Receta: Tarta rápida de hojaldre “Ruinas” con leche condensada y requesón. Interesante receta de bizcocho en capas

Pocas personas no han oído hablar del famoso pastel de Napoleón y no lo han probado al menos una vez. El amado sabor de este manjar es conocido en todas las familias, porque es parte integral de casi cualquier celebración. Desafortunadamente, preparar la versión clásica lleva mucho tiempo, por lo que no todas las amas de casa modernas se atreverán a crear este milagro de repostería por su cuenta. Pero existe una alternativa digna: una receta de pastel de Napoleón elaborado con hojaldre. Este producto se puede comprar en casi cualquier supermercado. Se convertirá en la base de un plato dulce que se podrá preparar de forma sencilla y rápida. Pero, si no te gustan los productos comprados en la tienda, existe una receta para tu pastel favorito elaborado con masa casera.

Veamos paso a paso y con fotos cómo hacer tarta Napoleón con hojaldre en casa.

Pastel Napoleón de hojaldre preparado sin levadura

Una receta sencilla y rápida que no llevará mucho tiempo y que en sabor no es inferior a la versión clásica.

Para cocinar necesitarás:

Masa preparada (hojaldre sin levadura, enrollada) – 2 paquetes de medio kilo;
Leche condensada - un frasco;
Paquete de mantequilla blanda buena calidad (82,5%);
Nata fría 33% grasa – 250 ml.

El esquema de cocción es el siguiente:

Descongela la masa, luego desenrolla con cuidado el rollo y córtalo en partes iguales. La mejor opción- cuatro cuadrados. Serán finas, lo que permitirá que el postre se empape mejor y quedará más sabroso;
Puedes hacer un pastel de forma cuadrada. Pero si quieres uno redondo, entonces debes seleccionar un plato de un diámetro adecuado y extender con cuidado cada capa, dándole un tamaño ligeramente mayor que el del plato seleccionado, antes de engrasar ligeramente el rodillo y la superficie de trabajo con aceite vegetal;
De la pieza de trabajo resultante, corte un círculo a lo largo del diámetro del plato y haga pinchazos con un tenedor en toda su superficie. No tiramos las sobras, sino que las dejamos a un lado cubriéndolas con cualquier recipiente;
Cubrimos una bandeja para horno con papel de horno y colocamos encima nuestro círculo de masa, luego lo metemos al horno calentado a 200 grados. El proceso de horneado continúa durante 15 minutos hasta lograr un tono dorado claro. Del mismo modo, debes hornear los pasteles restantes y los adornos restantes. No te alarmes si los bizcochos quedan demasiado esponjosos después del remojo, tomarán la forma deseada;
Ahora la nata. Combine la leche condensada con la mantequilla y mezcle uniformemente (pero sin batir) con una batidora a velocidad baja;
En un recipiente aparte batir la nata hasta que espese para que no se caiga si se le da la vuelta al recipiente. Pero no es necesario batirlo hasta que alcance la consistencia de mantequilla. Luego los pasamos a la masa del paso anterior y amasamos suavemente con una espátula hasta que quede suave;
Montemos nuestra obra maestra. Las galletas de mantequilla, generosamente cubiertas con crema, se colocan unas encima de otras. No te olvides de la parte superior y los lados;
Decora el manjar con sobras de galletas de mantequilla picadas;
Coloque el pastel de Napoleón del hojaldre terminado en el refrigerador durante 12 horas para que se remoje. Es mejor taparlo, por ejemplo, con una cacerola para que no absorba olores extraños.

Lo mejor es cortar el plato preparado con un cuchillo de pan de sierra grande. Por supuesto, resulta menos empapado que en la versión clásica, pero se prepara mucho más fácil y rápido.

Pastel de Napoleón elaborado con hojaldre ya preparado

Mucha gente cree que para preparar Napoleón solo se utiliza masa sin levadura. Pero todavía existen recetas en las que este manjar se prepara a partir de levadura. Aquí está uno de ellos.

