,5 łyżki. + do posypania
• 2 jajka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• wanilina 1 g

Jak zrobić ciasteczka z twarogiem

Do małej miski wlać serek wiejski i wbić do niego jajka. Zaleca się, aby jajka miały temperaturę pokojową.

Twarożek ubić blenderem, aby posiekać duże cząstki.

Do twarogu dodać cukier i miękkie, lekko roztopione masło.

Mieszaj, aż masa będzie gładka, a następnie dodaj połowę objętości mąki.

Do twarogu wmieszaj mąkę, następnie dodaj wanilię, proszek do pieczenia i kolejną ćwiartkę mąki.

Po dokładnym wymieszaniu mąki dodajemy pozostałą mąkę do ciasta i mieszamy rękoma. Pracuj szybko i intensywnie. Ciasto powinno być miękkie, ale elastyczne. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki, w zależności od wilgotności twarogu, wielkości jajek lub konkretnego masła. Dlatego trzeba to wprowadzać etapami.

Ciasto podzielić na pół – ułatwi to pracę. Obficie posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto na grubość 1 cm.

Ciasto twarogowe posypać cukrem.

Zwiń ciasto w wałek i zawiń go folię spożywczą.

Bułki wkładamy do zamrażarki i pozostawiamy do lekkiego zamrożenia i stwardnienia na 30 minut, po czym łatwiej będzie je pokroić na porcje – pokroić w plastry o grubości 1 cm.

Piec smakołyk w temperaturze 180 stopni przez 25 minut, kładąc go na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

Gorące ciasteczka twarogowe podawaj bezpośrednio po upieczeniu. Wystudzoną porcję przełóż do pojemnika ze szczelną pokrywką i trzymaj tam – dzięki temu zachowa świeżość przez tydzień.

Ciastka z Serka Wiejskiego - specjalny rodzaj deser o delikatnym smaku i miękkim cieście. Są tak popularne, że zaczęto je produkować na skalę produkcyjną. Ale każdy przepis na ciasteczka z twarogiem w domu okaże się pyszny.

Żeby było dobrze pyszne wypieki eksperci nie zalecają używania twarogu do gotowania, który wkrótce się skończy lub który już się zepsuł.

Przed użyciem koniecznie przesiej mąkę do wypieków, dzięki czemu Twoje słodkości będą miały puszystą konsystencję, a co za tym idzie, smaczniejsze, po prostu rozpływają się w ustach.

Jeśli to możliwe, lepiej do pieczenia używać domowego twarogu, niż kupować. W takim przypadku warto wybrać produkt, który jest suchy i najlepiej tłusty. Jeśli kupiłeś produkt z twarogiem, należy go odcedzić i nie używać, a sam twarożek należy wycisnąć.

Najlepiej ubić masę blenderem, wtedy będzie poprawna, przewiewna i jednorodna.

Eksperymentuj, nie bój się tworzyć, wymyślać, mieszać różne przyprawy w ciasteczka twarogowe - cynamon, mak, skórkę z cytryny lub mandarynki, kandyzowane owoce, rodzynki i wtedy naprawdę możesz stworzyć swój własny, oryginalny deser.

Aby przygotować dietetyczną wersję słodkości, nie należy dodawać do ciasta mąki, a sam proces wypieku najlepiej pozostawić w powolnej kuchence, a nie w piekarniku.

Jak prawidłowo przygotować ciasto twarogowe

Jeśli zdecydujesz się ugotować ciasteczka z kurzymi łapkami, pamiętaj, że po twarogu obróbka cieplna nie traci korzystne cechy. Dzięki temu Twoje wypieki będą miały opisane właściwości.

Ciekawostką jest to, że twarożek jest podstawą ponad stu różnych dań, ponadto na świecie istnieje kilkadziesiąt przepisów na ciasteczka z ciasta twarogowego.

Jeśli dodatkowo uwzględnimy wszystkie możliwe warianty nadzienia i sposobu podawania, wówczas różnorodność pysznych twarogów znacznie wzrośnie.

I nie bez powodu ciasto twarogowe cieszy się tak ogromną popularnością. Będąc bardzo delikatnym i miękkim, przewiewnym, nie wymaga szczególnej pielęgnacji ani skomplikowanej obróbki.

Jeśli jesteś wyłącznie mistrzem zdrowe odżywianie, możesz samodzielnie przygotować twaróg do ciasta. Aby to zrobić, będziesz potrzebować kwaśnego mleka lub jogurtu. Należy je podgrzać w łaźni wodnej, czekając, aż płyn się zwiąże. Następnie należy oddzielić grubszą część od serwatki.

