Cómo cocinar gachas de leche con cereales de trigo. Gachas de trigo con leche: una receta clásica

Queridos padres, hoy hablaremos sobre cómo cocinar gachas de trigo para su hijo. Conocerás la receta para cocinar, tanto con leche como con agua. Aprenderá qué reglas debe seguir al elegir cereales.

Reglas de preparación y selección.

Al cocinar para un niño, es necesario seguir ciertas reglas al elegir los cereales y durante el proceso de cocción.

1. Un producto de alta calidad tiene un color marrón claro y vetas suaves. El uso de granos oscuros y arrugados es inaceptable.
2. Si necesita papilla de trigo para un niño menor de un año, es preferible elegir Artek. Para los niños mayores, en particular para preparar platos desmenuzables, es mejor comprar Poltavskaya.
3. Antes de cocinar, es necesario lavar los granos para quitarles el polvo. Si hay pastel o restos, debes separar el cereal.
4. Si desea preparar un plato líquido, debe utilizar una proporción de cuatro a uno (agua por cereal). Si desea obtener una versión desmenuzable, tome 2,5 a uno.

Versión clásica

Para preparar papilla normal con agua, la siguiente receta te vendrá bien:

• trigo - vidrio;
• dos vasos y medio de agua;
• 30 g de mantequilla;
• sal.

Lácteos

Si quieres preparar papilla con leche para tu hijo, puedes utilizar la siguiente receta. Necesitará:

• litro de leche;
• un vaso de cereal de trigo;
• dos cucharadas cucharadas de azúcar;
• sal.

Gachas de avena con plátano

en lugar de cocinar la papilla habitual con leche es mejor mejorarlo añadiendo puré de plátano. Para preparar este plato necesitarás:

• cien gramos de cereal;
• 350 ml de leche;
• media cucharadita de azúcar;
• sal.

Con carne

Para diversificar la dieta de sus hijos, puede preparar este plato con carne hervida. Los ingredientes que necesitas son:

• trescientos gramos filete de pollo;
• un vaso de granos de trigo;
• media zanahoria;
• bulbo;
• tres vasos de agua;
• aceite vegetal - una cucharada;
• sal.

Mi hijo prefiere comer gachas de trigo, como avena, con carne. Yo cocino usando filete de pollo. No agrego cebollas ni zanahorias. Hiervo la carne y las gachas por separado. Los mezclo directamente en el plato.

Gachas de avena en una olla de cocción lenta.

Se pueden preparar gachas de trigo para niños con esta máquina milagrosa. Puedes cocinar tanto con agua como con leche. Consideraremos la opción de utilizar leche.

Necesitará:

• 400 ml de leche;
• medio vaso cereal de trigo, preferiblemente Artek;
• una cucharadita y media de azúcar;
• sal.

Ahora ya sabes qué papilla de trigo es apta para niños y cómo prepararla. No olvides mimar a tu bebé con nuevas variaciones cada vez. Pero no olvide que el bebé puede ser alérgico a los cereales con gluten. Por eso, ten cuidado, sobre todo la primera vez, al darle papilla de trigo.

Es bueno para todos comer papilla; esto lo aprendimos desde la infancia. Pero para que la papilla realmente mejore tu salud, es necesario prepararla correctamente. Por ejemplo, ni siquiera el trigo cocido con mucha azúcar puede considerarse saludable. Especialmente para un bebé. Bueno, si la papilla resulta insípida, será difícil convencer al niño de que la coma.

Por lo tanto, al introducir el trigo en el menú de su hijo o al planificar un desayuno saludable para la familia, debe pensar en cómo cocinar gachas de trigo. En este artículo hemos recopilado recetas para hacer gachas de trigo con leche y agua.

Selección de cereales y procesamiento de trigo.

