Nuez de Chekalkin: cultivo de un árbol a partir de semillas. Flores y hojas comestibles.

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04.09.2018

xantoceras(lat. xantoceras, familia Sapindaceae) o hnuez ekalkin– un árbol frutal (arbusto) perenne de hoja caduca de unos 2 a 4 m de altura (en hábitats naturales puede crecer hasta 8 m), originario de las colinas rocosas y las colinas de los territorios del norte y noreste de China, el centro regiones de Mongolia y Corea del Norte. El origen del nombre "xantoceras", que se traduce como "garra amarilla", se refiere a las escamas en forma de garras de color amarillo anaranjado entre los pétalos de las flores. La planta fue descrita (alrededor de 1833) y popularizada en Rusia por el botánico Alexander von Bunge. En Europa (Francia), los árboles de xantoceras aparecieron en 1868, cuando el botánico y misionero Pierre David envió semillas y plántulas de la planta desde China al jardín botánico Jardin de Plante de París.

La vida útil de esta cultura es de unos 200 años. Xanthoceras es muy decorativo gracias a su tronco y ramas intrincadamente curvadas, una densa corona piramidal calada, con un borde dentado, hojas coriáceas pinnadas impares, similares a las grandes hojas de serbal, con una superficie superior brillante de color verde oscuro y más. color claro en el envés y racimos de fragantes flores blancas de cinco pétalos con un centro amarillo que gradualmente se vuelve violeta después de la polinización. Xanthoceras florece hasta que las hojas florecen por completo, en mayo, atrayendo durante este período a numerosos insectos polinizadores, incluidas las abejas.

No menos interesantes son los frutos de Xanthoceras, que son cajas carnosas de tres cámaras, casi en forma de pera o esférica, con un diámetro de unos 6 cm. En el interior de los frutos se encuentran de 6 a 18 piezas. pequeñas nueces brillantes de color marrón oscuro o cereza oscuro, de 1,5 a 2,0 cm de tamaño, que recuerdan a castañas muy pequeñas o avellanas pequeñas. Cuando las semillas maduran (finales de agosto - septiembre), la fruta cambia de verde a marrón y luego se agrieta, lo que hace que las nueces se derramen al suelo, donde a menudo sirven de alimento para pequeños roedores (ratones, ardillas) y pájaros.

Las hojas, flores y semillas de Xanthoceras son comestibles. Las nueces tienen sabor a almendra y son muy nutritivas (el contenido calórico por 100 g de producto es de 650 kcal). Contienen una cantidad importante (hasta un 72%) de compuestos grasos, cuya parte predominante (hasta un 60%) está representada por ácidos grasos poliinsaturados omega-6 y, por tanto, sirven como materia prima para la producción de vegetales de alta calidad. aceite. También contienen una variedad de microelementos (incluidos selenio, cobalto, yodo, hierro, etc.). Los frutos secos se consumen tanto crudos como fritos o hervidos. También se secan, se pelan, se fríen y se muelen hasta convertirlos en harina. Las flores también se utilizan como alimento (con ellas se elabora mermelada) e incluso las hojas tiernas (agregadas a las ensaladas) de xantoceras.

En su tierra natal, en el noreste, norte y noroeste de China, la xantoceras es uno de los cultivos de semillas oleaginosas más valiosos. Se cultiva en 14 provincias, con una superficie de unas 50.000 hectáreas, y la producción anual de aceite supera las 3.750 toneladas. Cosas importantes se obtienen de la planta. compuesto orgánico(bifenilo), que se utiliza en la fabricación de cristales líquidos necesarios para la producción de televisores en color, monitores, etc. Además de su hábitat natural, las xantoceras se encuentran en Europa, en regiones con temperaturas cálidas y clima templado(Moldavia, sur y territorios occidentales Ucrania, Rusia, Georgia, Azerbaiyán, Asia Central, etc.), en América del norte, donde estos hermosos y elegantes árboles se cultivan para decorar parques y áreas verdes, y se utilizan en jardinería ornamental y diseño de paisajes.

