¿Por qué las patatas tenían semillas en la parte superior? Bayas de papa: propósito, aplicación, cultivo de semillas a partir de bayas.

nombre botánico– patata o solanácea tuberosa (Solanum tuberosum), pertenece al género Nightshade (Solanum) de la familia de las solanáceas (Solanaceae).

Origen- Sudamerica.

Encendiendo- amante de la luz.

La tierra– permeable al aire y al agua, ligeramente ácido.

Riego– moderado, no tolera el encharcamiento.

Antecesores– repollo, pepino, lechuga, tubérculos de mesa.

Aterrizaje– tubérculos, partes de tubérculos, raramente semillas.

Descripción de patatas

Planta herbácea tuberosa perenne que se cultiva como cultivo anual. Es un arbusto de hasta 1 m de altura, con 4-6, a veces 6-8 tallos, cuyo número depende de la variedad y tamaño del tubérculo de plantación.

Los tallos son desnudos, acanalados, la parte de ellos sumergida en el suelo produce largos procesos laterales llamados estolones. En los extremos de los estolones se desarrollan brotes engrosados ​​modificados y tubérculos, que son el órgano productivo de la planta que se utiliza como alimento.

Tubérculos de patata

Un tubérculo de patata es un cogollo demasiado grande que consta de células llenas de almidón, cubiertas externamente con una fina capa de tejido de corcho. En la superficie del tubérculo hay yemas axilares, los llamados ojos, a partir de los cuales se desarrollan los brotes jóvenes. En un tubérculo, según la variedad, hay de 3 a 15 ojos, cada uno de los cuales contiene varios cogollos. Uno de ellos se llama principal y germina primero, el resto permanece inactivo. Si los brotes de papa formados por la yema principal se dañan, las yemas latentes se despiertan, pero a partir de ellas se forman brotes más débiles.

Para absorber el aire y evaporar la humedad, hay órganos especiales en la superficie de los tubérculos llamados lentejas.

Los tubérculos, según la variedad, pueden ser redondos, oblongos, ovalados, con piel blanca, rosada, rojo violeta, pulpa blanca, crema o amarilla.

El sistema radicular de la planta es fibroso, se ubica a 20-40 cm de la superficie del suelo, alcanza su máximo desarrollo en el momento de la brotación y muere cuando los tubérculos maduran.

Partes molidas de las patatas: hojas (partes superiores), flores y semillas.

hojas de papa intermitentemente pinnados impares, disecados, dependiendo de la variedad, pueden ser de verde claro a verde oscuro. Consisten en un pecíolo, varios pares de lóbulos laterales y un lóbulo terminal, ubicado en el tallo en forma de espiral.

flores de color blanco, rosa o violeta, con una corola en forma de espiga, ensamblada a partir de cinco pétalos fusionados, formando inflorescencias corimbosas ubicadas en la parte superior del tallo. La planta se autopoliniza, pero también existen variedades con polinización cruzada.

Feto Se forma en otoño y es una baya carnosa de color verde oscuro, blanco verdoso, de 2 cm de diámetro cuando está madura. La baya tiene sabor a fresa, pero es venenosa porque contiene el alcaloide solanina.

Semillas muy pequeño, 1000 uds. pesan alrededor de 0,5 g. Rara vez se utilizan para la propagación, principalmente con fines de reproducción, aunque se han desarrollado métodos para cultivar patatas a partir de semillas con el fin de obtener material de semilla más saludable.

Todas las puntas de las patatas, al igual que las bayas, contienen el alcaloide venenoso solanina, que protege a la planta de las bacterias y algunos tipos de insectos. Los tubérculos expuestos a la luz adquieren color verde, acumulando clorofila y en ellos también se forma solanina. Estos tubérculos no se pueden comer.

Historia de la aparición y uso de las patatas.

Papa es una planta sudamericana que todavía se encuentra silvestre en su tierra natal. Su historia se remonta a más de 14 mil años. En un principio se recolectaban tubérculos de especies que crecían en la naturaleza, luego la verdura se introdujo en el cultivo y se convirtió en uno de los principales productos alimenticios de los indígenas. Sudamerica. Los indios veneraban la planta como a una deidad e incluso le hacían sacrificios.

La primera descripción de la papa disponible para los europeos la dio el conquistador e historiador español Cieza de León, quien en sus Crónicas del Perú, publicadas en 1553, proporcionó información no solo sobre apariencia, pero también sobre métodos de preparación y almacenamiento de verduras. También trajo a España los primeros ejemplares de tubérculos, tras lo cual la planta se extendió a otros países europeos.