Los granos de trigo vienen en diferentes variedades, por lo que es mejor pensar con anticipación cuál se adaptará a tu desayuno ideal. Hay dos tipos de cereales: Artek y Poltavskaya. Poltavskaya es grano entero pelado o triturado en trozos grandes. Artek es cereal finamente triturado. La elección del cereal y el procesamiento del trigo depende de sus preferencias. Las gachas de avena con leche, viscosas y espesas, se preparan mejor con Artek. Si prefiere una guarnición desmenuzable, Poltavskaya le resultará útil. Además, Poltavskaya se utiliza para condimentar sopas y caldos, y Artek se añade a chuletas, guisos y otros platos como uno de los ingredientes.

Las propiedades de los granos pequeños permiten no lavarlos antes de cocinarlos. Es mejor enjuagar Poltava. agua limpia. Sin embargo, si lo desea, también puede enjuagar Artek, especialmente si la papilla se prepara para niño pequeño. Cuando finaliza la selección de cereales y el procesamiento del trigo, el producto se puede verter con agua y prender fuego. Más etapa importante La limpieza consistirá en eliminar la espuma al hervir gachas. Por lo general, durante la ebullición, las cáscaras y otros restos característicos de los cereales suben a la superficie de la sartén.

Gachas de avena y otros platos de trigo.

Mientras hierve o inmediatamente después de cocinar el cereal, puede agregar otros productos de acuerdo con la receta seleccionada. Puedes utilizar la papilla preparada por separado o como guarnición. Las gachas y otros platos de trigo son variados. Estos incluyen sopas con cereales y papillas abundantes y dulces con diversos ingredientes (miel, bayas, frutas). Si la papilla ha estado reposando durante algún tiempo y no parece apetecible, se puede utilizar para hacer chuletas o albóndigas. Entonces, aquí hay algunas opciones sobre cómo preparar gachas y otros platos de trigo:

Receta 1: Gachas de trigo con agua

¿Cómo cocinar gachas de trigo en agua? La receta más sencilla para hacer gachas de trigo.

Si encuentra esta papilla demasiado magra y aburrida, puede agregar su fruta favorita o miel después de cocinarla.

Ingredientes

• vaso de cereal de trigo
• 2 vasos de agua
• mantequilla - 30 g;
• sal al gusto.

Preparación

Vierta cereal de trigo agua fría, poner al fuego y llevar a ebullición. Agregue sal, luego cocine durante 15-20 minutos a fuego lento, revolviendo durante la cocción. Si el agua se ha evaporado y el cereal aún está crudo, debes agregar agua hirviendo a la cacerola. Agregue aceite a la papilla terminada.

La papilla de trigo de ayer en agua, si no se ha estropeado, se puede utilizar para preparar otros platos. A mucha gente le gustan las albóndigas y las chuletas hechas con cereales. Para hacer esto, el trigo hervido debe mezclarse con sémola y huevo, luego cortarse en chuletas y freírse en mantequilla. El plato resulta sencillo, pero inusual y sabroso, también se puede ofrecer a los niños.

Receta 2: Trigo dulce con leche

¿Cómo cocinar kafa de trigo con leche? Un regalo especial son las gachas de trigo dulce con leche. Preparar este tipo de papilla tampoco es difícil, pero resulta muy sabroso. Pero el ama de casa debe tener cuidado: un plato con azúcar no es muy adecuado para quienes están a dieta e incluyen papillas en su dieta por el bien de alimentación saludable. Debes tener cuidado al ofrecer este manjar a niños muy pequeños.

El trigo dulce con leche es causa potencial alergias, no sólo por el azúcar, sino también por la proteína de la leche. Sin embargo, gachas dulces Sigue siendo útil porque contiene sólo productos naturales. ¿Por qué no regalarte a ti y a tus hijos unos dulces saludables?

Ingredientes

• medio vaso de cereal;
• litro de leche;
• media cucharadita de sal;
• una cucharada de azúcar;
• manteca- gusto;
• Si lo deseas, puedes agregar miel.

Preparación

Calentar la leche y llevar a ebullición, agregar el cereal, el azúcar y la sal. Vuelva a hervir y luego reduzca el fuego tanto como sea posible. Deje cocinar a fuego lento tapado durante 40 minutos. Luego agregue el aceite, revuelva y déjelo tapado por otros 10 minutos. Para preparar este tipo de trigo, son adecuados platos con paredes gruesas.