Xanthoceras crece y se desarrolla con éxito en suelos ligeros, bien drenados (franco, franco arenoso), nutritivos, ligeramente ácidos o neutros (4,5< рН < 6,5) средней влажности, а также известковых сухих почвах (6,6 < рН < 8,5). Предпочитает солнечные или расположенные в незначительном затенении, защищенные от ветра участки. Ксантоцерас способен выдерживать продолжительные зимние температуры до –20 ° Sin daños en ramas ni madera y heladas breves de hasta –34° C. El nivel de resistencia a las heladas aumenta con la edad de la planta, por lo que se debe tener cuidado de proteger los árboles jóvenes en invierno durante los primeros dos o tres años de su vida. Además del frío, los árboles también deben protegerse de los roedores. A Xanthoceras le encantan los veranos calurosos y secos, lo que se explica por la peculiaridad de la estructura del sistema radicular de la planta, es decir, la presencia de una raíz pivotante muy poderosa capaz de extraer agua de los horizontes inferiores del suelo.

Las xantoceras se propagan por semillas o vegetativamente (brotes de raíces, esquejes). Para una mejor germinación, las semillas se escarifican o se tratan con un estimulante del crecimiento, luego se plantan en un lugar de residencia permanente (a las xantoceras no les gusta el trasplante), profundizándolas en el suelo de 4 a 5 cm para aumentar las posibilidades de germinación (las nueces son muy). fácilmente comido por los ratones de campo), en un hoyo Coloque varias semillas al mismo tiempo. En la fase inicial de su desarrollo, las xantoceras se caracterizan por un crecimiento lento, pero en cuatro años alcanza una altura de unos 2 m.

La primera floración ya se puede observar en las plantas del segundo año, y a la edad de cinco años los árboles producen constantemente cosechas anuales de valiosas nueces. Los botones florales se forman en xantoceras en los brotes del año pasado, lo que debe tenerse en cuenta al podar los árboles, que se lleva a cabo antes del inicio del flujo de savia, a finales de febrero o principios de marzo.El cuidado del cultivo implica una alimentación periódica con complejos minerales universales, caracterizados por un alto contenido en potasio y fósforo. Se llevan a cabo únicamente durante la temporada de crecimiento (abril - septiembre).

Perenne hermosa planta- La nuez de Chekalkin o Xanthoceras de hojas de serbal, cuya floración se puede ver simultáneamente con la lila en algunas regiones de Ucrania y Rusia, se considera un árbol de ultramar, ya que su tierra natal es China y solo algunas regiones nacionales pueden presumir de su presencia en sus países. territorio.

Esta planta pertenece al género multitipo Sapindaceae. Actualmente en las regiones de la Federación de Rusia, en el sur y el oeste de Ucrania, en Georgia, Crimea y Asia Central Este tipo de nuez solo se puede observar en plantaciones cultivadas, pero en su entorno natural esta planta se siente cómoda en las montañas y zonas montañosas de China, Corea y Mongolia.

¿Qué te atrae de la nuez de Chekalkin?

A pesar de su corta altura (hasta 3 m), en las plantaciones cultivadas, la copa del árbol es muy densa y las hojas tienen una forma piramidal ancha, lo que resulta especialmente atractivo en la zona del parque, especialmente durante el período de floración. En combinación con la forma sinuosa del tronco, el árbol demuestra un efecto decorativo y atractivo inusuales.

Xanthoceras: la nuez de chekalkin tiene un sistema de raíces bien desarrollado, lo que le permite echar raíces sin dolor en diferentes tipos suelo. La peculiaridad del árbol también radica en su similitud con las hojas de serbal, pero con un tipo de color ligeramente diferente: son de color verde oscuro en la parte superior y verde claro en la parte inferior. La inflorescencia tiene muchas flores blancas grandes, que son un racimo densamente salpicado de flores en forma de estrella de hasta 25 cm de largo.

Una característica biológica que es el principal indicador es que el cultivo de la nuez de chekalkin a partir de semillas puede realizarse a partir de una sola planta, ya que las flores son bisexuales. Después de la polinización, las flores adquieren un hermoso color rojo burdeos.

