Relleno de rollito de lavash: las mejores recetas. Descubre qué relleno para pan de pita es el más delicioso

Lavash en el horno - principios generales preparativos

Para hornear en el horno, utilice cualquier pan de pita fino: casero o comprado en la tienda. Incluso puedes coger panes planos que no estén frescos, sino que lleven varios días tirados y se hayan secado. Cuando se horneen, se saturarán de rellenos y brillarán con nuevos sabores y aromas.

La mayoría de las veces, los platos de lavash se rellenan con una variedad de productos, ya que el pan plano en sí es insípido y seco.

Qué se puede envolver en pan de pita:

Carne, pollo, embutidos;

Pescados y mariscos;

Verduras, hierbas y champiñones;

Queso, huevos, productos lácteos.

Básicamente, puedes usar lo que tengas en el refrigerador. Con lavash se elaboran tartas, panecillos, pizzas e incluso patatas fritas. Para diversificar el sabor se utilizan especias y salsas. Y para darle al producto un aspecto hermoso, se untan con mantequilla, huevos o simplemente se espolvorean con queso rallado.

Receta 1: Lavash con queso al horno

Una receta original de lavash con queso al horno, muy sencilla y rápida de preparar. Puedes usar cualquier queso, pero sabe mejor con suluguni. O la conocida trenza. El plato resulta igualmente sabroso tanto frío como caliente.

Ingredientes

5 panes pita finos;

300 gramos de suluguni;

4 tomates;

1 manojo de perejil o eneldo;

1/3 cucharadita. pimienta negra;

2 dientes de ajo;

150 gramos de mayonesa.

Preparación

1. Las verduras y los tomates deben lavarse, secarse y picarse finamente.

2. Coloque el queso tabla de cortar y también picar finamente sin desenredar las trenzas.

3. Moler los dientes de ajo pelados.

4. Mezclar la mayonesa con el ajo y la pimienta negra.

5. Extienda el pan de pita sobre la mesa y unte con una fina capa de salsa.

6. Espolvorear con hierbas y disponer los trozos de tomate. No hace falta que estén cerca unos de otros, lo repartimos entre todos los panes de pita.

7. Espolvoree con suluguni picado, enróllelo y colóquelo en una bandeja para hornear.

8. Batir el huevo, engrasar los rollitos y meter al horno durante 10 minutos. ¡Sácalo y pruébalo!

Receta 2: Rollo de lavash al horno con jamón

Un plato contundente y sencillo. Para un panecillo de pita al horno necesitarás jamón, pero puedes usar cualquier salchicha. Resulta no menos sabroso con carne hervida.


Ingredientes

400 gramos de jamón;

100 gramos de crema agria + 1 cucharada para engrasar;

1 manojo de cebollas;

2 dientes de ajo;

1 Pimiento morrón;

150 gramos de queso duro.

Preparación

1. Hervir 4 huevos. Se debe dejar un huevo para engrasar el panecillo.

2. Pelar los huevos y rallarlos finamente.

3. Cortar el jamón en cubos y combinar con los huevos.

4. Agrega los dientes de ajo picados.

5. Coloque allí el queso rallado, el pimiento morrón picado y la cebolla verde. Es muy importante picar todo finamente, no más grande que un grano de maíz.

6. Mezclar todos los ingredientes con la crema agria y probar. Si es necesario, agregue sal y pimienta.

7. Extienda el pan de pita sobre la mesa, extienda el relleno, extiéndalo con una cuchara para que la capa quede igual. Desde el borde opuesto hay que dejar secos 3 cm de pan de pita, sin relleno.

8. Enróllelo hasta formar un rollo apretado y colóquelo en una bandeja para hornear.

9. Batir el huevo restante con una cucharada de crema agria y engrasar el panecillo.

10. Hornear hasta que esté dorado durante unos 15 minutos a 200°C.

Receta 3: Lavash con carne picada al horno.


Un plato maravilloso para una abundante cena familiar. Para lavash con carne picada al horno, puedes utilizar cualquier carne. También necesitarás aceitunas deshuesadas, si no tienes puedes coger 2-3 encurtidos, preferiblemente de barril.

Ingredientes

1 pan de pita grande;

500 gramos de carne picada;

1 lata pequeña de aceitunas;

150 gramos de queso;

200 gramos de crema agria;

Sal pimienta;

100 gramos de queso + 50 para espolvorear;

1 cebolla;

3 cucharadas de aceite;

100 gramos de leche.

Preparación

1. Vierta aceite en una sartén y colóquelo al fuego.

2. Picar la cebolla y sofreír un minuto. Agregue la carne picada y cocine juntos. Al final, agrega sal y pimienta al relleno.

3. Unte el pan de pita y engrase con crema agria.

4. Extienda una fina capa de carne picada.

5. Espolvorear con queso rallado.

6. Cortar las aceitunas en círculos y espolvorear también el pan de pita. Si usas pepinos, córtalos en cubos pequeños.

7. Enrolle el rollo. Luego lo colocamos en una fuente de horno con forma de caracol.

8. Mezclar el huevo con 50 gramos de queso rallado. Vierta sobre el pastel de lavash resultante.

9. Hornear durante media hora a 180 grados.

Receta 4: Lavash con relleno de champiñones al horno


Para preparar este pan de pita relleno al horno necesitarás champiñones frescos. Pero si hay otros hongos, también puedes tomarlos. La cantidad de verduras se puede aumentar o disminuir según su gusto.

Ingredientes

300 gramos de champiñones;

1 zanahoria y cebolla;

150 gramos de queso;

Especias, aceite;

100 gramos de mayonesa.

Preparación

1. Picar la cebolla en mitades. Tres zanahorias y sofreírlas todas juntas en aceite. Necesitas sonrojarte mucho.

2. Sofreír por separado las setas troceadas, que primero lavamos bien.

3. Unte el pan de pita con huevo batido, debe quedar la mitad.

4. Espolvoree con verduras fritas y luego con champiñones.

5. Hacer una fina malla de mayonesa.

6. Espolvorear con queso rallado y enrollar.

7. Cortar en trozos de 10 cm y colocar en una bandeja para horno.

8. Engrasar la superficie con el huevo restante y freír en el horno. Si lo desea, después de lubricar el producto, puede espolvorear con semillas de sésamo o comino.

Receta 5: Pastel de lavash al horno con relleno de champiñones

De hecho, para preparar un pastel de lavash en el horno, puedes usar diferentes rellenos: verduras, carne, pescado, queso. De cualquier manera queda sabroso y jugoso.

Ingredientes

500 gramos de champiñones;

2-3 pan de pita;

1 cebolla;

1 zanahoria;

200 gramos de kéfir;

200 gramos de queso duro;

Especias, un poco de hierbas.

