Recetat e skuqura me kunguj të njomë janë të shpejta dhe të shijshme. Petulla të shijshme nga kungull i njomë: recetat më të shijshme për të bërë petulla me mish të grirë, djathë dhe patate

Këto petulla të mrekullueshme mund të bëhen edhe me kunguj të njomë ose kunguj të rinj.

1 kg. kungull i njomë i pjekur (që do të duhet të qërohet) ose 650 g kunguj të rinj
1 thelpi hudhër
tufë e vogël kopër ose majdanoz
3 vezë
2 lugë gjelle miell
¼ lugë piper i zi i bluar
½ lugë kripë
vaj vegjetal për tiganisje

Unë thjesht skuq kunguj të vegjël të rinj me lëkurë delikate në feta dhe bëj shumë të shijshme nga fruta të pjekura mesatare. petulla të buta. Më parë, gjithmonë shtrydhja lëngun, i cili jepet me aq bujari nga kungull i njomë i grirë, dhe si rezultat, petullat rezultuan të thata, të dendura dhe pa shije. Tani e bëj pak më ndryshe dhe jam i kënaqur me rezultatin.
Fillimisht përgatisim kungull i njomë, i presim lëkurën, i heqim farat. Nga kungull i njomë me peshë 1 kg, mbeten 650 gram lëndë të para të përfunduara të pastruara. Le ta lëmë mënjanë për pak.

E presim hudhrën.

Prisni imët majdanozin ose koprën, çfarëdo që dëshironi.

Rrihni lehtë 3 vezë. I shtojmë zarzavate dhe hudhra, mos i kriposim, këtë do ta bëjmë menjëherë para se t'i skuqim.

Kungulleshkat i grijmë në rende, nuk e shtrydhim lëngun.

Shtoni përzierjen e vezëve dhe piperin tek perimet e grira. I përziejmë.

E ngrohim tiganin dhe kur të jetë gati i hedhim kripë kungulleshkave, i përziejmë shpejt dhe shtrojmë pjesën e parë të brumit. Sa më vonë t'i hedhim kripë brumit, aq më pak lëng do të lëshojë kungull i njomë. Duke e mbledhur brumin me një lugë, përpiqemi të marrim në mënyrë të barabartë si patatet e njomë, ashtu edhe lëngun e kungujve. Një pjesë e brumit nuk duhet të jetë shumë e madhe, rreth një lugë gjelle me një rrëshqitje të vogël. Nëse konturet e petave janë të shëmtuara, ose lëngu përpiqet të përhapet mbi tigan, rregullojini ato butësisht me një lugë. Pasi të përfundojë brumi, mund të mbetet në fund përzierje vezësh, e derdhim në tepsi, e bëjmë një petull të vogël me vezë.

Skuqini skuqjet nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Shërbejeni me salcë kosi ose majonezë.

Receta 2: petulla të thjeshta me kunguj të njomë

Petulla të buta, me lëng, aromatike.

800 gr kungull i njomë (ose kungull i njomë)
2 vezë
10 lugë gjelle miell (me një rrëshqitje)
zarzavate për shije
piper
vaj perimesh

Nga sasia e treguar e përbërësve, 12-15 copë.

Pritini imët zarzavatet.

Grini kungulleshkat në një rende të imët.
Nëse kungull i njomë është i madh, qëroni dhe hiqni farat.
Nëse janë shumë të lëngshëm, kullojeni lëngun.

Shtoni vezët, përzieni.

Shtoni zarzavate.

Shtoni miellin, kripën, piperin, përziejini mirë.
Masa nuk duhet të jetë e trashë dhe e lëngshme.

Ngrohni vajin.
Vendosni petullat, skuqini për 5-7 minuta.

Kthejeni, skuqeni për 5-7 minuta të tjera.
Shërbejeni me salcë kosi.

Receta 3: Petulla me kungull i njomë pa vezë (vegjetariane)

1 kungull i njomë (i madh, por ende me fara të buta)
1 st. miell, me një rrëshqitje
kopër
vaj perimesh

Grini kungulleshkat në një rende të imët, kripën, shtoni sodën, koprën, më pas përzieni gradualisht miellin për të bërë një brumë mjaft të trashë. Nuk duhet të derdhet nga një lugë.

Unë zakonisht e bëj brumin e kungujve më të dendur sesa thjesht petullat e grurit. Mund të piperoni kush e do. Hidhni brumin me lugë në tiganin e lyer me vaj të nxehtë. Skuqini nga të dyja anët.

Pancakes me kungull i njomë janë gati! Brumi kapet në mënyrë perfekte, nuk prishet.

Mbulojeni pjatën me peceta në mënyrë që të thithin pak vaj nga skuqja, shtroni të mirat.

Receta 4: Petulla me kungull i njomë me djathë, patate, hudhër

Kungull i njomë - 4 copë. i mesëm i ri
Qepë - 1 pc.
Patate e papërpunuar - 1 pc.
Hudhra - 4 karafil
Miell - nga 2 deri në 6 lugë gjelle (në varësi të sasisë së lëngut që do të prodhojë kungull i njomë)
Niseshte - 1 lugë gjelle.
Djathë parmixhano - 50 g.
Vezë - 2 copë.
Piper
Kopra
Vaj perimesh - 4 lugë gjelle.

Kungulleshkat i grijmë në rende të trashë (nëse është e nevojshme kullojeni lëngun).
Grini një patate mesatare të qëruar në një rende të imët.
Pritini imët qepën dhe hudhrën, grijeni koprën.
Grini djathin në rende të imët dhe ia shtoni masës totale.
Kripë, piper dhe filloni të përzieni plotësisht përzierjen që rezulton.
Më pas, duke e trazuar, shtoni niseshtenë, vezët, miellin dhe sillni në konsistencën e brumit për petullat.
Shtoni vajin dhe përzieni.
Ngrohni tiganin në temperaturën e dëshiruar(për grupin e parë mund ta lyeni pak me vaj) dhe me lugë shpërndani petullat e madhësisë së dëshiruar. Skuqini nga të dyja anët dhe shërbejeni me ndonjë salcë ose salcë kosi.

Receta 5: Petulla me kungull i njomë me bollgur dhe djathë të shkrirë

kungull i njomë - 1-1,2 kg.,
vezë - 2 copë,
miell ~ rreth 0,5-1 lugë gjelle,
bollgur - 4-5 lugë gjelle,
djathë i shkrirë - 100 gr,
hudhër ~ 3-5 thelpinj të mëdhenj,
kripë,
piper i zi i bluar,
një majë arrëmyshk,
një majë xhenxhefil të bluar,
tufë me kopër të freskët
vaj vegjetal për tiganisje.