El nombre latino Solanum tuberosum (solanácea tuberosa) fue dado por primera vez en 1596 por el botánico suizo Caspar Baugin, y posteriormente adoptado por Carl Linneo. Este es el nombre científico de la verdura, en la vida cotidiana diferentes paises se llamaba de otra manera: en España - papá, en Italia - "tartuffolli", por su parecido con las trufas, en Inglaterra - batata irlandesa, en Francia - "pom de terre", manzana de barro. El nombre "patata" probablemente proviene de palabras alemanas"kraft" y "teufel", es decir, fruto del poder del diablo.

Como muchas personas del continente americano, la planta por mucho tiempo divorciado en jardines botánicos como decorativa. Hasta mediados del siglo XVIII, la verdura se consideraba venenosa y, en el mejor de los casos, se utilizaba como alimento para el ganado. En 1748, el parlamento francés prohibió el uso de tubérculos como alimento alegando que supuestamente causaban varias enfermedades, incluida la lepra.

El mérito del descubrimiento de las patatas como producto alimenticio es del agrónomo francés Antoine-Auguste Parmentier. Habiendo caído en cautiverio prusiano durante Guerra de los siete años, se vio obligado a comer los tubérculos durante varios años y así descubrió que no sólo eran inofensivos, sino que tenían un gran sabor y cualidades nutricionales.

Al regresar a su tierra natal, el científico comenzó a promover la verdura como cultivo alimentario. Gracias a sus esfuerzos, la Facultad de Medicina de París reconoció la papa como planta comestible en 1772. La fecha del inicio de su uso generalizado como producto alimenticio puede considerarse 1795, cuando en los últimos meses de la Comuna de París en el París sitiado y hambriento, los tubérculos se cultivaban incluso en el Jardín de las Tullerías.

En Rusia, las patatas aparecieron por primera vez bajo Pedro I, pero se generalizaron durante el reinado de Catalina II. Fue en esta época cuando se hizo mucho para difundir el cultivo, entonces llamado “manzanas de tierra”, en las granjas campesinas. Entre la gente persistía un prejuicio hacia la verdura, provocado tanto por su origen extranjero como por casos de intoxicación por sus bayas venenosas.

Para promover la nueva planta alimenticia, en 1765 se emitió un decreto especial del Senado "Sobre el cultivo de manzanas de tierra", luego aparecieron artículos científicos del destacado agrónomo y naturalista ruso A.T. Bolotov sobre la tecnología agrícola del cultivo.

A pesar de todos los esfuerzos del gobierno, hasta mediados del siglo XIX los tubérculos se cultivaban principalmente en fincas nobles. La introducción masiva del cultivo en la agricultura comenzó después de la hambruna de 1839-1840, cuando se emitió la orden más alta sobre el cultivo generalizado de patatas, la asignación de tierras para ello y la asignación de recompensas monetarias a los campesinos para fomentar su implementación.

Y aunque nueva verdura todavía encontró una feroz resistencia, expresada incluso en formas tan extremas como las revueltas de la papa de 1834, 1840-1844, finales del siglo XIX siglo, la superficie cultivada se multiplicó por 6, ascendiendo a más de 1,5 millones de hectáreas. La planta se convierte en uno de los principales productos alimenticios de Rusia, el “segundo pan”, y a principios del siglo XX el país ocupa el primer lugar del mundo en su producción.

Actualmente, la papa es un cultivo agrícola importante, cultivado en regiones con clima templado en todo el mundo y forma una parte importante de la dieta de la población de muchos países, incluida Rusia. La verdura se utiliza como alimento, forraje y planta técnica; de ella se elabora almidón y alcohol. Debido a la alta productividad y un conjunto único de vital para cuerpo humano compuestos, varios expertos consideran que este cultivo es "el producto alimenticio del futuro".

Composición y propiedades beneficiosas de las patatas.

La composición química de las patatas varía mucho según la variedad y las condiciones de cultivo, pero en caso general Los tubérculos contienen aproximadamente un 75% de agua y un 25% de materia seca. La materia seca de la papa son carbohidratos. en la mayor parte almidón (en promedio 16%) y azúcares (2%), proteínas (2%), grasas (0,2%), fibra y pectinas (1%), además de vitaminas y minerales.

Almidón- el principal nutriente de los tubérculos, un carbohidrato complejo que se descompone en el intestino humano y se convierte en glucosa, que a su vez se oxida y libera energía. La cantidad de almidón es una de características importantes patatas, en diferentes variedades contiene del 14 al 22%. No sólo es fácilmente digerible producto alimenticio, sino también una valiosa materia prima para la industria farmacéutica.

Aunque los tubérculos contienen poca proteína, su valor biológico es cercano al de los animales, ya que incluye aminoácidos esenciales en las mismas cantidades y proporciones que la proteína de la leche. Otra ventaja de la proteína de patata es su capacidad para mejorar la digestibilidad de las proteínas animales, lo que hace que la verdura sea muy útil como guarnición de platos de carne.

