Perejil de hoja: siembra y cultivo. Plantación y cuidado adecuados del perejil en campo abierto Remoje las semillas de perejil en leche antes de plantar.

El perejil es muy popular en las casas de campo y tramas personales cultivo de hortalizas. Dependiendo de qué parte de la planta se utilice como alimento, se distinguen dos tipos de este cultivo:

De hoja: se comen hojas jugosas y tiernas con un sabor característico. Hay dos tipos de perejil: regular y rizado. El normal se utiliza para preparar ensaladas, conservas y condimentos. La subespecie rizada (rizada), además de con fines alimentarios, se utiliza para decorar diversos platos;
Raíz: se comen tanto las hojas como la parte subterránea del cultivo (cultivo de raíces). Se utiliza para preparar ensaladas, conservas y como condimento de platos principales.

Requisitos agrotécnicos

El perejil en hoja es uno de los cultivos verdes más comunes.

Los principales requisitos agrotécnicos de este cultivo son los siguientes:

Los predecesores son pepinos, tomates, ajos, cebollas, repollo y patatas tempranas. El cultivo crece y se desarrolla mal cuando se vuelve a sembrar en la misma zona durante varios años, así como cuando se coloca después del apio y el eneldo;
Los suelos son sueltos, arenosos y francos ligeros, con un alto contenido en nutrientes y humus y una acidez cercana a la neutra;
Humedad del suelo: el suelo debe estar bien humedecido y ser profundo. agua subterránea y la ausencia de agua posada;
Iluminación: el área para el cultivo debe estar bien iluminada durante las horas del día. Cuando se siembra en un área muy sombreada, el cultivo produce brotes hostiles y se desarrolla mal;
La temperatura mínima para la aparición de plántulas es +3+4 C0;
Temperatura óptima para un mayor crecimiento y desarrollo – +15+17 С0.

Además del campo abierto, puede cultivar perejil fragante y jugoso en un invernadero o, en invierno, en macetas en el alféizar de la ventana.

Propagación de la cultura

Semillas de perejil saludables

Este cultivo se propaga de las siguientes formas:

Por semillas: para esto, las semillas procesadas recolectadas de una planta con semillas o compradas en una tienda se siembran en campo abierto, en una caja de plántulas o en un invernadero. Esta es la forma más común y sencilla de propagar este cultivo, lo que le permite obtener altos rendimientos de verduras y raíces. Para expulsar plántulas tempranas y fuertes de este cultivo, no hay nada mejor que plantar perejil en casa, en macetas y recipientes especiales. Las plántulas resultantes producen plantas más fuertes y de mayor rendimiento que son resistentes a enfermedades y plagas;
Raíces: las raíces desenterradas, clasificadas y almacenadas en el sótano se plantan en un área separada. Este método se utiliza para plantar un semillero, un área de la cual se recolectarán semillas en el futuro.

Sembrando semillas

Se sabe que el rendimiento de cualquier cultivo depende, ante todo, de la calidad de la semilla. Entonces, si elige cultivar perejil cultivándolo a partir de semillas, tenga en cuenta que su germinación persiste durante 3 años. Al comprar semillas en una tienda, preste atención a su fecha de vencimiento, así como al aspecto de las semillas de perejil y su calidad. Las semillas alargadas deben ser de color verde grisáceo y tener un aroma ácido específico.

Para conseguir que las semillas germinen rápidamente, unos días antes de plantarlas se desinfectan y germinan de la siguiente manera:

Para la germinación mediante remojo, se utiliza agua a temperatura ambiente (+19+22) C0, en la que las semillas primero se guardan durante 2-3 días y luego se secan durante 20-30 minutos. Si después de tal remojo las semillas "eclosionan" (se ven pequeñas plántulas verdes), se pueden sembrar en el suelo. A menudo se practica más método efectivo remojo. Se coloca una servilleta de gasa húmeda en el fondo de un platillo pequeño y se esparcen semillas en una capa uniforme. La aparición de brotes se acelera mediante el uso de estimulantes del crecimiento como Epin y Kornevin. A menudo, es necesario reverdecer las semillas colocando el recipiente con ellas en un lugar bien iluminado por el sol;

La germinación de semillas es un método obligatorio para preparar semillas de perejil.

Consejo. Para quitar la película que impide la germinación. aceites esenciales desde la superficie de las semillas, se remojan en agua caliente (60-700), una solución de peróxido de hidrógeno. Algunas personas practican sumergirse en líquidos que contienen alcohol: vodka, diluido. alcohol medicinal, aprovechando sus propiedades como la rápida disolución de la película de aceite esencial tras un breve contacto con él.

Para desinfectar, las semillas de perejil se remojan en una solución de permanganato de potasio al 1% durante 20 a 25 minutos. Después de la desinfección, el material de la semilla se lava a fondo con agua fría. agua corriendo dentro de 20-30 minutos. Es necesario lavar las semillas para eliminar los restos de la solución desinfectante; los retrasos en el crecimiento y el desarrollo y la baja germinación pueden deberse precisamente a los restos de la solución en la superficie de las semillas.

¡Importante! Hoy en día existe una gran variedad de sitios y blogs en Internet que te explican cómo germinar rápidamente el perejil en tres horas y conseguir unos brotes fantásticos remojando las semillas en leche y espolvoreando cal en la tierra. Dado que no hay evidencia de que el perejil brote en 3 horas, este método jardineros experimentados no apliques.

El perejil se planta con semillas, tanto en campo abierto como en un invernadero o caja para forzar las plántulas.

Al sembrar en el suelo de la parcela (el suelo del recipiente para las plántulas), aflójelo con cuidado, haga surcos, vierta las semillas germinadas en ellos, espolvoréelos con cuidado con tierra y riéguelos abundantemente. La profundidad de siembra en suelos ligeros es de 3,0 a 3,5 cm, en margas: de 1,5 a 2,0 cm. El perejil se siembra según un patrón de dos hileras de 30 × 30 × 60 cm (dos hileras con un espacio entre hileras de 30 cm están separadas por una distancia entre hileras grande de 60 cm) o un método de hilera simple (con una distancia entre hileras de 30 cm).

