דיאטה של ​​פחמימות תפריט מתחלף. BOOCH - דיאטה המבוססת על חילופי חלבונים-פחמימות

אם המטרה שלך היא לשרוף שומן תוך שמירה על השרירים, אז החלפת חלבון-פחמימה(BUCH) זה מה שאתה צריך. אם עוקבים אחריו נכון דיאטת חלבון-פחמימות, תקבל ב-100% השפעה חיובית, ובמקביל הרקע הפסיכו-רגשי שלך לא יסבול כלל (מה שלא ניתן לומר על דיאטות הרזיה מודרניות). חלוקת התזונה ל ימי חלבון ופחמימות, אתה מגביר את חילוף החומרים שלך בצורה טובה מאוד, ומאלץ את הגוף לשרוף את השומן שלו כמקור אנרגיה מועדף. ועכשיו נגלה איך בדיוק הוא עושה את זה.

המהות של החלפת חלבון-פחמימה. מנגנון הפעולה שלו

למעשה, ישנן אפשרויות רבות לדיאטת BUTCH:

- 2 ב-2: יומיים של חלבון ויומיים של פחמימות

- 3 ב-3: 3 ימים של חלבון ו-3 ימים של פחמימות

- 2 ב-1: 2 ימי חלבון ויום פחמימה אחד

- 3 ב-2: 3 ימים של חלבון ויומיים של פחמימות וכו'.

כל הווריאציות הללו יעילות, אך לא כולן בטוחות לחלוטין לבריאות. ההבדל העיקרי ביניהם הוא מידת החומרה השונה של הציות. מה שאני מתכוון?

בימי חלבון, בהם אנו כמעט ולא אוכלים פחמימות, מצבנו הכללי של הגוף והרקע הרגשי גרועים מעט בהשוואה לימים בהם מותר לנו לאכול פחמימות. זה קורה כי מאגרי הגליקוגן מתרוקנים לאט, רמות הגלוקוז בדם מזעריות, ואנו מקבלים אנרגיה ממאגרי השומן שלנו. "אז מה? - אתה שואל, - להיפך, זה טוב! סוף סוף אנחנו יורדים במשקל". כן, זה צד חיובי של ימי חלבון, אבל עבור ילדה לא מוכנה, המחזורים הראשונים של דיאטה כזו, במיוחד אם בעבר הדיאטה הרגילה שלה הייתה רחוקה מאוד מלהיות נכונה, לא יהיו קלים. בהמשך אני אגיד לך למה בדיוק, ומה הסיבות לכך. לעת עתה, קבל את המילה שלי על זה.

אז, אם תחליט להשתמש BUTCH לירידה במשקל, אז אני ממליץ לך להשתמש במערכת החלפה ימי חלבון ופחמימות 2 עד 2. זוהי מערכת שריפת השומן הבטוחה והאמינה ביותר שנבדקה על ידי ספורטאים רבים. בוץ' 2 עד 2 משמש כמעט את כל הספורטאים בעלי ביצועים מקצועיים בתקופת הייבוש, שכן מערכת תזונתית זו היא המאפשרת לך לעבור ללא כאבים את כל השלב של הכנה קשוחה לפני התחרות, תוך שמירה על הבריאות ועל מצבם הנפשי.

ימי חלבון

ביום הראשון של מחזור החלבון, המורכב מ-2 ימי חלבון ברציפות, אנו אוכלים בעיקר חלבונים בלבד, אך תמיד עם ירקות. כל ארוחה צריכה להכיל 30 גרם חלבון (כבר טהור) ומנת ירקות טריים או מבושלים. בחרו בירקות דלי עמילן, ובחרו במקורות חלבון - עופות רזה (חזה עוף, הודו), בשר בקר רזה, דגים, פירות ים, ביצים, גבינת קוטג' 0-2% שומן. כמו כן, אל תשכחו את השומנים, אנחנו גם צורכים אותם ביום זה - אלה דגים שומניים, שמן זרעי פשתן, אגוזים וזרעים (עד 40 גרם ליום).

- עליך לצרוך 2-2.5 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף

- פחמימות - כ-0.8-1 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף

- שומן 0.5-0.8 גרם לכל ק"ג משקל גוף

תזונה משוערת ליום חלבון

ארוחה אחת– 2 ביצים שלמות (ניתן להרתיח, אפשר להכין חביתה), 1 כף. שמן זרעי פשתן, סלט ירקות.

2 ארוחות

3 ארוחות– גבינת קוטג' 0-2% עם מלפפון ועשבי תיבול, 30 גרם אגוזים

4 ארוחות– חזה עוף/פילה הודו עם ירקות

ארוחה 5– דג לבן או אדום, סלט ירקות

6 ארוחות– חזה עוף/פילה הודו עם ירקות

היום השני של מחזור החלבון נראה בדיוק כמו היום הראשון. שום דבר חדש. אתה יכול פשוט לאכול יותר דגים או בשר רזה אחר במקום חזה עוף, זה תלוי בטעם שלך.

ימי פחמימות

לאחר מכן, שני ימי חלבון ואחריהם שני ימי פחמימות. אבל הם נקראים "פחמימה" בתנאי, זה לא אומר שאתה אוכל רק פחמימות כל היום. בימים אלה יש לך צריכה מוגברת של פחמימות, מורכבות בכלל, אבל אתה גם צורך חלבונים פשוט במידה פחותה. המהות של ימי פחמימות היא שאתה משאיר את אותה צריכת קלוריות כמו שהייתה לך, אבל באחוזים אתה מרוויח קצת יותר קלוריות מפחמימות.

אם הומר לגרמים, אז ה-BJU שלך אמור להיראות בערך כך:

- עליך לצרוך 1-1.5 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף

- שומנים - 0.8-1 גרם לכל ק"ג משקל גוף.

- פחמימות - כ-3-3.5 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף

תזונה משוערת ליום פחמימות

ארוחה אחת- פחמימה: שיבולת שועל עם אגוזים (גרגרים)

2 ארוחות- חלבון: דג אדום או לבן עם ירקות

3 ארוחות- פחמימה: כוסמת עם סלט ירקות, 1 כף. שמן פשתן

4 ארוחות– פחמימה או פחמימה-חלבון: כוסמת עם ירקות, חזה עוף.