Powstałą masę zawijamy w gazę i wieszamy: poczekaj, aż nadmiar płynu odpłynie.

Należy wziąć pod uwagę, że kruchość produktu można regulować: im lepiej wyciśnięta jest masa, tym bardziej kruchy będzie twaróg.

Ogólnie rzecz biorąc, do przygotowania ciasta potrzebna będzie mąka, masło lub margaryna, twarożek, wanilina, cukier i proszek do pieczenia. Więcej szczegółów na temat proporcji, jakie należy zachować, omówimy poniżej.

Jak zrobić ciasteczka z twarogiem

Ciasteczka twarogowe z wiśniami

Składniki:

• 250 gr owsianka,
• 250 g mąki pszennej,
• 100 g wiśni,
• 100 g margaryny maślanej,
• 100 g twarogu,
• 1 jajko,
• 30 g cukru,
• 5 g proszku do pieczenia,
• 60 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu,
• cynamon.

Metoda gotowania

Wiśnie umyć, usunąć nasiona, pokroić na małe kawałki. Margarynę zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z mąką, proszkiem do pieczenia, śmietaną i twarogiem. Jajko ubić z cukrem. Wymieszaj jajko, mieszankę mąki, jagody. Gotowe ciasto uformować romby, posypać cynamonem, ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.

Świąteczne ciasteczka z twarogu

Składniki:

• Mąka pszenna - 350 g.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Wiśnia - 50 g (suszona)
• Masło - 115 g.
• Cukier - 100 g.
• Cukier puder - 5-6 łyżek.
• Maliny - 50 g (suszone)
• Orzechy laskowe - 50 g.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Twarożek - 120 g.
• Koniak - 50 ml.
• Pomarańczowy - 1 szt.

Przygotowanie:

Dzień wcześniej koniakiem polej suszone wiśnie i maliny, tak aby całkowicie wchłonął się w jagody. Odpływ. Za pomocą miksera ubijaj masło w temperaturze pokojowej z cukrem, aż uzyskasz puszysty krem. Dodać jajko i ponownie ubić. Dodaj serek wiejski. Śmigać. Do powstałej masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść bardzo miękkie ciasto. Grubo posiekaj prażone orzechy laskowe i usuń skórkę z pomarańczy. Do ciasta dodać orzechy, skórkę i jagody (maliny i truskawki w koniaku), chwilę zagnieść.

Z ciasta rozwałkuj bułki o średnicy nie większej niż 3 cm, pokrój je na kawałki o długości 2-3 cm i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, w pewnej odległości od siebie. Ciasteczka świąteczne pieczemy przez 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 195 stopni (wykałaczka powinna wychodzić sucha ze środka ciasteczek). Ułożyć je na drucianej kratce i posmarować roztopionym masłem. Posypać obficie cukrem pudrem.

Ciasteczka migdałowo-twarogowe

Składniki:

• 40 g obranych migdałów,
• 1 żółtko,
• 50 g twarogu,
• 10 g cukru.

Metoda gotowania

Zmiel migdały. Wymieszaj żółtko, migdały, starty twarożek. Do masy dodać cukier i dokładnie zagnieść.

Ciasto podzielić na małe placki, ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.

Miękkie ciasteczka twarogowe

Składniki:

• 200 g twarogu
• 250 g mąki
• 150 g masła
• 100 g cukru
• cukier waniliowy - do smaku
• sól dla smaku

Przygotowanie:

Wyjmij masło z lodówki i poczekaj, aż lekko się ogrzeje. Twarożek, mąkę, masło, cukier i lekko sól dokładnie wymieszać. Najwygodniej jest wymieszać wszystko mikserem. Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut do godziny. Im dłużej, tym lepiej.

Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę. Za pomocą pierścienia do wycinania, szklanki, foremki lub noża pokrój warstwę na ciasteczka.

Piec w temperaturze 200°C przez 10-12 minut. Ciasto można posypać cukrem, aby podczas pieczenia się skarmelizowało.

Delikatne ciasteczka twarogowe z marmoladą

Składniki:

• niskotłuszczowy twarożek - 250 g;
• wanilina - do smaku;
• jajko - 1 szt .;
• mąka pszenna - 2 łyżki;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• masło - 100 g;
• wielobarwna marmolada - do smaku;
• cukier - do smaku.