Receta 3: Trigo con champiñones

¿Cómo cocinar café de trigo con champiñones? Estamos acostumbrados a percibir las gachas y otros platos de trigo como algo parecido a los postres. Después de todo, las gachas de avena generalmente se cocinan en leche y, a menudo, se les agrega mermelada, miel y azúcar. Pero puedes elegir otra opción: un plato de cereales sustancioso y sustancioso.

Estas recetas existen no sólo para el trigo sarraceno o el arroz, sino también para el trigo. Entonces, trigo con champiñones: ¿cómo cocinar y para quién es adecuado?

Ingredientes

• 2 tazas de cereal de trigo;
• 5 vasos de caldo de champiñones;
• 400 g de champiñones (preferiblemente blancos);
• 2 cebollas;
• 80 g de mantequilla;
• aceite vegetal para freír;
• sal y hierbas - al gusto.

Preparación

Hervir los champiñones, verter el caldo en un recipiente aparte. Luego hay que picar los champiñones. Freír la cebolla hasta color dorado. Por separado, hervir el caldo de champiñones en una cacerola. Vierta sémola de trigo, agregue mantequilla derretida con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Sal todo. Cuando la papilla comience a espesarse, agregue los champiñones picados y las cebollas fritas a la sartén. Luego coloca el bol con la papilla en el horno, donde se cocina durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados. El plato terminado se puede decorar con hierbas y mantequilla al gusto.

Trigo con champiñones - muy plato abundante, su sabor es especial. Estos no son sólo hongos con guarnición de trigo¡Porque el cereal se cuece en caldo de champiñones! Es mejor ofrecer esta papilla a niños mayores y adultos. Será demasiado pesado para los más pequeños. Pero para un escolar cansado, tal delicia. gran manera Recupera fuerzas y prueba un nuevo sabor.

Receta 4: Gachas de trigo y carne

Otra opción para un abundante plato de trigo son las gachas de carne y trigo. Por supuesto, puedes hervir el trigo por separado y servirlo como guarnición. plato de carne. Pero puedes cocinar todo junto.

Por un lado, será más fácil (no tendrás que preocuparte por varios platos). Por otro lado, siempre es bueno probar un plato original, sabroso y saludable.

Ingredientes

• un vaso de trigo;
• 300 gramos de carne (preferiblemente filete de pollo o cerdo);
• 2 dientes de ajo;
• 2 cebollas;
• zanahoria;
• 3 vasos de agua;
• especias: negro y pimienta de Jamaica, sal al gusto.

Preparación

Rallar las zanahorias, picar finamente la carne y la cebolla. Si se prepara papilla para adultos o niños mayores, la carne y las verduras se pueden freír en un caldero. Se puede terminar de freír cuando el jugo del caldero se haya evaporado.

Después de eso, se vierte agua en el caldero y se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora. En este momento, si se desea, se pueden añadir ajos y laurel, y después de guisarlos, sacarlos del caldero y tirarlos. Luego agregue sémola de trigo al caldero y cocine hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Cuando el cereal se ablande, deja que el plato hierva a fuego lento en el caldero durante otros 15 minutos.

Si se preparan gachas de avena con carne para un niño pequeño que acaba de pasar de comida para bebé Para los productos normales, es mejor evitar freír la carne y añadir especias. En este caso, puedes guisar la carne junto con el cereal ya cocido.

Trigo en la dieta de los niños.

Al igual que otros cereales, el trigo aparece en la dieta de los bebés bastante temprano, incluso antes de cumplir un año. Normalmente, los cereales se introducen como alimento complementario después de que el bebé los haya probado. purés de verduras. Pero hay que recordar que el cereal de trigo contiene gluten. Por tanto, el trigo no puede ser la primera papilla en la dieta de un bebé. Pero si el niño no tiene alergias y la introducción de otros productos se realiza sin problemas, entonces el menú del bebé se puede diversificar con cereales de trigo: sémola o trigo.