ארוחה 5– חלבון: חזה עוף עם אשכולית

6 ארוחות– חלבון: דג לבן עם ירקות

כפי שאתה יכול לראות, חלבונים נמצאים ביום הפחמימות ולעתים קרובות למדי. זה מצביע על כך שאנחנו לא צריכים צריכת פחמימות מוגזמת. אנחנו מגדילים את הכמות שלהם רק כדי לחדש את מאגרי הגליקוגן שלנו בשרירים ובכבד לימים דלי פחמימות הבאים, וגם כדי להערים על הגוף החכם שלנו כך שישמור תמיד על חילוף החומרים ברמה גבוהה מספיק.

אז מה קורה לגוף שלנו כשאנחנו ימים חלופיים של חלבון ופחמימות 2 ב-2?

החלפת חלבון-פחמימהנותן לגוף שלנו את ההזדמנות להשתמש בשומן כמה שיותר כמו האנרגיה הדרושה לו ביומיים הראשונים של חלבון במחזור בן 4 ימים. זה קורה, כפי שכבר אמרתי, בגלל דלדול מאגרי הגליקוגן. כאשר הגוף שלנו אינו מקבל את מקורות האנרגיה העיקריים (פחמימות) למשך זמן בטוח למדי עבור הגוף, הוא מתחיל לשרוף את השומן שלו כדי לייצר את האנרגיה הנחוצה הזו. אז, תקופה בטוחה למדי ונוחה לשריפת שומן היא תקופה של 2-3 ימים. יותר מ-3 ימים של שמירה על דיאטה דלת פחמימות יובילו להשפעה הפוכה לחלוטין: הגוף יתחיל לאגור שומן ולשמור עליו כמה שיותר. לכן, יומיים של דיאטה דלת פחמימות היא האפשרות הבטוחה והאופטימלית ביותר, במיוחד עבור בנות שהחליטו לנסות את המערכת בפעם הראשונה בוץ'לירידה במשקל. הגוף שלהם עדיין לא מוכן לשינויים דרסטיים כאלה בתזונה, ולכן עדיף לא לתרגל אפשרויות מחמירות אחרות החלפת חלבון-פחמימה.

מה יכול להיות מסוכן בזה? - בוודאי, אתה חושב. הנה מה:

ביום השלישי למחזור החלבון, רמת הגליקוגן מתרוקנת לחלוטין, ובשל צריכה גבוהה של מוצרי חלבון, במיוחד מבלי להקפיד על הכללים החשובים של BCH (ראה להלן), תכולת החומרים הרעילים כמו אלדהידים וקטונים ב הדם עולה מספר פעמים. זאת בשל העובדה שהשומן האנושי סופג ואוסף במשך שנים רבות את כל החומרים המזיקים והרעילים שנכנסו לגופנו אי פעם באמצעות צריכת אנטיביוטיקה, אלכוהול, מוצרים המכילים שומן טרנס וכו'. כל החומרים הרעילים הללו, במהלך חמצון השומנים (מקום מגוריהם), נכנסים לדם, ובכך גורמים נזק בלתי הפיך לגופנו, ומרעילים אותו מבפנים. וביום השלישי ליום החלבון תיתכן ירידה במצב הרוח, סחרחורת, חולשה, החמרה בשינה ואפילו עילפון. זה קרה יותר מפעם אחת אפילו עם ספורטאים מקצועיים שהחליטו להתייבש בשיטה מהירה וקשוחה יותר. הסיבה לכל זה היא שיכרון הגוף מהחומרים הרעילים הללו - אלדהידים וקטונים.

כדי למנוע את זה, אני לא ממליץ ללכת על דיאטת חלבון יותר מיומיים ברציפות. יומיים אינם גורמים נזק כלל, להיפך - רק תועלת, אך לאחר ימים עתירי חלבון במשך יותר מיומיים יכולים להשפיע באופן רציני על הרווחה והבריאות שלך.

BUCH שולט

1. לשתות הרבה! בְּמַהֲלָך החלפת חלבון-פחמימהאתה צריך לשתות הרבה ולתמיד. זהו הכלל העיקרי של דיאטה זו. אתה צריך לשתות לפחות 2.5 ליטר מים נקיים, לא מבושלים ליום. עד 5 ליטר של נוזל כולל יחד עם תה.
2. כל ארוחה, בעיקר חלבון, מלווה במנת ירקות דלי עמילן (מלפפונים, כל הסוגים, כרוב, קישואים, עגבניות). זה הכרחי כדי שהמזון יעבור כרגיל דרך מערכת העיכול ולא יתעכב בו, ויגרום לריקבון ותסיסה במעיים.
3. אנחנו אוכלים כל 2.5-3 שעות.
4. צריכות להיות מינימום 5 ארוחות, באופן אופטימלי 6-7 ארוחות. האחרון חייב להיות בהכרח חלבון.
5. בימי פחמימות, העדיפו פחמימות מורכבות (כוסמת, אורז חום, גריסי פנינה, לחם שיפון), הפחיתו את הפחמימות הפשוטות למינימום (תפוח אחד או אשכולית; או 200 גרם פירות יער ליום).

אם אתם עדיין חושבים באיזה מהם לבחור, ובאופן כזה שלא יפגע בבריאותכם (למי שחשב על בריאותו מגיע שבח), אז העצה שלי אליכם היא: תבחרו חילופי חלבונים-פחמימות!זו לא דיאטה טיפוסית, זו מערכת תזונה בטוחה לחלוטין בתנאי שאתה ניגשים לתזונה שלך בצורה נכונה. בוץ'מקובלת כשיטה היעילה ביותר להילחם בשומן ללא השלכות שליליות על הגוף שלך. העיקר הוא לדבוק בכללים הבסיסיים (ראה לעיל), וגם לא להשתמש באפשרויות קשות בוץ'. אם אתה עדיין לא יודע איך לתכנן את התזונה שלך, אז אני אשמח לעזור לך בזה.

אתה יכול להכיר את הכללים להזמנת שירות דיאטה פרטני.

תמיד שלך, סקריפניק ינליה!