Necesitará:

Un kilogramo de hojaldre congelado en láminas;
3 testículos;
Un litro de leche;
Azúcar – 150 g;
Mantequilla – 50 g;
Paquete de vainillina.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

Sin sacar la masa del paquete, empezar a descongelarla en el frigorífico y luego a temperatura ambiente. No es necesario extender las capas descongeladas; se transfieren inmediatamente a una bandeja para hornear ligeramente untada con aceite;
Las tortas se hornean en un horno precalentado a 180 grados hasta que color dorado. Esto es aproximadamente de 10 a 15 minutos. Corta cada galleta caliente por la mitad a lo largo. Guarde las migajas restantes después de cortarlas para la decoración final;
Combine los huevos, el azúcar y la harina en un recipiente, luego bata hasta que quede suave;
Calentar la leche a 30 grados y verterla con cuidado en los ingredientes del paso anterior, revolviendo constantemente;
Transfiera la mezcla a una cacerola y cocine la nata, revolviendo continuamente, hasta que se formen las primeras burbujas, luego retire inmediatamente la cacerola del fuego;
Mezcle la vainillina y la mantequilla con la crema caliente, enfríe un poco;
Coloca la primera capa de bizcocho en un plato y cúbrela generosamente. Hacemos lo mismo con las tartas restantes;
Decora el bizcocho con migas y colócalo en el frigorífico durante la noche para que se remoje. Después de esto, el postre se puede cortar y servir.

Tarta Napoleón elaborada con hojaldre casero

Esta receta es para aquellos que no están acostumbrados a comprar masa ya preparada comprada en la tienda, pero les gusta hacer sus propios productos de repostería y repostería. En consecuencia, llevará más tiempo.

Requerido:

Para la primera prueba:

margarina crema – 200 g;
2/3 taza de harina.

Para la segunda prueba:

Un huevo;
Agua fría;
Harina – 2 tazas;
Un cuarto de cucharada pequeña de jugo de limón;
Una pizca de sal.

Para crema:

Medio vaso de leche;
Huevo;
Mantequilla ablandada – 200 g;
Un vaso de azúcar;
Medio paquete de vainilla.

El proceso de cocción es el siguiente:

Empecemos con la prueba. Cortar la margarina fría en trozos, ponerla en un bol, agregarle harina y picar todo en migas con pequeños grumos. Formamos una bola a partir de la masa resultante (no es necesario amasar). El resultado fue la masa No. 1;
Ahora para la segunda prueba. Vierta la harina en un recipiente aparte, agregue el jugo de limón y agregue sal. Rompemos el huevo en un vaso, añadimos agua hasta que quede 2/3 de su capacidad, lo batimos un poco con una cuchara y lo añadimos al bol con la harina. Mezclar bien. Para hacer esto, primero use una cuchara, luego continúe con las manos sobre una mesa enharinada. Asegúrate de que la masa no quede muy empinada;
No desplegamos la pieza de trabajo n. ° 2 finamente y colocamos la bola del primer paso más cerca de un borde en el medio. Envuélvelo en un sobre, colócalo con la costura hacia abajo en un plato con harina y colócalo en el frigorífico durante media hora, sin cubrirlo con nada;
Sacamos el espacio en blanco, lo enrollamos ligeramente formando un rectángulo y volvemos a formar un sobre y lo metemos en el frigorífico. Realizamos acciones similares por tercera vez. Nuestra masa está lista;
Ahora la nata. En un cazo muele el huevo y el azúcar hasta que estén blancos, agrega la vainillina y mezcla bien. Agrega la leche y coloca el bol a fuego lento, revolviendo la mezcla regularmente hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición (¡no hervir!);
Retire el recipiente del gas y enfríe el contenido a temperatura ambiente;
Cortamos el sobre resultante en 6 partes. Pon el horno a precalentar a 230 grados;
Espolvorea la mesa con harina y enrolla cada pieza formando un círculo del diámetro de tu fuente para hornear;
Coloca cada pieza enrollada en un molde y hornea a fuego medio. Los dos primeros pasteles se hornean durante unos 15 minutos, el siguiente, 10. Deben dorarse;
Batir la mantequilla blanda con una cuchara. Luego, agregue una cucharada de mezcla de natillas y bata bien con una cuchara después de cada adición;
Vamos a montar nuestra obra maestra a partir del clásico hojaldre. Colocar el primer bizcocho en un plato y cubrirlo con impregnación. Cada pieza contiene aproximadamente 2 cucharadas grandes de mezcla cremosa. Calcúlalo correctamente para que alcance para todo el bizcocho;
Coloca la siguiente capa de bizcocho encima de la anterior y presiónala un poco con las manos, luego cúbrela también. Puede que queden migas, no las tiramos, sino que las utilizamos como decoración;
Hacemos lo mismo con las tartas restantes;
Decorar el postre resultante de hojaldre casero con el resto de migas de las tartas y dejar en remojo, preferiblemente durante la noche.