Lani kungulleshkat, qëroni (nëse ka fara - hiqini), grijini në një rende të trashë.
Grini djathin e përpunuar në një rende të imët, shtoni kungull i njomë.
Kalojeni hudhrën në një shtypës ose fërkoni në një rende të imët dhe shtoni tek kungull i njomë.
Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni të verdhat në kungull i njomë dhe djathë. Rrihni të bardhat e vezëve deri në maja të ngurtësuara dhe palosni butësisht në përzierjen e kungujve.
Shtoni kripë, piper për shije, arrëmyshk, xhenxhefil, koper te grire (kam shtuar edhe pak rigon dhe borzilok te thate), bollgur dhe miell (kam shkruar permasa te peraferta, te shtuara me sy...mund te merrni miell me bollgur 50/50). Përziejini butësisht.

Skuqni petullat në një tigan të nxehur me vaj vegjetal në zjarr të ulët deri në kafe të artë.

Shërbejeni me salcë kosi.

Receta 6: Petulla me kungull i njomë me djathë dhe surprizë

Çdo amvise me përvojë ka fitimin e saj recetë universale, i cili mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë, si për darkë ashtu edhe për mëngjes. Një nga këto mund të jetë një recetë për skuqjet e kungujve me djathë. Për më tepër, çdo petull nga kjo recetë është e mbushur me një sekret të veçantë - mbushjen.

Përbërësit për petullat me kunguj të njomë

Kungull i njomë - 400 gram
Vezë - 2 copë.
Djathë i fortë - 100 gram
Zarzavate majdanoz - 0,5 tufë
Miell - 8 lugë
Vaj vegjetal për tiganisje

Produktet e mbushjes surprizë

Domate - 2 copë.
Djathë i fortë - 50 gram
Djathë gjizë e butë - 50 gram
Hudhra - 3 karafil

Kungull i njomë i pastrojmë nga lëvozhga dhe tre në një rende të imët.

Djathi është gjithashtu tre në një rende të imët

Pritini imët zarzavatet me thikë ose copëtoni në blender.

Kombinoni djathin, kungull i njomë dhe barishtet në një tas.

Kripë, piper dhe shtoni vezët. Përziejini me kujdes.

Shtoni miell në pjesë të vogla dhe përzieni plotësisht.

Përgatisim mbushjen: qërojmë domatet, i presim në rrathë, djathin e fortë në feta, bashkojmë djathin e butë me hudhrën në një masë homogjene.

Hidhni vaj në një tigan dhe ngroheni mirë në nxehtësi mesatare. Përhapeni 1 lugë gjelle. provë. Dhe sipër vendosim një domate dhe djathë (ose pastë djathë-hudhër).

Sipër mbushjes vendosim edhe 1 lugë gjelle. brumë, duke formuar skuqje.

Skuqini nga të dyja anët derisa e kaftë e Artë.

Vendosni petullat e gatshme në peshqir letre për të kulluar vajin.

Shërbejeni me salcë kosi të nxehtë për darkë ose të ftohtë për mëngjes!

Receta 7: skuqura kungujsh pa vezë mbi salcë kosi

2 kunguj te rinj te mesem
3 art. lugë salcë kosi
3 art. lugë majonezë
kripë, koriandër
0.5 st. l. sodë
2 lugë gjelle. lugë niseshte patate
1 filxhan miell
2 feta portokalli

Qëroni kungull i njomë, grijini në një rende mesatare.
Shtoni majonezë, salcë kosi + sode, niseshte, erëza, miell - përzieni plotësisht.
Tani shtrydhni lëngun nga fetat e portokallit (të ëmbla) dhe përzieni përsëri ...
E shtrijmë në një tigan me lugë dhe e skuqim në vaj nga të dyja anët derisa të krijohet një kore e bukur e artë.

Shumë amvise përgatisin pjata nga kungull i njomë. Mund të skuqni kunguj të njomë, të gatuani zierje me perime, havjar ose - petullat e kungujve. Le të shohim disa receta për një të tillë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë pjatë origjinale. Gatuani shumë shpejt! Ato mund të shërbehen me salcë kosi, barishte, hudhër, majonezë ose ndonjë salcë.

"Petullat klasike me kunguj të njomë" - recetë

Për të bërë petullat klasike me kunguj të njomë, do t'ju duhet:

300 gr kungull i njomë
thelpi hudhër
50 g çdo zarzavate
3 copë. vezët e pulës
20 g miell gruri
100 g vaj vegjetal
50 g salcë kosi
1/3 lugë kripë
1/3 lugë piper i zi i bluar

Recetë për skuqje klasike me kunguj të njomë

Për të filluar, filloni të bëni brumë pa kunguj të njomë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që perimet të mos errësohen para kohe. Pra, rrihni vezët, specat, shtoni zarzavate të grira hollë, si dhe hudhrat e grira. Kungull i njomë nuk mund të qërohet dhe farat, nëse kungull i njomë është i vjetër, këto procedura nuk duhet të injorohen.
Grini perimet me rende dhe ia shtoni masës totale. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni miell. Vetëm pasi brumi të jetë gati për t'u gatuar, shtoni kripë. Përndryshe, nëse keni shtuar kripë më herët, konsistenca do të jetë shumë e hollë. Do të duhet të shtoni shumë miell dhe petullat nuk do të dalin aq të buta.
Tani filloni të gatuani. Përdorni një lugë për të hedhur brumin në një tigan me vaj të nxehtë. Formoni butësisht petulla të sheshta dhe skuqini në zjarr të fortë për rreth një minutë, më pas kthejini nga ana tjetër dhe vazhdoni zierjen duke i mbuluar për rreth 3 minuta. Kur i shërbeni, lyeni petullat me salcë kosi.

"Petullat me kungull i njomë me djathë" - recetë

Për të përgatitur "Fritrat me kunguj të njomë me djathë" do t'ju duhet:

200 g kunguj të rinj
2 copë. vezët e pulës
30 g miell gruri
1/2 lugë kripë
100 g djathë të fortë
100 g vaj vegjetal

Recetë për "Skuqe me kungull i njomë me djathë"

Shpëlajeni dhe copëtoni kungullinat me një rende, shtoni kripë dhe lëreni masën të piqet për rreth 10 minuta. Në këtë kohë rrihni vezët veçmas dhe shtoni miell në to.
Përziejini gjithçka mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Grini djathin në rende dhe ia shtoni brumit.
Tani merrni një tas me përzierje me kunguj të njomë, shtrydhni dhe shtoni në brumin kryesor. Përziejini mirë dhe filloni gatimin. Hidhni vaj në një tigan të nxehur dhe hidhni petullat e vogla me lugë në tigan.
I skuqim nga të dyja anët dhe i vendosim në një enë, i mbulojmë me kapak që të zihen me avull.
Sipas recetës së mëposhtme, mund të gatuani jo vetëm petullat e rostiçeri, por edhe ato të ëmbla për çaj.

