Parrilla de bricolaje con motor. Cómo hacer una parrilla con brochetas eléctricas con tus propias manos.

Llevo más de quince años friendo pinchitos y otras delicias en una parrilla plegable y siempre me ha servido impecablemente.

Pero a veces no es conveniente estar constantemente cerca de la parrilla, por eso surgió la idea de hacer que las brochetas giren solas mediante un motor eléctrico.

Lo que salió de esto, mira en este video:

El vídeo muestra cómo se preparan kebabs y otras delicias en una parrilla automodernizada con un sistema de rotación automática de las brochetas.

En mi set “Lazy Shish Kebab” algunas cosas están hechas con mis propias manos “desde cero”, algunas cosas son compradas y rehechas...

Seré honesto - muy dispositivo conveniente¡Resultó que realmente ayuda, sin mucho esfuerzo, a obtener exactamente ese kebab jugoso y sabroso que tanto amamos a todos!

Y hasta amigos que tienen teléfono fijo. barbacoas de ladrillo(en casas de campo y en casas particulares), a menudo me piden que me lleve mi equipo cuando me invitan a visitarlos.

Para saber cómo hacer un accionamiento eléctrico directo para brochetas giratorias, así como cómo perfeccionar el mecanismo de rotación, vea el siguiente video:

¡Atención! En el video estoy usando el convertidor boost XL6009. Pero en Últimamente Comencé a encontrar convertidores que no funcionan correctamente con voltajes de entrada inferiores a 3,6 V y ahora recomiendo usar convertidores CC-CC MT3608. Por lo tanto, será necesaria una resistencia variable externa de 100-200 kOhm.

Accesorios para autoensamblaje:
- Motor de 12v con caja de cambios:- 6 rpm http://ali.pub/1hn6ea o - 10 rpm http://ali.pub/1mfdmx
- poseedor(soporte para baterías 18650) http://ali.pub/1fp2bh, (alta corriente) http://ali.pub/1izrwz
-baterías:
Samsung ICR18650http://ali.pub/18t72o
Sanyo UR18650 http://ali.pub/17nhtm
- Banco de energía con baterías 18650 http://ali.pub/163aar, metal para 1 batería http://ali.pub/xbpa3
- convertidor aumento de voltaje DC-DC MT3608 http://ali.pub/2tdb8t
- resistencia variable a 100 kOhm http://ali.pub/chfn9 (el vendedor debe escribir el texto “Por favor envíame 100 kOm” para que te envíen una variable de 100 kOhm)
- plumas para resistencias variables http://ali.pub/1rzqso
- mini interruptores de palanca http://ali.pub/1rlc5q
- miniinterruptor 2PIN SPST ENCENDIDO/APAGADO http://ali.pub/1rlcqq

Mecanismo de rotación de brochetas. se puede encontrar en Internet buscando: "Big shashlychnik Kedr", o aquí http://www.belvedor.com/product/sku_rj_shashlychnik.html o http://goo.gl/K11UTF

La guía (soporte para el accionamiento eléctrico) se fija con ayuda al bastidor principal. 2 tornillos M3. Se hacen agujeros roscados entre los dientes del engranaje (no pude encontrar otro lugar), los tornillos se atornillan al ras, se afilan y no atrapan el engranaje (aunque tuve que retocar un poco).

Si tienes alguna duda sobre cómo hacer una barbacoa similar con brochetas eléctricas con tus propias manos, ¡escribe!

¡Estaré feliz de responder!

¡Te deseo éxito creativo!

Después día de trabajo Celebrado en casa de verano, la gente quiere complacerse a sí misma y a sus seres queridos con “bocadillos” en una solución rápida. Al construir una parrilla eléctrica en la casa de campo con sus propias manos, el propietario tendrá esta oportunidad. Equipada con un mecanismo para girar automáticamente las brochetas, la freidora no necesitará atención constante.

Caracteristicas de diseño

La principal desventaja de las barbacoas tradicionales es que debe haber un cocinero experimentado cerca en todo momento para garantizar que la carne no se queme durante el proceso de cocción, porque el fuego es el enemigo de la barbacoa. El observador tiene que sentarse todo el tiempo junto a la parrilla, empapándose del humo e inhalando fragmentos de hollín.

La adaptación automática resuelve muchos problemas a la vez:

1. Esto libera tiempo que se puede dedicar a otras tareas del hogar.
2. El kebab se fríe de manera mucho más uniforme que bajo supervisión humana, sin quemarse, la carne resulta más jugosa y suave.
3. Al comprar una parrilla adicional con asador, podrá cocinar varios platos en el dispositivo al mismo tiempo, ahorrando tiempo.
4. La parrilla con todos los accesorios tiene dimensiones compactas, es fácil de desmontar y no ocupa mucho espacio durante el almacenamiento.
5. El dispositivo se limpia rápidamente.