Los frutos de esta planta son cápsulas redondeadas que recuerdan a las castañas. En su interior hay semillas de sabor dulce que son comestibles y se pueden comer crudas o fritas. Los frutos son valorados por su alto contenido en grasas vegetales. Pero además del fruto, también se comen las hojas. El sabor de la nuez es muy parecido al de las almendras; en la comida es incluso difícil distinguirlas. Por composición química los frutos son muy atractivos porque contienen yodo, calcio, selenio, cobalto y magnesio.

Características del cultivo.

El cultivo de nuez de xanthoceras-chekalkina tiene sus propias características debido al hecho de que la planta ama la luz y echa raíces bien en áreas bien iluminadas y calentadas por el sol. A la planta no le gusta el clima ventoso, pero no le temen a las corrientes de aire.

Al mismo tiempo, para buen crecimiento El árbol necesita estar bien fertilizado antes de plantarlo y durante su crecimiento. Es necesario drenar el suelo. La planta no es sensible a los suelos calcáreos. La tierra no debe ser densa, así que agrega un poco de arena si es necesario.

El drenaje del suelo es necesario porque la nuez de Chekalkin no tolera el estancamiento del agua en el suelo, pero tampoco le gusta la sequía y, por lo tanto, requiere un riego moderado según la temporada.

cuidado de las plantas

Cultivar y cuidar la caprichosa nuez de chekalkin, que tiene sus propias características, requiere la aplicación obligatoria de fertilizantes al suelo en diferentes etapas de su crecimiento. Entonces, durante la temporada de crecimiento de abril a septiembre la planta necesita fertilizantes universales con un alto contenido en potasio y fósforo. Al plantar, también es necesario fertilizar el suelo y colocar una capa de drenaje. Dos veces por temporada puedes fertilizar el suelo debajo del árbol con una solución de humato con microelementos.

Antes de invernar, es necesario envolver bien el tronco de una nuez joven y cubrir el suelo por encima del sistema de raíces entre 20 y 30 cm con ramas secas, follaje o ramas de abeto. Un árbol adulto tolera bien la invernada, por lo que no es necesario aislarlo.

En el segundo año, la planta forma un arbusto, por lo que necesita suficiente riego y fertilización. Para hacer esto, en la primavera puedes agregar urea y tiza debajo del círculo de la raíz. El riego de un árbol joven se realiza una vez por semana. Hora de verano, pero en la segunda mitad del verano no se puede regar, sobre todo si el verano es lluvioso. Si hay un exceso de humedad, la planta puede verse afectada por hongos coralinos. Ésta es la única enfermedad que no se puede tratar y la planta puede morir.

La nuez da fruto al tercer año. La fructificación es abundante. Si la cosecha falla, debe asegurarse de que los ratones y otros roedores del jardín no se coman los frutos caídos.

A la planta no le gusta el trasplante, por lo que tales eventos se llevan a cabo muy raramente y solo mediante transbordo.

Para que el árbol tenga una apariencia bien cuidada y no sufra un crecimiento excesivo, la copa se recorta parcialmente antes de la invernada o principios de la primavera.

Reproducción

Hay dos formas principales de propagar la nuez de xanthoceras-chekalkina: crecer a partir de semillas mediante esquejes de raíces. Dado que el segundo método no tiene una alta tasa de supervivencia, se considera aceptable el método de cultivo de semillas, que tiene sus propias características:

1. Las nueces recolectadas en otoño se secan y se guardan en una bolsa de lona. Las nueces deben mantenerse en un lugar ventilado, cuarto húmedo. Esto les permite permanecer viables durante 2 años.
2. Las semillas se siembran en la primavera, determinando inmediatamente la ubicación permanente de la planta.
3. La profundidad de plantación no debe exceder los 5 cm.
4. Si el jardín está infestado de roedores, existe la posibilidad de que se coman las semillas, por lo que la mejor manera Para cultivar una nuez, deberás plantar previamente las semillas en condiciones de invernadero. Cuando los brotes brotan, se pueden plantar en el suelo en la primavera.
5. Para condiciones de invernadero Las nueces se remojan previamente durante un día y luego se corta con cuidado la parte de la piel en el lugar donde aparecen los brotes. Las semillas se tratan con un estimulante del crecimiento, se envuelven en servilleta de papel durante 10-12 horas a una temperatura de 20 grados. Luego, la semilla se planta en un recipiente profundo con una mezcla de tierra húmeda. No regar, cubrir con celofán por 7 días. El suelo se humedece todos los días para que no se seque. Cuando emergen los brotes, el recipiente se expone al sol y luego se planta en campo abierto.
6. Dado que la tasa de germinación de los brotes no es alta (hasta un 50%), están cubiertos durante el invierno.