Intente preparar el manjar favorito de todos utilizando recetas simplificadas de hojaldre. Al mismo tiempo, ahorrarás tiempo y el sabor no se verá afectado en absoluto.

Vídeo: Receta rápida de pastel de Napoleón elaborado con hojaldre ya preparado.

Tarta de hojaldre

Delicioso y casero facil pastel.

Chicos, si realmente no tienen tiempo, pero quieren hornear un delicioso pastel para una solución rápida¡Entonces esta receta es para ti!

Pastel de hojaldre con ciruelas pasas y crema de mantequilla sencilla: muy sabroso y elegante. Sobre todo si lo decoras con frutas confitadas o mermelada. O tal vez mermelada sencilla¡o bayas frescas!

Si no hay ciruelas pasas, se pueden sustituir por nueces (nueces, almendras o avellanas) o frutas confitadas. O puede prescindir por completo de los aditivos y hacer un pastel solo con hojaldre (masa comprada en la tienda) y crema. ¡Y tendrás unas vacaciones!

Me parece que un pastel así puede decorarte y deleitarte con su sabor, apariencia y facilidad de preparación.

¿Qué necesitas para el pastel?

para 8 porciones

Hojaldre con levadura (comprado en la tienda) – 500 g;
Mantequilla – 300 g;
Azúcar en polvo – 3 cucharadas;
Ciruelas pasas – 0,5 tazas;
Mermelada o frutas confitadas para decoración – 100 g.

Cómo hacer un pastel con masa congelada rápidamente

Preparar masas de hojaldre

Descongela el hojaldre según las instrucciones del paquete. Luego extiéndalo para que su área se duplique.

A la izquierda está la masa en su tamaño original, a la derecha está la capa extendida.

Recorta las tartas con cuchillo y plato. Combine los restos de masa y extiéndalos también. O puedes hacer pasteles cuadrados, así no quedarán sobras..

Usamos un cuchillo para trazar el contorno del plato; así es como obtenemos la capa de pastel. Los restos se pueden extender hasta formar una quinta capa de pastel.

Forrar una bandeja para horno con papel de horno (pergamino) y colocar encima las tartas. Hornee en horno precalentado a 200 grados C. Los pasteles se hornean muy rápido. En cuanto se doren un poco, retiramos del horno.

El diámetro de mi pastel era de unos 20-22 cm y se colocaron 2 capas en la bandeja para hornear a la vez.

Los pasteles ya preparados no deben dejarse desatendidos; deben cubrirse con una toalla o servilleta para evitar que se sequen.

Preparar ciruelas pasas para relleno de pastel.

Enjuague las ciruelas pasas en agua tibia. Secar, cortar en trozos pequeños. Si las ciruelas están secas, remójelas con anticipación en agua tibia.

Preparar crema de mantequilla con azúcar glass.

Ablandar manteca– dejar reposar a temperatura ambiente y descongelar. Sácalo del frigorífico con antelación.
Batir la mantequilla y el azúcar en polvo hasta obtener la nata. La preparación de la crema está determinada por su estructura homogénea; la crema de mantequilla batida terminada se extiende en hermosas ondas.

Incluso calenté un poco la mantequilla al baño maría, la combiné con azúcar glass y luego la batí. Pero puedes montar la nata simplemente de la forma tradicional, sin calentar el aceite.

Montar un bizcocho de hojaldre y crema de mantequilla con ciruelas pasas.

Untar los bizcochos uno a uno con crema y apilarlos uno encima del otro. Coloque las ciruelas pasas sobre uno de los pasteles (en el medio).
La tarta superior, untada con nata, se puede decorar con mermelada de colores o frutas confitadas. Recorté flores y hojas de mermelada, símbolos tradicionales de Pascua. Lo cual, sin embargo, agradará a la vista en cualquier otra festividad.

¡El bizcocho casero de hojaldre con crema de mantequilla ya está listo!

Deja reposar el pastel

Cubre el bizcocho terminado para que no se seque y refrigéralo durante 8-10 horas. Durante este tiempo nuestro familiar cercano se saturará y se volverá aún más hermosa. ¡Porque la mermelada helada y ligeramente azucarada o las frutas confitadas se humedecerán debajo de la tapa y se volverán brillantes y relucientes!