Puedes montar una barbacoa como esta tú mismo.

Esto es interesante:Cómo hacer un asador para barbacoa con tus propias manos.

El único inconveniente grave es que debe haber una fuente de energía cerca. Resulta que cocinar solo se puede hacer cerca de un edificio residencial, desde donde es fácil llegar al cable de transporte. Pero en un picnic en el bosque o en la orilla de un río, será inútil a menos que consigas una batería adicional.

Además, habrá que tener en cuenta los costes energéticos.

También vale la pena mencionar el hecho de que, según los gourmets, el kebab preparado de esta manera tiene un sabor diferente al asado a la parrilla normal. Pero nos parece que éste es un tema controvertido.

Vídeo “Parrilla eléctrica de bricolaje”

En este video aprenderá cómo puede actualizar su parrilla y agregar un motor eléctrico para brochetas:

Propulsión eléctrica comprada.

Para aquellos que no se sienten cómodos con la tecnología, será más fácil comprar una unidad ya preparada en una tienda. Este enfoque elimina las dificultades; además, el propulsor eléctrico adquirido suele estar equipado con una batería patentada.

Estructuralmente, el cargador es un accesorio común que se puede colocar fácilmente en cualquier superficie plana. El accionamiento puede funcionar con baterías, pero la velocidad de rotación será mínima. Los dispositivos están disponibles equipados con un controlador de velocidad.

Hay a la venta parrillas preparadas con accionamiento eléctrico. La carne se fríe a partir de un filamento en brochetas colocadas verticalmente, el jugo y la grasa fluyen hacia los huecos previstos. El sabor del kebab frito con un elemento calefactor es realmente diferente al de la carne cocinada al fuego, pero este dispositivo se puede utilizar incluso en un apartamento de la ciudad.

Como hacerlo tu mismo

Si necesita una parrilla estacionaria, es más fácil hacerla usted mismo. En este caso, el dispositivo puede resultar enorme. Se le proporciona una base sólida.

El dispositivo más simple debería incluir dos elementos principales:

1. Motor. Se puede quitar de cualquier aparato eléctrico innecesario, un microondas o un juguete eléctrico son suficientes. Sería bueno que el motor estuviera equipado con una caja de cambios que permitiera regular la velocidad de rotación de las brochetas.
2. Mecanismo de rotación. Buena decisión Utilizará una cadena de bicicleta normal y varios piñones. Los engranajes se pueden girar, pero es más fácil comprarlos, preferiblemente con un revestimiento que evite la oxidación.

Los materiales preparados deberán fijarse sobre una placa de metal equipada con un eje con cojinetes. La placa se montará en el exterior de la freidora; para ello se proporcionan pernos en la misma.

El principio de funcionamiento de un dispositivo casero: el motor encendido comenzará a girar los engranajes, que gradualmente transmitirán el par a todas las partes una por una, haciendo girar las brochetas fijadas en los orificios.

Para crear un dispositivo de este tipo necesitarás un taladro y una amoladora.

No te olvides de 2 elementos principales.

hacer una caja

Los que no dispongan de barbacoa propiamente dicha tendrán que hacerse también un brasero. Necesario para la instalación hojas de metal aproximadamente 3 mm de espesor. Se cortan y luego se cortan con un molinillo para crear el fondo de la fuente para asar y los cuatro lados en forma de rectángulo.

La fabricación se realiza de la siguiente manera:

1. Cada placa se fija a su vez en un tornillo de banco, luego se comienzan a perforar agujeros con un diámetro de 1 cm.
2. En las paredes se colocan en la parte inferior en incrementos de 3 cm. El calor de las brasas se absorberá a través de ellas.
3. Los agujeros en la parte inferior se hacen con una distancia menor. Son necesarios para la eliminación de cenizas.
4. Todas las piezas están soldadas en una caja: el cuerpo de la futura barbacoa.
5. En la parte superior de los lados largos se perforan huecos en los que se insertarán las brochetas. La distancia entre las muescas es igual al ancho del engranaje con una tolerancia mínima de 0,5 cm.

Ahora solo queda “plantar” la fuente para asar sobre sus patas.

Selección de motor

Es recomendable seleccionar un motor de 12 W. Puedes pedirlo prestado en:

• regulador de ventana;
• limpiaparabrisas;
• microondas;
• destornillador de batería;
• fase de sincronización reemplazable;
• Estufa eléctrica anticuada con función grill.

