Hacer guacamole. Salsa de guacamole con aguacate según receta clásica para aderezar varios platos

Saludos lectores de mi blog. Hoy aprenderemos a preparar salsa de aguacate fácilmente. ¿Quieres que los platos cotidianos de tu cocina no sólo sean sabrosos sino también saludables? Entonces aprende a cocinar salsa de aguacate, guacamole, receta clásica. Esta es una base excelente para cualquier salsa que agradará a todos los miembros del hogar y brindará muchos beneficios para la salud a todos los miembros de la familia.

salsa guacamole

A la cocina europea Receta de guacamole con aguacate Proviene de la cocina mexicana. Contiene sólo tres ingredientes:

• aguacate maduro;
• jugo de lima;
• hojas de cilantro.

100 g de este plato, elaborado a partir de pulpa de aguacate, contienen 199,2 kcal.

Con un bajo contenido de carbohidratos y proteínas y un contenido calórico relativamente bajo, este plato contiene una gran cantidad de grasa. origen vegetal, que representan hasta el 72%.

El uso de jugo de lima recién exprimido facilita la digestión de este producto, que tiene un alto valor nutricional. A Cómo hacer salsa de aguacate y guacamole tipo clásico, no tienes que gastar mucho tiempo y dinero. Sólo necesitas tres ingredientes para hacer con mis propias manos plato sano y muy sabroso.

Se sabe que los aztecas utilizaron los aguacates como alimento durante varios milenios. Según la leyenda, esta fruta fue probada por primera vez por una princesa india, a quien los dioses le concedieron la eterna juventud, belleza y salud por su devoción a la pulpa del aguacate.

Basado en esto receta basica A partir de tres ingredientes puedes preparar diferentes ingredientes:

• ajo;
• cebollas dulces para ensalada;
• chile;
• aceite de oliva;
• Tomates.

Pero antes de preparar una salsa con una composición ampliada de ingredientes, conviene aprender a hacer una base a partir de tres productos originales que, combinados entre sí, dan un sabor único.

Cómo hacer salsa guacamole clásica

Salsa guacamole clásica

Receta clásica de salsa guacamole con aguacate Incluso un ama de casa sin experiencia podrá dominarlo la primera vez.

Domina el clásico La receta es muy rápida. Tener que tomar:

• un aguacate mediano;
• un manojo pequeño de cilantro;
• jugo de lima o limón, exprimido de media fruta.

Utensilios de cocina que necesitarás:

• recipiente hondo con cuello ancho;
• tabla de cortar;
• cuchillo de cocina;
• licuadora, machacador o tenedor.

Primero hay que pelar, lavar y pelar el aguacate como se muestra en la foto. Se corta la fruta por la mitad, se quita la semilla y se raspa la pulpa de la cáscara con una cuchara.

Luego debes triturar la pulpa de aguacate en un recipiente hondo usando una licuadora, un machacador o un tenedor normal hasta que quede como una pasta.

Se agregan hojas de cilantro finamente picadas a la masa resultante y se agrega jugo de lima. Luego todo se mezcla bien hasta que quede suave.

Un aguacate mediano o grande rinde entre 180 y 200 g de plato terminado. Gracias al sabor neutro y aceitoso de esta fruta exótica, combina a la perfección con una variedad de alimentos.

Ingredientes

Ingredientes

Basado en el clásico Receta de salsa de aguacate Receta de guacamole Con una composición ampliada de ingredientes es fácil de preparar. Como aditivos puedes utilizar:

• pimiento dulce 1 pieza,
• tomate,
• ají picante;
• lima 1 pieza;
• chalota 1 cabeza;

Para darle calor y especias puedes agregar ajo, hierbas perejil o hierbas. Cada nuevo ingrediente combinará bien con el plato base, dándole un sabor original.

Metodo de cocinar

salsa guacamole

hacer salsa de guacamole y aguacate muy fácil. Solo necesitas moler la pulpa de la fruta pelada hasta obtener un puré y agregarle todos los demás ingredientes. No es necesario cocinar un plato de este tipo; simplemente se trituran y mezclan todos los ingredientes de la salsa. El resultado es un puré de verduras espeso que se puede untar sobre pan o patatas fritas, o servir con guarniciones de verduras.

Hacer guacamole en casa

Salsa guacamole casera

Guatemala Es muy fácil de preparar en casa. Lo más importante es elegir ingredientes frescos y maduros. Hay una cantidad enorme variedad de recetas creado por chefs famosos. Las amas de casa comunes y corrientes primero deben dominar la receta básica para preparar un aderezo tan satisfactorio y saludable para diferentes platos. Se prepara con pulpa de aguacate ablandada hasta obtener un puré, al que se le añade limón, hierbas aromáticas y sal. A esta base puedes agregar varios ingredientes adicionales que combinarán bien con la base neutra y aceitosa de la pulpa de aguacate.

Cuando esté todo listo, salsa de guacamole de aguacate según la receta No será difícil prepararse.

Receta con tomates (100 g contienen 270 kcal):

guacamole con tomates

Para 3 porciones necesitarás:

• tomate 1 pieza;
• lima 1 pieza;
• sal;
• un manojo de cilantro;
• ají picante - 1 vaina;
• aguacate 1 ud.

Preparación:

1. Lave y seque todas las verduras.
2. Después de esto, corta el aguacate, quítale el hueso y raspa la pulpa de la piel con una cuchara. Para evitar que la pulpa de la fruta se oscurezca, se debe espolvorear con jugo de limón.
3. Luego se amasa hasta obtener un estado blando.
4. Los tomates se pelan, se quitan las semillas y se cortan finamente.
5. Picar también finamente el ají.
6. Todo se mezcla con pulpa de aguacate.
7. Luego pica finamente el cilantro y mézclalo con sal.
8. Se agregan verduras picadas al cuerpo principal del plato y todo se mezcla bien.

Guacamole con chalotas (100 g de plato contienen 275 kcal)

Guacamole con chalotas

Resulta muy sabroso salsa clasica con chalotes, que hoy se considera una receta clásica de guacamole. No lo pongas en esta salsa. picante cebollas, ya que pueden estropear su delicado sabor.

