¿El café aumenta la presión arterial? El café y la presión arterial

El café es un refuerzo de energía natural. Esta bebida de sabor agradable y aroma deslumbrante puede tener un efecto estimulante en el organismo. Esto se manifiesta en un aumento de la frecuencia cardíaca y respiratoria, vasoconstricción y excitación general del sistema nervioso.

La gente bebe café no sólo para disfrutar de su sabor. Es una taza de café que es de una gran manera aliviar la fatiga y animar. Existen diferentes opiniones sobre los beneficios o perjuicios de la bebida para el ser humano. Pero lo que más preocupa a la gente es la pregunta: "¿El café aumenta o reduce la presión arterial?"

composicion del cafe

Los científicos han descubierto que la bebida contiene alrededor de mil diferentes sustancias químicas. Además, el 80% de su cantidad total pertenece a elementos aromáticos, lo que confiere un sabor y aroma maravillosos valorados en todo el mundo. Y sólo el 20% restante determina sus propiedades y características.

La principal sustancia que tiene un fuerte efecto en el organismo es la cafeína. Estimula el sistema nervioso y acelera la circulación sanguínea, teniendo un efecto tonificante en todo el cuerpo.

La cafeína se usa ampliamente en medicina. Ayuda con los dolores de cabeza, sirve como diurético y es una bebida energética estimulante. Incluso se utiliza para adelgazar.

Sin embargo, el uso de cafeína requiere precaución. Primero, puede aumentar la presión arterial. En segundo lugar, la cafeína es adictiva. Esto se ve facilitado por las sustancias especiales que lo componen: teofilina y teobromina. Son los que hacen que una persona sea un verdadero adicto al café, porque sin este dopaje especial el cuerpo no puede despertarse.

El café también contiene elementos que pueden prolongar el efecto de aumento de la presión arterial durante varias horas.

El efecto del café sobre la presión arterial.

¿El café aumenta o disminuye la presión arterial? Desde hace tiempo se sabe que el café afecta la presión arterial gracias a la cafeína que contiene. La cafeína, al entrar en la sangre, excita el sistema nervioso. En este caso, se produce vasoespasmo y la presión arterial aumenta automáticamente.
Este efecto en el cuerpo se debe a la capacidad de la cafeína para bloquear la adenosina. es biológico Substancia activa, producida por el cuerpo humano, es responsable de inhibir el vigor y estimular el sueño. Como resultado, el cuerpo se excita y desaparece la sensación de fatiga y somnolencia. Además del efecto sobre la adenosina, se estimula la producción de adrenalina. La adrenalina aumenta aún más el efecto de vivacidad y actividad.

Así, beber una taza de café desencadena toda una cascada en el organismo. reacciones químicas, obligando al cuerpo a trabajar en modo activo.
Sin embargo, la otra cara de la moneda es el aumento de la presión arterial y el intenso trabajo cardíaco. ¿El café aumenta la presión arterial? ¡Sí!

Patrones de influencia de los cafés sobre la presión arterial.

Las investigaciones realizadas por científicos han demostrado que el café afecta la presión arterial humana de diferentes maneras. Los experimentos revelaron algunos patrones bastante interesantes:

Cuando personas sanas beben café, las desviaciones de la presión arterial son insignificantes.
En las personas que padecen hipertensión, la presión arterial puede aumentar brusca y fuertemente hasta niveles críticos que amenazan la salud.
En el 15% de las personas que beben café, su presión arterial incluso bajó ligeramente.
Con regularidad y uso a largo plazo café, el cuerpo se adapta a la cafeína y deja de reaccionar.

Indicaciones de presión a las que no es aconsejable tomar café

Presion arterial	Presión sistólica, mmHg	Presión diastólica, mmHg
norma
Óptimo	Menos de 120	menos de 80
Normal	Menos de 130	Menos de 85
normalidad aumentada	130 — 139	85 — 89
hipertensión
1er grado	140 — 159	90 — 99
2do grado	160 — 179	100 — 109
3er grado	Más de 180	Más de 110
Borde	140 — 149	menos de 90
Hipertensión sistólica aislada	Más de 140	menos de 90

Beber café para pacientes hipertensos.