ישנן דיאטות רבות ושונות בעולם. חלקם לא יעילים, אחרים מקלקלים את הבריאות. יש גם כאלה המומלצים על ידי תזונאים ומאמני כושר. מערכת תזונתית מסוג זה היא BCH (חילופי חלבונים-פחמימות). במערכת זו, העיקר להקפיד על תוכנית הכוח. זה מאפשר לך לשרוף שומן תת עורי, לא מסת שריר. חשב את הנוסחה האידיאלית שלך ותרד במשקל ללא חישובים מסובכים.

עקרונות בסיסיים של החלפת חלבון-פחמימה

דיאטה זו פועלת לסירוגין. כאשר הגוף מקבל יותר אנרגיה ממה שהוא צריך, מתרחשת הצטברות שומן. במקרה של חיתוך קלוריות אנאלפביתי, כלומר שימוש בדיאטות בלתי סבירות, השומן אינו נשרף מיד. קל יותר להשיג חומרים מזינים מסיבי שריר מאשר ממאגרי שומן. וכשהגוף יבין שלא נשאר מה לקחת מהשרירים, רק אז ישתמשו בקפלים השנואים. זו הסיבה שלבנות שנמצאות כל הזמן בדיאטה, גם עם משקל נמוך, יש אחוז גדול של שומן בגוף. שרירים נשרפים, והתמוטטויות מובילות להיווצרות רזרבות חדשות.

מערכת BEAM בולטת בעובדה שהיא מטעה את הגוף. כאשר אדם אוכל במרווחים תכופים (2-3 שעות), אז בהדרגה הגוף מפסיק להזדקק לעתודות ולהיפרד מהם בכוחות עצמו.

ביום חלבון הגוף חווה מתח, ובמקביל מקבל מספיק אלמנטים לשמירה על סיבי השריר. אנחנו צריכים להיפטר ממה שצברנו. ואז מתגנבת המחשבה שהגיעו זמנים קשים וצריך לדאוג למאגרי שומן, אבל הנה מגיעים ימי פחמימות. הגוף מתחיל להבין שימי הרעב חלפו ואין צורך להאט את חילוף החומרים. כאן שוב נכנסות לתמונה מנות חלבון. הודות למערכת זו, אנו מטעים את הגוף, ואין לו זמן להאט את חילוף החומרים, אלא שורף שומן תת עורי. היתרון הוא שתכנית זו עוזרת לשרירים להתפתח, ולא לשמש כמזון לגופנו.

תוכנית דיאטה BUCH

ימים מתחלפים לא צריכים להיות בלגן, אלא רצף ברור. לא בכדי BEACH נקראת מערכת אספקת חשמל. כל החישובים מבוססים על המשקל האידיאלי שאתה רוצה להשיג. אם תספור לפי המשקל שיש לך עכשיו, אז לא יהיה תהליך של ירידה במשקל.

• יום 1: הכנסת חלבון לתזונה. אנו מחשבים 3 גרם. לכל ק"ג משקל רצוי. בוא נעשה הזמנה שאתה צריך להיות קשוב למשקל שלך. בדרך כלל, המשקל האידיאלי הוא גובה מינוס 110 לנשים ומינוס 100 לגברים. פחות משקל יכול להוביל לבריאות לקויה. נניח שהמשקל הנדרש הוא 60 ק"ג, אז יש צורך בכ-180 גרם חלבון, אך יחד עם זאת, היזהרו משומנים. לא צריך להיות יותר מ 20-30 גרם. נתונים אלה אינם מוכפלים בקילוגרמים. אלו המספרים הסופיים;
• יום 2: גם חלבון;
• יום 3: להוסיף פחמימות ולחתוך חלבון. 4 גר'. פחמימות לכל ק"ג. בוא ניקח את אותו משקל, ואז תצטרך לאכול 240 גרם. פחמימות. חלבון - 1.5 גרם, כלומר, לפי המשקל שלנו, 90 גרם;
• יום 4: בינוני. אפשר לומר שזה יום של תזונה נכונה. להלן דוגמאות.

בעת ירידה במשקל, אתה צריך לדבוק בטווח קלוריות מיוחד. הגוף צריך 1200 קלוריות כדי לתפקד. יש לוודא שהתזונה לא מתחת למינימום, אך לא גבוהה מדי. אזור עליון 1500 קלוריות.

מה אפשר לאכול בזמן דיאטה ומה לא?

עליך להיצמד לרשימה המותרת. כן, מוצרי חלבון מכילים מעט קלוריות, אבל הם מכילים שומנים, שיש להגביל ל-0.5 גרם. לכל 1 ק"ג משקל אידיאלי. לכן, אנו לא כוללים מזון שומני. לא כדאי להתפנק עם סוכר בימי פחמימות. כבר הוכח שיש לו השפעה רעה על הגוף שלנו. גם ירקות עמילניים אסורים. עמילן מעכב את הירידה במשקל.

רשימת המוצרים המותרים והאסורים

BUCH מציע רשימה קטנה של מזונות מותרים, אבל לא תצטרכו להיות רעבים. לדוגמה, לעיל חישבנו כמה חלבון צריך עבור 60 ק"ג; אנחנו ממירים חלבון זה לגרמים של חזה עוף. מסתבר שביום חלבון צריך לאכול 700 גרם. חזה עוף מבושל ללא עור, וגם ירקות.

• מוצרי חלבון לא צריכים להיות שומניים. מתאים לצריכה: חזה עוף ללא עור, בשר רזה,
  גבינה דלת שומן וגבינת קוטג', פירות ים ודגים, ביצים;
• פחמימות צריכות להיות מורכבות. אתה יכול לקחת מהירים, אבל עדיף להגביל אותם. אפשר: דגנים, פסטה מחיטת דורום, שעועית, קמח מלא;
• יש לאכול ירקות לאורך כל הדיאטה. מותר: חצילים, קישואים, מלפפונים, כל ירקות, דלעת, פלפלים, בצל, כרוב;
• פטריות;
• פירות;
• פירות מיובשים;
• פירות יער;

רשימה די גדולה. אתה צריך להגביל מלח כדי להסיר עודפי מים. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות, אבל מבושל או מאודה עדיף. אי אפשר לטגן בשמן. חל איסור על מוצרים בעלי תכולת סוכר גבוהה: עוגות, גלידות, ממתקים, עוגיות וכו'. ירקות עמילניים ומזונות שומניים אינם נכללים גם כן. אפשר להוסיף כף שמן לרוטב לסלט, אבל כדאי להשתמש בשמן זית או זרעי פשתן.