Przygotowanie

Masło włożyć do rondelka, roztopić na małym ogniu i ostudzić. Do miski wlać serek wiejski, wlać ostudzone masło, wbić jajko i dokładnie wymieszać. Następnie dodać wanilię i proszek do pieczenia do smaku i dodawać porcjami przesianą mąkę. Zagnieść jednorodne gładkie ciasto. Następnie weź mały kawałek, połóż go na stole, posyp cukrem i zwiń w cienką warstwę. Za pomocą talerza wytnij gładkie koło, a następnie podziel go na równe sektory. Zmiel plastikową wielobarwną marmoladę na paski i umieść je po szerszej stronie każdego trójkąta. Ciasto z marmoladą zwijamy w bułki i układamy na blaszce wyłożonej naoliwionym papierem. Pozostałe ciasto podzielić w ten sam sposób na części, rozwałkować, pokroić na kawałki i uformować bułeczki z marmoladą. Włóż ciasteczka do nagrzanego piekarnika i piecz na złoty kolor. To wszystko, proste ciasteczka z twarogiem są gotowe! Przekładamy do naczynia, studzimy i podajemy na świąteczne podwieczorki lub po prostu na podwieczorek.

Ciasteczka rozetowe z twarogu i kwaśnej śmietany

Składniki:

• Twarożek 9% tłuszczu - 400 g.
• Śmietana - 170 g.
• Biała mąka - 450 g.
• Skórka cytrynowa - 10 g.
• Wanilia - 7 g.
• Margaryna - 130 g.
• Soda - ½ łyżeczki.
• Cukier - 90 g.
• Jajko - 1 szt.

Instrukcja krok po kroku:

Twarożek ubić z jajkiem i cukrem. Dodać twarożek, ubić tak, aby nie było grudek. Wlać śmietanę, ubić blenderem na kremową masę. Przesianą mąkę wymieszać z wanilią, sodą, skórką z cytryny. Do masy twarogowej wlać suchą masę, wymieszać i zagnieść ciasto. Umieść produkt mączny w lodówce na godzinę. Następnie wyjmij, rozwałkuj, złóż na trzy części, rozwałkuj ponownie, posyp mąką, złóż i ponownie włóż lodówka na kolejną godzinę. Rozwałkuj ciasto na okrąg. Za pomocą dowolnego przedmiotu wycinaj kubki i układaj je równomiernie na blaszce wyłożonej pergaminem. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem. Włóż ciasteczka do piekarnika na dwadzieścia minut w temperaturze 190 stopni. Ostudzić gotowe wypieki.

Ciasteczka twarogowe z nadzieniem czekoladowym

Składniki:

• twarożek - 200 g
• jajko - 1 szt.
• mąka gryczana - 40 g
• mąka pszenna - 40 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• cukier - 2 łyżki. l.
• cynamon - ½ łyżeczki.
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
• czekolada gorzka - 14 sztuk (około 60 g)

Przygotowanie:

Serek twarogowy i jajko rozgnieść widelcem, dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon, ponownie zmielić, następnie dodać obydwa rodzaje mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.

Weź kawałek ciasta wielkości piłeczki do ping-ponga i uformuj rękoma ciasteczko w kształcie trufli, wkładając do środka kawałek czekolady. Powtórz cały proces z innymi plikami cookie.

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 10-15 minut (moment, w którym trzeba wyłączyć piekarnik, jest bardzo łatwy do określenia – wierzch trufli się zarumieni ), następnie wyłącz piekarnik, lekko go otwórz i pozostaw w nim ciasteczka do wystygnięcia.

Mieszankę mąki pszennej i gryczanej w tym przepisie można zastąpić mąką owsianą lub pełnoziarnistą.

Ciasteczka z twarogu i kwaśnej śmietany

Składniki

• Masło w temperaturze pokojowej - 200 g
• Jajka - 3 szt.
• Tłusta śmietana 30% - 250 g
• Twarożek wiejski – 250 g
• Cukier - 200 g
• Mąka pszenna – ile ciasta zajmie?
• Soda herbaciana - 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Sól - 0,5 łyżeczki.
• Wanilina - do smaku

Przygotowanie

Domowe ciasteczka są oczywiście zawsze o wiele smaczniejsze niż te kupowane w sklepie, zwłaszcza jeśli są zrobione z najświeższych, naturalnych składników. Ten przepis to świetna prosta opcja. domowe wypieki, które w każdej chwili zachwycą Twoich bliskich swoim wspaniałym smakiem i aromatem. Te ciasteczka twarogowe robi się z najprostszych składników: masła, mąki, twarogu i kwaśnej śmietany. Idealnie, jeśli masło, twarożek i kwaśna śmietana są rustykalne, ciasteczka dosłownie rozpływają się w ustach. Gotujmy!