Perejil sembrado en hileras

En Área pequeña y en suelos muy ligeros, las semillas simplemente se esparcen sobre la superficie del suelo y se riegan con una regadera.

Hora de sembrar semillas – inicio de la primavera(finales de abril-mayo), ya que el suelo se calienta a una temperatura de +4-+50. El perejil también se suele sembrar en verano, entre mediados de julio y principios de agosto.

Consejo. Para aumentar la germinación, el perejil se suele sembrar antes del invierno, de 10 a 15 días antes del inicio de las heladas (principios de noviembre).

Plantar plántulas

A pesar de la sencillez del perejil, cultivarlo en plántulas es una tarea problemática. Este trabajo comenzará en marzo.

Compra o prepara con antelación:

suelo (una mezcla de 1 parte de turba, 1 parte de humus de hojas, 2 partes de tierra de jardín);
contenedores (cajas, bandejas), de hasta 30 cm de profundidad, para plantar semillas;
macetas de turba para plántulas.

Ahora veamos cómo plantar plántulas de perejil:

En el fondo del recipiente (caja, bandeja) se coloca una capa de drenaje (2-3 cm) de pequeños guijarros, arcilla expandida y arena gruesa. Desde arriba del drenaje, el recipiente se llena con tierra, dejando una distancia de 2-3 cm hasta el borde de la caja;
Las semillas germinadas (secas) se profundizan a no más de 0,5 cm, se rocían con una capa de tierra suelta y se riegan. Luego se cubre el recipiente con film y se coloca en un lugar oscuro y cálido (sala de calderas, cuarto oscuro al lado de la estufa). Tan pronto como las semillas comienzan a germinar, se retira la película y se coloca el recipiente sobre una ventana bien iluminada;

Contenedores para cultivar plántulas de perejil.

Con la aparición de la cuarta hoja (sin contar las 2 primeras), cada planta se trasplanta cuidadosamente a un lugar separado. olla de turba(puede estar en otro contenedor). Al perejil le encantan las largas horas de luz (hasta 12 horas), por lo que la ubicación de las plántulas a principios de la primavera está equipada con accesorios especiales. Lámparas fluorescentes. La temperatura óptima para el crecimiento de las plántulas es +15+20 C0. En esta etapa, el riego es importante; no se permite ni el secado ni el encharcamiento del suelo. Por lo general, las plántulas y plántulas se riegan 2 veces por semana;
Cuando la plántula está bien arraigada y el tallo de la planta alcanza los 7-8 cm (lo que tardará entre 1,5 y 2 meses), a principios de mayo las plántulas se plantan desde la maceta en campo abierto o en un invernadero.

La elección del esquema de siembra está influenciada por la variedad y el tipo de perejil. Por lo tanto, las plántulas de perejil deben plantarse a una distancia de 20 cm entre sí, y el espacio entre hileras es de 40 a 50 cm. Pero es importante no solo plantar las plántulas a tiempo, sino también sembrar las semillas, la planta necesita cuidados. y atención.

En una nota. Muchos residentes de edificios de varios pisos, en ausencia de casas de verano, no tienen otra opción que cultivar perejil en casa. Para ello se utilizan recipientes largos llenos de humus, tierra y macetas grandes. En verano se colocan en un alféizar bien iluminado de las ventanas del sur o del este, y en invierno y primavera se utilizan lámparas especiales con un espectro de luz cercano al sol. Al mismo tiempo, cuando descubren cómo plantar perejil en casa, se guían por la tecnología para forzar las plántulas mencionada anteriormente.

Perejil en el alféizar de la ventana del apartamento.

Además de obtener verduras para ensaladas, muchos propietarios de apartamentos plantan perejil para decorar las ventanas: los ricos brotes verdes se verán muy bien y deleitarán la vista del propietario del apartamento, especialmente cuando es invierno fuera de la ventana con su monotonía blanca sólida.

Cuidados de cultivo

Como cualquier cultivo, el perejil requiere buena atención consistente en actividades como:

Riego oportuno;
Aflojando el suelo;
Fertilizar con fertilizantes minerales;
Desmalezado y control de malezas;
Adelgazamiento.

Riego

La frecuencia y la intensidad con la que se debe regar el perejil depende del clima. El riego debe ser moderado y oportuno; debe realizarse por la tarde o temprano en la mañana. Regar el perejil con agua de lluvia, agua de pozo, agua que se haya sedimentado y calentado al sol. No se recomienda utilizar productos muy clorados o ricos en hierro. agua del grifo. El agua de pozos altamente mineralizados tampoco es apta para riego.

Aflojando el suelo

Para garantizar el acceso normal del aire al sistema de raíces, evitar la formación de una costra del suelo y reducir el secado del suelo, la capa superficial del suelo se afloja varias veces por temporada hasta una profundidad de 2-3 cm.

Aflojar la tierra de las plantaciones de perejil es la técnica más importante para cuidar el cultivo.

El aflojamiento no programado se realiza:

Después de fuertes lluvias: es necesario aflojar después de fuertes lluvias para destruir la costra resultante, que no deja pasar bien el aire, contribuye al estancamiento del agua y al "florecimiento" del suelo;
En caso de sequía severa, el aflojamiento periódico del suelo en este caso permite romper los capilares del suelo formados, a través de los cuales se produce la evaporación activa de la humedad del suelo y el secado del suelo;
Cuando haga más frío, esto ayudará a frenar la germinación y el desarrollo de malezas menos exigentes.

Al aflojar, la tierra entre las hileras se cultiva no se afloja cerca de las plantas para no dañar el sistema de raíces poco profundas.

Utilizado para aflojar cultivadores de mano, azadas, cortadores planos con parte de trabajo bien afilada.

En una nota. Con el método esparcido de siembra de perejil, el aflojamiento se realiza después de aclarar la plantación.