Para 4 porciones necesitarás:

• aguacate – 3-4 piezas.;
• aceite de oliva– 2-3 cucharadas;
• ají – 1 pieza;
• un manojo de cilantro o perejil;
• 1 limón o lima;

Preparación:

1. Todos los ingredientes deben lavarse y secarse.
2. Retirar y triturar la pulpa del aguacate.
3. Pica finamente el ají y agrégalo a la mezcla de pulpa de frutas tropicales.
4. Pelar y picar finamente una chalota.
5. Puedes agregarle un poco de ensalada de cebolla blanca o morada.
6. Picar cilantro o perejil.
7. Mezcle bien todos los ingredientes, agregando primero el aceite vegetal y el jugo de lima fresco.

Receta del chef inglés Jamie Oliver

Pasos de cocción

100 g del plato terminado contienen 278 kcal.

Para preparar la salsa necesitarás:

• aguacate – 2 piezas.;
• tomates cherry – 5 piezas.;
• una ramita de cilantro;
• ají – 1 vaina;
• varias cebollas de lechuga;
• una cucharada de aceite de oliva;
• sal y pimienta molida al gusto.

Para preparar la salsa necesitarás una tabla de cortar, un cuchillo, una batidora y un bol grande.

Pasos de cocción:

1. Pela y machaca la pulpa del aguacate hasta que quede blanda.
2. Pica el cilantro y agrégalo al aguacate.
3. Picar las cebollas verdes y mezclar con la mezcla principal.
4. Pica el ají y agrégalo al cuerpo principal del plato.
5. Mezclar todo bien con una licuadora. velocidad media.
6. Agrega tomates cherry picados a la base resultante.
7. Vuelve a batir todo con una batidora.
8. Agregue aceite vegetal, sal y pimienta molida, mezcle bien la mezcla resultante.
9. El plato está listo. Se puede servir a cualquier hora del día o de la noche con diferentes productos.

Con menta

guacamole con menta

Ingredientes:

• aguacate - 2 piezas;
• lima - 1 sh.;
• ají - 1 pieza;
• menta - 6 ramitas;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• sal.

Preparación:

1. Lave y seque todas las verduras y frutas.
2. Retirar la pulpa del aguacate y triturar.
3. Corta la lima y exprime el jugo en la pulpa del aguacate.
4. Pica las hojas de menta y agrégalas al aguacate.
5. Pica el ají y agrégalo al plato principal.
6. Agrega sal a la salsa y licúa con una licuadora hasta obtener un puré.
7. Agrega aceite vegetal y mezcla nuevamente.
8. La salsa se puede servir inmediatamente.

Salsa con pimiento morrón y perejil

Pimiento morrón con guacamole

La combinación de pimiento morrón y perejil le da un sabor especial. 100 g de plato contienen 285 kcal.

Ingredientes:

• aguacate – 3-4 piezas.;
• chile – 1-2 piezas.;
• pimiento morrón rojo – 1 pieza;
• tomate – 1 pieza;
• lima – 1-2 piezas.;
• perejil – 1 manojo;
• aceite de oliva – 1-2 cucharadas. l.

Preparación:

• Lavar y secar todo.
• Cortar el tomate en cubos pequeños y triturar con una batidora.
• Cortar el pimiento morrón y el ají en cubos pequeños.
• Pica finamente las verduras.
• Pelar y picar la pulpa del aguacate.
• Vierte jugo de limón sobre el aguacate.
• Mezclar las verduras picadas y picadas con el aguacate.
• Remueve todo, sazona con aceite de oliva y sal.
• Sirve la salsa con pan pita y tortillas de maíz.

¿Con qué se come guacamole?

¿Con qué se come guacamole?

Esta salsa se puede consumir con diferentes platos. Es costumbre mojar en él trozos de patatas fritas, pan crujiente o tartillas. Puedes hacer sándwiches con él, agregarlo a pizzas y hamburguesas.

El guacamole combina bien con ensaladas de verduras debido a su textura mantecosa. Se puede añadir a patatas y pastas al horno, al risotto y a guarniciones de verduras. El guacamole va bien con el pescado frito. Para obtener una consistencia más delicada y fluida de la salsa, se diluye con aceite de oliva, agua o jugo de limón.

Normalmente esta salsa se coloca encima de un plato o aperitivo. Se puede untar como mantequilla directamente sobre pan o tostadas. Gracias a su singular cualidades gustativas y base aceitosa, el guacamole combina bien con varios platos como aderezo.

Composición y contenido calórico.

salsa guacamole

100 g de salsa guacamole clásica contienen aproximadamente 270 kcal.

A pesar de que la salsa contiene ingredientes bajos en calorías, resulta muy saciante debido al alto contenido de grasas insaturadas en la pulpa del aguacate.

La salsa espesa contiene:

• proteína;
• ácido graso;
• calcio;
• magnesio;
• potasio;
• yodo;
• hierro;
• vitamina C.

En términos de propiedades nutricionales, un plato de este tipo puede competir con los alimentos proteicos de origen animal. Se cree que una salsa tan espesa, parecida al paté, es un auténtico elixir de juventud. Sus grasas poliinsaturadas tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos. El alto contenido de vitaminas y microelementos del aguacate hace que esta deliciosa salsa sea increíblemente saludable.

El consumo regular de este plato no solo le ayudará a sentirse lleno, sino que también le proporcionará un efecto terapéutico y preventivo. Los ácidos grasos poliinsaturados tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos, fortaleciendo sus paredes. El aguacate ayuda a mantener una visión aguda y trata la artritis. Esta salsa, incluso cuando se consume con platos de comida rápida, ayuda a fortalecer sistema inmunitario, combate eficazmente las bacterias patógenas y reduce la presión arterial.

Este producto es útil para mujeres embarazadas y lactantes si no tienen intolerancia individual a los aguacates. Comer esta salsa ayudará a combatir el colesterol malo.

Conclusión

Cada ama de casa puede dominar la preparación de aderezos sabrosos y saludables en casa. Con salsa de aguacate puedes... poco tiempo mejorar el bienestar de todos los miembros de la familia. Este plato gustará a todos, podrás comerlo todos los días, preparando diferentes platos con los que irá bien.

El guacamole es una salsa que en algunos países es tan común como la mayonesa en nuestro país. Un ingrediente base para muchísimas salsas y platos. Es plato de cuaresma y se puede aplicar en Cuaresma.

Hay muchas recetas para hacer guacamole: con cebolla, pimiento dulce, tomate, hierbas, ajo, aceite de oliva, crema agria e incluso mayonesa. Pero siempre tienen la misma base: pulpa de aguacate triturada con sal y jugo de lima o limón. El autor del sitio ha preparado el más simple y opciones deliciosas preparando salsa guacamole mexicana. En este artículo encontrarás una receta de guacamole con verduras o con los tradicionales nachos de botana mexicana, una versión picante con tomate y cilantro o receta suave guacamole con crema agria. Para que la salsa quede perfecta, lee la sección “¡Importante saber!”

