Mermelada de pepino. Fruta exótica del pepino: descripción, beneficios y daños al organismo.

Pepino, melón, pera, melón, pera y melón: el arbusto sudamericano recibió todos estos nombres no por casualidad. Los frutos del pimiento tienen una forma muy similar y el sabor es muy similar al dulce. Los frutos maduros del melón-pera sacian la sed y son maravillosamente refrescantes. El pimiento se puede comer como fruta aparte o añadirlo a todo tipo de ensaladas, mermeladas, guarniciones e incluso primeros platos. También se puede congelar, secar y enlatar. La fruta fresca sin procesar se puede almacenar durante aproximadamente 1,5 a 2,5 meses a una temperatura de 5 grados. La vida útil depende únicamente de la variedad.

Descripción botánica

Los parientes del pepino en el género Solanaceae son el pimiento y el tomate. Crece a una altitud de hasta 3 mil metros sobre el nivel del mar. Los arbustos frutales suelen ser ramificados y alcanzan 1,5 metros. El diámetro de los tallos es de aproximadamente 6-7 milímetros. Sobre ellos las hojas se disponen alternativamente. Las hojas también pueden ser diferentes: lobuladas o simples. Depende del tipo de melón. El color de las hojas también puede ser verde oscuro o verde claro. En bajas temperaturas o durante una sequía severa, pueden caerse.

El sistema radicular del pepino no es muy profundo; se le puede llamar compacto. Al igual que los tomates, el pepino puede formar raíces aéreas. esto se debe alta humedad. Al mismo tiempo, la planta tolera bien el trasplante y el enraizamiento.

Las flores de la planta se recogen en inflorescencias, hasta 20 unidades en cada una. En la mayoría de los casos, tienen un aroma pronunciado y su apariencia es muy similar a las flores de patata. Los frutos se consideran bayas desde el punto de vista botánico. A pesar de que el pepino está relacionado con las verduras, se suele catalogar como una fruta por su sabor y aroma dulce. Si esta planta se cultiva a la sombra o en otras condiciones desfavorables para ella, el sabor será similar al sabor. Por cierto, este efecto también es posible si los frutos no están maduros.

En total, Pepino cuenta con 25 variedades, entre ellas las populares Valencia y Ricosta. Se diferencian en tamaño, forma y color. Una variedad puede crecer hasta 17 centímetros de largo y tener un diámetro de 12 centímetros. Otro puede tener dimensiones. A menudo, los frutos están cubiertos con una piel transparente y bastante duradera, a través de la cual se ve una jugosa pulpa amarilla. La piel puede tener un sabor amargo, por lo que se debe pelar el melón antes de usarlo.

Las semillas de la planta son muy similares a las semillas de berenjena, pero son un poco más pequeñas y ligeras. Algunas variedades tienen bastantes semillas, mientras que otras carecen por completo de ellas.

Pepino es bastante popular y se cultiva para exportación en Chile, Nueva Zelanda y Australia. La popularidad de Pepino aumentó debido a que a finales del siglo XX comenzaron a crecer. variedades prometedoras plantas en invernaderos. El rendimiento de estas variedades supera el rendimiento de otras plantas entre 2 y 3 veces. Debido a que las frutas delicadas son bastante sensibles al transporte, el desarrollo de las exportaciones se ralentiza. Cada fruta debe envolverse con cuidado para no dañarla.

Propiedades útiles

Vale la pena señalar que el pepino no es sólo fruta deliciosa, pero también muy útil. Contiene muchos y . También es rico en sustancias útiles que el cuerpo absorbe bien. Todo esto da derecho a clasificar al pepino como productos dietéticos. Hoy en día se está reviviendo el interés por el pepino, no hace mucho, se adaptaron unos especiales; condiciones rusas variedades "Ramsés" y "Consuelo".

pepino creciente

Da la impresión de que esto es útil. cultivo de hortalizas Imprescindible para todo jardinero y residente de verano. Pero por alguna razón, el melón es bastante raro en huertos y huertos. ¿Por qué es así? ¿Es posible cultivarlo en casa?