Aby przygotować ciasteczka z twarogu i kwaśnej śmietany, przygotuj niezbędne produkty. Wymieszaj: twarożek, śmietanę, jajka, cukier i miękkie masło.

Następnie dodać mąkę, wanilinę, proszek do pieczenia i sodę. Połączenie proszku do pieczenia i sody oczyszczonej nada gotowym ciastkom delikatniejszą, bardziej płynną konsystencję. Zawsze oceniam ilość mąki na oko, ale jest to około 500 gramów. mąka premium. Zacznij od 350 g, w razie potrzeby zwiększając ilość.

W rezultacie powinieneś mieć miękkie ciasto, które jest miękkie, ale nie lepi się do rąk. Wkładamy do lodówki na 30 minut, w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na płaski placek o grubości 0,5-0,7 cm i wycinamy ciasteczka w dowolny kształt, ja zrobiłam okrągłe.

Ciasteczka z twarogiem i śmietaną pieczemy w nagrzanym piekarniku na metalowej kratce lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W razie potrzeby ciasteczka można posmarować żółtkiem, ja zwykle się bez tego obchodzę, po prostu raz w trakcie obracam ciasteczka, aby uzyskać równomierny kolor.

Przygotowanie każdej porcji ciasteczek zajmuje około 12 minut. Gotowe ciasteczka ostudź i podawaj z herbatą lub mlekiem.

Bardzo smaczne i co najważniejsze proste Ciastka z Serka Wiejskiego, którego początki sięgają odległego dzieciństwa. Przepis jest przeznaczony dla użytkowników kuchni na każdym poziomie, więc każdy może to zrobić. Nawiasem mówiąc, ciasteczka nazywane są „kopertami”, ponieważ w dawnych czasach ciasto składało się jak koperty. Nazywa się je również ciasteczkami twarogowymi „Trójkątami”.

Ciasteczka twarogowe niezbędny zwłaszcza dla dzieci, gdyż twarożek jest dobroczynny ze względu na dużą zawartość wapnia, tak niezbędnego dla rosnącego organizmu dziecka. Ale nie wszystkie dzieci lubią jeść twarożek. Dlatego w ciasteczkach kryje się twarożek! A ciasto nie zawiera cukru. Cukier służy wyłącznie do maczania ciasteczek.

Składniki

• twarożek 250 gr
• masło 100 gramów
• mąka 170 gr
• cukier 3-4 łyżki. łyżki
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• sól szczypta

Z takiej ilości składników w tym przepisie wychodzi 20-25 ciastek o łącznej wadze około 500 g.

Przygotowanie

Twarożek ugniatamy ze szczyptą soli, aż uzyska jednolitą masę bez grudek.

Dodać roztopione masło i wymieszać.

Przez sito dodać mąkę i proszek do pieczenia. Mąkę prawie zawsze należy przesiać: jest nasycona powietrzem, co następnie pomaga lepiej upiec ciasto.

Zagniataj ciasto łyżką lub rękami, a następnie rękoma uformuj kulę.

I włóż ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Ciasto powinno dobrze odpoczywać na zimno, aby stało się bardziej elastyczne. Wtedy będzie się lepiej rozwałkować i nie będzie się kruszyć.

Po godzinie wyjmujemy kulę z lodówki i pozostawiamy ją do ogrzania w temperaturze pokojowej na 10 minut, po czym sami zaczynamy robić ciasteczka twarogowe. Rozwałkować ciasto na płaska powierzchnia dobrze posypane mąką – ciasto będzie wykazywało większą chęć przylegania do tej właśnie powierzchni. Grubość ciasta powinna wynosić 2-3 mm.

Weź pierścień kulinarny lub szklankę o cienkich krawędziach i pokrój ciasto w koła o średnicy 9-10 cm.

Teraz zanurz każde kółko z jednej strony w spodku z cukrem i złóż je na pół. strona cukru wewnątrz. Ponownie zanurz jedną stronę w cukrze i ponownie złóż stroną z cukrem do wewnątrz.

Lekko zmiażdż powstały ćwierćkola i ostatni raz obtoczyć z jednej strony w cukrze i ułożyć cukrem do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową.

Blaszkę z ciasteczkami włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec przez 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty. Wyjmij blachę z ciasteczkami z piekarnika i ostrożnie przełóż je na talerz. W tej chwili może się wydawać, że ciasteczka nie są jeszcze upieczone, bo będą dość miękkie, jednak to wrażenie jest fałszywe, gdyż po ostygnięciu ciasteczka „poprawią się” i staną się takie, jakie powinny, miękkie z przyjemną skórką.