El guacamole no se parece a ninguna otra salsa. Se puede servir con varios rellenos para Pit, Shawarma, Lavash, etc. Combina muy bien con tomates, carne, aceite de oliva, albahaca y otras hierbas. Puedes experimentar y crear rellenos complejos usando cebollas, ajo y otras verduras. Elige lo que más te guste. Esta salsa también es estupenda para.

Guacamole con kenza

Ingredientes:

• Cilantro fresco (cilantro) ½ manojo;
• Ajo 2 dientes;
• Sal ½ cucharadita;
• Tomates 1 pieza;
• Cebolla ½ pieza;
• Aguacate 5 piezas;
• Jugo de limón 3 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Exprimir el ajo, mezclar con una pizca de sal (con un tenedor). Picar finamente el tomate, el cilantro y la cebolla. Corta el aguacate por la mitad. Retire la semilla y triture toda la pulpa hasta que quede suave. Agrega jugo de limón o lima inmediatamente para evitar que la salsa comience a dorarse. Agregue los ingredientes restantes y revuelva. Servir inmediatamente.

guacamole y nachos

Ingredientes:

• aguacate - 1 grande o 2 pequeños;
• tomate - 1 pieza;
• jalapeño o chile - 1 ud. talla mediana;
• cilantro - 5 a 7 gramos;
• cebolla morada - 1 pieza talla pequeña;
• aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara;
• jugo de 1/2 lima;
• sal.

Metodo de cocinar:

Preparar nachos: engrasar las tortillas de maíz mexicanas (tortillas) con aceite de oliva, espolvorear con una pizca de sal gruesa, pimentón, pimienta molida o romero, cortar en 8 trozos iguales. Cubre el fondo de la bandeja para hornear con papel de cocina y coloca encima los nachos preparados para hornear.

Hornear en horno precalentado durante 10 a 12 minutos a 170°C. Preparar el gaucamole: hacer un corte en forma de cruz en la parte superior del tomate y verter agua hirviendo sobre él durante 5 minutos. Pica finamente el ají, el cilantro y la cebolla morada.

Echar aceite de oliva en un mortero, añadir el cilantro, la cebolla morada y una pizca de sal. Revuelva, agregue el chile y muela con cuidado con un mortero. Retirar la piel del tomate y cortarlo en cubos pequeños.

Cortar el aguacate a lo largo en dos partes, quitarle el hueso y sacar la pulpa con una cucharada. Con un tenedor, muele la pulpa de aguacate hasta obtener una masa homogénea, agregue las hierbas, las cebollas y los chiles preparados del mortero, mezcle todo bien. Agrega el tomate picado, el zumo de media lima y sal al gusto. Mezclar todo y servir con nachos. ¡Buen provecho!

guacamole con perejil

Ingredientes:

• aguacate 4 piezas.;
• lima 1 pieza;
• cilantro fresco 50 g;
• Ajo 2 dientes;
• aceite de oliva 50 ml;
• sal marina al gusto;
• pimienta negra molida al gusto.

Metodo de cocinar:

Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Usa una cuchara para sacar toda la pulpa y colócala en un plato. Picar el ajo y agregar a la pulpa. Agrega el jugo de lima. Triture bien la pulpa del aguacate con un tenedor o una licuadora hasta que esté cremosa.

Pica el cilantro y agrégalo al guacamole, agrega pimienta negra, sal y sazona con aceite. Mezclar todo bien. ¡El guacamole está listo!

Guacamole con queso feta

Este plato es sencillo y rápido. En esencia resulta ensalada fresca, en el que todo está finamente picado. Por la noche, con amigos tomando patatas fritas, un plato de snacks se volverá viral.

Ingredientes:

• Aguacate - 2 piezas;
• Limón - 0,5 piezas;
• Tomate - 1 pieza;
• Cebolla morada - 0,5 piezas;
• Ajo - 1 diente;
• queso feta - 100 gramos;
• Perejil, ramita - 3 piezas;
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

¡Asegúrate de elegir un aguacate maduro! Pélala y córtala en cubos pequeños. Transfiera a una ensaladera. Vierte el jugo de medio limón en la ensaladera. Remover. Luego pica finamente la cebolla.

Haz lo mismo con el ajo y el perejil. Retire el corazón de un tomate pequeño y pique finamente sólo la pulpa. Por último, añade el queso feta en trozos. Agrega sal al guacamole. ¡Revuelve y disfruta!

Guacamole con crema agria

Ingredientes:

• Aguacate maduro 2 piezas;
• Crema agria 60 mililitros;
• Cebolla picada 2 cucharadas;
• cilantro picado 2 cucharadas;
• Limón (jugo) 1 cucharada;
• Ajo 1 diente;
• Salsa de tomate picante 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

Pica la cebolla. Pasar el ajo por una prensa. Triture los aguacates pelados en un bol y espolvoree jugo de limon. Agrega la salsa de tomate picante, la crema agria, el cilantro picado, la cebolla, el ajo y la sal. Cubra y refrigere por 1 hora.

Sirva, adornado con salsa de tomate picante adicional, sobre chips de maíz, tortillas o cualquier platillo mexicano: quesadillas, burritos o nachos.

guacamole con verduras

Ingredientes:

• aguacate – 1 pieza;
• tomate – 1 pieza;
• jugo de limón – 1 cucharadita;
• cebolla– 0,5 piezas;
• ajo – 2 dientes;
• cilantro o rúcula – 5 g;
• aceite de oliva – 5 ml;
• sal, especias, pimiento picante - al gusto.
• patatas tiernas – 1 pieza;
• zanahorias “mini” – 5–6 piezas;
• calabacín - la mitad.

Metodo de cocinar:

Picar el cilantro o rúcula, lo más fino posible, pelar la cebolla y picarla finamente también. Es mejor usar un tomate para guacamole sin piel, así que primero haz cortes poco profundos, luego vierte agua hirviendo sobre el tomate durante 30 segundos, después de lo cual podrás quitarle la piel fácilmente. Picar finamente la pulpa, agregar la cebolla y las hierbas, además de sal, especias y aceite de oliva.