En primer lugar, el pepino es una planta de maduración tardía, desde que aparecen los primeros brotes hasta la recolección de los frutos, pasan de 3 a 5 meses. En segundo lugar, la temperatura aceptable para el cultivo normal de pepino es de 18 a 25 grados centígrados. Si la temperatura es más alta, los frutos simplemente no se solidificarán. Y, sin embargo, algunos jardineros logran conseguir buena cosecha, para ello utilizan refugios temporales. ¿Cómo cultivar pepino?

A pesar de que el melón pera es planta perenne, todavía necesita siembra anual. Lo mismo ocurre con los habituales tomates y pimientos. Para ver plántulas en mayo, las semillas de las plantas se siembran en noviembre o diciembre. Cualquier recipiente de plástico con tapa es excelente para la germinación. tamaño pequeño. El fondo del recipiente se cubre con una servilleta o un algodón, se humedece y luego se colocan las semillas. La germinación debe ocurrir a una temperatura de 28 grados. Después de 1 a 2 semanas, aparecen raíces en casi la mitad de las semillas. Durante este período, se debe colocar el recipiente debajo de la lámpara hasta que aparezcan los cotiledones. Una vez al día es necesario ventilar las plántulas; para ello, es necesario levantar la tapa durante 10 a 20 segundos. Si es necesario, también puedes agregar. Al principio, las plántulas deben iluminarse durante 24 horas. Después de un mes, el tiempo se puede reducir a 14 horas. En marzo, la iluminación cesa. Sucede que la cáscara de las semillas se pega a los cotiledones, lo que no les permite desplegarse. En este caso, las plántulas deben rociarse con agua varias veces al día. Pepino se coloca en macetas separadas en la fase de 2-3 hojas, y las plántulas deben enterrarse hasta los cotiledones.

Cuidando el pepino

El cuidado adecuado de la planta le permitirá cultivar un arbusto sano. Fertilizar pepino con estiércol y fertilizantes minerales. 7 días después del desembarco es necesario realizar alimentación foliar, que se repite cada 10 días. Para reducir la cantidad de riegos y evitar que el sustrato se seque y se desarrollen malezas, se puede cubrir el suelo con aserrín podrido. Durante el período de maduración del fruto, el melón debe regarse con más frecuencia, pero evitando el encharcamiento excesivo. La ventilación de los invernaderos es muy útil para el pepino. Esto promoverá una mejor polinización y la protegerá de diversas enfermedades.

Pepino o melón pera

Este cultivo tiene todo lo inusual: hojas.- como pimienta, vigor de partes aéreas y raíces- como una berenjena, las flores son similares a las patatas y las semillas- lo mismo que los de berenjena y physalis. ¿Y el nombre? El nombre en sí ya lo vale: melón pera o pepino. Los frutos del pimiento.- Generalmente esto es algo difícil de describir. Puedes decir con razón que son exóticos.- Todo en ellos es inusual y atractivo: forma, color, estructura, aroma y sabor.

Por apariencia Los frutos grandes de pepino que pesan entre 70 y 750 g se parecen a los pimientos y las berenjenas, pero la forma puede ser de alargada a ligeramente aplanada. El color de los frutos es inicialmente verde; en la madurez biológica, los frutos se vuelven de color amarillo anaranjado con franjas longitudinales lilas, que son uno de los signos de su maduración.

Por estructura interna La fruta del pepino se parece al melón.- Piel densa, pulpa gruesa y una pequeña cámara de semillas. La piel gruesa permite que los frutos, recogidos un poco verdes, se almacenen durante mucho tiempo en el frigorífico, donde maduran durante aproximadamente un mes y medio. Así, la vida útil del pepino es mayor que la del pimiento o la berenjena.