Las patatas contienen una pequeña cantidad de fibra; además, no irritan la mucosa gástrica, por lo que la verdura se puede utilizar no sólo en niños, sino también en niños. nutrición dietética para gastritis, úlceras y colitis. La fibra y las pectinas contenidas en las patatas ayudan a eliminar el colesterol malo del organismo y mejoran la microflora intestinal.

Entre las vitaminas contenidas en los tubérculos, cabe destacar especialmente la vitamina C (hasta 20 mg por 100 g de producto). Los beneficios de las patatas como fuente de ácido ascórbico en invierno y periodo de primavera. No en vano la introducción de esta verdura en la dieta detuvo las epidemias de escorbuto en países europeos. Los platos elaborados con ella son consumidos por la población en grandes cantidades, por lo que, a pesar de la disminución del contenido de vitamina C durante el almacenamiento en aproximadamente un tercio, las patatas cubren en gran medida las necesidades del organismo en ácido ascórbico en el periodo otoño-invierno.

Alto valor biológico de la planta como fuente. elementos minerales: potasio, sodio, hierro, magnesio; así como microelementos: cobre, zinc, manganeso, yodo, etc.

El papel de los tubérculos es importante como fuente de hierro, que es responsable de la composición de la sangre, de los niveles de hemoglobina, de cobre, que ayuda a reducir los niveles de azúcar, mejora los recuentos sanguíneos, tiene efecto anticancerígeno y de manganeso, que favorece la utilización de grasas.

La planta es un producto muy nutritivo, con un contenido calórico (73 kcal) superior al de la mayoría de hortalizas. tecnología sencilla Cultivo, buen rendimiento, valor nutricional, amplia gama de vitaminas, minerales y biológicamente. sustancias activas Determinar el lugar importante de las patatas en la dieta de la población de muchos países del mundo.

El cultivo de la papa tiene característica interesante: para la procreación se utilizan simultáneamente 2 mecanismos: la reproducción por semillas y tubérculos. Las bayas que han cuajado con una gran cantidad de semillas no tienen ningún valor para el residente de verano promedio. Además, se los considera venenosos y se intenta evitar el contacto con ellos.

Tradicionalmente, se utiliza un método vegetativo para cultivar patatas: los tubérculos se plantan enteros o en partes. Aproximadamente 1 mes después de la aparición de las plántulas, comienza el período más importante en el desarrollo de la planta: la floración.

En condiciones climáticas favorables, los primeros brotes aparecen aproximadamente 1 semana después de la siembra en el suelo. A partir de este momento comienza el crecimiento intensivo del arbusto: sus partes aéreas y subterráneas. Después de aproximadamente un mes, el arbusto de patata arroja inflorescencias:

• variedades de maduración temprana: después de 27 a 36 días;
• período de maduración tardía: 46-48 días.

La formación de tubérculos en tallos subterráneos (estolones) comienza mucho antes. Cuando aparecen las flores, algunas alcanzan el tamaño Gallina, huevo, el resto no son más grandes que un guisante. Su crecimiento requiere gran cantidad jugos nutritivos, el arbusto tiene que distribuir su energía entre los tubérculos subterráneos en crecimiento y la inflorescencia aérea con las semillas resultantes.

Se produce un proceso paralelo: las semillas se desarrollan en las bayas en la parte superior del arbusto de papa y en los tallos modificados subterráneos, que llamamos tubérculos. La lógica dicta: si se elimina uno de estos "consumidores" de la energía del arbusto (el racimo de bayas), la mayor salida de nutrientes dará un aumento significativo en el rendimiento subterráneo.

Los científicos agrónomos realizaron numerosos estudios y llegaron a la conclusión:

¿Se necesitan o no flores de papa? La experiencia de los agrónomos.

Las flores no son necesarias en absoluto para la formación de tubérculos subterráneos, así que ¿por qué no eliminarlas en la etapa de yema? Para aclarar aún más la cuestión, se realizó un experimento:

1. La parcela de patatas se dividió en 2 partes.
2. En la parcela No. 1 se eliminaron todas las flores en la etapa de formación de yemas.
3. El rendimiento de los tubérculos de papa recolectados en la parcela No. 1 fue un 30% mayor que en la parcela control No. 2, donde no se quitaron las flores y se produjeron bayas con semillas.

Una forma muy sencilla de aumentar el rendimiento de las patatas en realidad no es tan claramente buena.

La degeneración de una variedad se manifiesta en la degradación de las características varietales: rendimiento, tamaño del tubérculo, cualidades gustativas etc. Exclusivamente método vegetativo La reproducción conduce a una acumulación similar a una avalancha de problemas genéticos, que pueden evitarse mediante condiciones naturales la polinización cruzada ayuda.

Cómo recoger flores de papa - reglas simples

La extracción de flores de un arbusto de papa se realiza con extrema precaución para minimizar el daño a la planta. Esta sencilla operación se lleva a cabo al comienzo de la aparición del racimo floral o después de la formación del ovario. Después de la floración, las bayas cuajadas se cortan con un cuchillo afilado o unas tijeras.