"Fritters ëmbël kungull i njomë" - recetë

Për të përgatitur Sweet Fritters Kungull i njomë, do t'ju duhet:

300 g kunguj të rinj
1/3 lugë kripë
20 g sheqer
1 PC. vezë
1 lugë pluhur pjekje
1 limon i vogel
100 g miell gruri
100 g vaj vegjetal

Receta për "Skuqe me kunguj të ëmbël"

Lani dhe qëroni kungull i njomë, edhe nëse është i butë. Grijini ato me një rende dhe shtrydhni masën që rezulton. Merrni një limon dhe fërkoni me kujdes lëvozhgën e tij në një rende me dhëmbë të imët në mënyrë që të mos mbërrijë në tul. Masës së kungujve i shtojmë lëkurën, kripën, sheqerin dhe vezën. Përziejini gjithçka. Tani shtoni pak miell në brumë dhe derdhni pluhurin për pjekje, përzieni plotësisht. Tani mund të shtoni pjesën tjetër të miellit. Me lugë i shpërndajmë petët në tigan duke i skuqur nga të dyja anët në zjarr mesatar. Pjata është gati. Shërbejeni me salcë kosi ose ndonjë reçel.

"Skuashi me mollë" - recetë

Për të përgatitur "Skuashi me mollë" do t'ju duhet:

2 copë. kungull mesatar
1 PC. mollë mesatare
1 PC. vezë
60 g miell gruri
1/3 lugë kripë
2 lugë sheqer pluhur
1/4 lugë sode e shuar me uthull
1 lugë vanilinë
1 lugë kanellë
100 g vaj vegjetal

Recetë për skuqje kungull i njomë me mollë

Qëroni kungulleshkat dhe mollën, hiqni farat, grijini me rende. Masës që rezulton shtoni kripë, sheqer, vanilinë, kanellë dhe miell, si dhe sodën e shuar me uthull. Përziejini gjithçka tërësisht dhe skuqeni, duke e përhapur brumin me një lugë nga të dyja anët. Kjo pjatë është shumë e butë dhe e shijshme. Mund të shërbehet veçmas, me çaj dhe së bashku me salcë kosi ose salcë tjetër.
Ju bëftë mirë!

Përmban shumë elementë gjurmë, magnez, kalcium, fosfor dhe kombinohet me vitaminat C dhe E. Kaloritë tek kungull i njomë janë më pak se 25, dhe nëse i shtohet fakti që kungull i njomë nuk shkakton reaksione alergjike, ju merrni një të mrekullueshme. ushqim për fëmijë, e cila mund të shtohet në pure patatesh për fëmijët nga pesë muajsh.

Sado të përpiqen shumë, është e pamundur të gjesh një pjatë në të cilën nuk mund të futen kunguj të njomë, sepse ka një shije neutrale dhe shkon shumë me pothuajse çdo ushqim. Prej tij mund të gatuani:

Vakti i parë;
ragu me perime;
Pure për fëmijë;
Perime turshi;
Jam;
Fritters dhe byrek;
Enët mbi thëngjij.

Fritters pjata më e mirë, e cila është e lehtë për t'u gatuar nga kungull i njomë, sepse përbërësit e nevojshëm mund të gjendet në çdo frigorifer. Dhe përmbajtja kalorike e skuqjeve të zakonshme të kungujve, në të cilat sheqeri nuk shtohet, i skuqur në vaj vegjetal, është 150 kcal. Prandaj, një sasi e vogël petullash e ngrënë gjatë drekës nuk do ta dëmtojë figurën.

Disa receta të njohura

1. Receta më e lehtë

Nuk kërkon shumë kohë për të gatuar petulla të pasura, të buta dhe aromatike dhe mund t'i hani ato absolutisht në çdo formë.

Përbërësit:

- vaj perimesh;
- disa copa kungull i njomë;
- 2 vezë pule;
- 5 lugë miell;
- erëza për shije.

Gatim:

1. Pritini imët zarzavatet me thikë, tre kunguj të njomë të përgatitur paraprakisht në një rende të imët dhe hiqni lëngun nëse është e nevojshme.

2. Përziejmë kungulleshkat dhe zarzavatet me vezët e pulës, shtojmë miellin, kripën, piperin dhe i përziejmë mirë. Kur shtoni miell, është e rëndësishme të siguroheni që përzierja e kungujve të mos jetë shumë e trashë ose e lëngshme, mielli merret në sasinë sipas gjykimit të tij.

3. Shtoni në tigan vaj luledielli, prisni që të ngrohet dhe përdorni një lugë për të vendosur brumin. Skuqini petullat për pak nga të gjitha anët. Fritters mund të hahen sapo një kore e artë është e dukshme mbi to.

2. Petulla me kungull i njomë me mish të grirë

Pas gatimit të kësaj pjate, mund të merrni jo vetëm një pjatë anësore, por edhe një pjatë kryesore. Kungull i njomë i jep pjatës butësi dhe butësi, dhe ngopje të mishit. Ato mund të bëhen nga shpendët, derri, viçi dhe madje edhe peshku.

Komponentët e kërkuar:

Mish i grirë 300 gram;
kungull i njomë;
Një çift qepë;
Vezë pule 2 copë;
Miell tre lugë gjelle;
Erëza për shije.

Hap pas hapi:

1. Pritini imët qepë me thikë. Mund të merrni edhe një rende të imët, cila është më e përshtatshme për ju dhe ta vendosni në mish të grirë, të spërkateni me erëza.

2. Tre kunguj të njomë në rende dhe përziejmë bashkë të gjithë përbërësit e tjerë: vezët e pulës, miellin, kripën dhe piperin, mishin e grirë.

3. Në një tigan ngrohim vajin dhe vendosim brumin me lugë dhe skuqim petullat derisa të marrë një nuancë të artë.

4. Është ideale për ta servirur pjatën e përftuar menjëherë pas gatimit, sepse aty ka shije dhe duket e mrekullueshme.

3. Pancakes nga kungull i njomë me qepë

Pjatë e pabesueshme. Falë qepëve, petullat marrin një shije pikante. Dhe ju mund t'i gatuani ato kohë të shkurtër. Përbërësit e kërkuar:

Kungull i njomë me madhësi të mesme;
Një filxhan miell;
Qepë 1 copë;
Vezë pule;
Kripë dhe piper të kuq për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Tre kunguj të njomë së bashku me qepët në një rende të imët.