Para las personas que padecen presión arterial alta, lo mejor es dejar el café o al menos reducir la cantidad de tazas que beben durante el día. Curiosamente, para aliviar el cansancio, la mayoría de la gente prefiere el café instantáneo al café natural. Pero es el café natural molido el que actúa con mayor suavidad. Además, tiene un sabor y aroma más agradable. El análogo soluble tiene un sabor significativamente inferior al natural, pero al mismo tiempo tiene un efecto más pronunciado.

Para evitar daños a la salud. dosis diaria El café no debe exceder las tres tazas (300 mg) por día.
Lo mejor es beber café para personas con presión arterial normal o incluso baja.
Es recomendable no tomar café antes de acostarse ni por la noche. Especialmente las personas que sufren de insomnio no deben tomar café antes de acostarse. Lo mejor es tomar una taza de café por la mañana, antes del trabajo y por la tarde, después del almuerzo, para aportar energía al cuerpo y mejorar tu actividad física y mental.
El efecto tonificante del café sobre un cuerpo cansado y que necesita descansar no es beneficioso.

El café le dará un impulso de energía y acelerará la circulación sanguínea, lo que tendrá un efecto positivo en su bienestar general y su capacidad de concentración.

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo. Es conocido en todas partes. EN diferentes paises El método de cocción es muy diferente entre sí. El café fue consumido por primera vez por los humanos hace más de un milenio. Desde entonces, esta bebida ha fortalecido su posición y ha ocupado firmemente un lugar de honor en casi todos los hogares.

Existe la opinión de que el café se debe al contenido de los granos. cafeto cafeína Tiene un efecto tónico en el organismo, pero esto se asocia principalmente con personas que tienen hipotensión, es decir, presión arterial baja. El resultado es el alegre bienestar de una persona. Por eso, a muchas personas les gusta beber por la mañana, por así decirlo, “recargarse” de energía con una taza de café aromático y fuerte. Muchos incluso sufren cierta dependencia de una taza matutina de esta noble bebida y no pueden empezar activamente un nuevo día sin beberla.

Sigue siendo controvertido si el café aumenta la presión arterial en una persona con presión arterial normal. Sin embargo, la medicina no recomienda beber esta bebida tonificante a personas con presión arterial alta y que padecen una enfermedad coronaria.

Existe una opinión interesante y competente de los científicos sobre cómo el café afecta la presión arterial y todo el cuerpo en su conjunto. Resulta que mucho depende del temperamento de una persona. Aquí todo depende de los procesos de excitación e inhibición. Cuando la cafeína ingresa al cuerpo, una persona se excita, mientras que la otra, por el contrario, cae en un estado de inhibición.

El efecto del café sobre la presión arterial no es el único resultado positivo de beber una taza de esta bebida. La cafeína actúa en todo el cuerpo, mejorando el suministro de sangre tanto a los órganos individuales como al cuerpo en su conjunto. En este sentido, se reduce el riesgo de desarrollar una enfermedad llamada cálculos biliares. Se supone que la cafeína previene la formación de cristales de colesterol, que se sabe que son componentes de los cálculos, y también aumenta la tasa de descomposición de las grasas y la salida de la bilis. Además, el café actúa sobre los intestinos como un suave sedante y previene la liberación de potasio del cuerpo humano.

Beber una taza de café normaliza la presión arterial, activa procesos cerebrales como la memoria, el pensamiento, la atención y también ayuda a afrontar la depresión. El caso es que el café contiene serotonina, que ayuda a combatir la depresión. Los científicos han descubierto que al beber dos tazas de una bebida tonificante al día, una persona reduce tres veces el riesgo de depresión. Las personas que beben café tienen más confianza, no sufren ataques de ansiedad y miedo y tienen una autoestima adecuada, a diferencia de las personas que descuidan esta bebida.