Ahora exprime el ajo pelado en la mezcla de tomate y agrega un poco de pimiento picante al gusto. Raspar la pulpa del aguacate con una cuchara y agregar al resto de los ingredientes. Vierta jugo de limón sobre la salsa.

Luego debes batir el guacomole hasta que quede suave en una licuadora. Es importante que la salsa no quede líquida, si aún la encuentras líquida puedes agregar un poco más de pulpa de aguacate; Ajusta el picante de la salsa a tu gusto.

Va genial con guacamole diferentes verduras. Por eso, le prepararemos verduras tiernas sobre una rejilla en el horno. Corta los calabacines, las mini zanahorias y las patatas nuevas en cubos (por cierto, no es necesario pelarlos).

Espolvorea las verduras con una pequeña cantidad de aceite, colócalas sobre una rejilla, hornea por unos 20 minutos a 220 C, puedes darles la vuelta a las verduras para obtener tiras de la rejilla por ambos lados.

guacamole con tomates

Ingredientes:

• 2 aguacates (unos 350 g);
• 200 g de tomates;
• 100 gramos de cebolla;
• 3 cucharadas l. jugo de lima (o limón);
• medio ají (opcional);
• 2-3 dientes de ajo;
• sal.

Metodo de cocinar:

Picar finamente la cebolla y el ajo. Retire las semillas del chile. Cortar en trozos pequeños. Pelar los tomates. Cortar en trozos pequeños. Pelar el aguacate y quitarle el hueso. Tritura la pulpa del aguacate. Agrega el jugo de lima. Mezcla.

Agrega los tomates. Mezcla. Agrega la cebolla y el ajo. Mezcla. Agrega el chile. Mezcla. Si lo desea, puede hacer puré la salsa en una licuadora.

guacamole californiano

Ingredientes:

• aguacate – 3 piezas.;
• queso de cabra joven – 150 g;
• ajo – 2 dientes;
• pistachos pelados – 2 cucharadas. l.;
• ají seco, preferiblemente en hojuelas – 0,5 cucharaditas;
• cilantro – hojas de 5 a 6 ramas;
• limón – 0,5 piezas

Metodo de cocinar:

Pelar y picar el aguacate en trozos grandes, colocar en una licuadora y agregar el jugo de limón, batir un poco. Luego agregue todos los ingredientes restantes y bata la mezcla hasta que quede suave. Colocar el guacamole terminado en un bol, tapar con film y enfriar en el frigorífico. Se recomienda servir con verduras encurtidas.

Receta de guacamole con ajo

Ingredientes:

• Aguacate 1 pieza;
• Chile jalapeño 1 pieza;
• Cebolla ¼ de cabeza;
• Ajo finamente picado 1 diente;
• Sal marina 1 cucharadita;
• Jugo de limón 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Corta el aguacate por la mitad y coloca la pulpa en un tazón mediano. Agregue el chile jalapeño picado y la cebolla finamente picada. Coloque el ajo picado tabla de cortar y espolvorear con sal. Con la hoja de un cuchillo, frota la sal en el ajo hasta formar una pasta.

Agregar pasta de ajo y jugo de limón al aguacate y revuelve todo con un tenedor hasta lograr la consistencia deseada. Asegúrate de que el ajo se distribuya uniformemente. Sirva con totopos.

Es costumbre servir guacamole con nachos de maíz para acompañar a la cerveza, aunque se puede combinar perfectamente con pan tostado, usarlo en sándwiches y combinar con mariscos y carnes. Y las patatas fritas se pueden hacer fácilmente con lavash armenio secado al horno.

Salsa guacamole perfecta

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros;
• 1/2 cucharadita sal marina;
• 1 cucharada de jugo de lima fresco o jugo de limón;
• 2 cucharadas de cebolla morada picada;
• 1 o 2 chiles, sin semillas, picados;
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado;
• un poco de pimienta negra recién molida;
• 1/2 tomate maduro sin semillas, finamente picado.

Metodo de cocinar:

Lavar, pelar y cortar el aguacate por la mitad. Retire las semillas. Cortar la pulpa en cubos y colocar en un bol. Tritura el aguacate con un tenedor para hacer un puré con trozos de pulpa. Sazone y agregue jugo de lima recién exprimido. Agregue la cebolla morada y los tomates, revuelva. Luego agregue el cilantro y el ají y mezcle nuevamente.

Pruebe y agregue un poco más de sal si lo desea. Sirva con nachos de maíz.

Consejo: la pulpa del aguacate se oscurece bastante rápido. Para prolongar el aspecto apetitoso de la salsa, puede agregar un poco de crema agria o requesón tierno.

Receta clásica de guacamole

Ingredientes:

• Aguacate maduro - 2 piezas.;
• Lima - 1 pieza;
• Sal gruesa no yodada - al gusto;
• Crema agria - 2 cucharadas;
• Aceite de oliva - 3 cucharadas;
• Pimienta negra recién molida.

Metodo de cocinar:

Corta el aguacate a lo largo alrededor del hueso. Gira las mitades de aguacate hasta que una de las mitades se separe. Con un ligero golpe del cuchillo, introdúzcalo en el hueso (con cuidado, no lastime el cuchillo con el hueso para que el hueso se separe de la otra mitad).

Use una cuchara para separar la pulpa del aguacate de la piel (simplemente puede quitar la piel con un cuchillo, pero esto será difícil porque la pulpa del aguacate es muy flexible). Vierta inmediatamente jugo de lima o limón sobre el aguacate para evitar que la pulpa se oscurezca. Coloca el aguacate en una licuadora y haz puré. Exprime el resto del jugo de lima o limón. Agrega sal al gusto. En esta etapa, agregue la crema agria, el aceite de oliva y la pimienta negra a la licuadora. Moler un poco más para obtener consistencia homogénea.

Importante saber: ¡los secretos del guacamole perfecto!

Para hacer el guacamole perfecto, utiliza nuestro consejos simples.

• Elige el aguacate adecuado. Para hacer el guacamole perfecto, debes elegir el aguacate adecuado. Debe estar muy maduro, porque de esta fruta se obtendrá un guacamole delicioso, tierno y apetecible. El aguacate no debe tener abolladuras ni grietas visibles.
• No te olvides de la coherencia. La consistencia del guacamole puede variar. La opción correcta no existe, todo depende únicamente de tus gustos y preferencias. Como regla general, el guacamole se sirve como puré o como aperitivo con trozos de ingredientes. En el primer caso, tiene sentido moler la masa con una batidora, pero en el segundo conviene utilizar un tenedor o cuchillo normal para preparar el snack.
• Intente agregar mayonesa. Si quieres un guacamole cremoso para tu sándwich, aquí tienes un truco secreto. Agrega mayonesa casera a la lista de ingredientes. Debe estar fresco. Vierte la mayonesa en la pulpa del aguacate mientras la licúas. Para un aguacate necesitas agregar una cucharada de mayonesa.