2. Përziejmë perimet tona me vezën, erëzat dhe i përziejmë mirë.

3. Hidhni miellin, përsëri butësisht dhe tërësisht përzieni.

4. Me një lugë masën e përftuar e shpërndajmë në një tigan, e cila është ngrohur më parë me vaj vegjetal dhe skuqim petullat për rreth 5 minuta nga të gjitha anët. Pjatën e përgatitur e shërbejmë me salcë kosi.

4. Pancakes nga kungull i njomë me hudhër

Fritters do të tërheqë për ata që duan pjata të pazakonta me shtimin e hudhrës. Nëse i servirni të nxehta me salcë kosi, ato do të bëhen një pjatë e preferuar e mysafirëve dhe familjeve.

Komponentët e kërkuar:

- miell një e treta e gotës;
- vezë pule;
- kungull i njomë me madhësi të mesme;
- qepë llamba;
- disa thelpinj hudhër;
- kripë për shije.

Hap pas hapi:

1. Tre kunguj të njomë në një rende së bashku me qepët dhe hudhrën ose e presim imët me thikë ose e presim me një shtypje hudhre.

2. Përziejmë kungull i njomë dhe hudhër, vezën dhe qepën, erëzat dhe përziejmë gjithçka tërësisht.

3. Me një lugë shtrijmë brumin në një tigan me vaj vegjetal, i cili është ngrohur më parë dhe skuqim petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë.

4. Shërbejini petullat me salcë kosi ose si pjatë anësore për gatimet e mishit.

5. Petulla të ëmbla me kunguj të njomë

Receta është e pazakontë, por me siguri do t'i kënaqë fëmijët. Pancakes do të jenë të buta dhe të shijshme, kështu që mos vononi dhe filloni t'i gatuani ato.

Komponentët e kërkuar:

- gjysmë kilogram kungull i njomë;
- sheqer i grimcuar 2 lugë gjelle;
- vezë;
- kripë;
- vaj luledielli;
- miell 200 gram.

Hap pas hapi:

1. Për të gatuar sipas kësaj recete, duhet të merrni kungull i njomë, të cilat janë qëruar paraprakisht. Pasi e presim kungullin në copa, i heqim farat dhe tre copa në një rende të imët. Përzieni këtë pure kungull i njomë me vezë, kripë, sheqer dhe sodë në majë të një thike.

2. Vendosim tiganin në sobë dhe presim derisa të nxehet, derdhim vajin e lulediellit dhe brumin që rezulton e vendosim me kujdes me një lugë, më pas skuqim petullat në vaj të nxehtë derisa të shfaqet një kore e artë.

3. Është mirë të filloni ta hani gjellën sa është e ngrohtë, me salcë të ëmbël, reçel, mjaltë ose salcë kosi.

6. Pancakes nga kungull i njomë me djathë

Komponentët e kërkuar:

- kungull i njomë 200 gram;
- vezë pule 2 copë;
- kripë për shije;
- miell 30 gram;
- djathë i fortë 100 gram;
- vaj vegjetal 100 gram.

Hap pas hapi:

1. Shpëlajini dhe grijini kungulleshkat, kriposini dhe lërini të ziejnë në masë për rreth 10 minuta. Tani rrihni vezët veçmas dhe shtoni miell në to.

2. Përziejini gjithçka tërësisht në mënyrë që të mos ketë gunga. Grini djathin në një rende të imët dhe shtoni në masën që rezulton.

3. Më pas merrni një tas me përzierjen e kungujve të njomë, shtrydhni dhe shtoni në masën kryesore. Përzieni plotësisht masën që rezulton dhe filloni përgatitjen e saj. Hidhni vajin në tiganin e nxehur dhe vendoseni brumin me një lugë.

4. Skuqini nga të gjitha anët dhe vendoseni në një tas, mbulojeni me kapak.

5. Kjo recetë ju lejon të gatuani petulla si meze, por edhe ato të ëmbla që shkojnë mirë me çajin.

7. Petulla me kungull i njomë me mollë

Komponentët e kërkuar:

- një mollë e mesme;
- kungull i njomë 2 copë;
- vezë;
- miell 60 gram;
- sheqer 2 lugë çaji;
- lugë çaji vanilinë;
- vaj luledielli 100 gram;
- kanellë, kripë për shije;
- sode e shuar me uthull.

Hap pas hapi:

1. Hiqni kungulleshkat dhe mollën nga lëvozhga, farat dhe grijini.
2. Masës së kungujve i hedhim kripë, sheqer të grirë, vanilinë dhe miell, si dhe sodë me uthull. 3. Përziejini gjithçka mirë dhe skuqeni. Për ta bërë këtë, përdorni një lugë për të futur brumin në tigan.
4. Pjata që rezulton do të jetë e butë dhe e këndshme në shije. Mund të shërbehet si në formë të veçantë për çaj, ashtu edhe së bashku me salcë kosi.

8. Pancakes nga kungull i njomë me karrota

Komponentët e kërkuar:

- tre vezë pule;
- kungull i njomë me madhësi të mesme 2 copë;
- karrota;
- një thelpi hudhër;
- qepë;
- gjelbërim;
- erëza për shije;
- vaj luledielli.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ju duhet të merrni një rende dhe të grini karotat, kungull i njomë në një madhësi mesatare dhe përzieni. Shtrydhni lëngun e tepërt dhe shtoni zarzavate të grira, vezët, qepët e grira hollë, erëzat dhe përzieni.
2. Vendosni një tigan në sobë dhe shtoni vaj në të, prisni derisa të nxehet.
3. Duke përdorur një lugë gjelle, filloni të përhapni brumin.
4. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.
5. Nëse në masë hidhet djathi i grirë, atëherë do të mbajë më mirë formën. Rekomandohet të shërbehet me kos pa aditivë ose salcë kosi.

Recetat e listuara janë vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të përgatitet nga kungull i njomë. Mund të eksperimentoni dhe shtoni një përbërës të ri çdo herë, atëherë rezultati do të jetë një shije e ndryshme dhe çdo herë pjatë interesante. Dhe për ata që ndjekin figurën e tyre, kungull i njomë do të bëhet një produkt i domosdoshëm.

8 vlerësime, mesatare: 4,38 nga 5)

Pancakes nga kungull i njomë janë një pjatë e shijshme e përditshme. Ka shume receta origjinale që mund të diversifikojë tryezën tuaj të ditëve të javës dhe pushimeve.