Para niños de aproximadamente un año o un poco más, puede elegir una papilla de trigo especial. producción industrial, que es suficiente para llenar con agua o leche. Se vende en los departamentos de alimentación infantil y se administra en las cocinas lácteas de las clínicas. Si quieres cocinar el trigo tú mismo, tendrás que molerlo en una licuadora. Y para que el bebé coma con apetito, puedes mezclar la papilla con leche, fórmula infantil o añadir una manzana triturada en una batidora.

El trigo es un producto alimenticio cómodo y satisfactorio para los niños. de diferentes edades. Como todas las papillas, es bastante rica en calorías y beneficiosa para el estómago y otros órganos digestivos. Si estamos hablando acerca de sobre nutrición de lactantes y niños edad más joven, debe recordar que las gachas de trigo pueden provocar alergias. Sin embargo, no hay demasiados casos de este tipo y es necesario tener precaución al introducir cualquier producto nuevo en los alimentos complementarios. El uso razonable de cereales de mijo permitirá a una joven madre diversificar el menú de su hijo, hacer que su nutrición sea saludable y cocinar de forma sencilla y cómoda.

La papilla de trigo es un alimento delicioso que contiene muchos microelementos beneficiosos. Si preparas papilla con leche, un desayuno o almuerzo nutritivo te dará fuerzas para todo el día.

Receta 1

• 0,25 litros de leche;
• 50 g de papilla;
• mantequilla 30 g;
• sal, azúcar.

Preparación:

1. Coloca la leche a fuego lento.
2. Enjuague la papilla de trigo en agua tibia a temperatura ambiente. Enjuague el cereal en agua fría.
3. Cocer las gachas en leche: poner al fuego. Y cuando hierva añadir las especias. Agrega el cereal. Cocine durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Sazone con mantequilla. Retirar del fuego y reservar en un lugar cálido durante 15 minutos.
5. ¡El plato está listo!

Receta 2

• 100 g de cereal;
• 0,5 litros de leche;
• 50 g de mantequilla;
• sal, especias.

Preparación:

1. Vierta la leche en una cacerola y prenda fuego.
2. Enjuague el cereal en agua fría y tibia (alternativamente).
3. Después de que hierva la leche, agregue las especias. Vierta la papilla de trigo en la sartén.
4. Cocine la guarnición a fuego lento, revolviendo constantemente el cereal: entonces la papilla quedará homogénea, sin grumos.
5. Cocine durante 20-25 minutos. Agrega la mantequilla. Servir a la mesa.

Importante: para cocinar deliciosas gachas de trigo con leche, es mejor tomar platos con paredes gruesas y un fondo denso. Entonces la papilla no se quemará y quedará muy apetecible.

Con que combinar

• Puedes servir el plato con champiñones hervidos y cebollas fritas: esto hará que la papilla de trigo sea más satisfactoria.
• Puedes decorar la papilla terminada con frutos secos: ciruelas pasas, orejones, pasas. Simplemente colóquelos en los bordes del plato y el plato quedará apetitoso.
• La papilla de trigo quedará aún más sabrosa si le agregas nueces: nueces peladas, anacardos o almendras tostadas picadas.
• ¿Necesita involucrar a los niños en el consumo de cereales? Decore las gachas de trigo con leche con bayas o frutas finamente picadas. Crea algún tipo de diseño en el plato: una sonrisa, un coche, una flor. El niño estará interesado. decoración inusual y definitivamente probará el plato.
• Si quieres variedad, agrega miel a la papilla de trigo. Es cierto que esto debe hacerse después de que el plato se haya enfriado; de lo contrario, el producto de la apicultura dañará su salud.

La papilla de trigo con leche se considera universal. Se puede servir con carne, verduras o como postre. Basta agregar azúcar o miel a la papilla.

Receta para variedad

Con calabaza no solo se pueden hacer gachas de mijo. Si quieres, vale la pena dominarlo. receta deliciosa de gachas de trigo y calabaza.