Alimentación

No importa cuán fértil sea el suelo, se cultiva perejil, es imposible prescindir de agregar fertilizantes minerales. Durante la temporada se realizan dos tomas:

Alimentación foliar de perejil con fertilizantes nitrogenados.

La primera fertilización se realiza por el método foliar, disolviendo los abonos en el agua destinada al riego. La segunda fertilización se realiza esparciendo fertilizante directamente en el suelo antes de aflojar la distancia entre hileras.

Desmalezado y control de malezas

Las semillas pueden brotar rápida y amigablemente, pero a menudo las malas hierbas dificultan mucho su crecimiento. Crean sombra, toman del suelo. material útil, se convierte en refugio de muchas plagas. El perejil requiere un deshierbe manual constante hasta que las hojas se cierren herméticamente y se supriman las plántulas de malezas que se encuentran debajo. Tanto en casas de veraneo como en condiciones. granjas No se utiliza el deshierbe químico de este cultivo verde.

adelgazamiento

El perejil a menudo se siembra como semilla directamente en campo abierto. Si germinan juntos, los brotes sobrantes también se eliminan como las malas hierbas.

A lo largo de la temporada se realizan dos aclareos:

El primer aclareo se realiza cuando las plántulas han formado 2-3 hojas, se aclaran para que quede una distancia de 3 cm entre los arbustos jóvenes;
El segundo aclareo se realiza cuando las plantas tienen 7-8 hojas. En este caso se deja una distancia de 5-6 cm entre plantas.

Al aclarar la parcela de perejil, las plantas se eliminan agarrándolas cerca de la superficie del suelo y sacándolas con un movimiento suave, no brusco. Esto es necesario para que al retirar las plantas que están engrosando la hilera, las vecinas no se dañen. Las plantas retiradas del lecho del jardín no se dejan en el lecho del jardín, sino que se colocan en un pozo de abono.

En una nota. El perejil tiene muchas propiedades medicinales valiosas para los humanos: por ejemplo, ayuda a normalizar la digestión, mejora la hematopoyesis, aumenta la inmunidad y la potencia masculina. Sin embargo, existen algunas contraindicaciones: los médicos no recomiendan su uso en personas con enfermedad renal; deben excluirlo de la dieta si padecen gota; No solo el perejil tiene efecto curativo, sino también sus semillas. Cualquier farmacia puede ofrecer a sus clientes paquetes de semillas secas, que se pueden adquirir por poco dinero.

Por tanto, el perejil es un cultivo de hortalizas muy valioso y saludable. Gracias a una tecnología de cultivo simple y altos rendimientos, se encuentra en las camas de casi todos los residentes de verano y propietarios de parcelas personales. Sin embargo, a pesar de la sencillez de la tecnología agrícola del perejil, hay que seguirla con mucho cuidado, ignorando, por ejemplo, consejos tan insostenibles sobre cómo germinar el perejil en 3 horas y obtener resultados fantásticos. disparos rápidos. Cabe recordar que, como todo cultivos de hortalizas, le encanta el trabajo y la paciencia y no "recompensará" al jardinero con una cosecha si es intrigante y no se presta atención a sí misma.

El perejil es bastante sensible al suelo en el que se plantará, por lo que si planeas plantarlo en primavera, los preparativos deben comenzar en otoño.

El perejil se planta en suelos fértiles y con mucha luz. Al mismo tiempo, al elegir un lugar para crear un parterre, intente elegir un área con una cantidad mínima de corrientes de aire. Tenga en cuenta que la planta no echa raíces con mucha facilidad en suelos donde se cultivan como:

alcaravea;
eneldo;
zanahoria;
cilantro.

No se recomienda plantar plantas. a principios de primavera. El suelo debe calentarse completamente, lo que seguramente llevará algún tiempo, dependiendo de lo cálido que haya sido el mes de marzo. Momento óptimo para plantar perejil, de mediados a finales de abril.

La siembra de semillas se realiza según el siguiente esquema:

Antes de plantar en el suelo, las semillas se mantienen primero en agua tibia. Basta con dejarlos durante 30 minutos para aumentar significativamente su tasa de supervivencia. Después de remojarlos, séquelos y proceda directamente al procedimiento.
Haz varios surcos en el parterre del jardín. Deben ser poco profundos, basta con 1 cm.
Sembrar las semillas. El perejil se planta a razón de 0,5 g de semillas por 1 m2.
Riega el material de siembra y cúbrelo ligeramente con tierra.
Para evitar que la tierra se seque demasiado rápido, es recomendable cubrir el lecho con film.

A pesar de su fragilidad externa, el perejil es una planta sorprendentemente resistente. Puede crecer a una temperatura de +2 grados y seguir siendo viable en heladas de hasta -8 grados. Sin embargo, esto no es motivo para plantarlo lo antes posible y es mejor esperar un poco.

El perejil no requiere cuidados globales. Puede disfrutar de hierbas frescas durante la estación cálida simplemente cortando la parte superior de los arbustos. Lo principal es recordar sembrar las camas de vez en cuando y producir alimentación oportuna. Como regla general, el nitrato de amonio se utiliza para mejorar el crecimiento de la vegetación. Se debe añadir a razón de 50 g por cada 10 m2. Este aderezo es ideal para el perejil de hoja, mientras que para el perejil de raíz se recomienda utilizar fertilizantes de fósforo y potasio.

Por supuesto, como cualquier otra planta, los arbustos necesitan ser regados. Esto debe hacerse con cuidado, sin sobresaturar el suelo con humedad. Se recomienda regar por la mañana y por la noche. Presta atención a la posible aparición de malas hierbas en el suelo. Si no se eliminan de manera oportuna, las malezas pueden quitar nutrientes esenciales, crear sombra innecesaria y también infectar el perejil con enfermedades. No sea demasiado perezoso para inspeccionar periódicamente el estado de las camas en busca de plantas innecesarias y eliminarlas.