La pulpa es muy jugosa, dulce y se parece a un melón, y la consistencia- las mejores variedades de pera. En la madurez biológica, la pulpa es muy tierna y, por ello, los frutos son poco transportables. Un golpe o incluso una ligera presión provoca la aparición de manchas, por lo que las frutas maduras se recogen con mucho cuidado y se envasan en papel suave o virutas para su transporte.

Hay muy pocas o ninguna semilla en la cámara de semillas y el contenido de la cámara de semillas es comestible. Los frutos tienen aroma a melón y fresa, son ricos en azúcares y vitamina C y, en cuanto a contenido de pectina, el pepino es superior al physalis de fresa. Al igual que el physalis de fresa, la mermelada aromática se elabora con pepino con la adición de jugo de limón.

La tecnología agrícola del pepino aún no se ha estudiado en detalle y, como la propia planta, no es del todo común. Las semillas germinan muy mal, por lo que la planta sólo puede conservarse mediante propagación vegetativa.- Manteniendo la humedad óptima del sustrato turba-arena cubriéndolo con film, los hijastros arraigan bien. En Egipto e Israel se está llevando a cabo un extenso trabajo sobre el estudio del cultivo del pepino, pero sus resultados aún no están disponibles para una amplia gama de productores de hortalizas.

De las variedades domésticas de pepino, actualmente se conocen dos.- Ramsés y Consuelo.

La variedad Ramsés se caracteriza por una resistencia relativamente alta a la sequía y se reproduce bien vegetativamente (por hijastros). Esta es una variedad de maduración tardía. Sus frutos son de forma ovoide y pesan de 250 a 750 g. cualidades gustativas los suyos son normales y buenos. Cuando están maduros, los frutos desarrollan un aroma, adquieren un color amarillo anaranjado y tenues rayas lilas. Pulpa de frutos maduros- naranja. Los frutos grandes contienen semillas.- de 15-20 a 90-100 piezas. Sin embargo, la fruta a veces presenta un ligero sabor a pimienta.

La principal ventaja de la variedad Consuelo sobre la variedad Ramsés- tiene un sabor excelente. Mucho antes de madurar, aparecen rayas lilas en los frutos y, cuando maduran, se vuelven amarillos.

Si los frutos están demasiado maduros, se ablandan tanto que se pueden beber como un cóctel dulce con una pajita. Los frutos de Consuelo son más pequeños que los frutos de Ramsés.- su peso oscila entre 70-100 y 650 g.

S. Avdeev , jardinero aficionado

(Del periódico "Jardinero")

Una fruta del hemisferio sur llamada pepino se considera exótica en Rusia. La planta tiene masa. cualidades útiles, pero no es necesario perseguir frutas tropicales. Según revisiones de jardineros aficionados, es muy posible cultivarlo en condiciones. zona media. En el artículo aprenderá qué tiene de especial la fruta, que recibe el sobrenombre de melón-pera por su sabor, por qué es valiosa y qué contraindicaciones tiene.

Descripción y características del pepino.

El pepino, también llamado pepino dulce, es un árboles de hoja perenne Tipo de arbusto de la familia Solanaceae. Cultivo industrial Estas bayas se desarrollaron en Perú. De gran número Hay dos variedades de pepino adaptadas al clima fresco del hemisferio norte: Consuelo y Ramsés. Se cultivan en condiciones de invernadero o en el interior. La planta no suele alcanzar una altura de 1,5 m y tiene las siguientes características:

• las hojas y el tallo se parecen a un arbusto;
• flores: blancas, similares a las de patata;
• forma del fruto: redonda, oblonga o en forma de pera;

pepino maduro

• el color cuando está maduro es limón o crema, con rayas o manchas oblongas oscuras;
• peso del fruto – 50-750 g, en promedio – alrededor de 300-400 g;
• La pulpa es de color amarillo pálido, agridulce, muy aromática.

¡Atención! La proporción de agua en la fruta es superior al 92%, es muy jugosa y apaga bien la sed.