Características beneficiosas No todo ha terminado todavía. Los científicos han descubierto que la cafeína es esencial para el cuerpo humano. Si no ingresa al cuerpo, existe la posibilidad de dolores de cabeza e irritabilidad. Cantidad requerida La cafeína al día se encuentra en dos o tres tazas de té, así como en una barra de chocolate amargo. Además de la cafeína, los granos de café contienen una treintena de ácidos orgánicos beneficiosos. Beber una taza aportará al cuerpo una quinta parte de norma diaria vitamina r.

Hoy en día no mucha gente prefiere comprar frijoles y molerlos. Mucha gente bebe un análogo: el café instantáneo. Existe la opinión de que el café instantáneo contiene menos cafeína. Pero, de hecho, ocurre lo contrario: el análogo soluble contiene más cafeína que su "hermano" en grano o molido. En consecuencia, beber una taza de café instantáneo aumentará la presión arterial más rápidamente. Por lo tanto, es necesario tener cuidado al elegir la dosis.

Hay muchas formas de preparar una taza aromática y cada uno puede elegir la que más le guste. Uno dato interesante: El café preparado de manera diferente afecta al cuerpo de manera diferente. Los médicos han descubierto que el café preparado en cezve, a diferencia del espresso, aumenta los niveles de colesterol, lo que es menos saludable.

Un tema tan importante como el café y la presión arterial preocupa desde hace mucho tiempo a médicos y científicos de todo el mundo, quienes no dejan de realizar diversos estudios sobre el efecto del café en cuerpo humano. ¿El café aumenta la presión arterial? ¿Y cuál es el efecto del café sobre la presión arterial? Vamos a resolverlo.
Incluso antes de que se convirtiera en la bebida más popular del mundo, el café era constantemente “atacado” por médicos que “se rebelaban” contra esta bebida. El café, uno de los favoritos de los musulmanes, según los médicos, provocaba en la persona una “pasión terrible por beberlo todos los días”, y esto tenía muchas consecuencias nefastas. ¡Hablaron tanto de café! Y que supuestamente acorta la vida, que quema el estómago, que hace que el cuerpo se cubra de úlceras, ¡y mucho, mucho más! Sin embargo, todas estas acusaciones no impidieron que esta bebida se volviera súper popular.
El efecto del café sobre la presión arterial ha sido estudiado y reestudiado mil veces, pero todavía aquí y allá surgen datos interesantes y a veces muy controvertidos sobre este tema. Investigaciones médicas recientes han revelado hechos bastante notables sobre la conexión entre el café y la presión arterial.