Całkowicie ostudź gotowe ciasteczka i połóż je na pięknym talerzu. Twaróg „Koperty” gotowe, czas zaparzyć herbatę i iść do stołu! Smacznego!

Aby zrobić pyszne ciasto na ciasteczka twarogowe, musisz znać kilka małych sztuczek:

1. Twaróg nie powinien być chudy. Nawet będąc na diecie możesz sobie pozwolić na zrobienie ciasteczek twarogowych, których przepis ze zdjęciem przypadł Ci do gustu, przyjmując produkt o zawartości tłuszczu 2-7%;

2. Przed gotowaniem twarożek należy przetrzeć przez sito, nawet jeśli w mieszance nie ma grudek. Dzięki temu produkt zostanie wzbogacony powietrzem, a wypieki będą dużo bardziej puszyste;

3. Aby ożywić kwaśny twarożek w domowe ciasteczka twarogowe, na który przepis przyszedł mi do głowy, zalej mieszankę świeżym mlekiem, odstaw na 1-2 godziny (jeśli to możliwe dłużej), a następnie przeciśnij twarożek przez gazę – to znów jest świeży i pachnący;

4. Serek twarogowy to produkt, który można łączyć niemal z każdą przyprawą: wanilią, cynamonem, kardamonem – możesz sięgnąć po ulubione rodzinne aromaty i za każdym razem uzyskać nowy, idealny efekt;

5. Ciasto twarogowe nie zawiera zbóż;

6. Jeżeli w przepisie na ciasteczka twarogowe brakuje głównego produktu, można dodać odrobinę startego lub pokruszonego miękkiego sera np. Adyghe.

Proponujemy zrobić ciasteczka z twarogu, których przepis na ciasto przypomina kruche ciasto. Chrupiący na zewnątrz i kruchy w środku, ten przysmak nigdy nie zagości w Twojej misce. Oto składniki potrzebne do przepisu na ciasteczka twarogowe:

• Twarożek - 200 gr .;
• Cukier - 50 gr .;
• Masło słodkie śmietankowe - 125 gr .;
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Sól - 1/4 łyżeczki;
• Mąka - 180-250 gr.

Za bardzo pyszne ciasteczka z twarogu, który oferujemy, okazuje się niezwykle smaczny, dodaj kroplę esencji waniliowej lub odrobinę cukru waniliowego. Jak gotować kruche ciasteczka twarogowe: przepis ze zdjęciami krok po kroku:

1. Zmiękczyć masło, wymieszać w misce z tartym twarogiem;

2. Dodaj sól, cukier i dobrze wymieszaj;

3. Następnie dodaj proszek do pieczenia. Możesz wziąć napój gazowany, wstępnie hartowany octem lub sokiem z cytryny;

4. Następnie dodajemy mąkę, ale bardzo małymi porcjami, cały czas zagniatając ciasto, aby uzyskać nie tylko aromatyczne ciasteczka twarogowe, ale i bardzo smaczne, przepis przypadnie do gustu całej rodzinie.

Gdy masa będzie jednolita i lekko lepka, kulę ciasta przełóż do miski, przykryj folią i włóż do zamrażarki na 15 minut. Następnie wyjmij ciasto, rozwałkuj je, pokrój w prostokąty i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut. Jeśli zależy Ci na oryginalności, dużą soczystą bułkę zwiń w rulon (do środka możesz dodać mak, sezam lub słonecznik), pokrój w paski i również upiecz. Po podaniu ten deser wywoła sensację, a Ty będziesz słusznie dumny, że upiekłeś takie ciasteczka twarogowe, których przepis ze zdjęciami ozdobi Twoją książkę kucharską.

Ciasto z ciastek i twarogu bez pieczenia

Absolutnie niesamowite ciasto wypełnione twarogiem może uratować życie, gdy goście dosłownie „upadną na głowę”.

Z ciastek i twarogu łatwo jest zrobić ciasto bez pieczenia, wystarczy użyć składników, które masz w lodówce, a efekt jest zawsze świetny. Aby zrobić ciastko i twarożek, potrzebujesz następujących składników:

• Opakowanie zwykłych ciasteczek - 200 gr.;
• Paczka ciasteczek czekoladowych - 200 gr.;
• Opakowanie twarogu 2-5% tłuszczu - 180-200 g;
• Śmietana 15% tłuszczu - 100 - 150 gr .;
• Cukier - 1/2 szklanki;
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.