Si cultivas tus propios frutos, recógelos cuando alcancen el tamaño de un huevo de ganso y adquieran el color correcto. La fruta demasiado madura se vuelve insípida. Después de romperlo, envuelva inmediatamente el pepino en papel alimentario. La cosecha continúa hasta el invierno, porque incluso en el mismo arbusto las bayas pueden madurar en diferentes momentos.

Las bayas maduras conservan sus propiedades durante 3-4 meses si se almacenan a +4...+5 °C. Pepino tolera fácilmente la congelación, el secado, el enlatado y otros procesamientos. Los postres se preparan con pepino dulce: mermeladas, conservas, compotas, comida para bebe. Cuando está un poco verde, se añade a cortes de verduras y ensaladas, y se encurte como pepinos.

Composición bioquímica del pepino.

100 g de exótico contienen una dosis significativa. ácido ascórbico- 35 mg. Por eso, vale la pena comer bayas para fortalecer el sistema inmunológico. De otros sustancias útiles en exótico hay:

¡Atención! Valor energético 100 gramos de pepino - 80 kcal.

Propiedades beneficiosas de las bayas de pepino.

Las valiosas cualidades del melón pera se manifiestan en la prevención y el tratamiento:

• Disfunción renal y hepática. Las sustancias contenidas en el fruto aceleran la regeneración de los órganos y, en particular, de sus mucosas.
• Enfermedades cardiovasculares. Se reduce la probabilidad de desarrollar infarto de miocardio, arritmia, venas varicosas, aterosclerosis, anemia y angina. Mejora el estado general del sistema: se mantienen la alta elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, las propiedades de la sangre y el nivel de comunicación intercelular.
• Trastornos gastrointestinales. El bajo contenido de ácido de la pulpa la hace absolutamente inofensiva para las membranas mucosas del estómago y los intestinos. Se normalizan la peristalsis, la microflora y el metabolismo. Los frutos alivian los problemas con las heces.
• Diabetes. La fructosa de estas bayas reduce la fatiga y mantiene niveles normales de sustancias en el cuerpo de un paciente con diabetes.

Pepino ayuda a mantener la salud humana

• Enfermedades oncológicas. Comer pepino reduce el riesgo de desarrollar cáncer en el cuerpo.
• Sangre y vasos sanguíneos. Las bayas mejoran la coagulación sanguínea y, como resultado, la cicatrización de heridas.
• Trastornos sistema nervioso. Los frutos tienen un efecto sedante, alivian la fatiga emocional, la irritabilidad y normalizan el sueño.
• Trastornos del funcionamiento del sistema musculoesquelético. Las bayas fortalecen los huesos y promueven la fusión de los tejidos.

Pepino se recomienda para el reumatismo, enfermedades de la piel, aumento presión arterial. Ayuda con enfermedades de la parte superior. vías respiratorias, osteoporosis, hemofilia, durante las dietas. La piel de la fruta también es comestible, aunque no tan sabrosa. Contiene muchos antioxidantes naturales que tienen fuertes propiedades desinfectantes y anticancerígenas.

Pepino está contraindicado. Comentarios sobre las frutas.

Pepino tiene pocas contraindicaciones. Se trata de alergias e intolerancias personales. Los nutricionistas mencionan otra advertencia: propiedades beneficiosas Los exóticos aparecen sólo si no se abusa de ellos. Si come demasiadas bayas, puede sufrir alergias en la piel y un ligero deterioro de la salud, reacciones típicas a las frutas del sur.

Consejo. Cuando se comen crudas, las bayas se comen como melones, sin piel. Las semillas se encuentran profundamente en la pulpa. Pero no son duros y no estropean en absoluto el sabor, por eso también se comen.