Así queda la mermelada de la tarta tras una noche de infusión en un lugar fresco.

Pieza deliciosa. ¡Muy sabroso!

Cómo hacer crema de mantequilla con ciruelas pasas.

A algunas personas les gusta mucho no sólo una capa entre la crema y las tortas de ciruelas, sino también la crema pura en la que las ciruelas se disuelven en aceite.

Para ello, puedes montar la nata vertiéndola en procesador de alimentos trozos de ciruelas pasas. Durante el proceso de preparación de la crema de mantequilla, las ciruelas pasas se dispersarán y la crema quedará excepcionalmente tierna, poco grasosa... más ligera de lo habitual. Puedes leer más sobre esto en. También es muy sabroso.

También puede agregar plátano en lugar de ciruelas pasas, como una capa o directamente en la crema.

Grande y pequeño)))

Cómo sustituir el azúcar glass en la nata

Si no tienes azúcar glass, puedes usar azúcar normal para la crema. Simplemente tardará más en disolverse. Y si la mantequilla está mala (falsa y no se bate bien), será una completa molestia y frustración.

El azúcar en polvo ya es un polvo que se combina fácilmente con la mantequilla y no chirría en los dientes.

Además, para la crema de mantequilla, puedes tomar 1 lata de leche condensada (normal o hervida) por la misma cantidad de mantequilla (300 g). Y batir todo junto hasta que esté listo.

Pero para quienes no toleran la leche, la opción de la nata a base de mantequilla y leche condensada no es adecuada. El azúcar en polvo en todos los casos es un producto más fiable y adecuado para la mayoría de las personas.

Pastel muy sabroso. Y, lo más importante, se prepara rápidamente.

¿Qué tipo de crema se puede preparar para hojaldres?

Si tiene poca mantequilla, pero crema agria, la crema agria, hecha de crema agria y azúcar/azúcar en polvo, es adecuada para hojaldres. Tomar 400 g de crema agria (20-25% de grasa) y mezclar con 3-4 cucharadas de azúcar. Si crees que no hay suficiente azúcar, añade más.

En lugar de azúcar, puedes mezclar crema agria con mermelada dulce de grosella negra. Y obtendrás crema agria con grosellas negras. Si no hay suficiente azúcar, endulza.

La crema agria para hojaldre resulta como una impregnación jugosa. Y los pasteles ya no son densos, palpables, como en la versión de un pastel con crema de mantequilla, sino maleables, jugosos. Suave. Algunos llaman a esta versión del pastel de Napoleón: Napoleón húmedo))

Paso 1: Prepara las tartas de hojaldre.

pre calentar el horno a 180 grados Celsius.
Extiende el hojaldre con antelación y déjalo descongelar a temperatura ambiente. Cuando la masa esté lo suficientemente blanda, extiéndala en capas cuyo espesor no exceda 2 milímetros. Corta las hojas en partes iguales. Pueden tener forma cuadrada o rectangular. Recorta los bordes dentados.
Túrnense para hornear pasteles de hojaldre en el horno hasta que estén dorados, normalmente es necesario 7-15 minutos.
Retire los pasteles terminados del horno y enfríe. Si lo deseas, puedes dividir cada uno de ellos por la mitad a lo largo. Como nuestra masa es de levadura, las tartas quedarán esponjosas y voluminosas, por lo que si no las cortas quedarán menos saturadas de nata.

Paso 2: prepara la crema.

Mientras los bizcochos se enfrían, prepara la nata. Para ello, bata la nata fría con una batidora hasta obtener una crema agria espesa. Luego, poco a poco, sin parar la batidora, vierte la leche condensada en la nata. Batir todo junto. La nata debe “recordar” bien la forma del batidor, cuando esto pase deja de batir, todo está listo.

Paso 3: Montar el bizcocho de hojaldre.

Colocar la primera masa de hojaldre en un plato y cubrirla bien con la nata montada. En el proceso, determine y correlacione la cantidad de pasteles y crema, y cuánta crema usa por capa. Asegúrate de que haya suficiente crema batida para cubrir todas las capas del pastel.

Colocar encima de la nata las colas lavadas y peladas. moras frecas. En este caso, especialmente las grandes, como las fresas, se pueden cortar en rodajas finas. Cubre la capa de bayas con la segunda capa de bizcocho.
Repite todas las capas una tras otra en el mismo orden hasta haber montado todo el bizcocho. Si te queda algo de crema, extiéndela por la capa superior y por todos los lados del bizcocho.
Ahora esconde toda esta belleza en el refrigerador y deja reposar tu pastel durante 4-5 horas y luego sírvelo en la mesa.