Preparación

1. Cortar los champiñones en cubos, tres zanahorias y picar la cebolla al gusto. Coloca todo junto en una sartén grande y fríe durante 10 minutos.

2. Enfriar el relleno y pasar por una picadora de carne. Obtendrás champiñones picados.

3. Tome una fuente para horno, extienda el pan de pita y recorte los bordes sobrantes. Deja los lados cubiertos. Rompemos los recortes en pedazos.

4. Coloque la mitad del relleno, luego los recortes de lavash y nuevamente el relleno.

5. Batir el huevo con kéfir, verter la mitad en el relleno, agregar el queso y las hierbas.

6. Cubra el pastel con otra hoja de lavash encima, doble los bordes sobre los lados de la primera capa. Hacemos varios agujeros.

7. Vierta el kéfir restante con el huevo encima y métalo al horno a cocinar durante 20 minutos.

Receta 6: pastel de pita con queso en el horno "Rápido"

Para preparar un pastel de lavash de este tipo en el horno, puede usar cualquier queso, mezcla e incluso agregar un poco de requesón al relleno. Es muy importante extender finamente las capas de relleno. Cuanto más consigas, más sabroso quedará el pastel.

Ingredientes

2-3 pan de pita;

400 gramos de queso;

40 gramos de mantequilla;

70 gramos de leche;

Preparación

1. Saque la mantequilla del frigorífico con antelación para que se ablande.

2. Preparar el relleno. Para ello rallar el queso en trozos grandes, añadir el huevo y la leche. Mezclar bien. Puede agregar hierbas, ajo y especias al gusto.

3. Cortamos el pan de pita en trozos iguales al de la fuente para horno. El número de capas puede ser arbitrario, desde 2 hasta infinito.

4. Coloque el pan de pita en el fondo y engrase con el relleno. Cubrir con la siguiente capa y engrasar nuevamente. Continuar hasta que se acabe el relleno. El último debería ser pan de pita.

5. Engrase la última capa del bizcocho con mantequilla blanda.

6. Coloca la tarta en el horno durante 20 minutos y ¡listo!

Receta 7: Lavash al horno con pollo y tomates.

La receta es muy tierna y plato jugoso de pan de pita en el horno. El sabor no es en absoluto inferior al de la pizza, pero es mucho más fácil y rápido de preparar. Esta cantidad de ingredientes rendirá 2 porciones grandes.

Ingredientes

300 gramos de pollo;

100 gramos de queso;

2 tomates;

0,5 manojo de vegetación;

Pimienta sal;

2 cucharadas de aceite;

2-3 cucharadas de crema agria;

Preparación

1. Cortar el pollo en tiras y sofreír en una sartén con mantequilla hasta que esté dorado. No olvides agregar sal y pimienta.

2. Cortar los tomates en círculos no muy finos, tres quesos y simplemente picar las verduras.

3. Cortar el pan de pita en 2 partes.

4. En una mitad, alejándose 5 cm del borde, coloque el pollo en la primera capa.

5. Coloque encima los trozos de tomate, engrase con crema agria y espolvoree con queso rallado.

6. Cubrir con la otra mitad y doblar los bordes libres para que la costura quede hacia abajo.

7. Colóquelo en una bandeja para hornear, unte con huevo y hornee por 10 minutos.

Receta 8: chips de pita caseros al horno

Lavash es un producto tan versátil que incluso puedes hacer chips con él. Además, serán mucho más útiles y seguros que los análogos comprados. Estas patatas fritas van muy bien con la cerveza.

Ingredientes

Diente de ajo;

150 gramos de queso;

0,5 cucharadas de pimentón;

Preparación

1. Tres quesos en un rallador fino.

2. En un bol aparte batir el huevo con el pimentón, añadir sal y ajo picado.

3. Engrasar el pan de pita con el puré resultante.

4. Espolvoree queso rallado encima. No lo necesitas espeso, solo ligero.

5. Cortar el pan plano en trozos de forma arbitraria. Puedes hacer cuadrados, rectángulos, rombos o pajitas.

6. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino o tapete de silicona. No es necesario lubricar nada con aceite.

7. Colocar nuestras patatas fritas en el horno y cocinar durante 10 minutos hasta que color dorado. Es necesario asegurarse constantemente de que no se quemen, ya que se fríen muy rápidamente.

Receta 9: Pan de pita relleno al horno con palitos de cangrejo

Una receta de lavash al horno increíblemente delicioso elaborado con palitos de cangrejo. La cantidad de productos es arbitraria, lo elaboramos a tu gusto. Pero no es necesario poner mucho relleno, la capa no debe quedar muy espesa.

Ingredientes

palitos de cangrejo;

Tomates;

Hojas de cebolla;

Mayonesa;

Pimiento morrón.

Preparación

1. Cortar los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Vierta en un bol, sal y pimienta.

2. Cortamos también el pimiento finamente y lo ponemos en palillos.

3. Agrega la cebolla picada y la mayonesa, mezcla la mezcla.

4. Coloque el pan de pita sobre la mesa y extienda el relleno de cangrejo.

5. Los tomates deben cortarse por la mitad y luego en semicírculos. Colocar encima del relleno de cangrejo.

6. Cubrir todo con queso rallado y enrollarlo.

7. Ahora puedes simplemente ponerlo en una bandeja para horno, cortarlo en trozos o enrollarlo en forma de caracol. Lo hacemos de cualquier forma conveniente.

8. Batir el huevo en un bol y pincelar el plato relleno con un cepillo.

9. Colocar en el horno. Ya que el relleno está listo solo hornea hasta que esté dorado y no te tomará más de 15 minutos. La temperatura se puede ajustar inmediatamente a alta, 200-220 grados.

Lavash en el horno - Consejos útiles y trucos

Para obtener una costra dorada en el pan de pita horneado, puede engrasar la superficie con mantequilla. Si se usa un huevo, entonces por más hermoso color Se le añade azúcar granulada o un poco de miel.

¿El pan de pita se secó, se desmoronó y se volvió insípido? ¡No lo tires, es bueno para hornear! Lubrique la capa con cualquier salsa, mayonesa o simplemente agua y después de 5 minutos estará restaurada. ¡Envolvemos cualquier relleno y lo enviamos al horno!

Para que el relleno del pan de pita no se derrame, sea denso y se pegue, puede agregar un huevo crudo. Al hornear, se endurecerá y evitará que se caigan trozos. También puedes agregar queso rallado.

Para dar pan de pita al horno hermosa vista y un aroma agradable, hay que untarlo con huevo y luego espolvorear con semillas de sésamo. También puedes utilizar semillas de girasol, semillas de calabaza y nueces.

Las cebollas tardan mucho en cocinarse, por lo que es mejor freírlas un poco antes de agregarlas al pan de pita. De lo contrario, el relleno crujirá.