Pancakes me kungull i njomë janë të pazakonta për një tryezë të përditshme. Ata që i dinë të gjitha sekretet e gatimit mund të bëjnë petulla të harlisura dhe me lëng, të ngopura me një shije tepër të freskët dhe të butë. Dhe ata që nuk e dinë - ka shumë të ngjarë të bindur se është e pamundur të prishësh kungull i njomë. Në çdo rast, do të dalë e butë dhe e gatshme.

E rëndësishme: Brumi i gatuar siç duhet do ta bëjë gjellën tuaj jo vetëm me gëzof, por edhe do ta lejojë petullën të mbajë formën e saj në tepsi dhe të mos përhapet si petull.

Fritters mund të bëhen nga kungull i njomë, kungull i njomë, kungull, shtoni patate, djathë, hudhër dhe havjar kungull. Brumi standard gjithmonë përfshin vezë dhe miell, por edhe këta përbërës mund të përjashtohen kur përgatitni një dietë ose vakt të ligët.

Kungull i njomë - një lloj kungull i njomë

Kungull i njomë është i mirë sepse, duke qenë pjesë e familjes së pagurit, mund të ruhet për një kohë të gjatë në një vend të errët të ftohtë. Prandaj, pasi janë grumbulluar nga vera, shumë e shijojnë këtë perime në dimër.

Gatimi i kungujve të njomë nuk është vetëm i lehtë. por edhe i dobishëm, pasi ky produkt është tërësisht dietik. Ka shumë pak kalori dhe shumë vitamina që ndikojnë në mënyrë të favorshme në zorrët. Fibrat, që gjenden tek kungull i njomë, normalizojnë tretjen dhe jashtëqitjen.

petulla kungull i njomë me barishte

Pancakes përgatiten shpejt, në 15 minuta do të keni një pjatë të gatshme.

E rëndësishme: Zgjidhni kunguj të rinj, jo të mëdhenj për gatim. Janë ata që kanë një lëkurë të hollë me lëng që nuk ka nevojë të qërohet.

Video: "Përfitimet e kungujve"

Si të bëni petulla me kunguj të njomë në furrë?

mund të largoheni nga stereotipet standarde dhe të përpiqeni të gatuani një pjatë jo në një tigan, por në furrë. Kjo metodë gatimi do t'ju lejojë të përjashtoni vajin vegjetal me të cilin janë skuqur nga receta, që do të thotë ta bëni atë më pak ushqyes dhe më dietik.

petulla nga furra

Pancakes në furrë nuk janë më keq se në një tigan. Ata janë pjekur në një fletë pjekjeje. e cila është e veshur me letër pergamene. Letra pergamene parandalon ngjitjen e kungujve dhe eshte e lehte te hiqen petullat nga fleta.

Gatimi i petullave në furrë:

Ngroheni furrën në 200 gradë
Në këtë kohë, grini k të rinj (rreth një kilogram, ndoshta më pak) në një rende të trashë
Masen e vendosim ne nje kullese dhe e leme lengu te kulloje, kungulleshkat mund ti grini pak me duar
Në një tas, përzieni kungull i njomë me një vezë, kripë, piper dhe gjashtë lugë të mbushura miell (lugë gjelle)
Piqni petullat për 20 minuta. Duke i vendosur ato në një fletë, duhet të lini një hapësirë prej tre centimetrash midis njëri-tjetrit

Video: "Petullat me kunguj të njomë në furrë"

Recetë për kungull i njomë i ngrirë?

Çfarë duhet të bëni nëse nuk ka fare kunguj të njomë? Në raste të tilla, perimet e ngrira vijnë në shpëtim, të cilat janë të lehta për t'u bërë në shtëpi ose për t'u blerë në dyqane të mëdha. Kungull i njomë nuk është përjashtim. Është ngrirë me sukses dhe shitet në supermarkete.

Kungull i njomë i ngrirë, natyrisht, duhet të shkrihet plotësisht. Mund të zhytet pak në ujë të ngrohtë për rezultatet më të shpejta, ose thjesht të lihet në temperaturën e dhomës. Pancakes mund të gatuhen vetëm nga kungull i njomë i butë, plotësisht i shkrirë në mënyrë që petullat të mos jenë të ujshme dhe të mos "rrjedhin".

kungull i njomë ngrirës

Receta:

E rëndësishme: Për të shmangur një pritje të gjatë për shkrirjen, kungull i njomë i grirë paraprakisht i dërguar në frigorifer do të ndihmojë

Shkrini kungull i njomë dhe shtrydhni plotësisht ujin e padëshiruar. Ju mund ta bëni këtë disa herë
Grini kungull i njomë ose tre në një rende të trashë
Shtoni tre vezë pule në enët, përzieni plotësisht
Shtoni një lugë salcë kosi me yndyrë, kripë dhe piper
Shtoni disa lugë miell, shikoni konsistencën: petullat nuk duhet të jenë të lëngshme
Skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët deri në kafe të artë

petulla të ngrira me kunguj të njomë

Video: "Ngrirja e kungujve të njomë për petullat për dimër"

Si të bëni petulla nga kungull i njomë dhe patatet?

Kungull i njomë shkon mirë me patatet, ndaj mos ngurroni të kombinoni perimet dhe të skuqni petulla të shijshme.

petulla me kungulleshka dhe patate

Gatim:

Grini dy kunguj të vegjël në një tas, kriposni, lëreni ujin të kullojë
Grini një patate të madhe
Shtoni një vezë në "rrjetat" e perimeve
Shtrydhni tre thelpinj hudhër në masë
Prisni imët një qepë të vogël
Masën e përzieni mirë, shtoni një lugë majonezë dhe miell për të trashur masën.
Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë

Video: "Petullat me kunguj të njomë me patate"

Petulla të shijshme me djathë dhe hudhër, recetë

Kjo recetë është opsioni më i lehtë për të kënaqur mysafirët në një tryezë të thjeshtë të përditshme dhe madje edhe në një tryezë festive. Pancakes nga kungull i njomë me djathë dhe hudhër shpërndahen në pak minuta.

Djathi shton një notë kremoze, nuk ka shumë prej tij në recetë, kështu që nuk do të "shkrihet dhe të rrjedhë" ose të ngjitet në tigan. Hudhra do të shtojë erëza dhe do t'i bëjë petullat aromatike.

petullat me djathë dhe hudhër janë shumë aromatike

Receta:

Një kungull i njomë i mesëm, pa i qëruar, grihet në një rende të trashë
Kullojeni lëngun prej tij, shtrydhni në një kullesë
Shtoni një vezë pule në "rreshjet" dhe përzieni plotësisht
Kripë dhe piper masën për shije
Shtoni në masë djathë të fortë të grirë 50% yndyrë - rreth 50 gram, jo më shumë
Shtrydhni një ose dy thelpinj hudhër në masë
Trashni brumin me miell
Skuqini deri në kafe të artë në një tigan me vaj vegjetal

E rëndësishme: Mund të eksperimentoni dhe të shtoni djathë myk aromatik në brumë: Dor Blue ose Gargonzola. Kujdes, këta djathë janë mjaft “pikantë” dhe jo të gjithë i pëlqejnë.