Bardzo dobrze jest dodać świeże lub jagody konserwowe, owoce. Ciasto można doprawić rodzynkami, orzechami, owocami kandyzowanymi lub zamiast cukru

weź mleko skondensowane, nieznacznie zmniejszając ilość śmietany. Przygotujmy więc ciasto bez pieczenia z ciasteczek i twarogu:

1. Twarożek przetrzyj przez sito i wymieszaj z cukrem i śmietaną;

2. Ułożyć warstwę jasnych ciasteczek na folii spożywczej i posmarować mieszanką twarogową;

3. Ułożyć warstwę ciemnych ciasteczek i lekko docisnąć. Następnie posmaruj serkiem wiejskim i kontynuuj dokładanie kolejnych warstw, aż ciasteczka znikną.

Do nadzienia twarogowego dodaje się owoce i jagody, dzięki czemu ciasto z ciastek i twarogu okaże się znacznie smaczniejsze! Po złożeniu ciasta zawiń deser w folię, lekko dociskając po bokach i wierzchu, włóż do lodówki na pół godziny do godziny i możesz podawać deser na stole. Zaletą ciasta nadziewanego twarogiem jest to, że może mieć dowolny kształt, być uzupełniane dowolnymi produktami i daje wiele możliwości przyrządzania. Na przykład działa dobrze, jeśli ostatnia warstwa- jagody zmieszane z twarogiem, wypełnione galaretką. Próbuj i eksperymentuj - odniesiesz sukces.

Trójkątne ciasteczka twarogowe

Ciasteczka twarogowe trójkątne – prosty przepis na Twój ulubiony przysmak. Nazywa się je również uszami, ze względu na kształt, jaki nadaje wypiekom.

Generalnie deser najlepiej przygotować z dziećmi, chętnie posypują foremki cukrem, cieszą się, że mogą zrobić różne rzeczy z miękkiego ciasta, a potem z wielką przyjemnością zajadają się ciasteczkami. Przygotujmy więc ciasteczka twarogowe, prosty przepis na uchowce, składniki:

• 400 gr. tłusty twarożek puree;
• 200 gr. miękkie masło (można zastąpić bardzo dobrą margaryną);
• 300 gr. przesiana mąka pszenna;
• 10 gr. proszek do pieczenia;
• 8 łyżek l. Sahara.

Przygotowanie trójkątnych ciasteczek z twarogiem jest szybkie i łatwe. Będziesz potrzebować miski, blendera, papieru do pieczenia i piekarnika nagrzanego do 210 C. A więc ciasteczka trójkątne z twarogiem, przepis:

1. Masło pokroić na kawałki i roztopić w kuchence mikrofalowej lub piekarniku;

2. Wymieszaj twarożek z masłem i puree za pomocą blendera;

3. Do trójkątów twarogowych dodać mąkę i proszek do pieczenia. Mąkę dodawaj porcjami, gdyż przepis pozwala zarówno na zwiększenie, jak i zmniejszenie ilości mąki w trójkątnych ciasteczkach twarogowych;

4. Teraz włóż ciasto do lodówki na godzinę, aby masło zamarzło i wyszło dobre pyszne ciasto trójkąty w ciasteczkach twarogowych.

Pozostaje tylko wyjąć ciasto po wyznaczonym czasie i przystąpić do samodzielnego formowania ciasteczek, jak to zrobić:

1. Rozwałkować bardzo duży;

2. Szklanką wycinamy okrągłe kawałki;

3. Posyp cukrem, złóż na pół, naciśnij;

4. Ponownie posyp cukrem i ponownie zwiń, naciśnij;

5. Posypać cukrem i ułożyć na blasze trójkąty twarogowe.

Cukier można posypać tylko na wierzch lub według uznania. Cukier dobrze wymieszaj z cynamonem lub wanilią, otrzymasz ciasteczka twarogowe, których przepisu ze zdjęciami nie wstyd zamieścić na swoim blogu. Te proste trójkątne ciasteczka twarogowe robi się dosłownie w kilka minut (nie licząc czasu odstania), a smak deseru jest nieporównywalny. I nie martw się, jeśli ciasteczka nie wyrosną – to normalne, wszystko zrobiłeś dobrze.

Ciasteczka uwielbiają wszyscy, zarówno dzieci, jak i dorośli. Ale oczywiście ciągłe jedzenie ciasteczek z masła i mąki nie jest zbyt korzystne dla zdrowia organizmu jako całości. Dlatego każda gospodyni domowa powinna ich poszukać opcje alternatywne. Załóżmy, że możesz zrobić ciasteczka z twarogu: przepis jest bardzo pyszny deser ostatecznie pozwala uzyskać.