El guacamole es un plato que te permite experimentar todo lo que quieras: puedes agregarle crema agria, lo que hace que el sabor del aguacate sea aún más delicado. judías blancas, Pimiento morrón, apio, aceite de oliva: tanto como tu imaginación sea suficiente para hacer del guacamole un invitado habitual en tu mesa.

La salsa se puede servir como guarnición de cualquier plato, incluso de carne. En la cocina mexicana se acostumbra comerlo con chips sin levadura o baguette, directamente del bol. Se coge un trozo de pan y se le echa un poco de salsa, un procedimiento natural incluso en un restaurante. En lugar de pan y patatas fritas, puedes utilizar lavash armenio fino. Usar recetas simples¡Con esta botana mexicana y sorprende a tus seres queridos!

La salsa guacamole mexicana casi no tiene alternativa en las cocinas de otras naciones. Esta salsa está hecha de aguacate con la adición de jugo de lima y cilantro fresco. Estos ingredientes son suficientes para obtener la base: una salsa clásica, a partir de la cual puedes crear varias variaciones de guacamole. La salsa se puede acompañar con tortilla mexicana o chips de maíz, o puedes decorar con ella todo tipo de platos de carne, pescado y verduras. Esta salsa, entre otras, se suele ofrecer con fajitas.

Funciones de cocina

En preparación, la salsa guacamole puede considerarse una de las más platos sencillos. Si conoce algunas sutilezas, incluso un cocinero sin experiencia podrá hacerlo sabroso y aromático.

• El ingrediente principal de la salsa guacamole es el aguacate. Para la salsa sólo son aptas frutas muy maduras. Debes elegir aquellos que no sean demasiado duros al tacto, de lo contrario no podrás triturar su pulpa con un tenedor, como es necesario. tecnología clásica preparando salsa de guacamole.
• Pelar un aguacate es una mala idea. Córtelo adecuadamente por la mitad y quítele el hueso, luego saque la pulpa con una cucharadita. El hueso se puede quitar fácilmente si se inserta un cuchillo en él, como si se hiciera un corte, y se gira ligeramente.
• La receta clásica de guacamole utiliza jugo de lima. Se puede sustituir por zumo de limón, pero sólo teniendo en cuenta que el limón suele tener un sabor más rico y se necesita un poco menos para la salsa.
• Asegúrese de que los granos de cítricos no entren en la salsa.
• Si eliges esta versión de salsa guacamole, que incluye tomates, deberás pelarlos utilizando solo la pulpa. Para que sea más fácil pelar los tomates, se deben rociar con agua hirviendo o colocarlos en agua hirviendo durante 2 minutos. Si cortas la piel del tomate en forma transversal antes de hacer esto, se desprenderá literalmente en poco tiempo.
• Tradicionalmente, los ingredientes de la salsa de guacamole se trituran con un tenedor o se cortan finamente con un cuchillo, pero usando electrodomésticos de cocina bastante aceptable. Si quieres ahorrar tiempo, puedes colocar todos los ingredientes en una licuadora y hacer puré con ella.
• Si los ingredientes utilizados para la salsa de guacamole no se hacen puré sino que se cortan en trozos grandes, son un excelente acompañamiento para la carne.

Las sutilezas de la tecnología pueden depender de la receta elegida, porque además de la clásica, existen muchas otras variaciones.

Receta clásica (básica) de salsa de guacamole

• aguacate – 2 piezas.;
• lima – 1 pieza;
• cilantro fresco – 20 g;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lava el aguacate. Corta cada fruta por la mitad a lo largo. Con un cuchillo, corte el hueso y gírelo en el sentido de las agujas del reloj para quitarlo. Con una cucharadita, saca la pulpa del aguacate y colócala en un bol.
• Triture bien la pulpa del aguacate con un tenedor.
• Pica finamente el cilantro fresco con un cuchillo.
• Sostén la lima en tus manos o hazla rodar sobre la mesa. Corta la fruta por la mitad y exprime el jugo en un recipiente aparte. Colarlo y verterlo en un bol que contenga la pulpa del aguacate y las hierbas.
• Revuelva y sirva.

Receta para la ocasión::

La salsa espesa de guacamole es tan sabrosa y abundante que se puede servir como refrigerio independiente. En México, se suele servir con chips de maíz. Los mexicanos comen guacamole con él como si fuera una cuchara.

Según la receta básica, sin cambiar la tecnología, puedes preparar salsa de guacamole con crema agria o aceite de oliva. En el primer caso, a la cantidad de ingredientes indicados en la receta clásica, agregue 2 cucharadas de crema agria y un poco de pimienta negra molida, en el segundo, una cucharada de aceite de oliva y especias al gusto. También hay una receta en la que se añaden al mismo tiempo aceite de oliva y crema agria. En este caso, toman la mitad y, además, agregan a la salsa lechuga finamente picada o lechuga picada en una licuadora. Agrega media cebolla pequeña o incluso un cuarto a la cantidad de ingredientes indicada en la receta.

Para darle un poco de sabor a la salsa de guacamole, simplemente agrega una cucharada de salsa.

También existen variaciones más complejas de la salsa guacamole, cuyas recetas conviene dar en su totalidad, ya que implican el uso de su propia tecnología.

Receta de salsa de guacamole de James Oliver

• aguacate – 2 piezas.;
• puerro – 100 g;
• tomates cherry – 100 g;
• lima – 2 piezas.;
• ají – 1 pieza;
• mostaza en polvo – 5 g;
• aceite de oliva – 10 ml;
• cilantro fresco – 20 g;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lave todas las verduras, aguacates y hierbas, séquelas con una servilleta.
• Picar finamente el cilantro y la cebolla con un cuchillo.
• Mezclar el aceite de oliva con sal y mostaza en polvo.
• Corta los tomates en 4 rodajas.
• Frote el pimiento sosteniéndolo entre las palmas. Cortar la cola y exprimir las semillas. Picar la pulpa del pimiento con un cuchillo.
• Corta las limas por la mitad.
• Cortar el aguacate, quitarle las semillas. Saque la pulpa con una cuchara y colóquela en un bol, triturándola con un tenedor.
• Exprime el jugo de lima directamente sobre el aguacate. Remover.
• Agrega aceite y mostaza al aguacate y revuelve nuevamente.
• Agrega la cebolla, el cilantro y el pimiento a la salsa. Mezclar bien.