תפריט לדוגמא לשבוע

שבוע של דיאטה יעזור לך לרדת מ-0.5 עד 4 ק"ג, תלוי במשקל ההתחלתי שלך. אתה צריך להבין שהשרירים הרבה יותר כבדים משומן, וייתכן שהמשקל לא יורד כמו נפח. עדיף להסיר את הקשקשים ולהוציא סנטימטר.

כדי לציית למשטר, אתה צריך לאכול בשעה מסוימת ו 5-6 פעמים.

יוֹם שֵׁנִי

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר: חביתה בתנור;
• חטיף: גבינה דלת שומן;
• ארוחת צהריים: חזה עוף אפוי עם גבינה;
• חטיף: ביצים מבושלות ללא חלמונים;
• גבינת קוטג' דלת שומן.

יום רביעי

• ארוחת בוקר: הכנת קרצוף מעיים. מתכון למטה;
• אתה יכול לקחת כל פרי לנשנוש. בזמן הזה הם אוכלים גם פחמימות מהירות לארוחת הבוקר, אם כבר אי אפשר בלעדיה;
• ארוחת הצהריים תהיה דייסת כוסמת וסלט ירקות;
• פירות לחטיף;
• ארוחת ערב חלבון: חביתה של 4 ביצים ללא חלמונים.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר: קרצוף מעיים, כמה ביצים מבושלות;
• חטיף: תפוח;
• ארוחת צהריים: בשר עגל אפוי, סלט כרוב וגזר, גריסי פנינה;
• חטיף: סלט ירקות או סתם ירקות;
• ארוחת ערב: תבשיל גבינת קוטג'.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר: בשר קלמארי מבושל ומלפפון;
• חטיף: חזה עוף, עלום במחבת;
• ארוחת צהריים: דלעת אפויה עם עוף;
• חטיף: דג מאודה;
• ארוחת ערב: דגים עם סלט.

יום שבת

• ארוחת בוקר: בקר עם קישואים;
• חטיף: תבשיל ירקות עם פטריות;
• ארוחת צהריים: דגים אפויים וירקות;
• חטיף: גבינת קוטג' דלת שומן;
• ארוחת ערב: קוקטייל פירות ים מבושלים.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר: לשפשף;
• חטיף: בננה;
• ארוחת צהריים: תפוח אדמה אפוי. אפשר להוסיף סלט של ירקות טריים;
• חטיף: סלט כוסמת וסלט "מברשת";
• ארוחת ערב: אומלט חלבון ביצה.

גרמים לא ניתנים כי לכל אדם תהיה נוסחה שונה. במנה אחת ישמשו כ-200-350 גרם.

תפריט ל-21 יום

ניתן להחליף ולהחליף מוצרים. העיקר לוודא שהמוצרים מתאימים ליום ושעת השימוש.

ימי השבוע	ארוחת בוקר	אֲרוּחַת עֶרֶב	אֲרוּחַת עֶרֶב	חֲטִיפִים
1) יום חלבון	גבינת קוטג' דלת שומן	דגים אפויים עם ירקות	חביתת חלבון	1. חתיכת דג. 2. כמה ירקות.
2) יום חלבון	בשר עגל בגריל, ירקות	עוף עם סלט כרוב	גבינת קוטג' 0%	1. ביצים. 2. קלמארי מבושל.
3) יום פחמימות	דייסת שעורה פנינה על מים	הוויניגרט	אומלט בתנור	1. כתום.
4) יום מעורב	לְשַׁפשֵׁף	פילאף פירות ים	חזה עוף מבושל	1. אפל. 2. ירקות מבושלים.
5) חלבון	דג מטוגן ללא שמן	חזה עוף ושעועית ירוקה	גבינה רזה	1. ירקות אפויים.
6) חלבון	חֲבִיתָה	סלט ירקות טרי ופירות ים	דג אפוי	1. גבינת קוטג' 0%. 2. חתיכת גבינה דלת שומן.
7) פחמימות	פסטה דורום	תבשיל ירקות	חזה עוף מבושל	1. ענבים. 2. אפרסק.
8) מעורב	דייסת דוחן, ביצים מבושלות	כוסמת, סלט, עגל	חֲבִיתָה	1. אפל. 2. סלט ירקות
9) חלבון	דג בגריל, נבטי בריסל	אומלט עם ירקות	גבינת קוטג' 0%	1. חלבוני ביצה. 2. שרימפס מבושלים.
10) חלבון	חזה עוף בתנור עם ירקות	גבינת קוטג' 0%	בשר בקר מבושל עם עשבי תיבול, מלפפונים	1. חתיכת דג. 2. חלבוני ביצה.
11) פחמימות	דייסת כוסמת על מים	שיבולת שועל עם פירות	גבינת קוטג' 0%	1. אפרסק.
12) מעורב	לְשַׁפשֵׁף	פסטה דורום, סלט, חזה עוף	חביתת ביצה	1. אשכולית. 2. כרוב מגורר עם מיץ לימון
13) חלבון	בשר עגל מטוגן ללא שמן	קציצות דג מאודות עם כרוב	חזה עוף מבושל, שעועית ירוקה.	1. ביצים. 2. כמה ירקות.
14) חלבון	חֲבִיתָה	עוף עם חצילים	דלעת עם חזה עוף	1. דגים. 2. גבינת קוטג' 0%.
15) פחמימות	כוסמת עם ירקות	מרק ירקות	שעורה עם סלט ירקות טרי	1. בננה. 2. כתום.
16) מעורב	פילאף עם פירות ים	ויניגרט עם דגים	גבינה רזה	1. ביצים.
	בשר בקר מאודה עם עשבי תיבול	חזה עוף אפוי עם כרובית	אומלט בתנור	1. דגים. 2. תערובת ירקות.
18) חלבון	דגים אפויים עם גזר	עוף עם דלעת	גבינת קוטג' 0%	1. ביצים. 2. חתיכת גבינה
19) פחמימות	דייסת שעורה פנינה על מים	כוסמת עם גזר.	ירקות עם ביצים
20) מעורב	לְשַׁפשֵׁף	עוף עם ירקות מעורבים	מרק דגים	1. גבינת קוטג'.
	עוף מבושל	חֲבִיתָה	גבינת קוטג	1. דגים. 2. שעועית ירוקה.