El perejil es muy resistente y muy planta sin pretensiones. Cultivar esta planta no requiere ninguna operación específica; todo es bastante sencillo y banal. Si aún tienes alguna pregunta, las instrucciones en vídeo te darán todas las respuestas que necesitas. Cada uno de nosotros puede tener hierbas frescas en la mesa en primavera y verano si podemos plantarlas correctamente y brindarles el cuidado oportuno. Riegue las verduras, controle el estado de los lechos en los que están plantadas y fertilícelas de vez en cuando. ¡Entonces tus sopas, ensaladas y sándwiches siempre estarán adornados con perejil fresco y jugoso!

Para que el eneldo y el perejil no desaparezcan de su dieta, debe sembrarlos por etapas, una vez cada 2 semanas. A continuación, es importante aclarar los cultivos, dejando entre 7 y 15 centímetros entre plantas si es una variedad de raíz y 20 centímetros si es una variedad de hoja. Las verduras deben regarse con regularidad (especialmente después de cortar las hojas).
En primavera, el lugar de siembra debe cubrirse con una película para que el suelo no se congele cuando hay una ola de frío por la noche.

Y para evitar que la planta se ponga amarillenta en verano debido a los rayos directos del sol, vale la pena plantar algunas semillas a la sombra. Allí brotarán más tarde, pero estarán protegidos del caluroso sol de la tarde.
También puedes plantar plántulas verdes en lugar de semillas. Dado que el perejil es planta bienal, luego puedes forzar las verduras en invierno y conseguir perejil temprano en primavera. Para hacer esto, necesitarás enterrar varias plántulas de raíz de perejil en cama alta inicio de la primavera. Antes de plantar, las raíces deben almacenarse en un sótano en arena húmeda. También puede plantar plántulas de perejil a finales de marzo, que crecerán durante mucho tiempo, pero dentro de un mes aparecerán pequeños arbustos. Estas plántulas deben cultivarse en un lugar oscuro. Así, a principios de mayo aparecerán verduras frescas en grandes cantidades.
El perejil tolera bien el clima frío; puedes disfrutarlo incluso después de que haya caído la primera nevada. Puede soportar entre 5 y 7 grados de heladas y seguirá creciendo después de las heladas.

Seleccionando variedades adecuadas y habiendo preparado tierra fértil, puedes empezar a sembrar eneldo:

coloque las semillas en agua dos días antes de la siembra y cámbiela cada ocho horas; los aceites esenciales de las semillas se eliminarán y la germinación será más rápida;
humedezca y afloje bien la tierra de las cajas;
hacer ranuras cada quince centímetros;
Esparza las semillas de eneldo remojadas a lo largo de las ranuras;
Cubra la parte superior con una fina capa de tierra y humedezca ligeramente con una botella rociadora;
al sembrar semillas directamente en el suelo del invernadero, simplemente puede distribuirlas sobre la superficie del suelo y luego cubrirlas con un rastrillo, pero luego aclararlas será más complicado.

Preparar semillas para una germinación temprana.

Si quieres conseguir una exuberante vegetación a principios de mayo, no debes ignorar ninguna de las etapas, especialmente trabajo de preparatoria. ¿Estás pensando en cultivar eneldo? Luego, sus semillas se deben colocar en una bolsa de gasa y remojar en agua limpia y caliente (+50 ° C) durante 72 horas. En este caso, es necesario cambiar el líquido al menos 5 veces al día. De esta forma acelerarás significativamente la aparición de plántulas. A continuación necesitamos aserrín al vapor. Sacamos las semillas del agua, las colocamos en bolsas de gasa y las cubrimos con el aserrín preparado. Este último se puede reemplazar con un paño húmedo, pero se recurre a estas medidas en casos extremos. Dejamos el material de siembra en este estado durante varios días. Es aconsejable mantener la temperatura ambiente en unos 20 °C. Tan pronto como las semillas de eneldo comiencen a germinar, podrá pasar a la siguiente etapa.

semillas de eneldo

¿Cómo preparar semillas de perejil? Después de todo, tal hierbas picantes No menos demandado en las mesas que el fragante eneldo. Este procedimiento no es muy diferente al descrito anteriormente e incluso es un poco más sencillo, ya que se elimina el paso de remojo en agua caliente. El material de siembra simplemente se puede cubrir con un paño húmedo y dejar durante varios días hasta que aparezcan los brotes.

Al cultivar eneldo en invernadero, conviene alimentarlo una vez cada dos meses con nitrato de amonio o turba, distribuyéndolo en la base de los arbustos. Se puede decir fácilmente que al eneldo le falta nitrógeno por sus hojas amarillentas.

En la etapa final de crecimiento, los arbustos de eneldo pueden alcanzar un metro de altura; esto también debe tenerse en cuenta al planificar su cultivo en invernadero. Coseche la vegetación gradualmente, sin arrancar las plantas por completo del suelo, simplemente arrancando sus hojas.

El remojo es una etapa de preparación de las semillas antes de la siembra, durante la cual se sumergen por un tiempo en diversas soluciones: agua caliente, leche, solución de permanganato de potasio, peróxidos y otras.

Principales propósitos del remojo:

Prevención y prevención de enfermedades que pueden destruir la planta.
Comprobación de la calidad, vida útil y germinación del material de siembra.
Aceleración de la germinación de las semillas y aparición más rápida de los primeros brotes.

¿Debería hacer esto?

¿Es posible remojar las semillas de una planta antes de sembrarla? El perejil se puede sembrar con semillas secas o después de remojarlo. Sin embargo, el perejil es un cultivo de largo crecimiento, y si es necesario obtener brotes fuertes y amigables que aparezcan activamente después del remojo, entonces sí, es necesario remojarlo.

El efecto del remojo sobre el material de siembra.

Las semillas de perejil tienen una cáscara densa recubierta de aceites esenciales, lo que ralentiza su germinación. El remojo ayuda a romper la capa aceitosa y suaviza la cubierta de la semilla. Con su ayuda, las semillas quedan bien saturadas con la humedad necesaria para la germinación.