El componente principal del café es, como sabes, la cafeína, que se considera un estimulante suave. La cafeína, que puede aumentar la presión arterial, generalmente se receta a personas con presión arterial baja. Esto es lo que impulsó el inicio del estudio de la dependencia de la presión arterial del café.
¿El café aumenta la presión arterial? Por supuesto, la cafeína, al ser un estimulante natural, aumenta la actividad, lo que provoca la constricción de los vasos sanguíneos y, en consecuencia, un aumento de la presión arterial. Además, la cafeína afecta a la hormona adenosina, que interactúa con las células cerebrales y garantiza un flujo sanguíneo normal al dilatar las arterias. Esto previene la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que resulta en un aumento de la presión arterial. La cafeína también puede estimular las glándulas suprarrenales, que secretan adrenalina, lo que también aumenta la presión arterial.
Al mismo tiempo, se ha demostrado experimentalmente que todos los factores anteriores en la gran mayoría de los casos no pueden tener un efecto a largo plazo y el aumento de la presión arterial debido a la cafeína no dura mucho. En otras palabras, la naturaleza temporal de estos procesos no puede provocar el desarrollo de hipertensión en persona saludable.
El patrón más preciso de interacción entre el café y la presión arterial depende de cuál era la presión inicialmente, es decir, de las cualidades individuales de la persona. Proponemos considerar los procesos básicos de la influencia del café y la cafeína en el cuerpo humano en casos específicos.
Presión arterial baja (hipotensión): en tales casos, la cafeína puede aumentar ligeramente la presión arterial y llevarla a un estado completamente normal. Se sabe que los principales síntomas de la hipotensión son debilidad, letargo, dolor de cabeza, y el café mata estos síntomas debido a su efecto tónico general.
Presión arterial alta (hipertensión): los médicos advierten que con tal presión arterial, beber café en cantidades excesivas es muy peligroso. La cafeína evitará que baje la presión arterial.
Presión arterial normal: en este caso, el café y la presión arterial interactúan débilmente, por lo que la cafeína no cambiará la presión arterial o solo proporcionará un ligero aumento. Sin embargo, no olvides tener en cuenta que beber demasiado café puede provocar tensión e irritabilidad. En otras palabras, si tu consumo diario de café se limita a 300 miligramos, es decir, 2-3 tazas, entonces no tienes que preocuparte por tu presión arterial. Pero aquellos amantes del café que beben alcohol y fuman habitualmente deben prestar atención a su salud, ya que el alcohol, junto con el café y los cigarrillos, puede provocar un aumento constante de la presión arterial. Sin embargo, una persona que bebe café con regularidad eventualmente desarrolla cierta "inmunidad" a esta bebida, por lo que la cafeína ya no tiene un efecto tan pronunciado.
La ciencia y la medicina no se detienen y la investigación constante de los científicos a veces conduce a resultados inesperados. Por ejemplo, hace relativamente poco tiempo, especialistas británicos de la Universidad de Londres, al estudiar el tema del café y la presión arterial, llegaron a la conclusión de que al aumentar la presión arterial, el café puede aliviar el dolor. Sin embargo, hay una advertencia: este efecto es más pronunciado en las mujeres. Un experimento ayudó a los científicos a llegar a esta conclusión: varios voluntarios, entre ellos mujeres y hombres, fueron colocados cerca de contenedores con agua congelada. Se pidió a los sujetos temerarios que pusieran las manos en el agua y las mantuvieran allí el mayor tiempo posible, tratando de superar el dolor. Por supuesto, a los participantes en el experimento se les sirvió café de antemano. Como resultado, los bebedores de café experimentaron una disminución del dolor debido al aumento de la presión arterial. Al mismo tiempo, el café tuvo un efecto extremadamente fuerte en las mujeres y menos pronunciado en los hombres. Sin embargo, el hecho de que las mujeres, según la conocida hipótesis, son naturalmente más tolerantes al dolor, por alguna razón los científicos no tuvieron en cuenta al realizar el experimento.

En definitiva, la pregunta de si el café aumenta la presión arterial en cada caso concreto sólo puede ser respondida por un especialista cualificado. Para saber cómo el café afecta su presión arterial, consulte a su médico. ¡Mantente saludable y cuídate!

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Expertos en diversos campos de la ciencia plantean continuamente un viejo debate: ¿cuál es el efecto del café en nuestro organismo, en los niveles de presión arterial? Llegar a un consenso se ve obstaculizado por los resultados controvertidos de estudios clínicos anteriores. ¿Qué impide que los científicos se pongan de acuerdo entre sí? Es sobre todo una cuestión de reacción individual. Gente diferente por cafeína.

¿Te vigoriza o te adormece?

El académico Pavlov llegó a la conclusión de que la cafeína es capaz de estimular la actividad humana tanto a nivel físico como mental, alivia la fatiga e incluso exacerba las reacciones reflejas. Pero sólo dentro de ciertos límites. La intemperancia del café es peligrosa debido al agotamiento y la adicción. Ocasionalmente se observó incluso algo parecido a una intoxicación grave.

Algunas personas se vuelven más alerta después del café, mientras que otras, por el contrario, parecen frenar y tener sueño. El café tiene un efecto sedante, es decir, calmante en aproximadamente el 15% de los bebedores de café.