Atención: no se recomienda cortar las flores en flor. Esto debilita la inmunidad de la planta. Las flores cortadas de las patatas en el momento equivocado pueden provocar un brote inesperado de una infección viral o fúngica.

Casi el 100% de las patatas son tramas personales cultivados para obtener tubérculos que sirvan de alimento para ellos y para los animales. La mayoría de los residentes de verano intentan renovar el material de siembra con más frecuencia; compran semillas de papa en las tiendas de las estaciones de cultivo y simplemente en el mercado.

Puede ahorrar una cantidad significativa de dinero (e incluso ganar dinero) si intenta cultivar microtubérculos de semillas: aproveche las bayas que crecen en los arbustos de papa. Para hacer esto, basta con dejar algunos arbustos con flores, esperar a que maduren las bayas y cortarlas para obtener semillas.

Los arbustos de papa cultivados a partir de plántulas a partir de semillas se diferencian de alto rendimiento durante 4-5 años mínimo, resistente a enfermedades y condiciones climáticas. Este material de siembra se clasifica como "súper élite".

Para aumentar el rendimiento de tubérculos en la zona principal del lecho de patatas, es recomendable retirar los cogollos antes de que comience la floración. Una técnica agrícola sencilla puede dar como resultado un aumento del rendimiento de hasta un 30%.

En el video puedes descubrir por qué definitivamente es necesario recoger flores de las patatas.

Floración de la papa y reglas de la tecnología agrícola.

El cumplimiento de la tecnología agrícola para el cultivo de patatas garantiza el éxito incluso para un residente de verano sin experiencia. Atención especial Los lechos de patatas se deben plantar durante el período de floración.

Es importante recordar que simultáneamente con los brotes, se forman estolones en la parte subterránea del arbusto, sobre los cuales se vierten los tubérculos. El suelo debe estar suelto para no crear obstáculos para los estolones.

Es por eso que durante la floración no se debe aflojar ni amontonar, para no dañar los brotes de las raíces.

¿Qué debes hacer antes de que comience la floración?

Incluso antes de que comiencen a aparecer los brotes, para obtener una buena cosecha, es necesario preparar un suelo suelto y rico en humedad, realizar un riego de alta calidad, aflojar las hileras y aporcar los arbustos de papa.

El aporque de patatas durante la floración provoca una reducción significativa del rendimiento.

Los partidarios de los métodos clásicos de cultivo de patatas se muestran escépticos ante todo lo inusual. ¿Por qué quitar las flores de los arbustos si los fertilizantes, el riego y el deshierbe garantizan una buena cosecha?

Nadie niega siglos de experiencia agrícola. Para verificar la efectividad del método, basta con realizar un experimento en su propia parcela: quitar las flores y comparar el rendimiento.

El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola, combinado con un profundo conocimiento de los procesos biológicos, garantizará un aumento significativo en el rendimiento de hasta un 30%.

Cómo matar dos pájaros de un tiro: reducir el crecimiento de las copas y aumentar el rendimiento

¡Un método que se utilizó hace más de cien años!

A menudo sucede que, a pesar de buena atención y un crecimiento significativo de las puntas, los tubérculos de patata son, sin embargo, pequeños.

La razón de este fenómeno es que las copas fuertes consumen demasiados nutrientes en detrimento de los tubérculos, especialmente las llamadas bolas de patata de siembra, mientras que no aportan ningún beneficio.

Para eliminar este fenómeno, muchos propietarios autorizados han desarrollado la siguiente técnica puramente práctica. Este método muy sencillo consiste en que después de que las patatas florecen, después de una o dos semanas, se rompen las puntas.

Para explicar cuán práctica es esta técnica, se brinda la siguiente experiencia. En 1909, en 2 metros cuadrados. brazas, se plantaron dos cuadrados iguales de patatas.

En la primera parcela, 10 días después de la floración, las puntas se trituraron rompiéndolas a mano y la segunda parcela se dejó bajo un cultivo ordinario para control.

En el otoño, se recolectaron más de 30 libras de papas hermosas, uniformes y grandes de la primera parcela, mientras que de la segunda parcela de control, menos de 27 libras, y mucho más pequeñas que grandes.

Así, al romper los tallos, además del tamaño, también conseguimos un aumento de 3 kilos por 1 metro cuadrado. braza, que por diezmo será 2400 x 3 = 7200, es decir, 180 libras de cosecha sobrante.

(“Granja agrícola” 1913, núm. 1)

Corte superior

El mejor momento para realizar este trabajo es periodo de incipiente. No deberías retrasarte en cortar las copas. Si este trabajo se realiza durante el período de floración, el crecimiento de los tallos jóvenes se ralentizará y el rendimiento de los tubérculos disminuirá.
Al podar se dejan tallos de 15-20 cm de altura. variedades tardías y 10 cm para los primeros.