התזונה משוערת. הכל מותאם במיוחד לגוף. תראה, אם אתה מרגיש אי נוחות אחרי אוכל, אז אתה צריך להסיר אותו מהתפריט.

מתכונים למנות שיתאימו ל-BUCH

מתכונים פשוטים וטעימים לכל יום, תוך שמירה על דיאטת חלבון-פחמימות.

קרצוף המעי הגס

הרכב שונה מעט עבור BUCCH. בהתחלה זה לא ייראה מאוד טעים, אבל אז אתה תאהב את זה. קל להכנה.

ממלאים את שיבולת השועל במים ומוסיפים את האגוזים. בוא נאכל. המקור מכיל דבש, אך אסור ב-BUCH.

דג אפוי

השתמש בנייר כסף לבישול. כך הדג יישאר עסיסי ולא יאבד את טעמו.

• דג שלם, כ-300-400 גרם;
• שום - 2-3 שיני;
• תבלינים.

זהירות עם התבלינים. עדיף להשתמש בהם לכל הפחות, או לסרב.

1. אנחנו שוטפים ומנקים את הדגים.
2. מצפים בתבלינים ומעט מלח.
3. תן לזה להתבשל במשך כשעה.
4. מוסיפים שום קצוץ לבטן וחתכים בגב.
5. עוטפים בנייר כסף.
6. מכניסים לתנור בחום של 200⁰ למשך שעה.

הדג מתברר דיאטטי, אבל אתה צריך לבחור זנים דלי שומן.

חזה עוף אפוי עם ירקות

חזה פשוט אפוי יבש, אז אתה צריך לאפות אותו עם ירקות. הם ישמרו את העוף מתחת למעיל הפרווה שלו. הבשר יהיה רך ועסיסי.

• חזה עוף - 2 יח';
• ירקות: חצילים, זוקיני, פלפלים, דלעת. אתה יכול לבחור כל המותר;
• שום ותבלינים לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. נותנים לעוף להשרות למשך הלילה.
2. בבוקר נמרח בתבלינים.
3. סוחטים את השום ומורחים אותו גם על העוף.
4. מכניסים למקרר ל-30-60 דקות.
5. חותכים ירקות לקוביות או לפרוסות.
6. מניחים ירקות על נייר כסף, עוף מעל, ואז שוב ירקות.
7. מכניסים לתנור ל-40-60 דקות בחום של 180⁰.

אפשר גם לאדות את העוף. פשוט שים את נייר הכסף בסיר הקיטור.

בשר בקר מבושל

אתה צריך לבחור בשר איכותי, ואז המנה תתברר טעימה. החתיכות יימסו בפה שלך.

עדיף להסתדר בלי תבלינים ופשוט להוסיף הרבה עשבי תיבול.

1. יש לשטוף את הבשר היטב ולגזור שומן גלוי.
2. יוצקים פנימה את הבשר ונותנים לו לרתוח.
3. אנחנו מסירים את הקצף.
4. מניחים את הירוקים לתבנית.
5. מבשלים עד לבישול מלא.
6. בהגשה מוסיפים ירקות.

עדיף לשלב בשר עם ירקות וסלטים.

מרק ירקות

המתכון פשוט, אך יחד עם זאת המרק שיתקבל יהיה טעים מאוד. המתכון אינו דורש שלבים מסובכים.

• כרוב - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 100 גרם;
• גזר - 100 גרם;
• בצל - 1 בינוני;
• עשבי תיבול, תבלינים.

את כל זה צריך להרתיח ואז למעוך בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מתכון מזין ודיאטטי. אפשר להוסיף כל בשר. השתמשו במרק דל שומן או במים לבישול.

כל המתכונים פשוטים, כי ככל שהאוכל פשוט יותר, כך הוא בריא יותר. נסה את זה ותיהנה מהטעם.

תופעות לוואי

אתה צריך לשתות הרבה מים, אחרת הגוף שלך יזדהם באלמנטים מפירוק מוצרי בשר. זה עלול לגרום ל:

• עצירות;
• אַלֶרגִיָה;
• פריחות;
• ריח רע מפה;
• גוון עור ארצי.

כמו כן, יש המציינים ירידה בביצועים בימי חלבון. עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בכל דיאטה.

חברים, שלום לכולם. היום על הפרק נושא מאוד רלוונטי, כלומר: דיאטה: החלפת חלבון-פחמימות (PCA). למה זה רלוונטי? כן, כי החגים מתקרבים, ראש השנה 2014 ואחרים, מה שאומר שכל האנושות תמלא את הבטן בכל מה שאפשר :). לכן, היום אספר לכם על דיאטה יעילה לירידה במשקל.

– דיאטה המשמשת לירידה במשקל (ייבוש, שריפת שומן עודף).המטרה העיקרית של הדיאטה – לשרוף שומן מבלי לאבד מסת שריר או לשמור עליה ככל האפשר.

הכל התחיל עם התזונאי האמריקאי ג'ייסון האנטר, שתיאר בספרו חילופי חלבונים-פחמימות. המטרה של BUCH הייתה ירידה חלקה ועדינה במשקל עבור אנשים שלא יכולים לעמוד בלי טוב לאורך זמן.לאחר שמדענים אחרים שמו לה תשומת לב, הדיאטה צברה פופולריות בכל העולם (כולל בפיתוח גוף). נכון לעכשיו, ישנם שינויים רבים ושונים בתזונה זו, אבל אם אנחנו מדברים על פיתוח גוף, ההבדלים העיקריים הם במצב צריכת החלבון. בתזונה המקורית, החלבון לא משתנה בכל הימים, אבל בפיתוח גוף הכל שונה:

1. כאשר צורכים הרבה פחמימות = לקחת כמות מתונה של חלבון.
2. מתי נצרכת כמות הפחמימות הממוצעת? = לקחת כמויות גדולות של חלבון.
3. כאשר צורכים מעט פחמימות (או ללא פחמימות כלל) = הכמות המקסימלית של חלבון נלקחת.

* כל זה נחוץ לשימור מירבי של מסת השריר (שרירים). *

BOOCH ואיך זה עובד

מהשם BUCH, אתה יכול לנחש את זה נחליף חלבונים ופחמימות.