Instrucciones paso a paso: ¿qué y cómo conservar los granos para que la planta germine más rápido?

Veamos cómo y cuál es la mejor forma de remojar las semillas de las plantas antes de plantarlas para lograr una rápida germinación.

en leche

La semilla está lista.

¡Importante! Los aceites esenciales se disuelven bien en soluciones que contienen alcohol, pero no deben exceder fijar tiempo, ya que las semillas pueden estropearse. La ventaja de este método es que también ayuda a desinfectar las plántulas.

Te invitamos a ver un video sobre cómo remojar semillas de perejil en vodka:

En agua

Existe una opción que utiliza agua derretida: se puede recolectar y derretir nieve limpia, o congelar agua en el congelador, luego derretirla y calentarla a temperatura ambiente.

Esta agua se vierte sobre las semillas colocadas sobre un paño en el fondo del plato.
La temperatura óptima del aire es de +20-+25 °C. Los contenedores se colocan en un lugar oscuro durante 48 horas.
El agua se cambia 3-4 veces al día.

En una solución de permanganato de potasio.

Es necesario remojar en una solución de permanganato de potasio para desinfectar las semillas.

Para ello, disuelva 1 g. manganeso en 100 ml de agua tibia. La solución será oscura, casi negra.
Coloca las semillas, envueltas en una gasa, en un recipiente con la solución durante 15-20 minutos.
Pasado el tiempo, deberás enjuagarlas bien con agua corriente y secarlas, o envolverlas en un paño húmedo para una mayor germinación.

En peróxido de hidrógeno

En estimulante del crecimiento.

Existen varios estimulantes del crecimiento para aumentar la resistencia de las plántulas a factores desfavorables. El uso de agentes estimulantes del crecimiento ayuda a aumentar la tasa de germinación de los cultivos. Después del procedimiento de remojo en estimulantes del crecimiento, las semillas se secan sin lavar y se siembran.

Remojar en solución Epin: en 100 ml de agua hervida, temperatura 22-23 ° C, diluir 4-6 gotas de Epin. Coloque las semillas en una bolsa de gasa en la solución preparada durante 18 a 24 horas, revolviendo de vez en cuando.
Remojar en una solución de humato de potasio.: diluir 0,5 gramos en 1 litro de agua tibia. Coloca las semillas, envueltas en un paño, en un vaso durante un día, revolviendo el líquido periódicamente.
Solución concentrada de vermicompost diluir con agua en una proporción de 1:20, mantener las semillas de perejil en esta solución por no más de 24 horas.

Además de los estimulantes del crecimiento comprados, las mezclas nutricionales preparadas a partir de ingredientes naturales, en casa.

Por ejemplo: la infusión de ceniza de madera es una excelente fuente de minerales.

La infusión se prepara a partir de 2 cucharadas. l. ceniza y 1 litro. agua.
Todo se mezcla y se infunde durante un par de días.
Las semillas se mantienen en la infusión de 3 a 6 horas, revolviendo ocasionalmente.

Infusión de hongos: contiene todos los microelementos necesarios para la planta:

Se prepara a partir de champiñones secos que se llenan con una pequeña cantidad de agua.
Después de enfriar, la bolsa de tela con semillas se sumerge en la infusión durante 6 horas.

¿Existen otras formas de mejorar la germinación?

Además del remojo, existen otras formas de preparar las semillas:

Calibración y clasificación de semillas para eliminar las que no germinan.
Vierta las semillas secas en una bolsa de tela y entiérrelas en tierra sin calefacción a una profundidad de 30 a 35 cm durante dos semanas. Retirar la bolsa del suelo antes de sembrar, secar las semillas sobre papel y sembrar.
Mantenga las semillas en agua caliente en un termo durante 30 minutos a dos horas y luego séquelas.
Calentar las semillas en el radiador. calefacción central, preenvuelto en tela. – Enjuagar las semillas envueltas en una bolsa de tela en agua caliente 3-4 veces.
Burbujear: mezclar semillas en agua saturada de oxígeno durante 18 a 24 horas. Después del procedimiento de burbujeo, las semillas se secan.

Existen muchos métodos para preparar material de semilla, pero el remojo es el más de una manera efectiva, aumentando la germinación del perejil y mejorando la calidad de la cosecha. Requerirá un poco de esfuerzo, pero vale la pena disfrutar de este condimento vitamínico.

Si encuentra un error, resalte un fragmento de texto y haga clic en Ctrl+Entrar.

Algunos platos simplemente no se pueden imaginar sin esta vegetación, que tiene un aroma maravilloso y un sabor especial, y le da a la comida un sabor picante.

Esta planta es la hoja de perejil, que se puede cultivar no solo en el jardín o en casa de verano, pero también en condiciones de la habitación. Averigüemos cómo cultivarlo usted mismo, cuándo cosechar la vegetación y si es posible sembrarlo antes del invierno para cortarlo antes.

A por mucho tiempo Para disfrutar del aroma y el sabor del perejil, es necesario conocer las complejidades de su cultivo en el jardín o en el interior.

Las semillas de perejil no tienen prisa por brotar: germinan solo después de dos semanas o más. Los aceites esenciales que envuelven los aquenios interfieren con el picoteo rápido.

Para acelerar el proceso de germinación, es mejor remojar las semillas.

Cómo remojar las semillas de perejil

Quitamos las semillas de la cáscara de aceite y las preparamos para la germinación mediante cualquiera de los métodos que se describen a continuación.

Remojar las semillas agua caliente(¡pero no agua hirviendo!). Los llenamos con agua a una temperatura de unos 22 grados y la cambiamos seis veces al día. Repetimos el procedimiento durante tres días y luego lo ponemos en una solución con minerales y estimulantes del crecimiento.
Extienda las semillas de perejil sobre una gasa. Vierta vodka en un platillo y coloque allí una gasa con semillas. Espera 15 minutos e inmediatamente lava las semillas. agua limpia(Si los dejas en vodka por más tiempo, los secará y los destruirá). Ahora los brotes aparecerán en el jardín dos veces más rápido.