El ajo y las especias picantes se deben agregar al relleno o la salsa antes de agregarlos al pan de pita. Si simplemente espolvoreas una capa, no se distribuirán uniformemente.

Cualquier ama de casa, tanto principiante como aquella que tenga su propio arsenal de rellenos para lavash, estará contenta con estos bocadillos, especialmente los nuevos. Después de todo, el pan de pita, envuelto con relleno en un panecillo o panecillo, es único y al mismo tiempo el más sencillo de preparar. Es adecuado para cualquier situación, como sándwiches, tanto en días festivos como entre semana, como manjar o como comida sana, abundante, sabrosa y saludable.

¿Cuáles son los rellenos para lavash?

En general, habrá una lista decente de ingredientes, tanto por separado como en combinación con otros productos. Es decir, todo lo que puedes encontrar ahora mismo y aquí mismo en tu frigorífico. Como regla general, quedan muchos restos pequeños de comida. Diré en general y sobre las cosas más importantes.

Un refrigerio abundante se elabora con:

• carne (carne de res, cerdo, cordero, pollo, pavo, etc., cocidos al fuego, en olla a presión, olla de cocción lenta, a vapor, horno, al fuego, etc.);
• pez (salado, hervido, ahumado, frito, horneado, etc.);
• verduras (frescos, salados o cocidos);
• productos lácteos (queso, requesón, etc.) y huevos;
• menudencias (hígado, riñones, pulmones y otros);
• hongos;
• pastas y cereales;
• mariscos (caviar, mariscos y similares) y palitos de cangrejo.

Se coloca una hoja de lavash superficie plana, cortar en el formato deseado y rellenar con cualquier relleno. Y el relleno, por regla general, se tritura finamente o se corta en tiras, en rodajas, ¡si se desea!

¿Cómo servir pan de pita ya preparado?

¡Lo que quieras! Si se trata de un panecillo grande con relleno, hay que cortarlo en porciones. Si las láminas preparadas son pequeñas, les ponen el relleno y enrollan los panecillos e incluso los sirven así. Solo es necesario recortar o cortar bellamente la versión festiva.

Atención . Si usa mayonesa o crema agria, salsa o tomate en el relleno, debe cortar el rollo con cuidado: ¡el pan de pita queda muy tierno! Y no te pierdas la consistencia: si haces un aderezo líquido, todo tu trabajo será en vano.

Cada relleno tiene su propio gusto, necesidades, capacidades y, finalmente, estómago. Pero las recetas que compartiré están probadas. Por eso, ¡les deseo buen provecho de antemano!

Con pollo y verduras

Rápido. Sabroso. Nutritivo. ¡Para todas las ocasiones! Esta receta de relleno es la más fácil porque siempre tendrás estos ingredientes en el frigorífico. Y cuando tienes hambre, ¡esta es una súper opción!

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Filete de pollo – 1 pieza
• Cebolla – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes
• Queso – 200 gramos
• Mayonesa – 100 g
• salsa de tomate – 100 g
• sal y especias
• Aceite vegetal

Preparación rápida de relleno de pollo y verduras.

No cociné la carne como es costumbre. Estaba esperando invitados, así que quería hacerlo para que no fuera como siempre ni como todos los demás. Por eso, para empezar, lavé la pechuga de pollo y, secándola con una toalla de papel, la corté en trozos.

Pimiento morrón, lo uso en todas partes y siempre. Y en combinación con carne de pollo y sonó aún más brillante con el resto de personajes. Decidí triturarlo en tiras para poder rellenarlo en rollos largos.

Como ahora las cebollas se van a freír con los pimientos, también los corté. ¿Qué formato debo elegir? Y esto es a tu gusto. Adoro las cebollas en cualquier forma, así que no fui particularmente tímido: los círculos quedaron geniales más adelante en el relleno.

Coloca la sartén en la estufa. Vierta la mantequilla de modo que el fondo quede cubierto con una fina capa. Esta vez experimenté: ¿es posible freír cada ingrediente no por separado, sino todos a la vez? ¡Sucedió! Pero habrá que freír grandes cantidades de comida por separado. ¡Pero vale la pena! Entonces, pongamos todos nuestros cortes en aceite caliente y los freímos, dándoles la vuelta. Sólo al final sazone con sal y especias.

El relleno ya está básicamente listo. Pero el proceso no ha terminado. Después de todo, el relleno contiene queso, mayonesa y ketchup. Por eso continuaré. Después de hacer las rodajas, las cubrí con el relleno, que puse sobre pan de pita aromatizado con ketchup y mayonesa.

Freír los rollitos rellenos manteca. ¡Y estas son las bellezas que salen!

El salmón en sí es delicioso, de eso nadie lo duda. Y si lo pones en pan de pita junto con muchas hierbas y ajo. ¿Y condimentarlo todo con crema agria fresca?

Ingredientes:

• Lavash – 1,5 piezas
• Salmón (ligeramente salado) – 200 g
• Ajo – 2 dientes
• Guisantes verdes
• Tomate – 1 ud.
• Huevos revueltos – 2 huevos
• Jengibre – 1 cm
• Aceite de oliva

Cómo preparar adecuadamente el relleno de salmón y huevos revueltos.

Primero, corto el pan de pita en tiras (del segundo pan de pita, recorte los bordes, están más secos o séquelos usted mismo). Rallé ajo y jengibre en un bol con un rallador fino y los mezclé. ¿Inusual? Sí, ¡pero sabroso y saludable! A esta belleza le agregué rodajas de huevos fritos (batí los huevos y los freí debajo de la tapa), pescado, tomates y Chicharo verde. Nuestra tarea es terminar de preparar el relleno directamente sobre el pan de pita. Lo único que tenemos que hacer es mezclar todo en un bol, espolvorear con aceite de oliva mezclado con una mezcla de jengibre y ajo. Eso es todo, será una maravillosa sorpresa para invitados o familiares.

Los mariscos hervidos o fritos decorarán su menú. ¡Sabroso y saludable!

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Camarones – 100 gramos
• Calamares – 100 g
• Pimiento morrón – 100 g
• Queso – 100 gramos
• Ajo – 2 dientes
• Verdor
• Mayonesa

Preparando un delicioso relleno de camarones y calamares

Hervir los mariscos (cortar los calamares en rodajas), cortar el pimiento en tiras. Luego, después de mezclar las verduras picadas con crema agria, coloque la mezcla sobre la superficie del pan de pita y distribuya los productos, cubriéndolos con rodajas de queso por encima. ¡Horneemos por uno o dos minutos en el horno y disfrutemos!

Con salchicha hervida

Más opción sencilla Difícil de encontrar. En primer lugar, siempre tendrás comida a mano. En segundo lugar, todo se hace de forma rápida y sencilla. ¡Pues qué satisfacción!

Foto con salchicha hervida.