Antes de servir, decora la salsa con rodajas de tomate. Salsa de guacamole preparada según esta receta, tiene un sabor picante. Es mucho más picante que la receta clásica, pero aún así combina bien con casi todos los platos mexicanos.

Salsa guacamole con tomates

• aguacate – 1 pieza;
• tomate – 0,2 kg;
• cebollas – 100 g;
• lima – 1 pieza;
• ají – 1 pieza;
• cebollas verdes – 20 g;
• cilantro fresco – 20 g;

Metodo de cocinar:

• Lavar y cortar el aguacate. Con un cuchillo, retira el hueso. Vierta la pulpa en un bol. Tritúrelo con un tenedor.
• Lavar, enjuagar con agua hirviendo y pelar grandes. tomate maduro. Córtalo en cubos pequeños. Colóquelo en un tazón con el aguacate, usando una cuchara o un tenedor.
• Cortar la lima, exprimir su jugo en el bol con el aguacate y los tomates, remover.
• Picar finamente las cebollas y las cebolletas, el cilantro y el pimiento, después de quitarles las semillas.
• Coloque las cebollas, los pimientos y las hierbas en un bol con los ingredientes restantes.
• Agrega sal y pimienta. Revuelve todo bien. Si lo deseas, puedes utilizar una licuadora para darle a la salsa una consistencia uniforme.

Si no puedes decidir entre la salsa y el guacamole clásico, entonces querrás ver esta receta mexicana de salsa de aguacate que combina la suavidad del guacamole con el picante de la salsa.

Salsa guacamole con pepino y manzana

• aguacate – 2 piezas.;
• pulpa de manzana verde – 100 g;
• pepino fresco – 100 g;
• cebollas – 50 g;
• azúcar – 5 g;
• limón – 0,5 piezas.;
• cilantro o perejil – 20 g;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lavar verduras y frutas.
• Pelar la manzana y rallarla con un rallador especial o normal con pequeños agujeros.
• Cortar el aguacate, quitarle las semillas, sacar la pulpa con una cucharadita y colocar en un bol. Exprime el jugo de medio limón sobre la pulpa del aguacate.
• Triture la pulpa del aguacate con un tenedor y combine con puré de manzana.
• Pelar y rallar el pepino y añadirlo a la fruta.
• Agregue al bol azúcar, sal, pimienta y las hierbas finamente picadas con un cuchillo. Remover.
• Pelar y rallar o picar las cebollas con una batidora. Mézclalo con el resto de los ingredientes.

La salsa de guacamole preparada según esta receta tiene un sabor agridulce inusual con un ligero toque de pimienta. Para verdaderos gourmets Definitivamente te gustará.

Salsa de guacamole con jengibre y ajo

• puré de aguacate – 0,25 kg;
• raíz de jengibre – 15 g;
• ajo – 3 dientes;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• jugo de lima – 30 ml;
• aceite de oliva – 20 ml;
• miel – 5 ml;
• sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lavar verduras y frutas. Sécalos con servilletas.
• Pelar los pimientos, cortarlos en trozos grandes. Moler con una licuadora.
• Pelar y rallar el jengibre.
• Extrae el puré del aguacate y espolvoréalo con jugo de lima.
• Pica finamente las verduras con un cuchillo.
• Pasar el ajo por una prensa.
• Combine todos los ingredientes, agregue sal, pimienta, mantequilla y miel derretida, mezcle bien.

El sabor de esta salsa de guacamole también es bastante inusual, pero muy agradable. Gustará a los amantes de los platos salados. Esta salsa va bien con platos de pescado y aves.

La salsa guacamole tiene un sabor extraordinario. Su receta clásica incluye un mínimo de ingredientes y sirve de base para preparar salsa de guacamole con diferentes gustos. Por este motivo, puedes elegir una opción que sea ideal para un plato específico. Sin embargo, la salsa en sí también se puede servir como aperitivo independiente.

El guacamole es considerado un platillo mexicano, ya que es común en este país. Tradicionalmente, el plato se acompaña de patatas fritas de Harina de maíz, aunque se pueden sustituir por productos habituales o incluso panificados. El guacamole es excelente como salsa para cualquier comida, especialmente la cocina mexicana. Guacamole (receta clásica a continuación), se puede preparar diferentes caminos, pero siempre se incluirá de serie zumo de aguacate, lima o limón.

Si nos dirigimos a los clásicos, originalmente el plato se preparaba únicamente con aguacate, jugo de lima y sal. Esta receta se utiliza actualmente como base. varias opciones salsa. El más sencillo, en el que sólo se utilizan tres productos, ya es extremadamente raro.

A continuación se muestra una receta clásica de guacamole, que se prepara con más frecuencia que otras.

Necesitará los siguientes productos:

• 3-4 uds. palta;
• una lima o limón;
• un chalote;
• un chile;
• un manojo de verduras (cilantro o perejil);
• un poco de aceite de oliva (2-3 cucharadas);
• Se agrega sal y pimienta al gusto.

Ahora la preparación:

1. Preparar y lavar los alimentos.
2. Se corta el aguacate por la mitad y se le quita el hueso. Esto se hace con una cuchara o un cuchillo.
3. Después de eso, en una taza aparte, se amasa la pulpa de la fruta tropical hasta obtener el estado de papilla.
4. Agregue 1 vaina de pimiento picante picado a la mezcla.
5. Ahora le toca el turno a la chalota, se pela, se pica finamente y se envía a la pulpa del aguacate. Puedes utilizar cebollas para ensalada blancas o rojas. Una cabeza normal puede estropear el sabor del plato, ya que es demasiado dura para este plato.
6. Pica las verduras y agrégalas al bol con el resto de los ingredientes.
7. Exprime jugo de lima o limón directamente en la taza con el aguacate.
8. Finalmente se añade aceite de oliva.
9. La salsa se mezcla bien.

Cómo cocinar con tomates

La receta clásica con aguacate y tomate se prepara de la siguiente manera:

Ingredientes:

• dos aguacates;
• un tomate;
• si toma lima, entonces 1 pieza, si es limón, entonces la mitad;
• 1-2 uds. Ají picante;
• un manojo de cilantro;
• sal.