שיטת שריפת השומן הקלאסית BUTCH מורכבת ממחזורים של 4 ימים:

1. ימים 1 ו-2 = פחמימות נמוכות = 0.5 גרם, אבל צריכת חלבון גדולה = 3-4 גרם לק"ג משקל גוף.
2. יום שלישי = הרבה פחמימות = 5-6 גרם, ומעט חלבון = 1-1.5 גרם לק"ג משקל גוף.
3. יום רביעי = כמות ממוצעת + B = 2-3 גרם פחמימות + 2-2.5 גרם חלבון לק"ג משקל גוף.

נ.ב. לאחר ארבעת הימים הללו, אותו מחזור חוזר על עצמו עד להשגת התוצאה הרצויה.

הסברים על הדיאטה:

1. אכילה לפחות 5-6 פעמים ביום בכל ארבעת הימים, כרגיל. זה מאוד חשוב!

2. פחמימות בלבד מורכבות (איטיות) = זה אורז, כוסמת, שיבולת שועל, פסטה.פחמימות פשוטות (ממתקים, עוגות, עוגיות, שוקולדים, סוכר וכו' = אסור). במיוחד ביום פחמימות (כשיש הרבה פחמימות), אנשים חושבים שהם יכולים לאכול הכל. זה לא נכון! אתה רק צריך לאכול פחמימות מורכבות!

רק פחמימות מורכבות (איטיות)!

3. חלבונים שאתה צריך לאכול: ביצים, עוף (בשר לבן, חזה עוף), הודו, בקר (רק נתחים רזים), גבינת קוטג'.

חלבונים: ביצים, זני בשר, גבינת קוטג'

מה קורה בגוף במהלך מחזור של 4 ימים?

ביום הראשון והשני , כאשר אנו מגבילים את הפחמימות, הגוף יתחיל לאבד מאגרי גליקוגן.זה קורה בגלל שאנחנו כמעט ולא מקבלים פחמימות, אז הגוף משתמש בגליקוגן כאנרגיה, ומדלדל את אספקתו. במקביל לתהליך זה שורפים שומן!

אי שם לקראת סוף יום 2 הגוף משתמש במעט מאוד גליקוגן (כי הוא כבר לא שם ולא מתמלא בפחמימות) ומשתמשים יותר בשומן!!! הָהֵן. שריפת שומן!!! זה טוב! במקביל לזה, אנחנו לוקחים חלבונים (וכמות גדולה), זה מאפשר לנו להציל שרירים מהרס, כאילו זה מאפשר לנו למזער את ההרס, אבל זה עדיין קורה.

ביום השלישי ובימים הבאיםבהתחשב בכך שהגבלות על פחמימות הגוף יפעיל מצב חירום (הסתגלות נגד מתח לרעב), המהות שלו היא שמירה על משקל הגוף. איכות זו פשוט הכרחית לגוף כדי לשרוד, כי אבותינו נאלצו לעתים קרובות לגווע ברעב, לא הייתה להם הזדמנות, כמו עכשיו, ללכת לחנות ולקנות מזון, הם נאלצו לצוד ולהשיג מזון לעצמם, ולפעמים הציד לא הצליח, והם נאלצו לבלות זמן מה ללא אוכל.

באופן כללי, כתוצאה ממשטר החירום הזה:

הגוף מתחיל להשתמש בשרירים הזולים והפחות יקרים עבור IT כמקור אנרגיה. ובכל הזדמנות זה ממלא את מחסן השומן.

הגוף, כפי שכבר אמרתי, הפעיל אופן פעולה חסכוני, הוא משתמש במקור האנרגיה הכי פחות יקר עבורו על מנת להבטיח את הישרדותו!!! לגוף אפילו לא אכפת שאתה לא צריך שומן (שאת עושה את זה בכוונה, אתה באיזושהי דיאטה).

מנגנוני לחץ (מצב פעולה כלכלי) מתרחשים כדלקמן:

1. בתחילה ההמרה של הורמוני בלוטת התריס מחמירה, וכתוצאה מכך פירוק שומן איטי יותר.
2. לאחר הפרשת ההורמונים הקטבוליים גוברת, וכתוצאה מכך הרס שרירים.
3. לאחר ייצור הגלוקגון פוחת, ולאחר 2-3 ימים ההמרה של שומן לגלוקוז מואטת, ולאחר מכן הרס שלו למים ולאנרגיה.
4. לאחר ייצור ההורמון האנאבולי INSULIN יורד = וזה יוביל לקטבוליזם מוגבר.
5. התחל דיכוי נפשי
6. אצל נשים ונערות, האיזון של הורמוני המין ומאזן האנרגיה מופר, ולעתים קרובות מוביל ל- AMENORRHOEA. הֶעְדֵר וֶסֶת– אה היעדר מחזור במשך מספר מחזורים.

וכדי למנוע את זה, הדיאטה שלנו (BUCH) כוללת יום שלישי – אנחנו אוכלים הרבה פחמימות!!! היום השלישי הזה מכבה את כל מנגנוני האנטי-סטרס האלה.לפיכך, אנו יכולים להטעות את הגוף (אורגניזם)! ראשית, אין לנו פחמימות (יש מעט מאוד מהן), לכן השומן נשרף, ואז הגוף חייב להפעיל מצב כלכלי אבל לא מדליק אותו כי אנחנו מבצעים טעינת פחמימות (ביום השלישי). וכך, ביום השלישי, הגוף שלנו מפסיק לשרוף מסת שריר ומתחיל להשתמש בפחמימות, ואוגר את רובה בצורה של גליקוגן, כלומר. זה ממלא את המשאב המבוזבז.

היום הרביעי - אנחנו אנו אוכלים כמות מתונה של פחמימות וחלבונים.

למעשה, ביום ה-3-4, יחד עם גליקוגן, הגוף אוגר גם שומן!!! רק שמעט אנשים מדברים על זה (או שהם לא יודעים או לא רוצים לדבר, אני לא יודע). העובדה היא ירידה במשקל מתרחשת בגלל ההבדל בין שומן מושקע לשומן מאוחסן, ואנו מקבלים משהו כמו "אפקט מטוטלת": שריפת שומן - סינתזת שומן. לכן, אנשים רבים מודאגים מכך, ואומרים שזו דיאטה לירידה במשקל או מה? עם זאת, אני מבטיח לך, אל תהיה עצבני! זה רק יתרון, מכיוון שהמשקל יורד לאט, אבל הוא יורד רק בגלל FAT (רקמת שומן), ושריפת שרירים ואיבוד מים לא מתרחשות.זה מה שאתה צריך! סמוך על המילה שלי. ככל שתלך יותר שקט, כך תגיע רחוק יותר. ועוד יפה ויותר בולט :)

מה לגבי אימון, מה עלי לעשות?