La nuez de Chekalkin es una hermosa planta que con razón puede liderar entre los representantes del paisaje urbano, y sus frutos pueden agregar más nutrientes y beneficios a la dieta.

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Nuez de serbal Chekalkin- Xanthoceras sorbifolium

Su tierra natal es el norte de China, donde fue descubierta a finales del siglo XIX, en 1868 por el abad David.

Foto de Mishustin Ruslan

Árbol o arbusto de hoja caduca, en cultivo hasta 4 m de altura. El tronco tiene una intrincada curvatura, la corona forma una gruesa capa de hojas, similar en forma a las hojas de serbal, lo que se refleja en el nombre. En la latitud de Kiev, florece simultáneamente con la lila, hasta que el follaje se disuelve por completo, con grandes racimos de 25 cm de grandes flores blancas con garganta roja, que salpican todo el árbol. Extraordinariamente eficaz. Algunos dendrólogos lo consideran uno de los arbustos con flores más bellos. Después de la floración forma cajas redondas del tamaño de una nuez, de las que, cuando están maduras y agrietadas, caen de 5 a 17 trozos. Nueces redondas de color marrón oscuro, que recuerdan a pequeñas avellanas de piel fina. Los frutos secos son comestibles tanto crudos como tostados y contienen hasta un 64% de grasa.

Cuidado: No tolera el agua estancada, especialmente a una edad temprana, necesita un buen drenaje y un lugar soleado y cálido para plantar. Como todos los frutos secos, no le gusta que lo trasplanten, se recomienda sembrarlo y plantarlo inmediatamente en un lugar permanente. Crece rápidamente. Según algunas fuentes, es resistente a las heladas hasta -30 grados C. En EE. UU. se le asigna la zona 4.

X. sorbifolium Bunge en la colección jardín Botánico San Petersburgo aparece durante 2-3 años (1955-1956, 1977 (plantado en un invernadero) - 1981, 1995-1997).

Reproducción: semillas. ¡Atención! Las semillas no tienen un período de inactividad y no requieren estratificación; si recolecta las semillas de un árbol y las siembra, germinarán inmediatamente y quedarán expuestas a las heladas. Se recomienda sembrar inmediatamente en un lugar permanente en los meses de primavera, ya que la nuez produce una raíz pivotante fuerte, lo que dificulta una replantación exitosa. Hay indicios de la posibilidad de propagación mediante esquejes de raíces.

Las semillas se almacenan en arpillera en un área fresca, húmeda y bien ventilada. La germinación de las semillas durante dicho almacenamiento dura entre 1,5 y 2 años. La germinación en laboratorio es del 98 al 100%, la germinación en el suelo, del 20 al 66%. Aproximadamente el 50% de las semillas germinadas forman plantas etioladas que mueren entre 1 y 1,5 meses después de la germinación. Hay que recordar que los ratones comen fácilmente las semillas. La profundidad de plantación es de 4 a 5 cm.

Foto de Sergey Ivanov

Foto de Sergey Ivanov

Foto de Sergey Ivanov

Solicitud: como la tenia sobre un montículo, el borde de un muro de contención, en la creación de paisajes de montaña. El tronco curvo y la copa densa la hacen decorativa durante toda la temporada de crecimiento, pero la nuez de Chekalkin es especialmente impresionante durante el período de floración.