En todos los años de prueba, el rendimiento de la papa fue entre un 16% y un 21% mayor en aquellas parcelas cultivadas con las puntas podadas.

Paralelamente a la comprobación de cómo se mejoran las cualidades de las semillas de patatas, se estudió el efecto de la poda de las puntas sobre el rendimiento en el año de siembra. Y en este caso, la cosecha anual de tubérculos fue entre un 19 y un 34% mayor que con el método habitual.

"Patatas y Verduras" (1957, núm. 4)

Trucos para aporcar patatas

Incluso aquellos que nunca las han plantado probablemente sepan que es necesario aporcar las patatas. ¿Pero cómo hacerlo correctamente? Resulta que aquí hay algunos pequeños trucos, escribe Marina Nekrasovskoe.

¿Cuándo empezar a aporcar?

En la literatura se pueden encontrar diversas respuestas a esta pregunta. La pauta en todas las recomendaciones es la altura de los brotes, pero se dan diferentes números: de 14 a 20 cm.

Yo prefiero empezar a aporcar lo antes posible. En este caso, me concentro, sin embargo, no en centímetros, sino en las señales de un "dispositivo" completamente irracional: la intuición :)) Con el tiempo, probablemente, cada jardinero desarrolle ese instinto: basta con mirar las plantas y comprender qué exactamente lo que necesitan ahora.

De hecho, el aporque temprano reemplaza tanto el deshierbe como el aflojamiento del suelo recomendado. En nuestro clima inestable, también sirve como protección para las plántulas contra las heladas recurrentes. Tradicionalmente, las patatas se plantan a principios de mayo. Y en la segunda mitad del mes -justo en el momento de la brotación- suele llegar el frío. Cubiertos con una capa de tierra, los brotes toleran tranquilamente incluso una caída breve de la temperatura justo por debajo de cero (esto sucede...)

Lo noté más de una vez: después del aporque las patatas parecen acelerar su crecimiento. Si el clima es favorable, los arbustos crecen y se fortalecen literalmente ante nuestros ojos. Por eso, nunca me da pereza volver a caminar por las hileras con una azada, aflojando la tierra y haciéndola rodar hasta las crestas.

¿Cuantas veces subir?

Clásico - 2 aporques: el segundo se realiza 2-3 semanas después del primero, antes de que florezcan las patatas. Pero si comienzas este evento con suficiente antelación, dos veces no serán suficientes. También en este asunto prefiero centrarme no en “normas” abstractas, sino en las necesidades de las plantas reales.

Si los arbustos crecidos se desmoronan, o el nido no se forma a lo largo de la cresta, sino que crece a lo ancho, y los tubérculos comienzan a asomarse del suelo, volviéndose verdes a la luz, es necesario espolvorear, pase lo que pase. ellos dicen.

Se me ocurrió amontonar patatas 3 y 4 veces por temporada. Algunos dirán que esto requiere demasiado trabajo... No lo sé, para mí desmalezar es mucho más tedioso. Y luego caminé por el campo con una azada, y la tierra está suelta, no hay malezas y los arbustos de papa son vigorosos y hermosos, incluso)) Y luego me agradecen con una excelente cosecha.

¿Cuál es el mejor momento para aporcar?

A la hora de aporcar patatas, a menudo se pueden ver jardineros con azadas en el campo en medio del asado. día de verano. Y esto no es bueno para la salud ni para la planta. Mientras aporque, todavía lo perturbamos, tocamos los brotes y, a veces, accidentalmente perturbamos la parte subterránea. Con el calor, todo esto se vuelve crítico y las plantas pueden marchitarse. Por lo tanto, en climas cálidos, las patatas se deben plantar a tierra por la mañana o por la noche, cuando disminuye la actividad del sol.

Lo mejor es hacer aporque después de la lluvia. El beneficio es doble. En primer lugar, el suelo húmedo no se cae de la cresta. En segundo lugar, al agregar tierra saturada de humedad a la base de los tallos, estimulamos la formación de estolones adicionales (brotes subterráneos en los que se forman los tubérculos de papa), y esto aumenta el rendimiento.

Pero eso es en teoría)) En la práctica, también sucede que ya es hora de subir la colina, pero todavía no llueve. Naturalmente, no pospondremos una tarea importante a la espera de una previsión meteorológica favorable, pero si el suelo está completamente seco, lo regaremos antes de aporcar.

¿Se utiliza siempre el aporque?

Jardineros ingeniosos y mentes científicas curiosas buscan soluciones alternativas en todas partes, y el aporque de patatas no es una excepción. En primer lugar, se les ocurrieron métodos de siembra que hacen que este procedimiento sea innecesario (por ejemplo, plantar bajo negro material no tejido). En segundo lugar, se ha demostrado experimentalmente que desaprender no “funciona” peor.