Sin embargo, hay una pregunta aún más importante que suelen plantear los pacientes hipertensos e hipotensos: ¿el café aumenta o disminuye la presión arterial? Varios científicos se han planteado esta pregunta de forma independiente durante décadas. El resultado fueron ciertas investigaciones, suposiciones, opiniones y conclusiones.

¿Qué hace el café: aumentar o disminuir la presión arterial?

El café contiene cafeína. Este es un compuesto natural del grupo de las metilxantinas, también se encuentra en los frutos del cacao, las hojas de té, las nueces de cola y algunas otras plantas. La cafeína es incolora e inodora (los aromas reconocibles los proporciona aceites esenciales, que también se encuentran en el café además de la cafeína). La cantidad de cafeína en los granos de café está determinada por su tipo. Los granos de Arábica secos contienen aproximadamente un 1,2% de cafeína, mientras que el Liberica tiene un contenido ligeramente superior, del 1,5%. En robusta, el porcentaje de contenido puede llegar hasta el tres.

Uno de los principales efectos del consumo de cafeína es la estimulación del sistema nervioso central, acelerando los procesos que ocurren en el mismo. En la corteza cerebral humana, ciertos centros se excitan, después de lo cual lo mental y actividad física están aumentando. La fatiga, por el contrario, disminuye o desaparece.

En Innsbruck, científicos de la Universidad de Medicina descubrieron que cien miligramos de cafeína son suficientes para mejorar la memoria a corto plazo. Al parecer, esto se debe a una especial sensibilidad a la cafeína. células nerviosas y vasos pequeños.

La cafeína también tonifica la parte simpática del sistema nervioso, responsable de la circulación sanguínea. Esto explica la capacidad del componente principal del café para aumentar la presión arterial. Al mismo tiempo, aumentan tanto los indicadores sistólicos como los diastólicos. La diferencia entre ellos, también llamada presión del pulso, normalmente permanece sin cambios. Por eso se recomienda a las personas con presión arterial baja que tomen café o té fuerte.

Hay otras consecuencias de beber café. En concentraciones significativas de cafeína en el cuerpo, pueden producirse espasmos vasculares. Esto también aumenta la presión arterial.

Además, se sabe que la cafeína bloquea la adenosina. Pero eso es exactamente lo que compuesto orgánico en nuestro sistema nervioso sirve para reducir el vigor y estimular el sueño. Esta sustancia se acumula gradualmente mientras la persona está despierta y sus niveles disminuyen durante el sueño. No hay adenosina: la persona sigue despierta. Sin embargo, esto no excluye un aumento de la presión arterial. Aproximadamente el mismo efecto se produce como resultado del efecto de la cafeína en la corteza suprarrenal. Al mismo tiempo, se libera adrenalina y, en consecuencia, aumenta la presión.

Todas las situaciones descritas anteriormente sirvieron para formarse una cierta opinión entre los investigadores. La causa de los aumentos frecuentes y estables de la presión arterial puede ser el consumo de café.

Últimas investigaciones

Aún así, es demasiado pronto para sacar conclusiones. Aquí están los resultados de un estudio reciente. Si una persona sana bebe café, su presión arterial aumenta con bastante lentitud. ¿Es el consumidor propenso a la hipertensión? El aumento de la presión arterial será más rápido. Sin embargo, en ambos casos el aumento será pequeño y de corta duración.

Y aquí hay otra observación. Se trata de personas cuya presión laboral se consideró inicialmente alta. En el 15% de los casos, la presión arterial disminuyó después del café.

¿Cómo se puede responder la pregunta: el café aumenta o disminuye la presión arterial? En general, la opinión de los investigadores es la siguiente: si bebes de 2 a 3 tazas al día, no habrá consecuencias graves para la presión arterial.

Y una suposición más de los científicos. Si una persona bebe café natural con regularidad y durante mucho tiempo, su presión arterial prácticamente deja de responder a la bebida. Esto ocurre como resultado de la verdadera adicción del cuerpo a la cafeína.

Isquemia y café: ¿peligro real o mito?