• 0,7 litros de leche;
• 0,25 kg de calabaza;
• 0,15 cereal de trigo;
• 1 huevo;
• 50 g de azúcar;
• 0,1 kg de crema agria;
• 50 g de mantequilla;
• sal.

Preparación:

1. Lavar la calabaza y quitarle la piel. Corta la pulpa en cubos.
2. Batir el azúcar, los huevos, la crema agria.
3. Cocine las gachas con leche. Para ello, se debe prender fuego al líquido. Cuando hierva añadirle los dados de calabaza y cocinar durante media hora a fuego muy lento.
4. Engrasa las paredes de la olla con mantequilla. Agrega las gachas y la calabaza. Vierta los huevos, el azúcar y la crema agria.
5. Colocar en un horno precalentado. Cocine por 25 minutos a 180 grados.

Se convertirán en deliciosas gachas de trigo. gran desayuno cualquier edad. Es especialmente útil para niños que necesitan un menú nutritivo completo.

¿Quieres conseguir algo satisfactorio y plato saludable? Descubre cómo cocinar correctamente las gachas de trigo y con qué combinarlas.

Cocinar gachas de trigo con leche es muy sencillo. El proceso no requiere mucho tiempo y una gran cantidad de ingredientes.

• 400 mililitros de leche;
• un vaso de cereal de trigo;
• sal, azúcar y mantequilla al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coge una buena cacerola de fondo grueso, vierte en ella la leche y espera hasta que hierva.
2. Asegúrate de enjuagar el cereal, quitar todo el exceso y agregarlo a la leche caliente.
3. Reduzca el fuego, agregue sal y azúcar al gusto y cocine tapado durante 20 minutos.

Las gachas de trigo sueltas con agua son un desayuno o almuerzo ideal para quienes quieren comer sano.

Productos requeridos:

• especias y aceite al gusto;
• un vaso de cereal seco y el doble de agua.

Proceso de cocción:

1. Separamos los granos y los enjuagamos hasta que el agua quede casi clara.
2. Vierta agua en la sartén. Debe tomarse el doble que el cereal.
3. Llevar a ebullición, agregar el “trigo”, agregar condimentos a tu gusto e inmediatamente puedes agregar el aceite.
4. Cubrir con una tapa y hacer. nivel bajo calentar y dejar que esté listo durante 20 minutos.

Gachas de trigo en una olla de cocción lenta es de manera rápida conseguir sabroso desayuno. Además, los platos preparados en este aparato conservan mejor sus propiedades. características beneficiosas. Otra ventaja es que no es necesario controlar constantemente el proceso.

Productos requeridos:

• un vaso de cereal;
• tres vasos de agua;
• mantequilla a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Empezamos preparando el cereal. Se debe enjuagar bien y eliminar todo exceso. El agua debería quedar relativamente limpia.
2. Vierta la futura papilla en una taza multicocina y cúbrala con agua. Si quieres que el proceso sea más rápido, puedes verter el líquido ya caliente.
3. Agregue sal y otras especias y hierbas al gusto.
4. Encendemos el dispositivo en modo "Gachas de leche" durante 40 minutos y esperamos hasta que el plato esté completamente listo.
5. Si después del tiempo especificado todavía queda líquido, encienda la multicocina nuevamente, pero en el modo "Calefacción" durante 20 minutos.

Servir el plato con mantequilla.

Con calabaza agregada

Si te encanta la calabaza, definitivamente prueba esta receta.

Ingredientes requeridos:

• litro de leche;
• dos vasos de cereal de trigo;
• un trozo de mantequilla;
• unos 300 gramos de calabaza;
• 120 mililitros de agua;
• especias a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Empecemos por preparar los productos. Es necesario pelar la calabaza, quitarle las semillas, lavarla y cortarla en trozos pequeños.
2. Lavamos también el cereal, retiramos todo el exceso y lo echamos en agua que previamente hemos puesto a hervir. Es recomendable salarlo un poco antes.
3. Vierta la leche en esta mezcla, agregue la calabaza y hierva todo.
4. Ahora puedes bajar el nivel de fuego, tapar el recipiente y cocinar el plato durante unos 20 minutos hasta que se haya evaporado todo el líquido.