Preparación paso a paso:

1. Las verduras se lavan en agua corriendo, se corta el aguacate por la mitad, se le quita el hueso y se raspa la pulpa con una cuchara.
2. Para evitar que el aguacate se oscurezca, exprime jugo de limón o lima.
3. Tritúrelo hasta que se convierta en papilla.
4. Se pica finamente el ají y se agrega al plato si no está muy picante se pueden tomar 2 trozos.
5. Primero pela el tomate y quítale las semillas, luego pícalo finamente. Agréguelos a la salsa.
6. Las verduras se pican finamente y se añaden al aguacate junto con sal.
7. El plato está listo, solo hace falta mezclarlo bien.

Salsa con pimiento morrón y perejil

Este tipo de salsa adquiere un sabor especial gracias al pimiento morrón y al perejil. Una vez que lo pruebes, nunca lo olvidarás.

Ingredientes:

• aguacate – 3-4 piezas.;
• chile – 1-2 piezas.;
• pimiento rojo – 1 pieza;
• tomate – 1 pieza;
• lima – 1-2 piezas.;
• perejil fresco – 1 manojo;
• aceite de oliva – 1-2 cucharadas. l.

1. Los productos se lavan y se secan.
2. Corta el tomate en cubos pequeños; puedes molerlo con una licuadora. Pero la primera opción hace que el plato tenga un aspecto más apetitoso.
3. Los pimientos morrones y los chiles se cortan en cubos pequeños.
4. Ahora le toca el turno a las verduras, que también están finamente picadas.
5. El aguacate sin hueso se tritura hasta obtener un puré.
6. Ahora se agrega la pulpa de pera caimán con jugo de lima.
7. Las verduras preparadas se colocan en una taza con aguacate.
8. Se vierte aceite de oliva encima.

Servido con lavash presecado, papas fritas y tortillas de maíz.

La receta de Jamie Oliver.

El mundialmente famoso experto culinario Jamie Oliver ofrece su receta de guacamole, donde el aguacate no se amasa a mano, y usando una licuadora. Pero más sobre todo.

Tome los siguientes productos:

• 2 aguacates;
• 5-6 trozos de tomates cherry;
• 1-2 limas;
• cebollas verdes, 2 tallos son suficientes;
• 1 ají pequeño;
• un poco de cilantro fresco;
• una cucharada de aceite de oliva;
• sal y pimienta molida al gusto.

Receta de guacamole de Jamie Oliver:

1. Usando una licuadora a velocidad media, haga puré el cilantro, las cebollas verdes y los chiles.
2. La pulpa del fruto del aguacate se retira con una cuchara. Si fruta tropical Si está demasiado maduro, puedes utilizar el método de Jamie Oliver: exprime la pulpa de la cáscara, después de quitarle el hueso.
3. Vuelve a colocar la pulpa de aguacate y los tomates cherry en la licuadora y mezcla a velocidad baja.
4. A la masa resultante se le añade aceite de oliva y jugo de lima.
5. Agrega sal y pimienta negra molida al plato al gusto.

Plato por receta estándar J. Olivera se sirve con tortillas preparrilladas y vegetales frescos.

Guacamole con jengibre y jugo de limón

La cantidad de jengibre añadida debe ser estrictamente de acuerdo con la receta, de lo contrario el plato podría arruinarse.

Ingredientes:

• dos aguacates;
• tomate;
• medio pimiento morrón;
• media cebolla;
• jugo de limón – 2 cucharadas;
• un pequeño trozo de jengibre fresco;
• pimienta negro;
• sal;
• tortillas.

Preparación paso a paso:

1. El aguacate deshuesado y pelado se pasa a un mortero y se amasa.
2. El pimiento morrón, el tomate y la cebolla se cortan en cubos pequeños. Muele el jengibre. Todos los productos preparados se trasladan al mismo mortero donde se ubica el aguacate.
3. Agrega el jugo de medio limón o lima y las especias a la mezcla.
4. Se mezcla bien toda la masa.
5. Las tortillas se cortan en gajos y se secan en el horno.
6. Al final, el plato se transfiere a un recipiente aparte y se decora con ramitas de hierbas. Las tortillas de maíz se sirven como acompañamiento de la salsa.

Versión sencilla con crema agria.

Muchas recetas añaden mayonesa al guacamole de aguacate. Pero es mejor agregar un ingrediente más saludable: la crema agria.

El plato se prepara según la receta estándar y se sazona con crema agria.

Con tocino agregado

Este guacamole a menudo se llama masculino.

Para el plato necesitarás:

• 6 tiras de tocino;
• 3 aguacates;
• ½ parte de cebolla;
• 3 chiles;
• tomate;
• varias ramitas de cilantro;
• cal;
• sal;
• 200 gramos de patatas fritas.

Cómo hacer guacamole con tocino:

1. Secar un poco el tocino en un horno precalentado a 210 grados. Después de 20 minutos, colóquelo servilleta de papel para que absorba la grasa restante.
2. Tritura la pulpa del aguacate con un tenedor.
3. Se pica la cebolla y el cilantro y se corta el tocino en cubos pequeños.
4. Después de mezclar todos los ingredientes, agregue sal y pimienta al plato, así como jugo de lima.
5. La salsa se coloca en una taza y se esparcen chips por los bordes.

Cocina Mexicana

A los mexicanos les encanta el picante en sus platos, por eso preparan guacamole con pimientos rojos encurtidos.

Para la receta necesitarás:

• 2 aguacates;
• 2 tomates;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo;
• 3 pimientos rojos enlatados;
• 1 lima;
• media cucharadita de sal;
• pimienta en la punta de un cuchillo.

Secuencia de cocción:

1. Primero, pela el aguacate del hueso, saca la pulpa con una cuchara y tritúrala.
2. Se exprime un diente de ajo en la mezcla.
3. Se escaldan y pelan los tomates, luego se pican finamente las verduras.
4. Se agrega pimiento rojo enlatado finamente picado al mismo tazón.
5. El jugo de una lima se exprime en una taza con aguacate y verduras.
6. Al final se añade sal y pimienta.
7. El plato está bien mezclado.

La salsa guacamole nos llegó del México caliente. ¿Qué sabes sobre este exótico producto? Incluso si no has oído nada, te contaremos las características, ventajas y desventajas, te daremos recetas interesantes y Consejos útiles.

Descripción de la salsa

La composición original de la salsa guacamole mexicana es muy sencilla:

• Pulpa de aguacate triturada hasta obtener puré;
• Sal.