Los gourmets rusos, a juzgar por las reseñas en línea, suelen familiarizarse con el pepino mientras están de vacaciones en Turquía. El costo de la fruta es bastante alto y el sabor es muy inferior al del melón, el pepino y el plátano, con los que se comparan las bayas. Aunque la pulpa queda muy jugosa. Pero muchos no recomiendan comprar pepino o recomiendan comerlo solo en ensaladas. La cuestión puede ser que las frutas verdes se suelen vender en el mercado y en el supermercado. Se diferencian notablemente en sabor de los maduros (en lado negativo). Las personas que han probado las bayas maduras hablan positivamente de ellas. A Pepino le gustan especialmente los jardineros que cultivaron las bayas con sus propias manos.

Cosecha de pimiento: vídeo

¿Qué es el pepino? Probablemente todas las personas se hagan esta pregunta cuando escuchen este nombre. En este artículo hablaremos de esto interesante y también descubriremos los principios básicos de plantar y cuidar pepino en

Pepino - ¿qué tipo de planta es?

Pepino, más conocido como melón pera, - de la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur. El gran interés por esta planta apareció en los años 80 del siglo pasado. Hoy en día existen 25 variedades de pepino. Las variedades “Ramsés” y “Consuelo” fueron criadas para nuestro clima. La fruta del pepino, o melón pera, parece un melón o una calabaza y tiene frutos bastante sabrosos. El pepino sabe a melón con un toque ácido debido a la vitamina C que contiene.

¿Sabías? La primera mención del pepino fue en 1553.

Características del cultivo, condiciones del melón pera.

Pepino o melón pera - muy planta caprichosa, Cultivarlo y cuidarlo en casa es un trabajo minucioso. El pepino se cultiva a partir de semillas y esquejes. A la hora de cultivarla es muy importante cortar las ramas sobrantes, si no se hace esto, la planta difícilmente dará frutos; Este procedimiento debe repetirse semanalmente. A la planta de pepino (o melón pera) le encanta la luz y se adapta al mismo régimen de alimentación que se utiliza para cultivar berenjenas.

¿Sabías? El pepino tiene un 92% de agua, que es lo que lo hace tan jugoso.

Cómo elegir un lugar para cultivo, iluminación.

Para el pepino es necesario elegir un lugar bien iluminado, ventilado y con un nivel bajo de humedad, ya que la planta es difícil de tolerar. cambios bruscos humedad. Temperatura óptima para la planta durante el día es de unos 22 ° C, temperaturas superiores a 30 ° C pueden tener un efecto perjudicial sobre el pepino, temperatura nocturna La temperatura no debe ser inferior a 18 °C, ya que el color puede perder intensidad.

Suelo para plantar

Cómo plantar pepino, propagación de pera melón.

La pera melón se propaga de dos formas: a partir de semillas y esquejes. Pero aún es mejor usar esquejes, ya que no todas las variedades producen semillas completas y el pepino cultivado a partir de semillas da fruto más tarde.

Creciendo a partir de semillas

No todas las semillas de melón germinan, e incluso en condiciones especiales, aproximadamente el 50% para “Ramsés” y el 80% para “Consuelo”. Ya en noviembre o diciembre, puede germinar semillas, en un recipiente plano con tapa hermética, cubriendo el fondo con un filtro humedecido o. El recipiente cerrado debe almacenarse constantemente a una temperatura que no exceda los 28 grados. Las semillas comienzan a eclosionar entre una semana y hasta un mes después de ser colocadas en el recipiente.

Cuando las semillas mudan la piel, el pepino se puede plantar en una maceta o bandeja con tierra ligera, y también necesitan iluminación constante. Al cabo de un mes, la luz de fondo se reduce a 16 horas y al cabo de otro mes a 14 horas. Y sólo a mediados de febrero se podrá cambiar a la luz natural. Pepino está plantado en terreno abierto

a mediados de abril o principios de mayo para evitar heladas. Las plántulas se plantan en suelo húmedo a una distancia de unos 50 cm entre sí, rociadas con tierra seca, esto debe hacerse por la tarde;

Aún así, para evitar las heladas, se extiende una película sobre las plántulas, si está disponible, se puede colocar debajo de la película. Cuando la temperatura aumenta, se puede abrir uno de los lados de la película para ventilar.