Más en etapa inicial Vale la pena decidir si su motor funcionará con electricidad, baterías o una batería. Sin embargo, uno no interfiere con el otro. Al hacer que la fuente de alimentación sea universal, podrá recibir energía desde un tomacorriente mientras se hospeda con su familia en la casa de campo, o desde una batería cuando todo el grupo vaya de picnic.

Montaje de brochetas

Para girar, los extremos de las brochetas se insertan en el medio de engranajes giratorios, conectados entre sí en un sistema común. Se utilizan dos tipos de transmisión. esfuerzo de torsión desde los ejes del motor eléctrico hasta los engranajes:

1. Serrado. El mecanismo es compacto. Forma una transmisión demasiado dura y hace mucho ruido. La transmisión debe lubricarse constantemente durante el funcionamiento.
2. Utilizando elementos flexibles. Para ello son adecuados una cadena de bicicleta, un cinturón, una cinta gruesa o un cordón. Desafortunadamente, las piezas blandas (cinturón, cinta) pueden deslizarse de vez en cuando y un mecanismo de este tipo no puede considerarse duradero. El dispositivo funcionará tamaño más grande, deberá tener en cuenta el aumento de carga sobre los ejes y soportes.

Puedes comenzar a girar desde el engranaje central, que comenzará a mover a sus vecinos en ambos lados. Otra opción es girar una de las más exteriores, que transmite el momento a la adyacente, etc. Este mecanismo obliga a las brochetas a girar en un sentido, para que la carne de la brocheta no se quede pegada. El jugo también se distribuye de manera más uniforme, cayendo sobre los trozos vecinos, haciendo que su superficie sea más jugosa.

Al girar en diferentes direcciones, la fuerza de fricción de las brochetas entre sí aumenta, por lo que incluso pueden caerse de sus encajes, es decir, la presencia de una persona no será superflua. Los engranajes están instalados estrictamente perpendiculares; incluso una ligera desalineación puede atascar el mecanismo.

Los cocineros experimentados han notado que la carne debe recibir la mayor parte del calor en los primeros 2-3 minutos de cocción. Para ello, es recomendable calentarlo manualmente, primero por un lado y luego por el otro. Como resultado, se forma una costra que no permitirá que salga el jugo. Solo después de esto los pinchos están conectados a mecanismo giratorio parrilla eléctrica y comience el asado uniforme automático.

Dispositivo para rotar brochetas “Shashlychnik”

El vídeo muestra la primera activación de la parrilla con brochetas eléctricas y engranajes giratorios. Se pueden instalar un total de 8 brochetas. Esta es una configuración completamente de bricolaje. Los engranajes están hechos a mano con fluoroplástico. Motor con caja de cambios de 27 Voltios, puede ser alimentado por una fuente de alimentación de 12 Voltios y 0,7 Amperios. Consume 350 miliamperios, es decir, se puede alimentar con sencillos adaptadores. Puede funcionar con la batería de un automóvil mediante una fuente de alimentación ininterrumpida. A 6 voltios la velocidad será de 7 revoluciones por minuto. A 12 voltios 10 revoluciones.

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Puedes ver cuán uniformemente se produce el tueste. Con la transmisión por engranajes, los pinchos giran uno hacia el otro. Los engranajes de PTFE son buenos porque son menos ruidosos que los de metal. Están hechos según un patrón preliminar con ayuda de un cuchillo de zapatero. Se fabricaron dos troqueles de duraluminio, se sujetó fluoroplástico entre ellos y luego se cortaron los engranajes. El segundo vídeo muestra todo esto.

Desarrollo basado en un antiguo kebab

Pronto llegarán las vacaciones de mayo. Afuera hará calor. Esto significa que veremos más a menudo a nuestros amigos, familiares y seres queridos. ¿Cómo podemos prescindir de esos momentos? delicioso kebab, cocinado al fuego. Es por eso. Hagamos un dispositivo simple que hará girar las brochetas mientras cocinamos kebab. Para realizar la estructura, el autor del diseño tomó lo que quedaba de un antiguo kebab. Se trata de engranajes, un motor que se alimenta de una red de tensión alterna. Todo lo que necesita hacer es soldar un marco desde una esquina y unirle todas las piezas.
La rotación del motor se transmite a una serie de engranajes, cada uno de los cuales tiene un pincho adjunto.
Conveniencia diseño automático La cuestión es que las brochetas se fríen uniformemente por todos lados.