¿Cuál es el punto de? A la hora de aporcar patatas solucionamos varios problemas a la vez: aflojar la tierra; creamos volumen adicional en el que se forman los tubérculos; empujamos la planta para que forme estolones en la parte inferior (llena de tierra) de los tallos; mejoramos la iluminación de las plantas, recogiéndolas “en manojos” y evitando que se den sombra entre sí; deshacerse de las malas hierbas. Pero resulta que los mismos problemas pueden resolverse exactamente al revés.

Descarga- Se trata de un método en el que las sumidades en crecimiento, en lugar de levantarse, se extienden sobre el suelo. Se vierte tierra encima (opciones: pasto, paja, otros materiales), dejando solo la parte superior de los brotes en la superficie.

A medida que crecen, todo se repite. Mis amigos cultivaron patatas de esta manera bajo la hierba (en ausencia de paja) y quedaron satisfechos con el resultado. Es cierto que se necesitará más espacio que con el método de cultivo tradicional.

desenrollado del abanico, o “método de Zamyatkin”.

En otoño, inmediatamente colocamos todos los restos de plantas del jardín en las camas y los regamos con uno de los desinfectantes orgánicos: "Shining", "Fitosporin", "Vostok", "Baikal". La distancia entre las camas es de aproximadamente 1,2 metros, ya que las copas crecen enormes, casi tan altas como un hombre.

Si no ha tenido tiempo de preparar esos lechos en el otoño, puede hacerlos en la primavera con el contenido de la pila de abono.

Para empezar, a modo de comparación, sólo se plantan unos pocos tubérculos de esta forma.

Después de colocar los tubérculos en el lecho del jardín, las patatas se cubren con 15 centímetros de residuos orgánicos. Después de que las puntas de las patatas crecen 15 centímetros, las ramas se separan y se cubren nuevamente con materia orgánica del montón de abono.

Sólo las cimas permanecen en la superficie. Ya al ​​segundo día brotan los brotes. En este caso, se puede agregar materia orgánica durante todo el período de crecimiento de la papa.

Cosechar estas patatas también es fácil y agradable. Como no está en el suelo, los tubérculos permanecen limpios y no temen a los gusanos de alambre ni al escarabajo de la patata de Colorado. Un gran número de fertilizantes organicos, y como un resultado buena cosecha patatas grandes.

Entre las hileras de patatas plantadas según el método Zamyatkin, también se pueden plantar abonos verdes: phacelia, arveja con avena, mostaza, rábano de carnaval, que luego se utilizará como mantillo.

Debes entender que el principal objetivo que persigue este método de reproducción es obtener un organismo sano. material de siembra para futuras temporadas. En este caso, no se puede esperar un resultado elevado en términos de rendimiento, ya que los tubérculos serán de tamaño pequeño.

Las semillas de papa se forman en bayas que crecen en la parte superior después de la floración. Pero esto no ocurre con todas las variedades de patatas. O puede comprar semillas ya preparadas en empresas de semillas. Después de recolectar la primera cosecha de papas a partir de semillas, debe clasificarlas y almacenarlas hasta la próxima temporada de siembra. En el segundo año, dichos nódulos se plantan por separado y se controlan, en función de cuyos resultados se seleccionan los hermosos arbustos de papa más productivos, resistentes a enfermedades y plagas. Durante el tercer y cuarto año, el material de siembra se selecciona de la misma forma. Sólo en el quinto año se puede comenzar el cultivo masivo de patatas, esperando una cosecha normal.

Los brotes de papa a partir de semillas pueden ser muy delgados y débiles. Si tienes un invernadero bien equipado en el que puedas crear de todo. las condiciones necesarias Debido al calor y la luz, la siembra puede comenzar a mediados de marzo. Pero en su mayor parte, los jardineros germinan plántulas en condiciones de la habitación, donde es posible que haya fluctuaciones de temperatura y una iluminación insuficiente, por lo que en este caso es necesario cultivar patatas con semillas después del veinte de abril, cuando comienza un clima cálido y estable. Es necesario seleccionar un lugar bien iluminado y cercarlo con una película a una altura de 50 a 60 cm. En la cerca resultante se colocan cajas bajas (de unos 10 a 15 cm), en las que se colocan macetas de plástico con un diámetro de. Se colocan unos 10 cm, las macetas se llenan con una mezcla de nutrientes, que se prepara a partir de una parte de tierra de jardín y una parte de humus, también se agrega arena. La tierra del jardín no se toma de los lugares donde se plantaron patatas o tomates el año pasado, la mejor opción habrá suelo de césped.