Antes de servir, es necesario dejar reposar la papilla un rato y asegurarse de condimentarla con mantequilla.

Cocinar gachas de avena en el horno con cereales de trigo.

Puedes preparar esta papilla en el horno solo en una cacerola, pero con leche o agua; elige a tu discreción.

Productos requeridos:

• sal y azúcar al gusto;
• un vaso de cereal;
• mantequilla unos 25 gramos;
• Dos vasos de agua.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el cereal, es recomendable hacerlo tres veces para que el agua quede casi limpia. Distribuirlo entre las macetas.
2. Llene con agua para que aproximadamente duplique el contenido, pero no llegue a los bordes del recipiente. Agregue las especias de su elección.
3. No es necesario tapar las macetas. Colóquelos en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos; durante este tiempo el contenido debe hervir. Tan pronto como esto suceda, puedes bajar el fuego a 150 grados y conservar la papilla por otros 10 minutos.

Si la masa queda húmeda, agregue más agua y cocine más. Cuando el plato terminado se haya enfriado un poco, puedes comerlo sazonado con mantequilla.

Gachas abundantes con carne.

Todo el mundo está acostumbrado a desayunar gachas, pero es más probable que esta opción se convierta en una cena abundante para toda la familia.

Productos requeridos:

• 400 gramos de cualquier carne;
• un vaso de cereal de trigo;
• zanahoria y dos dientes de ajo;
• unos 700 mililitros de agua;
• condimentos a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien la carne seleccionada, retire la grasa, las películas y otras partes sobrantes. Tritúrelo en trozos pequeños.
2. Colóquelos en una sartén precalentada, sazone con las especias al gusto y déjelos hasta que adquieran un hermoso color marrón dorado.
3. Las zanahorias se deben pelar, rallar en un rallador grueso y colocar con la carne. Mezclar todo bien y freír hasta que la verdura se ablande.
4. Luego agrega allí el cereal y llena todo con agua para que cubra la comida unos dos centímetros.
5. Agrega nuevamente las especias y el ajo picado y espera hasta que hierva el contenido de la sartén.
6. Después de esto, ajuste el nivel de fuego al mínimo y cocine bajo la tapa hasta que todo el líquido se haya evaporado y la papilla se vuelva suave y desmenuzable.

Con vegetales

Este cereal combina bien con casi todas las verduras., así que siéntete libre de experimentar. Pero es mejor utilizar verduras de temporada, más baratas y beneficiosas.

Ingredientes necesarios para el plato:

• zanahorias y cebollas;
• un vaso de cereal de trigo;
• un calabacín;
• Pimiento morrón;
• dos tomates;
• diente de ajo;
• Dos vasos de agua.

Proceso de cocción:

1. Si es necesario, pelar todas las verduras, lavarlas y picarlas: tres zanahorias y cortar todo lo demás en cubos.
2. En una sartén caliente comenzamos a cocer todo uno a uno. Es para cocer a fuego lento, no freír, para que quede jugo. Por tanto, el fuego debería estar por debajo del promedio.
3. Empezamos con cebolla, luego añadimos zanahorias, calabacines, pimientos, ajo picado y terminamos con tomates.
4. Vierte el cereal lavado en la sartén, agrega agua, condimentos a tu gusto y cocina hasta que esté cocido por 20 minutos para que el líquido se evapore.
5. Vierta la papilla terminada en verduras guisadas, remueve, apaga el fuego y deja reposar.

La papilla de trigo con leche es útil tanto para adultos como para niños. Se absorbe bien y está saturado de minerales, vitaminas y otros. microelementos útiles. Los beneficios de esta papilla de trigo son dobles porque se preparan con leche. El cuerpo recibe todo lo que necesita inmediatamente de los cereales y la leche. A algunos niños no les gusta mucho al principio, sobre todo si se introduce tarde en la dieta. Pero poco a poco se va familiarizando con el nuevo sabor, lo prueba y empieza a disfrutar de este plato. Aquí tenéis dos recetas.