No hace falta remojar las semillas para nada si, después de sembrarlas, cubres el lecho con film antes de la germinación para que la tierra esté siempre húmeda.

Cómo cultivar hojas de perejil a partir de plántulas.

El perejil en hoja, incluido el perejil rizado, se puede cultivar en plántulas. El mejor recipiente para plantar semillas de plántulas es un invernadero doméstico o mini invernadero, que consta de tapa y cajones.

Si no pudiste comprar esto cosa útil, tendrás que conformarte con macetas pequeñas.

Sembramos semillas de perejil para plántulas de esta manera:

Vertimos tierra en contenedores, ya sea tierra de jardín o tierra comprada en la tienda, universal.
Derramamos la tierra con agua tibia.
Coloca cinco semillas en cada recipiente (si son macetas).
Espolvorear las semillas con 0,5 cm de tierra y cubrir con film o una tapa (si es un invernadero).
Colocamos los contenedores en un alféizar luminoso, donde no haya corrientes de aire y no haya cambios bruscos de temperatura.

Los primeros brotes aparecerán a los 15 días. Puede plantar plántulas de perejil en el lecho del jardín entre 28 y 30 días después de sembrar las semillas.

Para conseguir una cosecha de perejil antes de lo habitual, puedes plantarlo antes del invierno: descubramos cómo se hace.

Elija un área bien iluminada con tierra suelta.
Plantamos semillas secas a una profundidad de 2 cm, manteniendo un espacio entre hileras de 20 cm y 3 cm entre semillas. Es necesario sembrar tan pronto como la temperatura diurna deje de subir a más de 2 grados centígrados.
Para evitar que la tierra se convierta en costra en la primavera, cubra el lecho con una capa de mantillo de 2-3 cm de espesor.

Importante: al sembrar en invierno, es mejor sembrar un 30% más de semillas que al sembrar en primavera, para tener la garantía de obtener buena cosecha verdor

Para cultivar perejil en el alféizar de una ventana, necesita variedades de maduración temprana, por ejemplo: Beads, Astra, Ordinary Leaf, Morning Freshness, Fitness, Green Pearl, Grandmother's Garden, etc.

El proceso de cultivar perejil en el alféizar de una ventana.

Preparación de semillas. Para una germinación rápida y amigable, remoje los aquenios en agua durante 2 días, cambiándola un par de veces al día. 2 horas antes de sembrar, mezcle las semillas en una solución débil de permanganato de potasio.
Llenamos una jardinera ancha y profunda con agujeros en el fondo con tierra suelta. Le echamos agua caliente por encima y lo compactamos un poco.
Hacemos surcos de 0,5 cm de profundidad y sembramos las semillas. Para evitar que la tierra forme costra, espolvoréala con una capa de un centímetro de tierra seca.
Regamos regularmente la tierra (preferiblemente con atomizador), evitando que se seque o se humedezca excesivamente. Después de que aparezcan los brotes, aumente el riego.
Proporcionamos a las plántulas una temperatura de unos 20ºС para que no se sequen y crezcan con normalidad, así como buena iluminacion. Las plántulas necesitan la misma cantidad de luz que durante el día normal de verano. Si no es suficiente utilizamos phytolamps, colocándolas a 60 cm de las cajas.
Si las plántulas son frecuentes, adelgacelas.

Tan pronto como las ramas alcancen los 10 cm y tengan 3 o más hojas, podrás hacer el primer corte. Por cierto, el perejil vive en casa desde hace más de un año, ¡así que te esperan varias cosechas!

Plantar perejil en hoja: preparación del suelo.

Antes de sembrar semillas o plantar plántulas de perejil, es importante preparar adecuadamente el suelo.

Selección del sitio. Primero debe elegir un área bien iluminada: solo con la iluminación adecuada el perejil producirá una rica cosecha de verduras jugosas y en cualquier suelo.
Fertilizando el sitio. Fertilice la cama antes de plantar. ceniza de madera a razón de 170 g de fertilizante por metro cuadrado, y humedecer bien. Luego cortamos ranuras con una profundidad de no más de 1,5 cm. La distancia entre las ranuras debe ser de al menos 20 cm.
Sembrando semillas. Sembrar semillas de perejil - 1 metro cuadrado Se debe sembrar 1 g de semillas. Las cubrimos con tierra, las compactamos un poco, las regamos y las cubrimos con film o mantillo.

Antes de que emerja, afloje la tierra 4-5 veces y agregue ceniza un par de veces. Después de que aparezcan los brotes, adelgace (después de 2 semanas, una vez más).

Cuando sembrar hojas de perejil.

La siembra de perejil en primavera comienza inmediatamente después de que la nieve se derrite y el aire se calienta hasta 1 grado centígrado. Como este cultivo no teme a las heladas, se puede sembrar antes del invierno.

Para obtener una cosecha adicional de verduras, el perejil se siembra por segunda vez en julio; lo principal es hacerlo antes de principios de agosto. A partir de esta resiembra, solo tendrás tiempo de cortar las verduras una vez; el resto del perejil quedará bajo la nieve. El próximo corte será posible en primavera.

Para obtener la primera cosecha de esquejes, las semillas no se deben sembrar más tarde de mediados de mayo.

Lo mejor es sembrar perejil en luna creciente, en los primeros diez días después del final de la luna nueva. Las plantas plantadas durante este período estarán más enriquecidas con minerales y vitaminas.