Durante mucho tiempo existió la opinión de que el café podría ser el "culpable" del desarrollo de la isquemia cardíaca en humanos. Esta enfermedad supone un suministro insuficiente de sangre al músculo cardíaco con consecuencias muy graves.

Fueron necesarios más de diez años para probar esta hipótesis. Los resultados del estudio dieron una respuesta clara: la insuficiencia coronaria no se produjo con mayor frecuencia en los consumidores activos de café que en otros sujetos. Incluso un 5% menos que en el grupo de los “descafeinados”. Muchos consideran que esta cifra es un error estadístico. Sin embargo, el café no es exactamente la causa de la isquemia.

Hipertensión: ¿vida sin café?

Las personas con presión arterial persistentemente alta siempre se enfrentan a la pregunta: ¿deberían tomar café? Los médicos no expresan una prohibición directa, pero recuerdan constantemente la precaución. ¿Qué hacer si a una persona simplemente le encanta el café pero sufre de hipertensión? En tales casos se recomienda.

La mayoría de las veces, la primera taza de café del día es un ritual matutino. Le ayuda a despertarse y estar más alerta. Pero para los pacientes hipertensos, este hábito amenaza con un desastre. La presión arterial de una persona recién despierta suele estar por debajo de su norma individual. Se nivela gradualmente durante la primera hora de la mañana. Si al mismo tiempo la presión arterial de un paciente hipertenso también aumenta debido al café, no se puede descartar una situación peligrosa para la salud. Por eso las personas con alta presión Se recomienda tomar café no por la mañana, sino al menos una hora después de despertarse.

¿Cuál es el resultado final?

Vídeo: La presión arterial del café y otros mitos

Es hora de sacar conclusiones y responder a la pregunta: ¿el café aumenta o disminuye la presión arterial? El café por sí solo no puede provocar trastornos cardiovasculares. Sin embargo, hay casos en los que será necesario limitar el consumo de la bebida. Para muchas personas con enfermedades cardíacas, incluso un aumento a corto plazo de la frecuencia cardíaca y la presión arterial es peligroso. Por eso está prohibido el café en caso de arritmia cardíaca. Las personas con aterosclerosis pueden tomar café. Sin embargo, la concentración de la bebida debe ser baja y la cantidad pequeña. Otra contraindicación general para los pacientes cardíacos es tomar café por la noche. En este caso, no se pueden descartar excitación nerviosa excesiva, taquicardia, ansiedad e insomnio. Los médicos llaman a todas estas condiciones factores de riesgo.

Es muy importante qué tipo de café beber. Existe la idea errónea muy común de que el café instantáneo tiene menos cafeína que el café molido. De hecho, es al revés. Es el café instantáneo el que puede cargar de vigor a una persona y tener un efecto estimulante en el cerebro. Pero el café molido tiene un efecto más suave en los humanos. Lo prefieren los conocedores que están acostumbrados a disfrutar del café y no solo a beber café para darle vigor.

Y, sin embargo, los médicos a veces imponen una prohibición total de la cafeína. Entonces tendrás que sustituir tu bebida favorita por algo. Una opción es el café descafeinado o sus sustitutos (achicoria, cebada).

La frecuencia del consumo de café también es muy importante. Quienes beben café con regularidad no suelen experimentar aumentos repentinos de presión. Pero en una persona que no está acostumbrada a la cafeína, el pulso y la presión arterial a menudo aumentan incluso después de una taza.

Hay personas cuya presión arterial aumenta incluso después de beber café descafeinado. No se puede excluir la conclusión de que otros componentes de la bebida influyen en el aumento del flujo sanguíneo.

¿Está clara la prohibición del café para las personas con presión arterial alta persistente? El desempeño humano individual es importante aquí. Si el nivel de presión arterial excede un poco la norma, entonces una taza de café por la mañana no dañará el cuerpo. Surgen serias restricciones en el consumo de café cuando la presión arterial se eleva constante y significativamente. En estos casos, no sólo los amantes del café corren especial riesgo, sino también aquellos que prefieren beberlo por la noche. ¡Esto no es absolutamente recomendable! Las consecuencias podrían ser, como mínimo, insomnio o un aumento grave, incluso peligroso, de la presión arterial, que ya es alta.