Video: "Skuqe kungull i njomë me djathë"

Skuqe të thjeshta. Receta për petulla pa vezë

Ky version i pjatës do të bëhet "kursues" në situatat kur vjen një dietë dhe madje edhe agjërimi. Petullat me kunguj të njomë mund të përgatiten lehtësisht pa vezë. Sekret petulla të shijshme- erëza të balancuara.

petulla të ligët

Për të bërë këto petulla ju nevojiten:

Grini një kungull të njomë të madh në një rende të trashë
Kulloni ujin nga kungull i njomë
Në një legen, përzieni "rreshjet" e kungujve me erëza: kripë, piper, shafran i Indisë.
Shtoni vaj vegjetal (jo shumë) dhe zarzavate të copëtuara në masë
I sigurojmë perimet me disa lugë miell.
Shtoni salce soje për shije
Skuqni kungull i njomë deri në kafe të artë

Video: "Receta për skuqje kungull i njomë pa vezë"

Si të bëni petulla nga havjar kungull i njomë?

Havjar me kungull i njomë mund të jetë jo vetëm një pjatë e përditshme, por edhe baza për petullat.

havjar kungulli

Receta:

Vendosni të gjithë përbërësit në një blender. Mund të përdorni një mikser ose një kamxhik të rregullt
Përziejini tërësisht: kavanoz havjar kungulli, një vezë, një gotë miell dhe vaj vegjetal
Brumi do të dalë mjaft i lëngshëm, ndaj ngroheni mirë tiganin dhe derdhni një sasi të mjaftueshme vaji vegjetal.
Skuqini kungulleshkat në zjarr mesatar, duke i kthyer me kujdes për shkak të butësisë së brumit.

petulla të bazuara në havjar me kungull i njomë

Video: "Petullat me perime në shtëpi"

Recetë e shijshme dhe e lehtë për petullat dietike

Pancakes diete gjithashtu mund të skuqen në një tigan me një shtesë të vogël vaj ulliri. Për ta bërë këtë, zgjidhni një tigan të mirë Me veshje jo ngjitëse, por mund të dalin mirë edhe në letër pergamene në furrë.

petulla dietike

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

Qëroni dy kunguj të vegjël, grijini në rende dhe shtrydhni lëngun e tepërt
Pritini qepën
Grini një karotë të vogël
Përziejini të gjitha perimet, duke shtuar tryezën jo të yndyrshme kos natyral dhe dy vezë
Shtoni në masë kastravec turshi të grirë (do të shtojë erëz)
Nëse dëshironi, copëtoni zarzavatet dhe shtrydhni një thelpi hudhër

Video: "Petullat me kunguj të njomë për humbje peshe"

Si të gatuajmë petulla të shijshme me kunguj të njomë për fëmijët?

Petullat me kungull i njomë mund të përmirësohen pak duke shtuar një mollë jeshile në to. Shija është e thjeshtë dhe e freskët. Fëmijëve u pëlqejnë vërtet petullat e shijshme të buta që mund të zbukurohen me perime dhe salcë kosi.

petulla kungull bebe me mollë

Kungull i njomë i grimcuar me kripë në një legen në mënyrë që të lëshojë lëngun e tepërt, e shtrydhni.
Shtoni një të grirë molle jeshile pa lëvozhgë
Përziejini të gjithë përbërësit duke shtuar tre lugë salcë kosi më të yndyrshme dhe një vezë
Trashet brumin me miell, nuk nevojitet më kripë
Ju duhet të skuqni kungull i njomë për dy deri në tre minuta në secilën anë në vaj vegjetal

Video: "Petullat e ëmbla me kunguj të njomë"

Pancakes me kungull i njomë janë një pjatë e gjithanshme. Mund të përgatitet gjatë festave dhe ditëve të javës - çdo herë që do të jetë e kërkuar dhe e dashur. Të rriturit dhe fëmijët i duan kungull i njomë sepse ka një shije të freskët dhe delikate.

petulla me kungull i njomë

Kungull i njomë harmonizohet me sukses me çdo perime dhe madje edhe mollë. Me këto petulla-kotoleta shkojnë mirë enët me patate dhe pjatat anësore me drithëra.

E rëndësishme: Skuqini petullat vetëm në vaj të nxehtë dhe përdorni një tigan teflon për skuqje.

Video: "Petullat e sakta të kungujve"

Petullat me kungull i njomë, përveçse janë shumë të shijshme dhe gatuhen shumë shpejt, janë edhe shumë të shëndetshme. Është e kuptueshme, sepse ato përmbajnë një sasi të madhe fibrash, e cila është aq e nevojshme për trupin tonë.

E bëjnë sa më mirë: harlisur, në tigan, në furrë. Me aditivë të ndryshëm: hudhër, djathë, karrota, patate, mish të grirë, fileto pule, bollgur dhe të tjerë. Dhe për mëngjes ose për ëmbëlsirë - e ëmbël.

Ky produkt është në kërkesë në mesin e njerëzve me diabet. Çfarë thjesht nuk mund të bëjnë kungull i njomë: përmirësojnë metabolizmin, humbin kilogramët e tepërt, ndihmojnë me sëmundjet e veshkave dhe mëlçisë.

Menuja e artikullit:

Recetat për gatimin e petullave të kungujve thjesht nuk mund të numërohen. Gjëja kryesore është që produkti ta ruajë atë veçoritë e dobishme, duhet të mësoni se si të gatuani siç duhet petullat me kunguj të njomë.

Pikërisht përpara listës së recetave më të shijshme, ja disa këshilla.

Nëse nuk doni të shqetësoheni me qërimin e kungujve të njomë, atëherë duhet të shikoni më nga afër dhe të zgjidhni perimet e reja (zakonisht gjatësia e tyre nuk i kalon 20 centimetra).

Një tjetër plus i frutave të rinj është se lëkura e tyre përmban elementë gjurmë të dobishëm dhe vitamina.

Përdorni një lugë gjelle për ta përhapur në një tavë ose në furrë në një fletë pjekjeje. Vëllimi i tij është vetëm sasia e brumit të kungujve për t'i bërë petullat të shijshme dhe jo të mëdha.