Paso 4: Sirve el bizcocho de hojaldre.

El pastel de hojaldre es una delicia aireada. Sírvelo como postre. Un negro fuerte o té verde sin azúcar y también cafe aromatizado. Puedes regalarte a ti y a tu familia este pastel para el desayuno preparándolo la noche anterior. ¡No es muy nutritivo, pero mejora el estado de ánimo!
¡Buen provecho!

También puedes utilizar frutas enlatadas o caramelizadas como relleno.

Si su tienda más cercana no tiene crema con un contenido de grasa adecuado, reemplácela con crema agria entera, el sabor será ligeramente diferente, pero seguirá siendo tierno y dulce;

Si espolvoreas los pasteles con azúcar antes de hornearlos, formarán una corteza dulce y apetitosa que agregará sabor al pastel.

Al final resultó que, esto no es nada difícil y la masa resulta mucho más sabrosa y mejor que la comprada en la tienda. Hoy os ofrecemos algunas recetas de hojaldre increíbles.

¿Qué se puede hacer con hojaldre? ¡Muchas delicias diferentes! Desde simples “lenguas” de hojaldre hasta un lujoso pastel Napoleón; tubos de hojaldre, “sobres”, “esquinas”, “rosas”; ¡relleno de manzanas, requesón, queso, salchichas, mermelada, chocolate, natillas! Esta es la riqueza de variaciones ocultas. receta basica hojaldre casero.

Dependiendo de cómo dobles la masa y con qué rellenes los productos formados, cada vez obtendrás un nuevo manjar, para alegría y sorpresa de tu familia.

Todos los hojaldres se deben hornear en una bandeja para horno espolvoreada con harina o forrada con papel de horno a una temperatura de 200-220ºC. Es fácil saber si está listo: los productos horneados se separarán y adquirirán un color dorado.

Estirar el hojaldre de 1 cm de grosor, cortarlo en tiras de unos 10 cm de largo y 3-4 cm de ancho. Girar por la mitad para formar un “lazo”. Hornee, transfiera a un plato y espolvoree con azúcar glass.

Probablemente te hayas encontrado a menudo con deliciosas galletas para las orejas en la tienda. Es fácil de hacer en casa: extender la masa de 0,5 cm de espesor, espolvorear el bizcocho con azúcar y canela y doblar primero el borde derecho y luego el izquierdo formando un rollo hacia el centro del bizcocho. Resulta ser un rollo doble. Córtelo en trozos de 0,5 cm de grosor, coloque las “orejas” en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino y hornee hasta que esté cocido.

Cortamos la masa en cuadritos, en el medio de cada uno colocamos un relleno no líquido: trozos de manzanas, cerezas, requesón o huevos duros con cebolla verde, o champiñones fritos con cebolla. Doble los cuadrados de masa en diagonal para formar un triángulo y presione a lo largo del perímetro con el dedo, alejándose 1 cm del borde: luego, durante la cocción, el relleno no “se escapará” y los bordes de las “esquinas” se separarán maravillosamente. .

Se puede hacer dulce o salado. Después de extender la masa hasta un espesor de 0,5 cm, cortar el bizcocho en tiras de 15 cm de largo y 3 cm de ancho.

Coloque finas rodajas semicirculares de manzanas, espolvoreadas con azúcar y canela o salchichas hervidas sobre la masa, de modo que los bordes sobresalgan ligeramente por encima de la masa, y enrolle la masa hasta formar un rollo. Aseguramos las rosas con palillos y horneamos hasta que estén doradas.

Puedes espolvorear tiras de masa con queso rallado o semillas de amapola y luego enrollarlas: obtendrás "caracoles" hojaldrados.

5. Palitos de queso

Cortar el bizcocho de 1 cm de grosor en tiras, untar con huevo batido y espolvorear con queso rallado. Puedes espolvorear con comino o semillas de sésamo.

Después de extender la masa hasta formar una tarta de 0,5 cm, cortar círculos con un vaso o vaso de chupito. Ponemos el relleno, por ejemplo, hervido. filete de pollo, picado y mezclado con cebolla frita. Pellizcamos las tartas, las presionamos ligeramente, las colocamos en una bandeja para horno con la costura hacia abajo y las horneamos hasta que estén ligeramente doradas.