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Salchicha hervida – 100 g
• Pimiento morrón – 100 g
• Queso – 100 gramos
• CCrea agria
• Pimienta molida

Preparación sencilla de relleno con salchicha hervida para pan de pita.

Como puede ver, aquí hay un mínimo de productos. Porque todo irá rápido. Entonces, corta todos los ingredientes en tiras largas y finas (¡cuanto más finas, mejor!). Luego los probamos sobre el pan de pita a lo largo y calculamos los cuadrados. Lubrique su superficie con crema agria mezclada con pimienta negra molida. Extiende el relleno y envuelve el rollo. Puedes comer de inmediato. También puedes freírlos en una sartén o cocinarlos en el horno. Y si lo llevas al trabajo, puedes calentarlo en el microondas.

Con Pollo

Esto es generalmente receta increible en términos de simplicidad y rapidez. Es decir, si vienen invitados a visitarte, ¡no perderás la cara! A pesar de su sencillez, quedará picante.

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Muslos de pollo – 1-2 piernas
• col china – 2-3 hojas
• Eneldo – 2 ramitas
• Perejil – 2 ramitas
• Cebolla verde – 2-3 plumas
• Tomate – 0,5 piezas
• Tallo de apio – 2 cm
• Mayonesa

Cómo preparar un tierno aperitivo de pan de pita con pollo.

Toma cualquier parte del pollo. Lo principal es hervir bien la carne, enfriarla y cortarla en tiras pequeñas. ¿Qué utilizar como repostaje? Además de lo especificado en la receta, puedes agregar cualquier otro componente. Corté las verduras y el apio y los mezclé con mayonesa. ¿Cuánto debo tomar? Calculado para cubrir el pan pita dos veces. Lubrique su superficie con la mitad de esta masa, coloque encima trozos de pollo y espolvoree rodajas de Pekín y tomates por encima. ¡Cubrimos esta belleza con la segunda mitad del aderezo y enrollamos!

Probablemente una opción igualmente popular para aperitivos salados en casa, en el trabajo o de excursión, o para las fiestas.

Ingredientes:

• Lavash – 2 piezas
• Verdes – 200 g
• Queso – 150 gramos
• Mayonesa (o crema agria) – 200 g
• Tomate – 50 gramos
• Sal al gusto
• Especias - al gusto
• Manteca

Preparar un relleno picante con queso y hierbas para lavash.

¿Qué verduras debo tomar? ¡lo que tu corazón desee! Puede ser no solo eneldo, perejil y cebollas verdes. No seas tímido con las espinacas: súper saludables y sabrosas, el cilantro, la acedera y cosas por el estilo. Después de lavarlo todo y secarlo, picarlo, luego rallar o picar finamente el queso, sazonar todo con especias y verter la crema agria. Luego puse esta masa en pequeños cuadritos de pan de pita y, después de rellenarla, la frí en mantequilla. Puedes calentarlo en el horno o en el microondas, ¡incluso en la parrilla o en la fogata!

¡Esto es simplemente un refrigerio real! pero no sólo a mesa festiva tanta belleza es buena. ¡No es pecado cocinarlo el fin de semana para mimar a tu familia y a ti mismo, tu amado!

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Huevos – 2 piezas
• Caviar rojo – 1 frasco
• Trucha (salada) – 150 g
• Eneldo (picado) – 2 cucharadas.
• CCrea agria
• mostaza de Dijon

Preparando un delicioso relleno con caviar rojo para lavash

Mandaremos los huevos a hervir si no tenéis ninguno preparado. Mientras se cocinan, preparemos el resto de ingredientes. Coloquemos el pan de pita, ya sea entero, para luego cortarlo en rollo, o en panecillos pequeños. Cortar la trucha en tiras finas. Muele el eneldo tanto como sea posible. Agregue mostaza y eneldo a la crema agria. Pica los huevos enfriados en tiras. Después de mezclar la mezcla de eneldo, coloque la mitad sobre el pan de pita. Luego, coloque el pescado y los huevos, cúbralos bien con caviar encima. Rellénelo con la segunda parte de crema agria de mostaza y eneldo. ¡Enrollemos el lavash y disfrutemos!

¿Asombrado? Tampoco pensé que saldría genial. Después de todo, preparé este relleno con los restos de varios productos. Y no me arrepiento. Esto es simplemente buen ejemplo que no es necesario tirar ni siquiera los trozos más pequeños.

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Rábano (blanco) – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Arroz hervido – 2 cucharadas.
• Riñón hervido (u otros despojos) – 1 pieza
• Mayonesa

Preparar el relleno para pan de pita con despojos, rábanos y arroz

Si no tienes riñones, arroz y huevos ya preparados, hiérvelos, es rápido. Bueno, te contaré el algoritmo que seguí en el caso de los componentes prefabricados. Rallar el rábano en un rallador grueso, picar finamente el pepino, el huevo y el riñón también se puede rallar en un rallador grueso (frío). Luego mezclé todo, lo puse sobre pan de pita y le eché mayonesa.

¡Esto resulta ser algo! Esta vez recogí todo lo que había en mi arsenal. No esperaba que estuviera tan delicioso. ¡Pues entonces me pidieron más!

Ingredientes:

• Lavash – 1 pieza
• Manzana – 1 ud.
• Pera – 1 ud.
• Mango jugoso – 1 pieza
• Ciruelas – 4 piezas
• Nuez – 4 piezas
• Canela
• Hojuelas de coco – 2 cucharadas.

Preparar relleno de fruta dulce para lavash.

Nuestra tarea es preparar todos los componentes para cortar. Para ello, enjuague todo con agua, séquelo con algo, pele la manzana, el mango y las nueces. Antes de cortar, prepara el aderezo. Se trataba de miel mezclada con hojuelas de coco, canela (al gusto y deseo) y nueces trituradas hasta obtener un estado pastoso. Mezclemos todo. Simplemente mantenga la fruta picada al vapor durante unos minutos y agréguela al aderezo de miel. Para evitar que quede demasiado líquido, vigila su consistencia. ¡Envuelve el relleno en pan de pita y disfrútalo con mucho gusto!

No olvides que cualquier relleno es producto de tu imaginación. Solo ofrecí opciones para mezclas.

Pero hay miles de veces más:

• Digamos palitos de cangrejo – aquí les van bien un huevo y un pepino fresco, todo cubierto con mayonesa.
• O mariscos – freír con pimiento morrón o tomate, pimiento, mezclar con crema agria.
• ¿Qué os parece el entrante de remolacha y pescado rojo? Una combinación ideal, sabor equilibrado, porque además de pescado, este relleno contendrá remolacha hervida, queso crema tierno, hierbas y crema agria.
• El relleno de carne picada no quedará menos magnífico. - de carne, hígado, despojos, a los que se les añaden pepinos frescos o encurtidos, cebollas fritas y mayonesa o crema agria.