Por último, es importante prestar atención a la cantidad de café que bebes. Cualquiera que sea tu afición por esta bebida, todo debe estar dentro de lo razonable, es decir, no más de 3 o 4 tazas de café. Lo mejor es que este café sea natural y recién molido.

Aquellas personas a las que les gusta mimarse por la mañana y no sólo con una taza de bebida fuerte y aromática, a menudo les interesa la pregunta: ¿el café aumenta o disminuye la presión arterial?

¿Es posible tomar café si se tiene hipertensión? ¿Y cómo afecta el té negro a la presión arterial de una persona?

Las bebidas de café aumentan la presión arterial; muchos están seguros de ello, y si sienten síntomas imaginarios, supuestamente presión arterial baja(somnolencia, letargo, fatiga), beba inmediatamente una taza grande de café fuerte y caliente para normalizarlo.

O viceversa, si una persona tiene presión arterial alta, se niega el placer de disfrutar de una ración de su espresso o café con leche favorito.

¿Cómo afecta el café a una persona?

¿Cómo funciona realmente el café? ¿La presión arterial aumenta o disminuye con el consumo regular? ¿O no tiene ningún efecto sobre la presión arterial? Numerosos estudios han demostrado que una bebida caliente elaborada con granos de café afecta la presión arterial, pero de una manera ligeramente diferente de lo que comúnmente se cree.

Los granos de café contienen grandes cantidades de cafeína, una sustancia que constituye uno de los estimulantes naturales más potentes. El té también contiene cafeína, pero no en tanta cantidad, por lo que es menos vigorizante.

La cafeína en sí tiene un mayor efecto sobre el sistema nervioso central que sobre el sistema cardiovascular. Esto explica el fuerte efecto estimulante del café.

Central sistema nervioso el ser humano produce adenosina: esta sustancia activa participa en numerosos procesos metabólicos del cuerpo y, además, transmite impulsos nerviosos a los receptores cerebrales responsables de suprimir la actividad. Cuanto más activamente se produce la adenosina, más rápido se cansa una persona, su rendimiento disminuye y aparece la somnolencia.

La cafeína es capaz de suprimir la producción de adenosina, los receptores no reciben impulsos sobre la fatiga y la necesidad de descansar, por lo que la persona se siente más alerta y activa. Esto explica el efecto estimulante de una ración de americano, moca o capuchino.

Pero si una bebida contiene un alto contenido de cafeína (por ejemplo, un espresso doble), puede producirse un vasoespasmo a corto plazo. Y esto en realidad conlleva un ligero aumento de la presión arterial y los primeros síntomas de hipertensión arterial aparecen, por ejemplo, en las mujeres.

Además, la cafeína estimula la intensa producción de adrenalina. Esta sustancia también aumenta el rendimiento, como si abriera un segundo aire. Pero al mismo tiempo también aumenta la presión arterial, no por mucho tiempo. La concentración máxima de cafeína se alcanza 45 minutos después de ingresar al estómago. Luego disminuye y después de dos horas la presión vuelve a sus valores originales.

Pero: si una persona bebe café con regularidad y en abundancia, con el tiempo los indicadores disminuirán cada vez más lentamente, lo que puede provocar problemas persistentes. hipertensión. Sobre todo si después va a tomar el sol o a la sauna.

El efecto de la cafeína depende de varios factores:

¿Cuál era la presión inicialmente?
¿Cuántas porciones de la bebida bebió la persona?
¿Con qué frecuencia y en qué concentración de café bebe?

Si una persona está sana y no tiene hipertensión arterial, una taza de café por la mañana y otra en el almuerzo prácticamente no tendrán ningún efecto significativo sobre su presión arterial. Puede producirse un aumento, pero muy lentamente, y pasarán años antes de que se pueda hablar de una presión arterial patológicamente elevada.