Nëse ju pëlqejnë petullat e ëmbla me kunguj të njomë, atëherë shtoni pak më shumë sheqer ose disa lugë çaji mjaltë në brumë. Shumë e shijshme me rrush të thatë dhe gjizë.

Receta më e shijshme është një recetë me hudhër dhe djathë.

Petulla të harlisura përftohen duke shtuar sodë në brumë në majë të një thike ose pluhur pjekjeje.

Nëse nuk është e mundur të shtoni miell, atëherë bollguri ose ai dietik mund ta zëvendësojë lehtësisht.

Petulla me kungull i njomë: një recetë klasike në një tigan - e shpejtë, e shijshme dhe e lehtë

Të tillë petulla të thjeshta në një tigan janë të shpejta dhe të shijshme. Edhe nëse jeni i pari që filloni t’i gatuani, nuk do të keni asnjë vështirësi. Ndiqni saktë recetën dhe do të jeni mirë.

Përbërësit

Kungull i njomë i ri - 250 gram,
Vezë - 2 copë,
miell - 150 gram,
vaj perimesh,
kopër i freskët - një tufë e mirë,
kripë dhe erëza - për shije.

Ju mund t'i shtoni sode në majë të një thike për t'i bërë petulla me gëzof nga kungull i njomë.

Një recetë e thjeshtë gatimi

Lani perimet dhe thajini me një peshqir. Nëse kungull i njomë është i pjekur, atëherë pritni skajet dhe hiqni lëvozhgën e ashpër me fara. Nëse është i freskët dhe i ri, atëherë lëreni të plotë.

I grijmë në blender deri sa të zbehen.

Pritini imët koprën dhe shtoni tek kungull i njomë. Ka erëza, kripë dhe vezë. Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë.

Tani është koha për miellin. Hidheni ngadalë dhe përzieni në të njëjtën kohë që të mos ketë gunga. Ju duhet të merrni një konsistencë kremoze.

Nëse dëshironi të shtoni shkëlqim dhe të bëni petulla të harlisura, atëherë shtoni sode.

Përhapeni në pjesë të vogla në një tigan të nxehtë me një lugë gjelle. Skuqini nga të dyja anët.

Vendosni peceta në një pjatë dhe vendosni petulla mbi to. Kur vaji të kullojë, mund ta servirni në pjata të veçanta me shtimin e pak salcë kosi për çdo produkt.

Salca e majonezës me hudhër dhe kopër i shkon shumë shijshme kësaj pjate (vetëm copëtoni të gjithë përbërësit dhe përzieni me majonezë).

Si të gatuajmë petullat e harlisura me kunguj të njomë shpejt dhe të shijshme?

Në recetën e mësipërme, unë përmenda tashmë se si mund të merrni petullat saktësisht të ajrosura dhe me gëzof nga kungull i njomë. Tani do ta tregoj recetën veç e veç. Si zierje, do të shtoj kefir në brumë.

Produktet

kungull i njomë - 2 copë (të mesme),
kefir 3,5% yndyrë - një gotë,
miell - 3-4 lugë gjelle,
vezë pule - 1-2 copë,
vaj,
sode - pak
sheqer dhe kripë për shije.

Mënyra e gatimit

Perimet e reja duhet të grihen në një rende të mesme. Shtoni kripë dhe sheqer.

Kefiri ngrohet pak dhe derdh sode në të. Dhe pastaj një vezë. I përziejmë.

Tani bashkojmë gjithçka dhe hedhim pak miell. Ndërhyjmë dhe bie në gjumë derisa të fitohet një masë me densitet mesatar.

E vendosim në një tigan të nxehur më parë dhe e skuqim nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Pancakes ngrihen dhe bëhen të harlisur.

Shërbejeni të ngrohtë me krem salcë hudhër.

Recetë për petulla nga kungull i njomë në furrë me hudhër

Petullat më të shijshme të harlisur me kunguj të njomë mund të gatuhen në furrë.

Baza

2 kunguj të njomë,
2 vezë,
miell gruri - 3 lugë,
hudhër - 2 thelpinj,
kopër,
vaj,
kripë dhe erëza - për shije.

Si të gatuajmë petullat me kunguj të njomë në furrë?

Ndërsa furra është duke u ngrohur paraprakisht në 190 gradë, ju mund të bëni perimet. I kalojmë në blender si të plota, nëse kungull i njomë është i ri. Nëse lëkura është e dendur, atëherë ato duhet të qërohen.

Kriposeni, përzieni dhe shtrydhni lagështinë e tepërt në garzë.

Shtrydhni hudhrën me një shtypës dhe ia shtoni perimeve. Spërkatni erëza (piperi i zi rrah një majë).

Tani me miellin e situr e zëmë gjumi tek ai i gatuar.

Kur të dalë brumi, vendosim grumbuj të vegjël në një fletë pjekjeje me një lugë gjelle, formojmë në formën e ëmbëlsirave. Këshillohet që tavën e pjekjes ta lyeni lehtë me vaj.

Piqeni për 10-15 minuta derisa të jetë gati. Për të mos humbur ose për të mos skuqur, ia vlen të bëni një vëllim jo të madh. Në mënyrë që brumi të ketë kohë për t'u pjekur. Po, dhe kështu pjata del më shpejt.

Për t'i dhënë gjellës pikante dhe një shije të pazakontë, mund të shtoni gjysmë qepë dhe gjysmë karotë të grirë në fazën e përgatitjes së brumit.

Receta për petulla të shijshme me djathë dhe hudhër

Këtu janë petullat më të shijshme dhe të preferuara - kunguj të njomë me djathë dhe hudhër. Thjesht i dua për shijen e tyre unike pikante. Mund ta hani vetëm ose me salca të ndryshme. Unë bëj salcë hudhër paste domate dhe kos. Jam i vërtetë!

Produktet

kungull i njomë i ri - 2 copë,
djathë (varietetet e forta) - 250 gr.,
vezë - 2 copë,
kokat e hudhrës - 4 copë,
qepë - gjysmë qepë,
miell - disa lugë gjelle,
vaj perimesh,
kripë.

Gatim

Lani dhe thajini frutat e reja. Fërkojeni me një rende ose blender. Shtoni kripë dhe prisni 100 minuta që lëngu të kullojë.

Djathin e fërkojmë në një rende mesatare dhe në rende të imët qepën dhe hudhrën.

Shtoni vezët në djathë, hudhër dhe qepë dhe rrihni mirë.

Bashkojmë së bashku masën kungull i njomë dhe djathë-vezë duke hedhur ngadalë miellin.

Kur brumi të ngrihet. Hidhni me lugë në tigan të nxehtë.