No dejes de experimentar. No tengas miedo de que algo no encaje con otra cosa. Sazonado con algo salado, se comerá todo rápidamente. ¡Y no sólo en la mesa navideña, sino también en el trabajo, de excursión o de viaje!

El lavash armenio es uno de los tipos de pan, que es una torta grande, plana y de color pálido. Tiene un sabor suave, lo que permite utilizarlo como base de pan para la mayoría de platos.

Así, el pan de pita armenio se utiliza para hacer panecillos con una variedad de rellenos de carne, pescado o verduras, patatas fritas, guisos, lasaña, tartas, strudels y otros productos horneados.

Estas recetas pueden resultar indispensables para un picnic de verano, la llegada de invitados, una mesa festiva o un refrigerio rápido en el trabajo. Lo principal es poder preparar platos de lavash armenio en casa. Esto le permitirá variar los ingredientes utilizados según sus preferencias y también garantizará que la comida sea segura para comer.

Preparar el relleno para lavash no es difícil y el proceso en sí no lleva más de media hora. solo necesitas saber ingredientes necesarios y también poder envolver adecuadamente el pan de pita en un tubo resistente.

Dado que este tipo de pan armoniza maravillosamente con los rellenos varios tipos, casi cada país tiene el suyo plato tipico de pan de pita. Por ejemplo, en Armenia se acostumbra hacer shawarma o shawarma a base de lavash, y en México se acostumbra hacer un burrito picante. El proceso de cocción de estos platos es el mismo, sólo varían los rellenos utilizados.

Receta 1: Relleno para pan de pita Shawarma

Shawarma o shawarma es uno de los tipos de snacks más populares entre los jóvenes en Rusia, a pesar de que la cuna de este plato es países del Este. El relleno para shawarma se prepara a base de ingredientes como queso, verduras, hierbas y carne, después de lo cual se envuelve en pan de pita armenio.

Para preparar el relleno de shawarma necesitarás:

• filete de pollo – 350 g;
• hojas de col blanca – 175 g;
• pepinillos – 10 piezas.;
• tomate fresco – 1 pieza;
• Zanahorias coreanas – 175 g;
• queso duro – 225 g;
• perejil – 10 g;
• eneldo – 10 g;
• ajo – ½ cabeza;
• mayonesa – 5 cucharadas;
• crema agria – 3 cucharadas;
• pimiento rojo molido;
• condimento para pollo;
• sal;
• aceite de oliva.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Contenido calórico 100 g – 190 kcal.

Se recomienda empezar a cocinar preparando el filete de pollo. Se debe enjuagar bien con agua, dejar secar, colocar sobre una toalla de papel y retirar la película de grasa. Luego salar y condimentar los trozos de filete y engrasarlos con aceite de oliva, dejar en esta posición un cuarto de hora.

Mientras tanto, puedes preparar la salsa shurma. Debes pelar y lavar los ajos y las hierbas y picarlos con un cuchillo. Mezclar bien la crema agria, la mayonesa, las hierbas finamente picadas y el ajo y dejar reposar un rato.

El siguiente paso es preparar las verduras. Las hojas de col blanca se deben lavar y picar finamente. Los pepinillos también se deben cortar a lo largo en trozos planos. Lavar los tomates y es recomendable cortarlos al final, ya que pierden rápidamente su forma.

Cuando el pollo esté bien marinado, puedes cortarlo a lo largo en varios trozos y empezar a freír. Freír en pequeñas cantidades aceite de oliva hasta que la carne esté completamente cocida y ligeramente dorada.

Solo queda picar el queso en un rallador fino y picar los tomates. Y ya estará listo el relleno para el pan de pita. Colócalo sobre el pan en el siguiente orden: salsa, pollo, pepinillos, rodajas de tomate, zanahoria coreana, salsa y nuevamente queso. Envolver en un tubo apretado y sofreír en una sartén estriada.

Receta 2: Relleno de burrito de pita

El burrito es otro platillo a base de pan pita, que es la botana más popular y nacional del soleado México. Para el relleno se utilizan diversos ingredientes, entre ellos cualquier tipo de carne, verduras, queso y legumbres. Generalmente, lo que distingue a un verdadero burrito es su sabroso sabor y aroma.

Para preparar este relleno de pita necesitarás los siguientes ingredientes:

• Mezcla de arroz Aquatica Color Mix – 200 g;
• filete de pollo– 300 gramos;
• lentejas - 170 g;
• crema agria – 115 ml;
• eneldo – 3 ramas;
• ajo – ½ cabeza;
• Ensalada iceberg - 1 paquete;
• queso duro – 150 g.

Tiempo de cocción – 1,5 horas.

Contenido calórico 100 g – 250 g.

Primero, cocina la mezcla de arroz según las instrucciones que se encuentran en la parte posterior del paquete. Para ello, coloca el arroz en una cacerola llena de agua. Debe haber dos veces y media más agua que arroz. Llevar a ebullición, reducir el fuego al mínimo y dejar cocer a fuego lento media hora más. Al final de la cocción, el arroz debería haber absorbido todo el líquido.

El filete de pollo se debe enjuagar bien con agua, secar con una toalla de papel y quitar la película de grasa translúcida con un cuchillo. Picar finamente la carne y sofreír por todos lados hasta que esté ligeramente dorada.

Las lentejas se pueden cocinar sin remojarlas primero en agua. Basta con colocarlo en 500 ml de agua y conservarlo hasta que esté completamente cocido, como regla general, esto demora media hora. Es recomendable salar las lentejas al final de la cocción.

Se debe lavar el perejil, el eneldo y la lechuga, cortar esta última en trozos y rallar el queso con un rallador fino.

Para preparar la salsa, es necesario mezclar ingredientes como dientes de ajo pelados y picados, sal, crema agria, perejil picado y eneldo.

Entonces, el relleno para el pan de pita “Burrito” está listo, solo hay que engrasar el pan plano con salsa, colocar la lechuga, el filete de pollo, las lentejas y el arroz, y agregar nuevamente la salsa. Luego, enrolle el pan de pita hasta formar un rollo apretado.

Receta 3: Relleno para pan de pita César

Este relleno para lavash armenio proviene de la ensalada griega del mismo nombre, que últimos años ganó popularidad en muchos países. Su principal ventaja es la baja cantidad de calorías, que se consigue mediante el uso en la receta de verduras frescas, filete de pollo y queso crema.

Para preparar el relleno del famoso “Caesar Roll” de lavash armenio, debes preparar los siguientes ingredientes:

• filete de pollo – 600 g;
• queso parmesano duro – 125 g;
• tomates cherry – 5 piezas;
• Ensalada iceberg – 4 hojas;
• huevos – 2 piezas;
• picatostes blancos – 1 puñado;
• especias al gusto.
• ajo – ½ cabeza;
• aceite de oliva – 3 cucharadas;
• jugo de limón – 1,5 cucharadas;
• mostaza de Dijon – 1 cucharada;
• Salsa inglesa – 1 cucharadita.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

El contenido calórico de 1 panecillo es de 600 kcal.