Esquejes Ya puedes romper esquejes de plántulas de un mes y enraizarlos, preferiblemente sin darles sombra. Para un mejor enraizamiento, es necesario realizar esquejes de 8 hojas. Se observa que

Los esquejes de pimiento enraizan muy bien.

Cómo crecer en el campo, reglas de cuidado. Es necesario cuidar una pera melón de la misma manera que una Los cuidados más importantes del pepino son:

ventilación, eliminación de brotes, esponjado y eliminación, riego según sea necesario, fertilización.

Características de regar las plantas. Regar una pera melón - moderado,

No humedezca demasiado bajo ninguna circunstancia. Para evitar la pudrición y las enfermedades, el invernadero debe estar ventilado. Para reducir el riego y preservar el sustrato, se debe cubrir la tierra con paja podrida o, esto también ayuda contra las malas hierbas.

cuidado del suelo

A Pepino le encantan los suelos ligeros, fértiles y con poca acidez. Es mejor plantar peras melón en los lugares donde crecieron antes. Después de cosecharlas, se afloja la tierra, se quitan las malas hierbas, se desentierran y se fertilizan, que se descomponen bien.

Liga

El arbusto de pepino debe atarse y formarse una o dos semanas después de la siembra. Los tallos se atan más alto a medida que la planta crece; los frutos no están atados al enrejado, simplemente se pueden colgar.

Alimentando melón pera

La pera melón debe alimentarse todos los meses. Se alimentan por primera vez dos semanas después de plantar en el suelo, la segunda vez después de la primera poda de los hijastros y luego cada dos o tres semanas. La planta responde bien a la fertilización con estiércol o pero contiene mucho nitrógeno, por eso mantenemos las proporciones: 1: 6 para estiércol, 1: 20 para excrementos.

Protección contra plagas y enfermedades.

La pera melón se ve afectada por las mismas enfermedades y plagas, por lo que la prevención de enfermedades es la misma. Las principales plagas son

Una fruta del hemisferio sur llamada pepino se considera exótica en Rusia. La planta tiene muchas cualidades útiles, pero no es necesario perseguir frutas tropicales. Según revisiones de jardineros aficionados, es muy posible cultivarlo en la zona media. En el artículo aprenderá qué tiene de especial la fruta, que recibe el sobrenombre de melón-pera por su sabor, por qué es valiosa y qué contraindicaciones tiene.

Descripción y características del pepino.

El pepino, también llamado pepino dulce, pertenece a las plantas de tipo arbustivo de hoja perenne de la familia de las Solanáceas. El cultivo industrial de estas bayas se ha dominado en Perú. De la gran cantidad de variedades de pepino, dos están adaptadas al clima fresco del hemisferio norte: Consuelo y Ramsés. Se cultivan en condiciones de invernadero o en interior. La planta no suele alcanzar una altura de 1,5 m y tiene las siguientes características:

• las hojas y el tallo se parecen a un arbusto de pimiento dulce;
• flores: blancas, similares a las de patata;
• forma del fruto: redonda, oblonga o en forma de pera;

pepino maduro

• el color cuando está maduro es limón o crema, con rayas o manchas oblongas oscuras;
• peso del fruto – 50-750 g, en promedio – alrededor de 300-400 g;
• La pulpa es de color amarillo pálido, agridulce, muy aromática.

¡Atención! La proporción de agua en la fruta es superior al 92%, es muy jugosa y apaga bien la sed.

Si cultivas tus propios frutos, recógelos cuando alcancen el tamaño de un huevo de ganso y adquieran el color correcto. La fruta demasiado madura se vuelve insípida. Después de romperlo, envuelva inmediatamente el pepino en papel alimentario. La cosecha continúa hasta el invierno, porque incluso en el mismo arbusto las bayas pueden madurar en diferentes momentos.