Antes de sembrar las semillas, hay que calentarlas durante 10 a 20 minutos a una temperatura de unos 40 °C y luego remojarlas en agua tibia. Para ello, guarda las semillas en un lugar cálido durante media hora en un paño húmedo, que no debe secarse. A continuación, las semillas se plantan en macetas con unas pinzas, cuyo suelo debe estar bien humedecido. Las cajas donde germinarán las plántulas se cubren con vidrio o film en la parte superior. Por lo general, los brotes aparecen después de 7 a 9 días. Una vez que aparece la mayor parte de las plántulas, es necesario alimentarlas. Para ello, utilice urea en una proporción de 10 a 15 g por 10 litros de agua. Antes de plantar las plantas en el suelo, se debe comenzar el endurecimiento ventilando y bajando la temperatura a 15 - 20 °C. Cuando llegue el momento de trasplantar las plantas al suelo, una buena plántula ya tendrá entre 5 y 6 hojas brotando y su altura será de unos 15 cm. Buen tiempo La fecha de siembra será el veinte de mayo, aunque si el clima ya es consistentemente cálido, entonces podrás plantarla antes. La distancia entre las hileras debe ser de 60 a 90 cm, y en las hileras las plántulas se plantan cada 25 a 30 cm. Para obtener tubérculos más grandes, es necesario colocar patatas lo menos posible. Al plantar plantas jóvenes, debe sacar con cuidado el trozo de tierra de la maceta para no dañar las raíces. Se ubican en surcos o hoyos, que primero hay que llenar bien de agua.

El cuidado posterior después de la siembra consiste en regar regularmente cada 2 o 3 días y alimentar con complejos o fertilizantes nitrogenados, así como en aporque y deshierbe. También es necesario realizar un tratamiento oportuno contra mildiú polvoriento y el escarabajo de la patata de Colorado.

Quizás el cultivo de hortalizas más común en nuestro país sea la papa. A pesar de que esta planta se conoce desde hace mucho tiempo. agricultura, no siempre es posible obtener una buena cosecha de tubérculos. La razón de esto puede ser el gran tamaño de las puntas de las patatas. Nuestro artículo de hoy le dirá qué conduce al crecimiento de masa verde y cómo tratarlo.

Las puntas de las patatas no son una parte comestible de la planta. Sin embargo, es una materia prima valiosa para la creación de fertilizantes orgánicos mediante el compostaje o la quema hasta convertirlos en cenizas. También se utiliza para preparar infusiones. medicina tradicional para controlar ciertas plagas de insectos. Al mismo tiempo, una masa verde elevada y abundante puede afectar negativamente a la cosecha. El hecho es que en una situación en la que las patatas tienen puntas bien desarrolladas, sus tubérculos se forman pequeños. En este caso, la planta gasta toda su energía en forzar la vegetación, dejando solo granos para la parte subterránea, para lo cual el jardinero planta este cultivo. Aunque esta situación no siempre es posible. Que las patatas sean pequeñas y con puntas altas depende de muchos factores.

Los siguientes puntos pueden llevar a una situación en la que la vegetación de las patatas crece mucho:

Vale la pena señalar que muchas copas no siempre significan una mala cosecha. Esto bien puede ser una característica de una variedad particular. Sin embargo, para no perder la cosecha de patatas, aún es necesario saber qué hacer en esta situación.

Vídeo “Cuidando las patatas”

En el video aprenderá cómo cuidar los tubérculos.

Qué hacer

Al cultivar cualquier cultivo de hortalizas, es necesario conocer las características de su cuidado para prevenir la aparición de plagas, el desarrollo de enfermedades y una disminución de la fertilidad de las plantas. Las patatas no requieren demasiados cuidados para conseguir excelentes resultados en forma de tubérculos grandes y sabrosos. Pero hay ocasiones en las que es necesario tomar ciertas medidas para no perder la cosecha. Uno de esos momentos será un enorme arbusto de patatas (más de 80 cm). Si la vegetación está creciendo activamente, esto indica que es necesario realizar ajustes en el cuidado de las plantaciones.

Las situaciones en las que las copas miden más de un metro indican que hay demasiado nitrógeno en el suelo. En este caso, es necesario realizar ajustes en la fertilización. Cuando los nutrientes en el suelo se normalizan, las puntas, naturalmente, no disminuirán, pero comenzará el proceso de tuberización. La adición de 100 g de superfosfato diluidos en 10 litros de agua detendrá el crecimiento de la masa verde y obligará a las plantas a formar tubérculos.

Un arbusto de papa en crecimiento debe fertilizarse adecuadamente para evitar el crecimiento activo de su parte aérea. Para ello, la alimentación debería verse así:

• La primera fertilización se realiza inmediatamente después de la aparición de los primeros brotes. Se realiza con nitrato de amonio o urea. Se deben disolver de 10 a 15 g del medicamento en 10 litros de agua. Debe saber que al llenar el suelo con estiércol en otoño o primavera, no se aplican fertilizantes por primera vez para evitar el exceso de nitrógeno en el suelo;
• Se realiza una fertilización adicional después del aporque. La segunda vez, los fertilizantes se aplican cuando las puntas tienen entre 20 y 25 cm de altura (entre las hileras se esparcen entre 20 y 30 g de nitrofoska). Si el suelo está bien fertilizado, no es necesario aplicar más fertilizantes. Durante el verano, algunos jardineros pasan varias veces alimentación foliar, que saturan la tierra con fósforo, potasio, magnesio y otros microelementos.