En primer lugar, debes romper los huevos, separando las claras y las yemas entre sí. Durante el proceso de cocción sólo se necesitarán las yemas.

Es importante descongelar el filete de pollo si previamente estuvo en el congelador, enjuagarlo bien con agua y cortar la película blanca de grasa con un cuchillo afilado. Luego séquelo bien con una toalla de papel y córtelo a lo largo en rodajas pequeñas y planas.

Si lo desea, agregue sal y especias y colóquelo en una sartén caliente.

Fríe el pollo hasta que esté bien cocido, pero cocínalo hasta que esté firme. corteza dorada no lo hagas.

El color del filete al finalizar la cocción debe ser claro con pequeñas zonas rojizas.

Mientras se enfría la carne de pollo, puedes preparar la salsa, que luego servirá para engrasar el lavash armenio. Para prepararlo es necesario mezclar previamente las yemas de huevo, el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza, la sal y los dientes de ajo pelados y finamente picados. Mezcle todos los componentes enumerados hasta consistencia homogénea y pasar al siguiente paso.

Enjuague bien la lechuga iceberg y los tomates cherry con agua y retire los tallos de las verduras. Corta los tomates en mitades o cuartos. Las hojas de lechuga se deben cortar en trozos grandes. Cortar el queso en rodajas finas.

Entonces, se completa la preparación del relleno para lavash armenio. Solo queda cortar el pan en porciones, untar con salsa y colocar los ingredientes en el siguiente orden: lechuga, filete de pollo, lonchas de queso, rodajas de tomates cherry. Enrolle el pan de pita en un tubo hermético y sírvalo en una mesa festiva o en un almuerzo al aire libre.

Deliciosos rellenos para rollo de lavash: recetas

Los panecillos se pueden ver a menudo en la mesa navideña, lo cual no es sorprendente: se pueden hacer en una solución rápida, y la variedad de rellenos hace que este plato sea realmente especial. Los rellenos pueden incluir cualquier tipo de carne, pescado, legumbres, verduras e incluso frutas.

Receta 1: Relleno de rollito de cangrejo

El relleno de lavash a base de palitos de cangrejo es uno de los más populares en la mesa navideña rusa. Hacer rollitos de cangrejo es muy sencillo y el proceso en sí no lleva más de media hora.

Esta receta requerirá los siguientes ingredientes:

• palitos de cangrejo – 225 g;
• cebolla verde – 1 manojo;
• eneldo – 3 ramas;
• huevos de gallina – 2 piezas.;
• queso fundido – 175 g;
• mayonesa – 75 g;
• sal.

Contenido calórico 100 g – 205 kcal.

Primero necesitas cocinar huevos de gallina. Luego déjalas enfriar, pélalas y rallalas con un rallador grueso. Debes moler el queso de la misma forma.

Los palitos de cangrejo deben descongelarse si previamente se almacenaron en congelador. Luego escurrir exceso de liquido y cortar los palitos en trozos pequeños, preferiblemente en forma de cubos.

Lavar el eneldo y picar. Mezcle todos los ingredientes con mayonesa, es decir, huevos rallados, queso, palitos de cangrejo en cubos y hierbas. Entonces, el relleno de cangrejo para pan de pita está listo.

Para preparar el rollito sólo hay que poner el surtido sobre un pepe, enrollarlo formando un tubo y cortarlo transversalmente en porciones. Antes de servir, es mejor dejar los rollitos en remojo en la salsa.

Receta 2: Relleno para rollito de pescado

Para los rollitos de pescado se puede utilizar cualquier tipo de pescado, pero es recomendable variedad baja en grasa. Esto hará que la receta no solo sea sabrosa, sino también saludable.

Para preparar el relleno de rollito de salmón necesitarás:

• filete de salmón – 175 g;
• eneldo – 3 ramas;
• perejil - 3 ramas con sombrillas;
• queso fundido – 175 g.

Tiempo de cocción – 20 minutos.

Primero debes lavar bien el perejil y el eneldo y secarlos con una toalla de papel. Luego pícalo bien con un cuchillo. El queso fundido se debe ablandar y mezclar bien con las hierbas picadas.

El filete de salmón se debe enjuagar con agua fría y luego cocinar friéndolo por ambos lados en una sartén. Una vez que el pescado terminado se haya enfriado, puedes cortarlo en rodajas finas.

De esta forma se completa la preparación de los componentes principales del relleno para el rollito de pescado. Debes untar el pan de pita con queso tierno y hierbas, luego colocar las rodajas de salmón y envolver el pan en un panecillo. Antes de servir el plato, es mejor dejarlo en el frigorífico durante media hora, luego quedará bien empapado.

Receta 3: Relleno de rollito de champiñones

El relleno de champiñones para panecillos de pita puede consistir en cualquier champiñón, y los más populares son los champiñones. También se puede complementar con queso, legumbres, patatas y otras verduras.

Para prepararlo necesitarás:

• champiñones – 1 kg;
• cebolla – 1 cabeza;
• aceite de oliva;
• sal;
• mezcla de pimientos;
• queso duro – 175 g.

Tiempo de cocción – 25 minutos.

Contenido calórico 100 g – 350 kcal.

Debes empezar a cocinar preparando los champiñones. Debes lavarlos cuidadosamente con agua fría, teniendo cuidado de no dañar la forma de los champiñones. Si sus patas están demasiado sucias, es mejor recortarlas. Luego puedes cortar los champiñones en cubos pequeños y empezar a freírlos en un poco de aceite.

Mientras se cocinan los champiñones, puedes trabajar con las cebollas. Hay que limpiarlo, enjuagarlo y cortarlo de la misma forma que los champiñones. Luego puedes agregar cebolla picada a la sartén con los champiñones.

Mientras tanto, debes pasar al siguiente paso: cortar el queso. No importa en absoluto cómo se corte el queso, porque durante la preparación de los panecillos tendrá tiempo de derretirse. Así que, si lo deseas, puedes incluso utilizar un rallador.

La preparación de los champiñones fritos se puede comprobar por su pronunciado aroma y color. Al final de la cocción conviene condimentarlas y/o salarlas un poco, añadir queso rallado o picado. Deja al fuego un par de minutos más hasta que el queso se derrita por completo; una vez que esto suceda, puedes retirar la sartén del fuego;

Una vez que el relleno de champiñones se haya enfriado, solo queda ponerlo sobre el pan de pita y envolverlo en un panecillo. El plato debe servirse en porciones.