אני לא אגיד לך להתאמן ביום שני, רביעי, שישי. אנו מתאימים את הפרמטרים הללו בנפרד. יש לשלב אותם עם דיאטת BUTCH שלך המורכבת מ-4 מחזורי ימים. לכן, יש לך 4 ימי אימון ברציפות.

איך להתאמן במהלך 4 הימים האלה?

היום הראשון שריפת שומן היא ממוצעת, אז עשו אימוני כוח רגילים או אירוביים. הכל כמו קודם.

ביום השני – זהו גם היום הטוב ביותר לשריפת שומן עודף. אם אפשר, אתה יכול אפילו לערוך 2 אימונים. הראשון בבוקר על בטן ריקה בצורת CARDIO TRAINING! והשני בערב הוא אימוני כוח. אם זה לא אפשרי, אל תתעצבן. זאת לא בעיה. פשוט בצע אימוני כוח במשך 40-45 דקות תחילה בערב, ולאחר מכן מיד לאחר אימון כוח בצע CARDIO (40+ דקות).

ביום השלישי - אתה צורך הרבה פחמימות, לא תהיה שריפת שומנים. אין הרבה גליקוגן למרות שאת מלאה מהבטן, העובדה היא שמאגרי הגליקוגן בשרירים ובכבד מתחדשים לאט למדי. אתה לא צריך לצפות לגל של כוח (כפי שאתה עושה בדרך כלל במהלך האימון).

היום הרביעי - זה המקום שבו אתה יכול לצפות גל של כוח. הגליקוגן משוחזר לחלוטין. בצע אימוני כוח קפדניים. קרדיו לא הכרחי (אפילו לא אפשרי).

סיכום: הימים הטובים ביותר לאימון הם יום 2 (אנחנו עושים אימון כוח + CARDIO) ויום 4 (כוח טהור, ללא CARDIO). קשר את הימים האלה לא ל-DAYS OF THE WEEK, אלא ל-YOUR BUTCH DIET (מההתחלה שלך של מחזור של 4 ימים).

זה מסיים את הנושא הזה, אני מקווה שמצאתם אותו מעניין. אני גם מקווה שנגעתי בהכל, לא טעיתי בשום מקום ורשמתי את כל מה שזכרתי. אחרי הכל, כל זה מיועד לאנשים. ואם זה מידע שקרי, אז למה אני בכלל עושה את זה?

מזל טוב, מנהל.

דיאטות המבוססות על דיאטות חלבון ופחמימות מתחלפות (דיאטת BEACH) מיועדות לירידה אינטנסיבית במשקל עקב מצבורי שומן. דיאטת חלבון-פחמימות לירידה במשקל בגרסאות שונות נמצאת בשימוש נרחב על ידי ספורטאים העוסקים בפיתוח גוף עבור מה שנקרא "חיתוך", שמטרתו להפחית את שכבת השומן התת עורית, המאפשרת לא רק לרדת במשקל, אלא גם לשפר את הגדרת השריר וכושר הבעה של הגוף.

יחד עם מטרות ספציפיות כאלה, דיאטת BEACH משמשת גם לירידה במשקל (ירידה במשקל). יחד עם זאת, עם מערכת תזונתית כזו, הגוף משתמש בעיקר בשומנים להשגת אנרגיה, תוך הימנעות מירידה במשקל הגוף עקב פירוק חלבונים, כלומר מסת השריר אינה משמשת כדלק מטבולי.

תיאור מפורט של דיאטת BUTCH

דיאטת BUC מורכבת ממיקרו-מחזורים, שמשך הזמן המינימלי שלהם הוא ארבעה ימים. היומיים הראשונים - עם דיאטת חלבון בעיקרה. במהלך תקופה זו, כמות לא מספקת של פחמימות נכנסת לגוף ומתרחשת כיוון מחדש של תהליכים מטבוליים לגלוקוניאוגנזה, שבה מתרחשת ייצור אנרגיה עקב רכיבים שאינם פחמימות - בעיקר גליצרין , פירובי ו חומצה לקטית , חומצות שומן, כלומר מתחילה צריכה פעילה גליקוגן ותהליך הגיוס/החמצון של חומצות שומן חופשיות (שריפת משקעי שומן) מואץ.

לאחר דיאטת חלבון של יומיים, מאגרי הגליקוגן בגוף מתרוקנים ואינם יכולים לשמש כ"דלק מטבולי". חומצות אמינו (חלבון), יש צורך בחידוש מאגרי הגליקוגן בגוף, דבר המושג על ידי מעבר לתזונה עתירת פחמימות ביום השלישי. אך מכיוון שאי אפשר למלא לחלוטין את כמות הגליקוגן הנדרשת בגוף ביום אחד, ביום הרביעי נקבעת תזונה מעורבת, המספקת תכולת פחמימות מתונה יותר בשילוב עם תכולת חלבון תקינה מבחינה פיזיולוגית. לאחר מכן, מחזור החלבון-פחמימות חוזר על עצמו.

תוכנית של מחזור אחד של דיאטת BEACH - דיאטה של ​​יומיים עם צריכת חלבון בעיקרה + דיאטה עתירת פחמימות יום אחד + דיאטה מעורבת ליום אחד:

• היומיים הראשונים - כמות החלבון בתזונה בשיעור של 3-3.5 גרם/ק"ג מהמשקל האופטימלי (הנתון) שלך. כלומר, אם המשקל שלך הוא 65 ק"ג, ואתה רוצה לרדת במשקל ל-60 ק"ג, אז אתה צריך לצרוך 3 * 60 גרם חלבון (180 גרם). הצריכה הכוללת של פחמימות ביומיים אלו היא ברמה של 25-30 גרם ליום ושומן - עד 25-30 גרם.
• ביום השלישי - תכולת החלבון בתזונה מצטמצמת ל-1-1.5 גרם/ק"ג, ותכולת הפחמימות - ל-6 גרם/ק"ג מהמשקל הרצוי. יחד עם זאת, יש לשמור על תכולת הקלוריות של התזונה היומית של היומיים הקודמים.
• יום רביעי - התזונה צריכה להכיל בערך פרופורציות שוות של חלבונים (עד 2.5 גרם) ופחמימות (עד 3 גרם). תכולת שומן של שלושים גרם ליום.