Skuqini deri në kafe të artë dhe kthejeni.

Pasi të keni skuqur anën e dytë, fikni zjarrin dhe lëreni për disa minuta të djersiten nën kapak.

Petulla me kungull i njomë: kalori për 100 gram dhe 1 copë

A ka vërtet pak kalori kjo pjatë? Ai përmban shumë fibra dhe elementë gjurmë të dobishëm. Është e drejtë.

Ata që janë duke humbur peshë ose duke u marrë me sport dhe palestër, do të jenë të interesuar se sa kalori janë 100 gram nga ky produkt.

Nëse flasim për vetë produktin, atëherë 100 gram perime përmban rreth 30 kcal.

Dhe në 100 gram gjellë të përfunduar - rreth 95-130 gram, në varësi të përbërësve të shtuar në recetë.

Në versionin klasik, gjysmë kilogrami perime prodhon brumë, nga i cili mund të piqen 5 ëmbëlsira. Brumi do të tërheqë rreth 500 kilokalori. Pra, 1 copë "peshon" rreth 100 kcal.

Jo përmbajtja më e ulët e kalorive në gatim.

Në këtë recetë, në vend të miellit të zakonshëm të grurit, do të ketë bollgur. Me të, petullat e kungujve rezultojnë më të kënaqshme.

Përbërësit

2 copa të mesme kunguj të njomë (më mirë se të rinjtë),
bollgur - 3 tavolina. lugë,
hudhër - 3 thelpinj,
nja dy vezë pule
vaj për skuqje,
kripë dhe erëza.

Receta

Gatim qull perimesh. Për ta bërë këtë, grini kungull i njomë në një rende dhe prisni derisa i gjithë lëngu të rrjedhë prej tyre. E derdhim. Dhe kungull i njomë shtoni një nga një vezë duke rrahur secilën. Shtoni kripë dhe erëza.

Në hapin tjetër, na duhet bollgur. E mbjellim, si në recetat e mësipërme, në një rrjedhë të vogël dhe i përziejmë butësisht të gjithë përbërësit.

E heqim anash - e lëmë bollgurin të fryhet.

Ndërkohë ngrohim tiganin. Dhe kur bollguri të dalë, vendoseni në tigan mbi këtë lugë. Skuqini për 2 minuta nga secila anë.

E vendosim në tavolinë me majonezë ose salcë hudhre.

Petulla të përzemërta dhe të shijshme nga kunguj të njomë me patate dhe hudhër

Nëse shtoni patate në petullat e kungujve të njomë, atëherë pjata do të bëhet shumë më e kënaqshme. Tani mund të konsumohet me përbërës të mishit.

Kompleksi

kunguj të njomë - 220 g.,
vezë - 2 copë,
patate - 4 copë (të mesme),
miell gruri - 80 gram ose 4 tavolinë. lugë,
hudhër - 3 copë,
qepë - qepë e vogël
luledielli i vogël,
erëza dhe kripë për shije.

Gatim

Lani dhe pastroni perimet. Pastaj ato duhet të grihen. Qepët ose në një rende të imët ose përmes një mulli mishi. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me hudhrën. Kripë dhe piper.

Thyejmë vezët në të dhe përziejmë.

Spërkatni një sasi të vogël mielli.

Brumin që rezulton e vendosim me lugë në pjesë në një tigan të nxehtë. Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Vendoseni në peshqir letre për të kulluar vajin.

Petulla me kungull i njomë me pulë - recetë hap pas hapi

Produktet janë të njëjta si në recetat e tjera. Tashmë pjata po merr karakter mishi. Dy në një: mish dhe perime. Pothuajse një zierje, por jo e zier, por e skuqur lehtë.

do të na duhet

vetë kungull i njomë - 2 fruta të rinj të mesëm,
fileto pule - pako 400 gram,
miell - 3 lugë gjelle,
një vezë,
salcë kosi - 1 gotë e vogël (70-100 gram),
vaj perimesh,
kopër,
piper dhe kripë.

Le të fillojmë gatimin

Të gjithë përbërësit duhet të lahen dhe pastrohen nëse është e nevojshme. Kungulleshkat i kthejmë me blender, pulën e presim në copa të vogla.

Shtoni vezën, erëzat dhe kripën.

Ngadalë shtoni miellin dhe përzieni derisa brumi të jetë gati.

Në një tigan të nxehur, formoni ëmbëlsira dhe skuqini derisa të gatuhen nga secila anë.

Kungull i njomë me karota. Petulla të shëndetshme me karrota me hudhër dhe djathë

Edhe mua me pelqen kjo recete. Vitamina, pikante dhe e thjeshtë.

Kompleksi

karota - 2 copa të mesme,
kungull i njomë - 3 të vogla,
djathë - 200 gram,
hudhra,
vezë 3-4 copë,
vaj,
piper i zi i bluar,

Mënyra për të gatuar

Këtë herë vendosa të mos shtoja miell. Ka mjaft elementë lidhës në këtë recetë.

Petulla të tilla të ëmbla me kunguj janë të shkëlqyera, të thjeshta, të shijshme dhe opsion i shpejtë per mengjes. Fëmijëve u pëlqen shumë dhe ata kërkojnë të gatuajnë një pjatë tjetër. Dhe është edhe më e shijshme kur ato janë të ngrohta dhe me mjaltë - ky është një "i shijshëm" me çaj.

Përbërësit

kungull i njomë - një i madh
miell - 4 lugë gjelle,
sheqer - 2 tavolina. l.,
vezë pule - 2 copë,
vaj luledielli,
pluhur pjekje,
kripë - një majë.

Recetë gatimi e shpejtë

Nëse kungull i njomë është tashmë "i rritur", atëherë prisni "prapa", prisni lëvozhgën e dendur dhe hiqni farat. Ju nuk keni nevojë të bëni asgjë me të rinjtë - ka shumë shije të dobishme.

Pra, lani dhe pastroni perimet. Tre nëpër një rende të trashë.

Shtoni vezët në të dhe përzieni gjithçka. Kripë dhe shtoni sheqer. Në vend të sheqerit, mund të shtoni mjaltë - ju merrni mjaltë.

Shtoni gradualisht miellin në një rrjedhë të vogël dhe përzieni derisa brumi të jetë gati.

Skuqini në një tigan të nxehur më parë nga 2 anët për 2 minuta secila deri në kafe të artë.

Shërbejeni me mjaltë ose shurup.

Petulla të harlisura të ëmbla kungujsh në kefir

Ju bëftë mirë!

E shihni, të dashurat e mi, çfarë mund të përgatitet nga kunguj të njomë në dukje të thjeshta - një pjatë e shijshme dhe e shijshme!