El cuidado del perejil en las diferentes etapas de crecimiento es el siguiente:

Antes de la emergencia . Antes de que los brotes emerjan del suelo, riegue cuidadosamente el lecho con una regadera con pequeños agujeros, ábralo ligeramente para ventilar (para que el suelo no se enmohezca), afloje con cuidado las hileras y quite las malas hierbas.
Después de la emergencia . Cuando las semillas germinan, continuamos aflojando la tierra, desyerbando y fertilizando regularmente. Cuando aparezcan varias hojas verdaderas, diluya el perejil. En cuanto a la alimentación, la realizamos dos veces hasta que aparece una roseta de hojas. Para ello diluimos 1 kg de materia orgánica, 15 g de sulfuro de potasio y la misma cantidad de superfosfato en 9 litros de agua. También es recomendable alimentar las plantas con fertilizantes nitrogenados.
Antes del otoño. En agosto dejamos de abonar con nitrógeno para que no se acumule nitrógeno en las hojas y raíces.

Si pretendes secar el perejil, para obtener un condimento más aromático, deja de regarlo un par de semanas antes de cosecharlo.

Cómo cosechar hojas de perejil

Cuando aparecen tres manojos de hojas o más en los tallos del perejil, se pueden cortar las hojas verdes por primera vez. Por lo general, dependiendo de la variedad, se corta después de 70 a 90 días desde el momento de la siembra.

El corte se hace así:

Cortamos la hierba de perejil hasta la raíz, con pecíolos. Gracias a esto, en el perejil crecerá una masa verde aún más exuberante.
Si sólo necesita de 5 a 10 ramas, por ejemplo, para una ensalada o sopa, corte las hojas de partes externas plantas. Esto permitirá que el interior de la roseta de perejil se desarrolle mejor.
Cosechamos periódicamente para que las plantas se renueven constantemente y produzcan verduras tiernas y jugosas.

Al final de la temporada, recolectamos el resto de la cosecha, sin dejar las hojas hasta el invierno; de todos modos se congelarán y morirán. Y si los podas, en primavera te estará esperando una nueva cosecha.

Ahora ya sabes lo fácil que es cuidar el perejil en hoja, que se puede cultivar tanto en el jardín como en la ventana, entre violetas de interior. crear plantas buenas condiciones para crecer, ¡y usted y sus seres queridos se proporcionarán verduras frescas y vitaminadas!

Es difícil imaginar a un agricultor que no cultive verduras en su parcela. Cualquier jardinero definitivamente asignará una cama para sembrar perejil. Ningún plato de verano está completo sin esta vegetación. El perejil tiene una gama bastante amplia de usos. Se agrega a platos calientes, ensaladas, se usa como decoración, se prepara para el invierno en forma seca o congelada y se come crudo como hierba. Con el cuidado adecuado, no es difícil plantar en campo abierto tanto antes del invierno como en primavera.

Hay dos tipos de perejil: raíz y hoja. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles:

vitaminas PP, E, C (5 veces más que en limón y escaramujo);
elementos P (fósforo), Ce (selenio), K (potasio);
calcio, hierro, magnesio;
un complejo de vitaminas solubles en agua y grasas: tiamina, riboflavina y retinol.

La raíz se diferencia de la hoja en que se utiliza como alimento. tubérculo, formado al final de la temporada. Tiene las mismas propiedades gustativas que el de hoja.

Se utiliza para preparar adobos y encurtidos.

Frondoso puede ser - regular y rizado. El rizado se utiliza para añadir a los platos y como decoración.

Siembra adecuada de semillas de perejil en el jardín en primavera.

Se deben realizar trabajos de siembra. en abril, en cuanto pasan las heladas y la tierra se calienta hasta +5 grados.

Remojar para una germinación exitosa

Cabe señalar que las semillas contienen aceites esenciales que impiden la germinación. Para que las semillas germinen más rápido, es necesario remojarlas antes de plantarlas.

Puedes hacer esto de una de las siguientes maneras:

Método 1. Antes de remojar, las semillas se sumergen en agua caliente (no en agua hirviendo). Bajo influencia agua caliente Los aceites esenciales se eliminarán de las semillas. Luego vierta agua a temperatura ambiente (19-23 grados) en el fondo del platillo, vierta las semillas y déjela por 12 horas. Luego, las semillas deben remojarse en un estimulador de crecimiento. Durante el proceso de remojo, es necesario sacarlas cada 3 horas para que el oxígeno llegue a las semillas. Después de tres días, las semillas están listas para plantar.
Método 2. Antes de remojar, vierta vodka en el fondo del platillo y sumerja las semillas envueltas en una gasa durante 15 a 20 minutos. Debes controlar cuidadosamente el tiempo para que las semillas no se quemen. Después de sacarlas del platillo con vodka, las semillas se deben enjuagar bien con agua y secar.

Ambos métodos ayudarán a que las semillas germinen más rápido.

Además, algunos jardineros remojan semillas de perejil, zanahoria o eneldo en leche y están contentos con el resultado.

Cómo procesar y preparar el suelo para el cultivo.

Antes de plantar semillas en el jardín, es necesario preparar y cultivar el suelo. El suelo comienza a prepararse en otoño. Los lechos se excavan y se introducen en el suelo. gordolobo.

Si el suelo es predominantemente arcilloso, agregue río tamizado. arena y aserrín. En primavera hay que aflojar bien la tierra y fertilizantes minerales (Es mejor plantar perejil en suelo fértil).

Para cultivar vegetación, lo mejor es un lecho donde previamente se cultivaron tomates, calabacines, cebollas y pepinos. Las camas deben estar al sol o ligeramente a la sombra. Es necesario sembrar semillas. no más de 1 cm de profundidad. Espolvorear los surcos con tierra, regar bien, cubrir con humus o cubrir con polietileno.

Cuidados después de plantar en campo abierto.

Cuando brotan los primeros brotes, es necesario. aflojar la tierra y adelgazar las plántulas. El primer aclareo se realiza cuando quedan 2-3 hojas. La distancia entre los arbustos debe ser más de 2 cm.

El segundo aclareo debe realizarse cuando queden 5-6 hojas. Dejar entre plantas no más de 6 cm.

Es necesario fertilizar durante la temporada. 2 veces y asegúrese de aflojar al menos 4 veces. El primer abono se aplica al suelo cuando las plántulas tienen 2-3 hojas. Los fertilizantes ricos en nitrógeno son los más adecuados para este fin.