Conclusión

Los rellenos de lavash son una gran oportunidad para experimentar una y otra vez:

1. Pueden consistir en cualquier cosa, a saber, pescado, carne, verduras, frutas, legumbres, salsas diversas, etc.;
2. El tiempo de cocción no suele exceder de una hora;
3. Puedes organizar los ingredientes según tus preferencias, incluso puedes hacer esto platos dietéticos de pan de pita;
4. Estos snacks son aptos para cualquier festín, una velada con amigos, un almuerzo escolar o de trabajo y un picnic al aire libre.

¡Buen provecho y buen humor!

El siguiente vídeo muestra claramente cómo preparar los 5 mejores rellenos para pan de pita.

Los rollitos de pita son bocadillos muy sencillos y sabrosos para la mesa navideña. Se pueden servir para cumpleaños y Año Nuevo, y para casi cualquier fiesta familiar, cuando se desea variedad en una rica mesa. Es sencillo plato sabroso ganó popularidad no hace mucho y ahora ocupa un lugar honorable entre bocadillos tradicionales. Y no es ningún secreto que puedes preparar panecillos de pita con una gran variedad de rellenos.

Te contamos varias recetas de los rollitos más deliciosos, y seguro que encontrarás una que se adapte a tus gustos. Estos bocadillos definitivamente complacerán a sus invitados y deleitarán a sus seres queridos.

El componente principal de este snack es armenio. pan de pita fino. Se vende en las tiendas de la sección de panadería y casi siempre es fácil de conseguir. Si lo deseas, no es difícil hornearlo tú mismo. Pero si no tienes tiempo para eso, un buen pan de pita recién hecho de la tienda te vendrá bien.

Rollitos de lavash con pescado rojo (salmón) y queso crema

Para preparar este rollito necesitaremos:

• Lavash fino armenio,
• pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha, salmón chum) – 200 gramos,
• suave queso crema(no procesados, busque quesos blandos en frascos como Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gramos,
• jugo de limon– 1-2 cucharaditas, espolvorear sobre el pescado.
• verduras al gusto,

Para preparar rollitos de pita con salmón y queso crema, corte el salmón ligeramente salado en rodajas finas. Cuanto más finas sean las piezas, más fácil será envolver el rollo y más prolijo quedará.

Unte el queso crema sobre el pan de pita en una capa fina y uniforme. Luego, coloque las rodajas de pescado, pero no muy juntas, sino a pequeños intervalos. Es una buena idea alternar el sabor del queso y el pescado en capas si los colocas en forma de tablero de ajedrez.

Espolvorea ligeramente jugo de limón sobre el salmón para realzar su sabor. Un aerosol para cocinar es excelente para esto y te ayudará a aplicar el jugo de limón en una capa fina y uniforme.

Después de eso, puedes espolvorear el pan de pita con queso y el pescado con una fina capa de hierbas finamente picadas. El eneldo o las cebolletas son geniales. Pero no recomiendo añadir demasiada vegetación, ya que puede eclipsar el delicado sabor del pescado y el queso. Es mejor decorar los panecillos con hierbas encima al servirlos.

Enrolle el pan de pita hasta formar una salchicha muy apretada, envuélvala en papel film y refrigerar por al menos media hora. Durante este tiempo, el pan de pita se remojará y se volverá más suave.

Saca el panecillo del frigorífico justo antes de servir. Una vez que lo hayas desenrollado, córtalo en rodajas de 2 a 3 cm de grosor, ya sea en forma transversal si quieres porciones más pequeñas o en diagonal para trozos más largos y grandes.

Colóquelos maravillosamente en un plato y decore con hierbas o tomates cherry.

Mire también algunos videos sobre cómo preparar un refrigerio: panecillos de pita con pescado rojo.

¡Buen provecho!

Rollitos de lavash con palitos de cangrejo y queso derretido

Para tal delicioso rollo necesitará:

• Lavash armenio – 1 pieza,
• palitos de cangrejo – embalaje,
• queso fundido – 150 gramos,
• mayonesa – 2-3 cucharadas,
• verduras al gusto,

Para este rollito será útil preparar el relleno con anticipación, es decir, mezclarlo en forma de ensalada, esto permitirá que los ingredientes se peguen mejor a la salsa y evitará que el rollito se deshaga más tarde.

Coge palitos de cangrejo y rallalos con un rallador grueso. También puedes cortarlo en tiras pequeñas con un cuchillo. Evite los trozos grandes y gruesos, harán que el rollo quede grumoso y antiestético, y será más difícil envolverlo.

Si usa queso duro procesado en briquetas, rallelo. Si está suave, mézclalo con palitos de cangrejo, pero reduce la cantidad de mayonesa.

Pica finamente las verduras. Mezcle los palitos de cangrejo, el queso, las hierbas y la mayonesa en un recipiente aparte hasta que quede suave.

Coloca el pan de pita sobre una superficie limpia y seca. Extienda el relleno resultante sobre él en una capa uniforme. Enrolle bien el rollo, teniendo cuidado de no dejar burbujas de aire. Envuelva el rollo terminado en film transparente y póngalo en remojo en el refrigerador. Esto debería tomar al menos media hora, luego el pan de pita no estará demasiado seco y el bocadillo quedará tierno.

Antes de servir, retira el pan de pita del film y córtalo en círculos de 2-3 centímetros de grosor. Colóquelos maravillosamente en un plato y decore como desee. ¡Los rollitos con palitos de cangrejo y queso derretido están listos! ¡Buen provecho!

Rollitos de lavash con jamón y queso

Para hacer rollitos de pita con jamón y queso necesitarás:

• rollo armenio fino – 1 pieza,
• jamón – 250-300 gramos,
• queso duro – 250-300 gramos,
• mayonesa – 3-4 cucharadas,
• pepinos frescos o salados al gusto - 2-3 piezas,
• verdes frescos.

Este rollito se prepara muy rápido, por lo que toda la preparación previa consistirá en cortar el relleno.

Hay dos formas de disponer el relleno.

La primera es cortar el queso y el jamón en lonchas muy finas. Coloque dos capas de lavash sobre una hoja de lavash untada con mayonesa. Coloque encima los pepinos en rodajas finas y espolvoree con hierbas. A continuación, enrolle el rollo con fuerza. Ten en cuenta que cuanto más gruesas hagas las lonchas de queso y jamón, más difícil será enrollarlas y más gruesas quedarán.

El segundo método consiste en rallar el queso en un rallador grueso, cortar el jamón en tiras finas y picar los pepinos como si fuera el jamón. Después de eso, mezcle el queso, el jamón y los pepinos con mayonesa, como para preparar una ensalada. Luego extiende el relleno sobre el pan de pita en una capa uniforme. Gira bien el pan de pita y ponlo en remojo en el frigorífico, envolviéndolo primero en film transparente.

Antes de servir, cortar el rollo en círculos de 2-3 centímetros de grosor. Delicioso refrigerio¡Listo para la mesa festiva!