Barbacoa con brochetas giratorias

El video muestra el mecanismo para girar los kebabs. Se utilizan 9 piñones de bicicleta. Los ejes delanteros se cortaron por la mitad y se soldaron ruedas dentadas. Se perforan agujeros en el eje. La clave está instalada. Cadena de motocicleta. La cadena de la bicicleta resultó no ser fiable. Motor de limpiaparabrisas. Para evitar que se caiga la brocheta, se instala una barra protectora. El mecanismo se fija con dos tornillos. Según el autor del desarrollo, no se puede decir que el dispositivo sea completamente automático. Él mismo lo enciende, pero él mismo tiene que regular el fuego. El fuego para la barbacoa es el enemigo. La ventaja es que el asado se produce de manera uniforme y el kebab no se quema. La altura de las brochetas es regulable. El voltaje se suministra desde la fuente de alimentación de la PC. Llevé la salida a 5,5 voltios.

Asador automático para barbacoa

Presentamos a su atención una parrilla que lo glorificará como un cocinero extraordinario. Para ello no es necesario estudiar recetas especiales ni realizar cursos de formación culinaria. Este modelo fue desarrollado por personas que estaban cansadas de tragar humo y mirar con envidia a sus vecinos de vacaciones. El innovador sistema de accionamiento autónomo garantiza la rotación de las brochetas sin intervención humana.
La parrilla funciona con fuente de alimentación y proporciona rotación automática de las brochetas. Puede cerrar la tapa en la que está instalada la tubería y continuar cocinando. plato gourmet con humo.

Si compra o fabrica una parrilla con brochetas eléctricas con sus propias manos, todo el trabajo mecánico del cocinero lo realizará el dispositivo. Esto te permitirá gastar cómodamente descanso de verano en una casa de campo al lado de la barbacoa. Autoproducción Una barbacoa o un asador eléctrico requerirán todos los medios necesarios a mano.

Para montar el accionamiento eléctrico de brochetas con sus propias manos, debe preparar un dibujo y los siguientes tipos herramientas:

• Búlgaro;
• taladro eléctrico.

Los materiales que necesitarás son un set para brochetas giratorias, que incluye:

• polea;
• engranajes;
• cinturón;
• motor.

La correa se puede sustituir fácilmente por la cadena que se puso en la bicicleta. Se instala un motor de automóvil con una potencia de 12 V como motor en la parrilla con brochetas giratorias. Puede usar un motor de un juguete existente. El número estándar de engranajes suele ser de 8 piezas, que está determinado por el número de brochetas utilizadas.

Deberías fabricar tú mismo los engranajes con acero inoxidable. También se utiliza para fabricar las piezas que componen el motor del dispositivo. Para hacer una parrilla eléctrica, es necesario realizar una serie de pasos básicos:

1. Sujete las placas en un tornillo de banco.
2. Utilice una amoladora para perforar varios agujeros en la parte inferior de la pared para suministrar flujo de aire.
3. Haga agujeros en la parte inferior del cuerpo en incrementos más pequeños.
4. Suelde el cuerpo de la estructura a partir de las placas.
5. Fortalezca las patas desde la esquina soldando.

Habiendo equipado su casa de Campo barbacoa, parrilla o barbacoa, podrá pasar cómodamente su tiempo libre en el sitio.

Montaje del motor en la parrilla.

El accionamiento para pinchos giratorios o espetones es un accesorio especial que se instala en cualquier superficie. Puede ser una parrilla eléctrica, ladrillos o una barbacoa, que le permite freír carne cómodamente. Puedes hacer un motor para una barbacoa con tus propias manos a partir de un motor eléctrico de limpiaparabrisas de coche.

Después de haber preparado un juego de brochetas giratorias con sus propias manos, como se describe anteriormente, debe proceder a instalar el motor eléctrico en la parrilla. La pieza deberá fijarse al costado del dispositivo.

Para hacer una parrilla con brochetas eléctricas con sus propias manos, es importante conocer el principio de montar una cadena en una bicicleta. Luego puede comenzar a crear un motor eléctrico para la parrilla, lo que implica realizar los siguientes pasos:

1. Instalación de motores.
2. Montaje de una cadena de engranajes.
3. Tensión de la cadena ensamblada.

Para instalar el asador eléctrico es necesario realizar cortes en la parte superior. Deberá determinar el paso con el que se deben instalar las brochetas. Para hacer esto, mida los diámetros de todos los engranajes, cuya longitud debe ser 0,5 cm mayor.

Un artesano hogareño puede instalar un motor eléctrico para un asador por su cuenta, incluso si tiene un poco de experiencia trabajando con metal. La principal dificultad del trabajo es la siguiente:

• Es difícil instalar una parrilla eléctrica con sus propias manos;
• las reparaciones estructurales pueden ser costosas;
• Encontrar la pieza correcta es problemático.