Oczywiście, robiąc ciasteczka z twarogiem, nadal nie można obejść się bez mąki. Ale ponieważ twarożek bierze udział w „wpływie” na siebie, ostatecznie w cieście będzie znacznie mniej mąki, a ten deser można w ogóle przygotować bez dodawania masła. Nawiasem mówiąc, jest to świetny deser dla dzieci. Ciasteczka wychodzą przewiewne i lekkie, ale nadal zawierają twarożek.

Z reguły dzieci nie lubią twarogu i nie chcą go jeść w czystej postaci. Ale w sytuacji tych lekkich i przestronnych ciasteczek będziesz mógł zadowolić

Deseruj i włączaj do swojej diety taki zdrowy twarożek. Co jest szczególnie niezbędne dla dzieci, ponieważ twarożek zawiera niezbędny do tego wapń prawidłowa formacja szkielet. Ciasteczka twarogowe (przepis) są bardzo smaczne i można je przygotować w mgnieniu oka, ku uciesze siebie i wszystkich domowników.

Ciasteczka twarogowe: bardzo smaczny przepis, łatwy do przygotowania w domu, ale ten deser smakuje tak, jakby był kupiony w drogiej cukierni. Jeśli więc nigdy nie robiłeś tej wersji ciasteczek z twarogiem, koniecznie spróbuj sam. Co więcej, nie zajmie to dużo czasu, ale w końcu będziesz mógł cieszyć się przyjemnym słodkim deserem, który w dodatku jest dobry dla zdrowia.

Przepis na bardzo smaczne ciasteczka twarogowe jest prosty i przejrzysty. Ale ta sekcja witryny została stworzona oczywiście nie tylko dla jednego przepisu. Tutaj możesz znaleźć różne warianty pieczenia, gdy serek twarogowy stosowany jest jako ważny składnik dodatkowy. Nie tylko dzieci, ale często dorośli nie lubią twarogu. Chociaż ten produkt jest ważny dla zdrowia układu kostnego. Stosowanie różne rodzaje Pieczenie z twarogiem pomoże Ci regularnie włączać ten produkt do codziennej diety. Nie ma wstydu w przygotowywaniu takich ciasteczek na świąteczny stół.

Jeśli w Twojej diecie na pewno zagoszczą bardzo smaczne ciasteczka z twarogiem, to śmiało możemy powiedzieć, że menu przesuwa się w stronę odpowiednie odżywianie. W dzisiejszej światowej kuchni jest to najmodniejszy trend. To tym bardziej przyjemne trendy w modzie kulinarne specjały z Paryża czy Nowego Jorku zagoszczą na Twoim skromnym rodzinnym stole.

26.12.2017

Ciasteczka twarogowe

Składniki: margaryna, cukier, wanilina, jaja, twarożek, mąka, proszek do pieczenia

Delikatne, smaczne ciasteczka twarogowe można przygotować w bardzo prosty sposób, korzystając z przepisu ze zdjęciami. Trochę czasu i cierpliwości i słodki deser Będzie na Twoim stole do herbaty.

Składniki:
- mąka - 250 g,
- margaryna śmietankowa - 150 g,
- cukier - 120 g,
- twarożek - 200 g,
- wanilina - 1 saszetka,
- jajka - 2 szt.,
- proszek do pieczenia - 7 g.

06.12.2017

Dwukolorowe ciasteczka twarogowe

Składniki: mąka, kakao, masło, cukier, jajka, twarożek, śmietana
Kalorie: 430

Ciasteczka twarogowe zawsze wychodzą pyszne. Dziś postanowiliśmy zaprosić Państwa do wypieku dwukolorowych ciasteczek z ciasta twarogowego. Prosty, smaczny poczęstunek do herbaty lub kawy.

Do przepisu będziesz potrzebować:
- 1,5 szklanki mąki;
- 100 g proszku kakaowego;
- 3 łyżki. łyżki masła;
- 2/3 szklanki cukru;
- dwa jajka;
- 200 gr. twarożek;
- 80 gr. kwaśna śmietana.

10.10.2017

Serniki w piekarniku

Składniki: Twarożek, jajko, mąka, cukier, proszek do pieczenia, wanilina

Wszyscy moi bliscy bardzo lubią serniki. Zwykle smażone są na patelni, ale dzisiaj ugotujemy je w piekarniku. Przepis na serniki jest prosty. Gotowanie zajmie Ci minimum czasu.