Receta de gachas de trigo con leche.

Este receta clásica gachas de trigo con leche. Muchos adultos lo asocian con cálidos recuerdos de la infancia; así lo cocinaban nuestras abuelas. Estaban convencidos de los beneficios de la leche y la mantequilla, y tenían razón. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción de las gachas de leche de trigo depende de la molienda. La mayoría de las veces, en los estantes de las tiendas puede encontrar sémola de trigo medianamente molida. Por tanto, el tiempo de cocción será el prescrito para ello. Seleccione el contenido de grasa de la leche individualmente. Tenga en cuenta que el cuerpo de los niños no digiere la leche demasiado grasosa. No olvides que la receta de papilla de trigo con leche lleva mantequilla, que aporta grasa adicional.

La papilla de leche de trigo combina bien con la miel, trozos de fresas secas y orejones.

Ingredientes para 4 porciones:

• Sémola de trigo medianamente molida - 100 g. Si está fina, la cocción llevará menos tiempo. En consecuencia, se necesitarán más minutos para hervir los granos gruesos;
• leche - 350 ml;
• agua 350 ml;
• mantequilla 50 g (2 cucharadas);
• azúcar 1 cucharadita;
• sal - 1 pizca.

Tiempo de cocción 30 minutos.

Cómo cocinar gachas de trigo con leche.

Entonces, ¿cómo cocinar gachas de trigo con leche para que queden nutritivas, tiernas y aromáticas? Esto se hace en sólo 7 pasos.

• Vierta agua en una cacerola de volumen adecuado. Colocar a fuego medio hasta que hierva.
• Enjuague el cereal en agua fría hasta que se vuelva transparente. Luego viértalo en una cacerola hirviendo.
• Cuando el agua y el cereal vuelvan a hervir, baja el fuego. Cocine por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Luego puede verter la leche en la cacerola. Puedes precalentarlo en un cucharón. Entonces cocinar llevará aún menos tiempo.
• Añade una cucharada de azúcar y una pizca de sal. A continuación, cocina la papilla hasta que el cereal esté completamente cocido. No olvides revolverlo. El proceso suele tardar unos 20 minutos.
• Cuando el cereal de trigo esté cocido, apaga el fuego. Agregue mantequilla a la sartén, pero no revuelva. Deja que se derrita solo.
• Cubra la cacerola con una tapa y déjela reposar durante 10 minutos. Luego agregue la mantequilla derretida.

¿Puedes sentir ese delicioso aroma? Ya puedes ponerlo en platos e invitar a tu familia a la mesa.

"Menos agua, más leche".Gachas de trigo con leche: receta 2

Ingredientes para 4 porciones:

• leche - 600 ml;
• agua - 200 ml;
• cereal de trigo - 200 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• mantequilla - 50 g;
• sal - 1 cucharadita

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Cómo cocinar gachas de leche de trigo.

• Vierta la leche y el agua en una cacerola. Revuelva, agregue el azúcar y la sal y revuelva nuevamente. Luego pon la sartén a fuego medio y revuelve de vez en cuando para que no se queme. Mucho depende del tipo de sartén; si tienes fondo grueso o doble, puedes ponerla a fuego alto.
• Lave el cereal en agua fría. Puedes verterlo en la cacerola cuando la leche tenga una ligera espuma. Esto suele ocurrir en 5 minutos. Mezcla.
• Cocine la papilla durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego baja el fuego y cocina por 5 minutos más, revolviendo constantemente.
• Luego agrega mantequilla y apaga el fuego. Cerrar la tapa y dejar actuar 10 minutos.

La papilla debe tener una consistencia viscosa. Es muy fragante. Rasgo distintivo Esta receta es que la leche sabe bien.

Mira los cinco primeros. En este artículo seguro que encontrarás uno que gustará a toda la familia.