Vale la pena señalar que la alimentación foliar se puede combinar con la fumigación de los arbustos contra el tizón tardío y el escarabajo de la patata de Colorado.

Si no puede determinar qué causó que los arbustos fueran expulsados, entonces las partes superiores simplemente pueden aplastarse y doblarse. Tales manipulaciones conducirán al hecho de que las patatas dejarán de crecer durante al menos dos semanas, lo que dará la posibilidad de una tuberización normal. El método es muy popular entre los jardineros, ya que no requiere costos adicionales de fertilizantes, estimulantes y además requiere poco tiempo.

Simplemente puedes quitar las verduras. Hoy en día, existen dos formas de eliminar las partes aéreas de las patatas:

Ambos métodos para quitar la parte superior se pueden utilizar una semana antes de cortar el césped. Este algoritmo operativo permitirá eliminar de manera más eficiente y sencilla todos los brotes y tallos sin dañar los cultivos de raíces o herramientas de jardín. Esto es especialmente importante para las variedades que forman tallos y hojas potentes y fuertes.

Vale la pena señalar que, en presencia de lluvias prolongadas, las cimas pueden comenzar a formarse nuevamente. En este caso, se puede volver a tratar con especial soluciones quimicas. Antes de esto, es necesario volver a realizar la extracción mecánica.

Además, uno de los métodos para aumentar el rendimiento de los arbustos es cortar las copas. Pero aquí necesitas saber cuándo cortar las puntas de las patatas.

Cortar las copas después de la floración.

Puedes cortar la parte superior de los arbustos de papa después de que la planta deje de florecer. Hasta este momento, es mejor no tocar la parte aérea de los arbustos, ya que esto puede afectar su productividad.

Vale la pena señalar que cortar las puntas de las patatas después de la floración es una punto importante proceso de cosecha. Este trámite se realiza por los siguientes motivos:

• la eliminación de la masa verde estimula la maduración de los cultivos de raíces;
• aumenta la calidad de los frutos;
• los surcos y lechos se secan más rápidamente;
• Se reduce el riesgo de infección de los tubérculos con enfermedades cuyos portadores pueden estar en la parte superior (por ejemplo, tizón tardío). Cortar la parte aérea del arbusto sirve como una buena prevención de diversas enfermedades y también le permite deshacerse de las plagas que aún no han tenido tiempo de pasar de la parte superior al suelo para pasar el invierno. Pero es imposible determinar si los tubérculos están infectados por los sanos, ya que en esta etapa la enfermedad no se manifiesta de ninguna manera;
• aumentando la vida útil de las patatas en el sótano.

Además, cortar las puntas simplifica enormemente la recolección de patatas. Sin embargo, para obtener todos los beneficios descritos anteriormente, es necesario tener claro cuándo realizar este trámite. De lo contrario, sus esfuerzos no darán los resultados esperados. Jardineros experimentados Se recomienda cosechar las verduras al menos dos semanas antes de la fecha prevista de cosecha. Puedes encontrar información de que este proceso se puede realizar una semana antes de desenterrar las patatas. Pero también es necesario esperar una semana antes de cortar el césped en una situación en la que los arbustos hayan sido tratados con fungicidas. Un ligero retraso, especialmente en presencia de tiempo lluvioso, puede provocar una infección masiva de los tubérculos debido a una fuerte acumulación de esporas de hongos en las hojas infectadas.

Al cortar las copas, debe recordar que los patógenos, así como las plagas de insectos, pueden largo tiempo existen en el suelo. Por lo tanto, para prevenir la infección de las frutas, se debe adoptar un enfoque integrado. Se trata no sólo de eliminar la masa verde de los arbustos, sino también de tratar el suelo. Para tratar cultivos contra microflora patógena y plagas, es necesario utilizar fungicidas. En este caso sustancias químicas Podrá hacer un excelente trabajo protegiendo los cultivos de raíces de microorganismos dañinos.

El corte debe realizarse sólo después de que haya finalizado el período de brotación. Si realizas este procedimiento durante la floración, podrás ralentizar el proceso de tuberización.

Como puede ver, las copas grandes de los arbustos de papa en la mayoría de los casos conducen a una disminución del rendimiento. Por lo tanto, es necesario controlar las puntas para evitar que crezcan.

Vídeo “Cortar el césped”

En el video aprenderá cómo cortar las copas.