Składniki:

- 400 gramów twarogu,
- 2 jaja kurze,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 3-4 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- wanilina (cukier waniliowy) – do smaku.

24.07.2017

Ciasteczka twarogowe Gęsie nóżki

Składniki: mąka, masło, twarożek, jajko, proszek do pieczenia, cukier

Delikatne ciasteczka od ciasto kruche "kurze łapki„zrobiony jest z twarogu i zachwyci Cię doskonałym smakiem i prostym procesem gotowania. Świetna opcja wypieki do domowej herbaty!

Składniki:
- 280 gramów mąki uniwersalnej;
- trochę mąki do rozwałkowania ciasta;
- 70 g masła;
- 220 g twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- 5 łyżek. cukier buraczany.

06.06.2017

Ciasteczka twarogowe „Rosochki”

Składniki: twarożek, masło, jaja kurze, Mąka pszenna, cukier, wanilina, soda

Takie ciasteczka robiła mi moja babcia, z dzieciństwa pamiętam smak ciastek twarogowych „Rosochki”. Przygotowanie nie jest trudne, dlatego koniecznie zafunduj rodzinie i przyjaciołom niesamowite wypieki.

Składniki:

- 200 gramów twarogu,
- 200 gramów masła,
- 2 jaja kurze,
- 550-600 gramów mąki pszennej,
- 180-200 gramów cukru,
- szczypta waniliny,
- pół łyżeczki proszek do pieczenia.

24.02.2017

Ciasteczka twarogowe

Składniki: twarożek, jajo kurze, cukier, mąka pszenna, olej roślinny

Te proste, pyszne ciasteczka z twarogiem staną się jednymi z ulubionych ciasteczek Twojej rodziny. Kiedy już upieczesz te ciasteczka, na pewno będziesz je piec w każdy weekend, uwierz mi. W wypiekach prawie nie czuć twarogu, dlatego trudno zgadnąć, że ciasteczka to twarożek.

Produkty cookie:

- pół kilograma chudego twarogu,
- dwa jajka,
- 5 łyżek. łyżki cukru,
- 9-10 łyżek. łyżki mąki,
- olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia.

17.10.2015

Ciasteczka twarogowe

Składniki: twarożek, masło, jajko, mąka, cukier, sól

Delikatne, przewiewne i niezwykle smaczne ciasteczka twarogowe w kształcie trójkątów są również bardzo łatwe w przygotowaniu. Nie bez powodu ten przepis przetrwał dziesięciolecia i do dziś zachwyca nas wszystkich.

Składniki:
- twarożek - 200 g;
- masło - 100 g;
- jajko - 1 szt.;
- mąka - 1 łyżka;
- cukier - 1/2 łyżki;
- sól - 1/3 łyżeczki.

26.04.2015

Ciasteczka twarogowe „Bardzo smaczne”

Składniki: cukier, masło, mąka, twarożek, wanilina, soda, sól

Wszystko w tym przepisie jest świetne - i... harmonijne połączenie składników, dobrze dobrane proporcje i łatwość wykonania. Wszystko, co musisz zrobić, to zaopatrzyć się niezbędne produkty i zacznij gotować.

Składniki
- cukier - 3-4 łyżki. l.,
- masło - 100 g,
- mąka pszenna - 250 g,
- twarożek - 200 g,
- wanilina,
- napój gazowany - 1 chips,
- sól - 1 chips.

02.04.2015

Ciasteczka twarogowe z nadzieniem malinowym

Składniki: jajka, twarożek, soda, cukier, maliny, mąka

Często zdarza się, że małe dzieci nie lubią twarogu, ale muszą go zjeść, ponieważ jest bardzo przydatny dla organizmu dziecka. Nieważne, jak bardzo matki starają się, aby ich dziecko spróbowało twarogu. Rozwiązałem problem. Znalazłem to wspaniały przepis Ciasteczka twarogowe z malinami. Przepis jest bardzo prosty, niedrogi, ciasteczka pieczą się błyskawicznie, a dziecko jest zachwycone.
Składniki:

- twarożek – 250 gr.;
- mąka – 2 szklanki;
- soda – 1 łyżeczka. łyżka;
- jajka – 3 szt.;
- maliny – 2 szklanki;
- cukier – 1 szklanka.

14.06.2014

Ciasteczka twarogowe

Składniki: masło, mąka, twarożek, cukier, soda, ocet, sól

Składniki:
- 150 gr. masło;
- 250 gr. mąka;
- 200 gr. twarożek;
- 200 gr. Sahara;
- 1 łyżeczka. soda (gaszona octem);
- sól.