Es bueno tener un motor eléctrico adecuado para la barbacoa. Si falta, encontrarlo puede llevar mucho tiempo. Si es necesario realizar reparaciones, los problemas con una barbacoa en casa pueden causar muchos problemas al propietario del equipo si no lo comprende bien. propietario inteligente dispositivo casero puede eliminar fácilmente todas las averías.

Montaje de una cadena de engranajes

Habiendo seleccionado un accionamiento para la rotación automática de las brochetas, se debe montar la caja de cambios. Debe transmitir par a otras partes. A continuación necesitas colocar el equipo. diámetro mayor. Después de instalar cada pieza, deberás tensar la cadena entre los engranajes.

La estructura debe montarse sobre una placa sobre la que se monta un eje con cojinete. El motor terminado se monta en la pared lateral del dispositivo desde el exterior. Para ello, conviene soldar ganchos metálicos al cuerpo, que permitirán colgar el motor.

El esquema para componer una cadena de engranajes requiere el cumplimiento de una secuencia determinada. Todos los engranajes preparados se montan después de reforzar la 1ª marcha. El siguiente se instala en el eje del motor mediante un rodamiento.

A continuación, la 3ª marcha se coloca con sus propias manos en la futura parrilla automática. Necesitas soldarle la cuarta y luego la quinta parte. En general, su número debe coincidir con el número de brochetas en una parrilla eléctrica de fabricación propia.

Los engranajes deben montarse de manera que cada brocheta gire a la misma velocidad. El movimiento de cada brocheta giratoria se ajusta mediante la última marcha. Es necesario configurar el rotador de las brochetas para controlar la velocidad a la que gira la brocheta. El movimiento debe realizarse una vez cada 30 segundos. Si el asador se mueve con menos frecuencia, la máquina para hacer kebabs no funcionará correctamente y la carne que contiene comenzará a quemarse.

El mecanismo de rotación de las brochetas, proporcionado por la fijación de los engranajes, depende de su movimiento. El engranaje de arranque debe ser accionado por el eje del motor. El resto gira uno tras otro, transfiriéndose movimiento entre sí.

Una vez que todos los engranajes estén instalados, será necesario ocultarlos. Para ello se puede utilizar una tira de metal. Como resultado, la parrilla eléctrica funcionará de forma segura.

Preparando el asador eléctrico

Antes de hacer un asador usted mismo, deberá determinar sus dimensiones. Al empezar a trabajar, no confunda el asador y las brochetas con shish kebab o kebab. Estos últimos son necesarios para procesar cadáveres de pollo, carne o pescado al fuego. tallas pequeñas. El asador se utiliza para freír canales de cerdo, ya que la brocheta no soporta mucho peso.

El asador eléctrico debe ser más largo que el ancho de la parrilla, y su espesor suele ser de al menos 16 mm, lo que le permite soportar el peso de la canal del cerdo. Si los trozos son pequeños, entonces son adecuadas las brochetas con un diámetro de 7 mm, y para canales de pollo o trozos grandes de carne, 10 mm.

Sabiendo cómo hacer un dispositivo para hacer brochetas giratorias, puedes crear un asador eléctrico para barbacoa con tus propias manos. El asador está conectado a la parrilla a través de su accionamiento eléctrico. A continuación, el asador eléctrico casero para barbacoa está equipado con un mango especial.

Basta con doblar la varilla por el extremo o darle una forma más cómoda de sujetar. Puede ser redondo, plano o cuadrado. Este último es ideal para preparar platos de carne picada, ya que la carne no se resbala. Las varillas redondas son menos prácticas porque la carne girará y se deslizará fuera del asador.

Para evitar que las piezas se enrosquen en las brochetas eléctricas, conviene utilizar un dispositivo que tenga dientes que sujeten la carne con fuerza. Si no es posible hacer una parrilla eléctrica con sus propias manos, es suficiente comprar equipo listo para freír carne producido por la fábrica. El kit puede incluir un soplador eléctrico para la barbacoa y otros accesorios, incluido el turbo inflador. Para operar el dispositivo, se requieren baterías para asegurar la rotación lenta de las brochetas. Al equipar el sitio con un dispositivo para rotar brochetas, se puede usar un kebab grande al aire libre todo el tiempo. Al mismo tiempo, no tienes que abandonar la comodidad de tu casa de campo. Si necesitas ir al río, puedes llevar contigo una barbacoa portátil o una parrilla mecánica compacta que funcione con baterías. Dispositivo terminado Para girar los pinchos se puede ajustar cambiando la velocidad de su rotación.