Actualmente, existen muchas variedades de preparación de este original producto. Más a menudo que otros ingredientes, los cocineros utilizan:

• Tomates;
• Cilantro o cebollas verdes;
• Perejil;
• Ajo y jalapeño.
• Se considera obligatoria la adición de aceite de oliva y zumo de lima.

El aderezo es un platillo mexicano original que tomó una posición fuerte en la cocina de los pueblos del mundo hace varios cientos de años. Especialmente apreciado por los fans. imagen saludable vida: esto no es sorprendente, porque la fruta del cocodrilo tiene muchas características útiles.

¿Con qué te comes el aderezo?

Puede haber muchas respuestas a la pregunta de con qué se sirve la salsa guacamole: la gente en diferentes paises paz. ¡Cuanto mayor sea el área de distribución de la gasolinera, más formas se podrá utilizar!

Analicemos ¿con qué se come la salsa guacamole? No podremos hablar de todos los platos, pero sí tocaremos los más populares y habituales:

• Pescado frito;
• Risotto;
• Papa horneada;
• Arroz y legumbres;
• Verduras al horno y a la plancha;
• Apio fresco, zanahorias y pimientos morrones cortados en tiras;
• Cualquier ensaladas de verduras;
• Shawarma y hamburguesas;
• Pizzas y sándwiches;
• Huevos hervidos;
• Papas fritas;
• tortillas y fajitas;
• Pan plano, pan de pita, canapés;
• Mariscos;
• Carne a la parrilla.

También observaremos cómo utilizar correctamente la salsa guacamole:

• La mayoría de las veces se coloca encima de un plato o refrigerio;
• Algunas personas prefieren untar el aderezo como si fuera mantequilla;
• A veces vale la pena agregar la mezcla a un plato durante la cocción.

Hay muchas recetas de salsa de guacamole: docenas o incluso cientos. Pero hablaremos de eso más adelante, pero por ahora analicemos las características del componente principal de la gasolinera.

Beneficios y daños del producto.

Salsa de guacamole con aguacate Una gran cantidad propiedades útiles se debe precisamente al componente principal: la fruta del cocodrilo. Analicemos en detalle cómo el consumo regular de productos frescos puede beneficiarle:

• Proporciona protección a las articulaciones, reduce el dolor de la artritis;
• Ayuda a proteger la visión, inhibe el desarrollo de enfermedades oculares;
• Fortalece el sistema inmunológico, ayuda a combatir infecciones y estabiliza la microflora;
• Disminuciones presion arterial;
• También es útil para las mujeres: apoya el cuerpo de la madre y el niño durante el embarazo y la lactancia, previene el desarrollo de defectos fetales;
• Tiene un sabor neutro que complementa cualquier ingrediente;
• Apoya los niveles normales de colesterol saludables.

Hablemos de las cualidades negativas inherentes a cualquier producto.

• Las personas propensas a reacciones alérgicas no deben abusar del producto: la fruta puede provocar diarrea y náuseas, hinchazón y enrojecimiento e irritación de la piel;
• Si compra un aderezo en una tienda o viene a cenar a un restaurante, asegúrese de preguntar sobre la composición; puede contener ingredientes que estén contraindicados para usted personalmente.

Hablemos sobre cómo hacer salsa de guacamole en casa con sus propias manos: usted mismo puede encargarse del proceso, incluso si no tiene habilidades culinarias sobresalientes.

Métodos de cocina

Comenzaremos con una receta clásica y familiar de salsa de guacamole casera: este método de preparación ya no se usa con tanta frecuencia como antes.

Receta clásica

Necesitará los siguientes ingredientes:

• 3-4 frutos verdes;
• Un limón o lima;
• Un chalote;
• Ají picante;
• Un manojo de cilantro o perejil;
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva;
• Sal y pimienta para probar.

Ahora comencemos a preparar la clásica salsa guacamole de aguacate en nuestra cocina; créanme, todos estos productos se pueden comprar en cualquier supermercado:

• Lave las verduras y las hierbas;
• Cortar la fruta por la mitad y quitarle el hueso con una cuchara;
• Saque la pulpa y ablandela hasta formar una pasta;
• Picar finamente los pimientos y las cebollas, picar las verduras;
• Combine todos los ingredientes, agregue el jugo de limón/lima y el aceite;
• Batir bien hasta que quede suave.

Si la receta clásica de salsa de guacamole no te conviene, ¡puedes diversificarla con ingredientes adicionales! Analicemos otras recetas de salsa de guacamole en casa: todas son simples y comprensibles incluso para un principiante.

Con tomates

• Prepare tres o cuatro aguacates: lávelos, córtelos y quíteles las semillas;
• Suaviza la pulpa de la fruta y agrega el jugo de medio limón (o una lima entera);
• Pica finamente un chile;
• Retirar la piel del tomate, quitarle las semillas y picarlo finamente en cubos;
• Combine todos los ingredientes, agregue sal y pimienta blanca/negra;
• Pica un manojo de cilantro, agrégalo a un bol y mezcla bien.

Ahora hablemos de cómo hacer salsa de guacamole con pimienta y perejil: esto Versión original con un toque de dulzura y especias:

• Prepara tres frutas y ablandalas con un tenedor en un bol;
• Muele un tomate con una licuadora;
• Tome un pimiento morrón y una o dos vainas de chile suave;
• Picarlos en tiras pequeñas;
• Picar finamente un manojo de perejil;
• Combina todos los ingredientes, agrega una cucharada de aceite de oliva y el jugo de una lima;
• Mezclar todo bien en un bol.

La receta de Jamie Oliver.

¿Quizás te interesaría aprender a hacer salsa de guacamole según la receta del famoso chef Jamie Oliver?

• Combina la pulpa de dos frutas con un par de ramitas de cilantro;
• Agrega algunas cebollas verdes y un chile pequeño;
• Coloque los ingredientes en la licuadora y licue a velocidad media;
• Agrega 5 tomates cherry y vuelve a batir;
• Vierta una cucharada de aceite de oliva y agregue sal y pimienta al gusto. ¡Listo!

Ver más recetas interesantes con aguacate de Jamie Oliver en el vídeo:

Demostramos la receta clásica de salsa de guacamole con aguacate con fotografías paso a paso y presentamos muchas variaciones disponibles: elija manera adecuada preparativos y empezar a experimentar. Te sorprenderá lo rápido que se prepara el aderezo, lo sabroso y saludable que resulta.