Es necesario cortar los tallos. lo más cerca posible del suelo. No se recomienda cortar una gran cantidad de hojas de un arbusto en un día. Debes cortar 1/3 del arbusto para que tenga tiempo de recuperarse. Si no planea recolectar semillas, entonces se debe quitar el tallo con inflorescencias, ya que no crecerán hojas nuevas.

Un requisito previo para obtener una buena cosecha es regar regularmente, eliminar las malas hierbas y aflojar la tierra. El riego debe realizarse por la noche. El aflojamiento es necesario para proporcionar acceso de oxígeno a las raíces de la planta. Si es necesario obtener una cosecha antes de finales de otoño, se recomienda sembrar perejil dos veces al mes.

Perejil en hoja " Común" Se refiere a variedades de maduración temprana. Madura en 70 días. El sabor es especiado, las hojas disecadas, la roseta es potente. Sólo las hojas son comestibles.
" - hoja. El período de maduración es de 80 días. El sabor es delicado, conserva la frescura durante mucho tiempo y cualidades gustativas después del corte.
« Aster" - variedad rizada. Madura en 65 días. Después del corte, el arbusto se recupera rápidamente y vuelve a crecer.
" - una variedad de raíces verdes, tiene una raíz puntiaguda. Periodo de maduración 130 días;
" - hoja de perejil. El período de maduración es de 56 a 65 días. Las hojas son de color verde oscuro, fragantes y muy lobuladas. Después del corte vuelve a crecer bien.

Cómo sembrar semillas para el invierno.

Lo bueno de sembrar perejil para el invierno es que la vegetación empezará a aparecer en cuanto la nieve se derrita y haga calor.

Las semillas que han pasado el invierno en el suelo germinan. muy activo. Después de cortar la primera vegetación, la cama se puede volver a utilizar.

El suelo para plantar debe prepararse en otoño. Después de cavar la cama, es necesario aplicar fertilizante. Para ello es mejor utilizar gordolobo.

En noviembre, después del inicio de las heladas, cuando la capa superior de tierra se congele 2 cm, se pueden sembrar las semillas. Semillas no se recomienda remojar para que no germinen antes de la aparición de las heladas.

Es necesario hacer surcos en el suelo de 2 cm de profundidad con una distancia entre hileras de 15-20 cm. Vierta una capa de cal viva de 0,5 cm de espesor en los surcos y siembre semillas de perejil en forma espesa. Espolvorea los surcos con tierra y cubre con humus. El humus te mantendrá abrigado y te protegerá del viento.

En primavera, tan pronto como aparecen los brotes, es necesario regar. 3 veces por semana con agua tibia. Las plantas se deben regar por la noche.

Después de que aparezcan 2 hojas en las plántulas, es necesario realizar el primer aclareo. Sólo deben quedar los brotes más fuertes. El segundo aclareo se realiza cuando las plántulas tienen 5-6 hojas. Deje una distancia de 10 cm entre los arbustos.

Se debe aplicar fertilizante. dos veces. La primera vez después de que aparecen las hojas. Realizar la segunda toma después de dos semanas. Después de fertilizar, es necesario regar para que los nutrientes penetren bien en el suelo y se disuelvan allí.

Si el suelo no está agotado, no es necesario fertilizar, ya que al perejil no le gusta la abundancia de fertilizantes.

Causas de la mala germinación de las semillas.

Incluso los jardineros experimentados a veces se enfrentan al problema de la mala germinación del perejil. Intentemos descubrir las razones por las que es posible que no brote:

Aumento de la acidez del suelo.. Puede normalizar el nivel de acidez agregando ceniza al suelo;
el suelo es pesado. Si las semillas de perejil se plantan profundamente, no pueden penetrar la gruesa capa de suelo. Es necesario sembrar a una profundidad no superior a 1 cm en primavera y 1,5 cm en invierno. Si el suelo es arcilloso, es necesario agregar arena de río tamizada y aserrín al suelo;
Cama de jardín a la sombra. Las verduras crecen bien en parterres soleados. A la sombra puede que no suba en absoluto. En el caso de plántulas en camas sombreadas, serán muy pálidas, con un aroma débil y un sabor poco expresado;
Semillas con poca vida útil.. Sigue siendo viable sólo durante tres años. Para obtener una buena cosecha, solo es necesario sembrar semillas frescas;
Largo período de germinación. El alto contenido de aceites esenciales de las semillas repele el agua y dificulta la germinación. Para acelerar el proceso, las semillas se remojan en agua caliente.

Una de las razones de la mala germinación son las semillas con una mala vida útil.

Cosecha y almacenamiento

El perejil se puede cosechar durante toda la temporada.

Se considera que la mejor forma de almacenar hojas de perejil es congelación. ¿Por qué? — Cuando se congela, el perejil no pierde su aroma, el color sigue siendo el mismo y el sabor no cambia.

Lavar las hojas de perejil, secar con una toalla y picar finamente. Coloque las hojas picadas en una bolsa de plástico y colóquelas en congelador, incluso congelados quedarán estupendos.

Si es necesario, la cantidad requerida se puede separar fácilmente de la masa total (el perejil congelado es fácil de cortar). Recoja los tallos de perejil en manojos pequeños y congélelos.

Su utilizado en la preparación de cualquier plato caliente. Basta con colocar un manojo de tallos en un plato caliente 5 minutos antes de que finalice la cocción. Esto mejorará su sabor. El perejil también se puede almacenar seco secándolo primero en una habitación seca con poca iluminación.

Se quita la raíz de perejil. finales de otoño, antes del inicio de las heladas. Las hojas se cortan y se almacenan en el sótano, rociadas con arena.

Es picante y planta útil Con una plantación y un cuidado adecuados, definitivamente quedará satisfecho con una rica cosecha llena de vitaminas. Es fácil de plantar y cultivar, lo principal es tratar las semillas y cuidarlas adecuadamente.