Otra cosa es que, junto con las tazas de café, suele aparecer coñac en la mesa y se abre un paquete de cigarrillos o puros. Y por la mañana, después de tomar café, muchos van a tomar el sol. Esta combinación afecta mucho más la presión arterial, y en este caso podemos hablar de un riesgo grave de rápido desarrollo de hipertensión arterial. Pero no es sólo el café el culpable.

Todo el mundo habla de la capacidad de la cafeína para aumentar la presión arterial. Pero olvidan que también es diurético. Por eso, si la presión es normal y una persona bebe 1-2 porciones de café, sus vasos sanguíneos se dilatarán y, en combinación con el efecto diurético, la presión no solo no aumenta, sino que disminuye a medida que se elimina el líquido. el cuerpo y la circulación sanguínea se acelera.

También vale la pena saber que cuanto más café bebe una persona, menos reacciona su cuerpo a la cafeína. Esta sustancia no es un narcótico, pero sus efectos son similares a los de una droga: se vuelve adictiva.

Es decir, si la bebida se bebe una vez al día por la mañana o una persona bebe café muy raramente, entonces, si es necesario, una porción adicional realmente lo vigorizará y le dará fuerzas.

Si se consumen 3 o más tazas al día, la persona ya no sentirá ningún efecto estimulante, excepto quizás dolor de cabeza y náuseas.

¿Qué pasa con aquellas personas a las que ya se les ha diagnosticado hipertensión arterial? ¿Realmente necesitan beber sólo té, o a veces pueden tomar café, pero sólo con leche, y en ningún caso tomar el sol ni tomar un baño de vapor después?

Si en una persona sana beber café contribuye a un ligero y lento aumento de la presión arterial, en las personas hipertensas este proceso es más rápido. Al mismo tiempo, resulta interesante el resultado de un experimento realizado por científicos españoles. Según este experimento, el 15% de los voluntarios hipertensos experimentaron un aumento y una disminución de la presión arterial después de beber café.

Es de destacar que algunas personas generalmente reaccionan de manera opuesta al beber espresso: se sienten letárgicas, tienen reacciones lentas, tienen sueño y pueden tener dolor de cabeza. Es obvio que el papel principal en la influencia de la cafeína en el cuerpo humano no lo desempeñan los indicadores de presión arterial, sino sus características individuales.

Los médicos dicen: si no bebe más de 300 ml de una bebida moderada al día, no hay daño para el cuerpo, incluso con hipertensión. Importa en qué forma se consume el café.

El negro es el que más aumenta la presión arterial.
El capuchino y otros tipos con leche o nata no son tan ásperos.
El limón reduce la presión arterial y actúa como inmunoestimulante para los resfriados, mucho más eficaz que el té de limón tradicional.

Se recomienda a los pacientes hipertensos que elijan variedades que no contengan mucha cafeína; la molienda gruesa es mejor que la molienda fina. La forma de preparar el café también influye. Si desea reducir el contenido de cafeína, se debe dar preferencia no a las cafeteras de goteo, sino a las máquinas turcas o espresso.

En cuanto al té, el té negro contiene incluso más cafeína que los granos de café, por lo que dilata los vasos sanguíneos, tonifica y tonifica mucho más rápido e intensamente. La diferencia es que la cafeína que contiene el té tiene una composición ligeramente diferente, su efecto es más suave, pero más duradero.

Los pacientes que padecen hipertensión arterial pueden beber té negro suave con azúcar, limón o leche de manera segura; la presión no se verá afectada e incluso puede disminuir ligeramente. Si desea normalizar rápidamente la presión arterial, debe dar preferencia a los tés verde y blanco.

Tanto el café como el té son las bebidas calientes más populares en globo. Están borrachos en todo el mundo. Pero, sin embargo, todavía existen muchos mitos sobre cómo afectan realmente al cuerpo y a la condición humana, en los que cree un número sorprendente de personas. El vídeo de este artículo pondrá fin a la discusión sobre el papel del café en el aumento de la presión arterial.