Información sobre su introducción en carril central No existe Rusia. En GBS RAS. Cicina no está en la colección, pero tanto semillas como plantas se ofrecen a la venta en Moscú. En Kiev crece en el Jardín Botánico Grishka, florece y da frutos todos los años.

Nuez de serbal Chekalkin- Xanthoceras sorbifolium

Su tierra natal es el norte de China, donde fue descubierta a finales del siglo XIX, en 1868 por el abad David.

Foto de Mishustin Ruslan

Árbol o arbusto de hoja caduca, en cultivo hasta 4 m de altura. El tronco tiene una intrincada curvatura, la corona forma una gruesa capa de hojas, similar en forma a las hojas de serbal, lo que se refleja en el nombre. En la latitud de Kiev, florece simultáneamente con la lila, hasta que el follaje se disuelve por completo, con grandes racimos de 25 cm de grandes flores blancas con garganta roja, que salpican todo el árbol. Extraordinariamente eficaz. Algunos dendrólogos lo consideran uno de los arbustos con flores más bellos. Después de la floración forma cajas redondas del tamaño de una nuez, de las que, cuando están maduras y agrietadas, caen de 5 a 17 trozos. Nueces redondas de color marrón oscuro, que recuerdan a pequeñas avellanas de piel fina. Los frutos secos son comestibles tanto crudos como tostados y contienen hasta un 64% de grasa.

Cuidado: No tolera el agua estancada, especialmente a una edad temprana, necesita un buen drenaje y un lugar soleado y cálido para plantar. Como todos los frutos secos, no le gusta que lo trasplanten, se recomienda sembrarlo y plantarlo inmediatamente en un lugar permanente. Crece rápidamente. Según algunas fuentes, es resistente a las heladas hasta -30 grados C. En EE. UU. se le asigna la zona 4.

X. sorbifolium Bunge aparece en la colección del Jardín Botánico de San Petersburgo durante 2-3 años (1955-1956, 1977 (plantado en un invernadero) - 1981, 1995-1997).

Reproducción: semillas. ¡Atención! Las semillas no tienen un período de inactividad y no requieren estratificación; si recolecta las semillas de un árbol y las siembra, germinarán inmediatamente y quedarán expuestas a las heladas. Se recomienda sembrar inmediatamente en un lugar permanente en los meses de primavera, ya que la nuez produce una raíz pivotante fuerte, lo que dificulta una replantación exitosa. Hay indicios de la posibilidad de propagación mediante esquejes de raíces.

Las semillas se almacenan en arpillera en un área fresca, húmeda y bien ventilada. La germinación de las semillas durante dicho almacenamiento dura entre 1,5 y 2 años. La germinación en laboratorio es del 98 al 100%, la germinación en el suelo, del 20 al 66%. Aproximadamente el 50% de las semillas germinadas forman plantas etioladas que mueren entre 1 y 1,5 meses después de la germinación. Hay que recordar que los ratones comen fácilmente las semillas. La profundidad de plantación es de 4 a 5 cm.

Foto de Sergey Ivanov

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Solicitud: como la tenia sobre un montículo, el borde de un muro de contención, en la creación de paisajes de montaña. El tronco curvo y la copa densa la hacen decorativa durante toda la temporada de crecimiento, pero la nuez de Chekalkin es especialmente impresionante durante el período de floración.

No hay información sobre su introducción en Rusia central. En GBS RAS. Cicina no está en la colección, pero tanto semillas como plantas se ofrecen a la venta en Moscú. En Kiev crece en el Jardín Botánico Grishka, florece y da frutos todos los años.

La planta perenne Nuez de Chekalkin o xanthoceras es un árbol de 2 a 4 metros de altura. Florece en mayo con flores blancas con matices rosados ​​y ama el sol y la humedad. Xanthoceras de hojas de serbal pertenece a la familia Sapindaceae y el género tiene un único representante. Crece de forma silvestre en el norte de China en zonas con terreno montañoso. La forma principal en que se propaga la nuez de chekalkin es a partir de semillas.