Para prepararlos, necesitarás conos de metal especiales para hornear. Envolvemos sobre ellas tiras de masa de 1 cm de ancho, superpuestas ligeramente, y horneamos. Retire los tubos enfriados terminados de los conos y rellénelos con crema: mantequilla, natillas o proteínas.

8. Hojaldres “Croissants”

Estirar la masa formando un círculo de 0,5 cm de grosor y cortarla en segmentos triangulares, como para los bagels. En el borde ancho ponemos un relleno no líquido: bayas, un trozo de mermelada, nueces con pasas y miel, un trozo de chocolate, y lo enrollamos desde el extremo ancho hacia el estrecho. Sumerge la parte superior del croissant en el huevo batido y luego en el azúcar. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté dorado.

Como alternativa a los pequeños hojaldres, puedes hornear uno grande y espectacular. pastel en capas! Estirar la masa con un rodillo de 0,5 cm de grosor y cortarla en tiras largas y estrechas (5 cm de ancho, más largas; cuanto más largas, mejor).

En medio de las tiras ponemos el relleno: queso rallado, champiñones, carne picada. Pellizcamos los bordes y colocamos los “tubos” resultantes con el relleno en forma de espiral en el molde. Puedes hacer un pastel con con diferentes rellenos, alternándolos. Unte la parte superior del pastel con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo o comino. Hornear a 180-200C hasta que se doren.

10. Napoleón

¡La receta de hojaldre más deliciosa y favorita! Estirar la masa en tortas de 2-3 mm de espesor, según el tamaño de la bandeja para hornear (y para evitar que la torta fina se rompa, es más conveniente extenderla inmediatamente sobre pergamino espolvoreado con harina), perforar las tortas en varios lugares con un tenedor y hornee durante 15-20 minutos cada uno. Cubrimos las tartas terminadas. natilla, espolvorear el bizcocho con migas y dejar en remojo durante 3-4 horas.

Para todas las preguntas importantes, por favor contáctenos en PM

"Tartas de hojaldre" 20 recetas
Pastel de capas con fresas

Hay ocasiones en las que quieres complacer a tus invitados o seres queridos con algo extraordinario, pero no tienes tiempo ni ganas de pasar mucho tiempo trasteando en la cocina. Soy solo una de esas personas :) Por eso este pastel milagroso es mi favorito. ¡Es rápido y fácil de preparar, pero parece inusual y muy sabroso!

Yo lo llamo "Ruinas Sabrosas")

Primero, descongela la masa. Espolvorea papel de horno con harina y coloca la masa descongelada, SIN ENROLLAR, sobre una bandeja de horno con papel. Colocar en el horno para hornear durante 30 minutos, temperatura 180-200 grados.

Esto es lo que deberíamos conseguir. Deja enfriar los pasteles.

Preparación de crema:

Medimos todos los ingredientes para la nata y los ponemos en un recipiente hondo, en el que será conveniente mezclar con una batidora.

Mezclar la crema hasta que quede suave.

En ese momento nuestros bizcochos ya se habían enfriado. También cortamos en alfombras y cada mitad por la mitad. Las migas que aparecen al espolvorear la capa superior también nos serán útiles!!!

Coge un plato plano y grande. Coloque el trozo de masa más fuerte y grueso como primera capa.

Cúbrelo abundantemente con crema.
Y seguimos haciendo esto con todas las capas de masa, cubriéndolas con nata.

Terminamos con este tipo de "torre". La capa superior es crema, cubrir bien la parte superior para que no se vea la masa.

Con las manos, desmenuza la masa restante en migajas finas y espolvoréala sobre la parte superior del pastel.

Rallar el chocolate con leche en un rallador fino y espolvorear sobre el bizcocho.

Coloca el bizcocho en el frigorífico durante 2-3 horas para que los bizcochos se empapen y la nata se endurezca un poco.

¡Esto resultó ser un gran postre para una fiesta de té familiar el domingo!
También se puede preparar para unas vacaciones si se esperan pocos invitados.
Por tiempo de cocción:
Trabajo preparatorio - 15 minutos.
Hornear los pasteles - 30 minutos
Armar el pastel en sí - 10 minutos
Enfriamiento en el frigorífico - 3 horas.
¡Asegúrate de probarlo! Con cariño, de parte de María)

Hora de cocinar: PT00H25M 25 min.