Las bayas maduras conservan sus propiedades durante 3-4 meses si se almacenan a +4...+5 °C. Pepino tolera fácilmente la congelación, el secado, el enlatado y otros procesamientos. Los postres se preparan con pepino dulce: mermeladas, conservas, compotas y papillas. Cuando está un poco verde, se añade a cortes de verduras y ensaladas, y se encurte como pepinos.

Composición bioquímica del pepino.

100 g de exótico contienen una dosis significativa de ácido ascórbico: 35 mg. Por eso, vale la pena comer bayas para fortalecer el sistema inmunológico. Otras sustancias útiles en lo exótico incluyen:

¡Atención! El valor energético de 100 gramos de pepino es de 80 kcal.

Propiedades beneficiosas de las bayas de pepino.

Las valiosas cualidades del melón pera se manifiestan en la prevención y el tratamiento:

• Disfunción renal y hepática. Las sustancias contenidas en el fruto aceleran la regeneración de los órganos y, en particular, de sus mucosas.
• Enfermedades cardiovasculares. Se reduce la probabilidad de desarrollar infarto de miocardio, arritmia, venas varicosas, aterosclerosis, anemia y angina. Mejora el estado general del sistema: se mantienen la alta elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, las propiedades de la sangre y el nivel de comunicación intercelular.
• Trastornos gastrointestinales. El bajo contenido de ácido de la pulpa la hace absolutamente inofensiva para las membranas mucosas del estómago y los intestinos. Se normalizan la peristalsis, la microflora y el metabolismo. Los frutos alivian los problemas con las heces.
• Diabetes. La fructosa de estas bayas reduce la fatiga y mantiene niveles normales de sustancias en el cuerpo de un paciente con diabetes.

Pepino ayuda a mantener la salud humana

• Enfermedades oncológicas. Comer pepino reduce el riesgo de desarrollar cáncer en el cuerpo.
• Sangre y vasos sanguíneos. Las bayas mejoran la coagulación sanguínea y, como resultado, la cicatrización de heridas.
• Trastornos del sistema nervioso. Los frutos tienen un efecto sedante, alivian la fatiga emocional, la irritabilidad y normalizan el sueño.
• Trastornos del funcionamiento del sistema musculoesquelético. Las bayas fortalecen los huesos y promueven la fusión de los tejidos.

Pepino se recomienda para el reumatismo, enfermedades de la piel y presión arterial alta. Ayuda con enfermedades del tracto respiratorio superior, osteoporosis, hemofilia y durante las dietas. La piel de la fruta también es comestible, aunque no tan sabrosa. Contiene muchos antioxidantes naturales que tienen fuertes propiedades desinfectantes y anticancerígenas.

Pepino está contraindicado. Comentarios sobre las frutas.

Pepino tiene pocas contraindicaciones. Se trata de alergias e intolerancias personales. Los nutricionistas mencionan una advertencia más: las propiedades beneficiosas de los exóticos aparecen sólo si no se abusa de ellos. Si come demasiadas bayas, puede sufrir alergias en la piel y un ligero deterioro de la salud, reacciones típicas a las frutas del sur.

Consejo. Cuando se comen crudas, las bayas se comen como melones, sin piel. Las semillas se encuentran profundamente en la pulpa. Pero no son duros y no estropean en absoluto el sabor, por eso también se comen.

Los gourmets rusos, a juzgar por las reseñas en línea, suelen familiarizarse con el pepino mientras están de vacaciones en Turquía. El costo de la fruta es bastante alto y el sabor es muy inferior al del melón, el pepino y el plátano, con los que se comparan las bayas. Aunque la pulpa queda muy jugosa. Pero muchos no recomiendan comprar pepino o recomiendan comerlo solo en ensaladas. La cuestión puede ser que las frutas verdes se suelen vender en el mercado y en el supermercado. Se diferencian notablemente en sabor de los maduros (en sentido negativo). Las personas que han probado las bayas maduras hablan positivamente de ellas. A Pepino le gustan especialmente los jardineros que cultivaron las bayas con sus propias manos.

Cosecha de pimiento: vídeo