Crecimiento cultural, territorio

Hay plantaciones de xantoceras en Rusia, Crimea, Ucrania y Georgia. El descubrimiento pertenece al botánico A. Bunge, gracias a quien la nuez acuñada se extendió a Francia y luego a Rusia. Xanthoceras se cultiva con fines agrícolas (los frutos son comestibles), así como planta ornamental.

Descripción

La nuez de Chekalkin tiene hojas similares al serbal, de hasta 5 cm de largo y hasta 1,2 cm de ancho con bordes dentados. Se atraen con un verde oscuro en la parte superior y un verde claro en la parte inferior; se vuelven amarillos en el otoño. Los ejemplares cultivados de este árbol de hoja caduca no superan los 3 m. El tronco y las ramas de forma sinuosa se consideran muy decorativos. La densa corona tiene la geometría de una amplia pirámide, y la desarrollada sistema raíz- vara.

Una característica especial del árbol es su hermosa floración con abundancia de flores blancas grandes (de hasta 4 cm de diámetro) en los brotes, recogidas en racimos de hasta 25 cm. La planta es bisexual, lo que permite obtener frutos. un espécimen separado. El color de las flores del interior es amarillo y, después de la polinización, esta parte media se vuelve roja.

Al final de la floración, las hojas florecen por completo.

Los frutos tienen forma redonda: cajas de hasta 5 cm, que recuerdan a castañas sin espinas ni cáscara. nuez. Cuando maduran cambian de verde a marrón oscuro. Las semillas de hasta 1,8 cm de tamaño son comestibles. Se fríen o se comen crudos. Una caja madura se rompe, revelando hasta 17 nueces.

Cultivar nueces a partir de semillas.

¿Qué condiciones le gustan a la nuez de Chekalkin? Cultivar a partir de semillas es una de las formas de propagarlo (la principal). El segundo método son los esquejes de raíces, que muestran una baja tasa de supervivencia.

En todas las etapas de crecimiento, prefiere las siguientes condiciones.

Iluminación suficiente, sol.

Suelo nutritivo con acidez neutra.

El suelo necesita un buen drenaje, así que añade un poco de arena.

Se debe evitar el estancamiento de la humedad, lo cual es especialmente importante para las plantas jóvenes. Pero tampoco se recomienda la sequía. La nuez puede perder sus hojas. Es necesario elegir un riego moderado durante el período de secado del suelo.

Sembrando y cuidando plántulas.

Al elegir semillas, es necesario dar preferencia al árbol original del clima local. Las nueces recolectadas se almacenan en una habitación húmeda sin aire estancado (con ventilación). Entonces la germinación puede durar hasta 2 años. La nuez de Chekalkin, que se puede cultivar a partir de semillas mediante dos métodos (en el suelo o en un recipiente), tiene una tasa de germinación del 20 a más del 60%.

Dos métodos de germinación a partir de semillas.

Una forma es plantar directamente en campo abierto. Debido a la vulnerabilidad del sistema de raíces, esto se hace en primavera en lugar de un crecimiento permanente. Las semillas se entierran a una profundidad de 4 o 5 cm. Los brotes más frágiles pueden morir primero, el resto se desarrolla hasta el final. periodo de otoño. Fuera de casa, es mejor taparlos durante el invierno. Una planta de tres años crece 1 metro, y después el próximo año Duplica su tamaño, pero el tronco sigue siendo delgado.

Para sembrar en un recipiente se ponen las nueces en remojo durante 24 horas, y se corta un fragmento de la piel en la zona donde aparecen los brotes. Después del tratamiento con un estimulador de crecimiento, se colocan en un paño húmedo y se esperan otras 12 horas a 20 grados C. La siembra se realiza en recipientes profundos con drenaje en el fondo. mezcla de tierra Se debe humedecer previamente, por lo que no es necesario regar al sembrar. Sin embargo, hacen un invernadero para preservar la humedad y proteger de factores desfavorables. Los cultivos se mantienen a 20 grados C durante una semana, humedeciendo el suelo para evitar que se seque. Las plántulas emergentes se colocan a la luz en el mismo recipiente y se comienzan a regar. Se trasladan a los hoyos del jardín cuando el tiempo se estabiliza, lejos de las heladas.