Rollitos de lavash con zanahorias coreanas

Para el rollo necesitarás:

• Zanahorias coreanas – 200 gramos,
• huevos duros - 2 piezas,
• queso fundido – 200 gramos,
• verdor,
• un poco de mayonesa,
• diente de ajo.

Para preparar rollitos de pita con zanahorias coreanas, prepara el pan de pita. Colóquelo sobre una superficie limpia y seca. Rallar los huevos duros en un rallador grueso, mezclar con queso derretido, hierbas finamente picadas y ajo picado. Agrega mayonesa. Aplique este relleno al pan de pita en una capa uniforme. Espolvoree zanahorias coreanas encima. Si quedan trozos demasiado grandes, córtelos en trozos más pequeños.

Luego, enróllalo bien y colócalo en el frigorífico un rato. No olvides envolverlo en film transparente.

Puedes servir después de una hora, cortándolo en tazas de 2-3 centímetros de grosor.

Rollitos de pita con pollo

Es simple y delicioso relleno para panecillos, que es adecuado tanto para un día festivo como para un almuerzo normal. Requerirá:

• lavash armenio fino – 1 pieza,
• hervido pechuga de pollo- 1 pieza,
• huevos duros - 2-3 piezas,
• mayonesa + crema agria en proporciones iguales - 3-4 cucharadas,
• ajo – 1-2 dientes.

El pollo para este rollo debe hervirse previamente en agua con sal y luego cortarse en tiras finas. Hervir los huevos y rallarlos con un rallador grueso.

Picar el ajo con un cuchillo o en un triturador especial. Mezcle los huevos, el ajo, la mayonesa y la salsa de crema agria, extiéndalos sobre el pan de pita en una capa uniforme. Coloca el pollo encima repartiéndolo por toda la superficie. Si lo desea, puede agregar hierbas, como perejil u hojas de ensalada verde.

Después de esto, enróllelo bien, envuélvalo en film transparente y póngalo en el frigorífico. Es recomendable cortar este rollo antes de servir.

El llamado pan armenio, o lavash, se vuelve cada año más popular en Rusia. Este fino pan plano sin levadura ya se puede comprar en cualquier supermercado y utilizarlo en su lugar. pan normal, o rellenarlo con algo. La elección de los rellenos para rellenar lavash es sencilla. gran cantidad. Intentemos hablar de algunos de ellos. Entonces, la primera receta.

con pescado rojo

Tome 300 g de pescado rojo ligeramente salado (cualquiera servirá), 1 pan de pita, 250 gramos de cualquier queso fundido y un poco de vegetación.

Desenvuelve el pan pita y úntalo con queso. Coloque encima el pescado cortado en trozos pequeños y finos, espolvoree con hierbas picadas y enrolle hasta formar un rollo. Este rollo debe envolverse en papel de aluminio y dejarse en remojo en el refrigerador durante un par de horas.

Lavash relleno con queso y huevo

Para prepararlo, necesitarás 1.100 gramos por 1 pan de pita. queso y un poco de pimienta y sal.

Batir el huevo con el queso rallado, sal y pimienta hasta obtener una masa espesa. Espolvorea el pan de pita con un poco de agua y colócalo en una sartén, previamente espolvoreado con aceite. Vierta la mitad de la mezcla encima y cubra la sartén con una tapa. Esperamos a que la mezcla de queso y huevo endurezca un poco y le damos la vuelta al pan de pita. Vierte nuevamente la mezcla y dora un poco. El pan de pita retirado de la sartén se puede enrollar o cortar en trozos.

Lavash relleno de verduras

Compra 3 panes de pita, 200 g de repollo normal, 1 cebolla, un par de tomates, unas zanahorias coreanas, ketchup y mayonesa a tu gusto.

Picar finamente la col, sazonar con pimienta y sal y sofreír un poco. Cortar los tomates en rodajas y la cebolla lo más finamente posible. Engrase el pan de pita preparado con salsa de tomate, agregue los tomates, el repollo y todos los demás ingredientes. Lubrique con mayonesa y envuélvala en un rollo. Coloca los rollitos resultantes en una bandeja para horno untada con aceite y mete al horno durante 10 minutos.

Lavash relleno de pollo y pepino

Para 1 pieza de lavash necesitarás 3 pepinos encurtidos, 300 gramos fritos o 1 pimiento morrón, 2 cebollas y tomates, mayonesa.

Picamos finamente la carne y rallamos los pepinos en trozos grandes. Picar el pimiento y la cebolla lo más finos posible. También corta los tomates más pequeños y en cubos. Coloca este relleno sobre el pan de pita, envuélvelo en un rollo y déjalo en remojo durante media hora. Decora con verduras encima.

Pan de pita relleno con atún

Para 2 panes de pita necesitarás 1 lata de atún, un par de pepinos encurtidos, 100 gr. queso salchicha, un par de huevos, mayonesa y verduras.

Los huevos deben estar duros y picados. Rallar el queso, picar los pepinos y las hierbas lo más posible. Tritura el atún con un tenedor. Mezclar todos los ingredientes, si parece sin sal agregar sal, agregar un poco de mayonesa y untar sobre 1 pan pita. Coloque encima el primer pan de pita y otra capa de relleno, y solo luego enróllelo hasta formar un rollo grueso. Envuélvelo en film y mételo en el frigorífico un par de horas.

Pan de pita relleno con queso

Para preparar comprar 1 pan de pita grande, 600 g queso adyghe, 1 PC. pimiento morrón, un par de ramitas de perejil, albahaca y eneldo y un par de dientes de ajo. También necesitarás mayonesa.

Debes amasar el suave con las manos y agregarle hierbas finamente picadas y pimiento dulce. Exprima el ajo allí y mezcle bien. Este relleno debe colocarse sobre pan de pita, enrollarse en un rollo y dejar reposar en el refrigerador. Al servir, cortar el rollo en aros.

Lavash con relleno de frutas

Lavash también se puede utilizar como postre, por ejemplo, si lo rellenas con fruta. Para prepararlo, tome el siguiente conjunto de frutas: arándanos, melón, frambuesas, cerezas sin hueso, fresas (de hecho, puede tomar las frutas y bayas que desee). Para la salsa: 1 yema, medio litro de leche, una cucharada de harina y azúcar y un poco de vainillina.

Lavar todas las frutas y cortarlas en rodajas pequeñas. Las proporciones pueden variar dependiendo de qué fruta te guste más. Moler el azúcar con la yema, verter 0,5 taza. leche. Hervir el resto de la leche con la vainilla y, añadiendo la mezcla previamente preparada, cocinarla. Luego untamos el pan de pita con esta salsa, le ponemos la fruta, volvemos a verter la salsa por encima y lo enrollamos. Postre delicioso¡listo!