חשוב ביסודו של דיאטת BEACH הוא תכולת הקלוריות הכוללת של התזונה היומית, אשר בהתאם לרמת הפעילות הגופנית צריכה להיות ברמה של 1200-1500 קק"ל.

משך דיאטה כזו לא יעלה על חודש אחד (7-8 מחזורים). הדבר נובע, מחד, מתזונה לא מאוזנת, ומאידך, מהופעת אפקט "פלטו" לאחר תקופה זו של דיאטת BEACH (הפסקה/האטה בירידה במשקל), עקב הסתגלות הגוף לסוג זה של תזונה.

כדי להאיץ את חילוף החומרים ולשפר את חילוף החומרים, יש לחלק את הארוחות (5-6 פעמים ביום). כמות הנוזל החופשי היא 1.5 - 2.0 ליטר ליום. יש להפחית את כמות המלח ולהגביל את צריכת המזונות המלוחים.

מומלץ להכין מנות בשיטות תזונתיות של עיבוד מזון - אידוי, הרתחה, אפייה, תבשיל. אסור לטגן אוכל. תנאי חשוב לאפקטיביות של דיאטה זו הוא חובה פעילות גופנית מספקת, במיוחד בימי חלבון, כאשר התוכן גליקוגן בגוף נמוך ומתחילים תהליכים מטבוליים של שריפת שומנים אינטנסיבית. שימושי במיוחד הם עומסי כוח ותרגילים דינמיים (קפיצה בחבל, רכיבה על אופניים), הממריצים תהליכים מטבוליים.

פותחו תוכניות דיאטה אחרות של BEACH:

• 2 ימי חלבון + 2 ימי פחמימות + 2 ימים מעורבים;
• 3 חלבונים + יום פחמימה אחד + יום מעורב אחד;
• 5 ימי חלבון + 2 ימי פחמימות.

מיקרו-מחזורים עם מספר רב של ימי חלבון מתאימים גם לעלייה במשקל, מסת שריר, שתגדל אך שכבת השומן תרד. התנאי החשוב ביותר לתוצאה כזו הוא עומסי כוח גבוהים. עם זאת, האפשרות האופטימלית היא מחזור עם 2 ימי חלבון, שכן עלייה במספר הימים עם דיאטת חלבון קשה יותר לסבול לגוף. לצאת מדיאטת BUTCH זה לא קשה. לשם כך, לאחר סיום הדיאטה לאחר היום המעורב האחרון, אכלו עוד 5-7 ימים לפי דיאטת היום המעורבת ותעברו לתזונה הרגילה.

מוצרים מורשים

הבסיס לתזונה של דיאטת BEACH הוא:

• בימי חלבון - זנים רזים של בשר אדום (בשר עגל/בקר), ארנב/עוף (עוף, הודו), ללא עור, דגי נהר/ים (פייק, בקלה, הייק, פורל, פלנדר, סלמון), פירות ים, דלי שומן גבינת קוטג', גבינה דלת שומן, ביצי עוף, מוצרי סויה, קפיר דל שומן, אגוזי מלך, זרעי פשתן).
• משומנים - שמנים צמחיים בתוליים, דגים אדומים, שמן דגים, אגוזים. בכמויות קטנות, מלפפונים, עשבי גינה, עגבניות, מלפפונים.
• בימים עתירי פחמימות/מעורבים - ירקות (קישוא, גזר, מלפפון, כרוב, עגבניות, בצל, חצילים, גבעולי סלרי, עלי סלט ירוק, שעועית ירוקה, זיתים), פירות לא ממותקים (בננות/ענבים בבוקר), פסטה מ. חיטה דורום, דגנים מלאים/דגנים משומרים חלקית (דייסת שעורה/שיבולת שועל ודייסת חיטה, כוסמת, אורז לא מלוטש), לחם מלא. שומנים הם אותם מזונות כמו בתזונה של ימי חלבון. כחלבונים, לארוחת ערב - בשר או דגים בכמויות קטנות.

טבלת המוצרים המותרים

	חלבונים, ג	שומנים, ז	פחמימות, ג	קלוריות, קק"ל
ירקות וירוקים
חציל	1,2	0,1	4,5	24
אפונה	6,0	0,0	9,0	60
אפונה ירוקה	5,0	0,2	13,8	73
קישוא	0,6	0,3	4,6	24
כרוב	1,8	0,1	4,7	27
ברוקולי	3,0	0,4	5,2	28
גזר	1,3	0,1	6,9	32
מלפפונים	0,8	0,1	2,8	15
זיתים	0,8	10,7	6,3	115
חסה אייסברג	0,9	0,1	1,8	14
עגבניות	0,6	0,2	4,2	20
שעועית	7,8	0,5	21,5	123
שעועית ירוקה	2,8	0,4	8,4	47
עדשים	24,0	1,5	42,7	284
אגוזים ופירות יבשים
אֱגוֹזִים	15,0	40,0	20,0	500
זרעי פשתן	18,3	42,2	28,9	534
דגנים ודייסות
כוסמת	4,5	2,3	25,0	132
קְוֵקֶר	3,2	4,1	14,2	102
דייסת דוחן	4,7	1,1	26,1	135
אורז חום	7,4	1,8	72,9	337
קמח ופסטה
פסטה	10,4	1,1	69,7	337
מוצרי מאפה
לחם מלא	10,1	2,3	57,1	295
מַחלָבָה
ריאז'נקה	2,8	4,0	4,2	67
גבינות וגבינת קוטג'
גבינת קוטג	17,2	5,0	1,8	121
מוצרי בשר
בשר בקר מבושל	25,8	16,8	0,0	254
עגל	19,7	1,2	0,0	90
ארנב	21,0	8,0	0,0	156
בייקון	23,0	45,0	0,0	500
נקניקיות
נקניקיות	10,1	31,6	1,9	332
נקניקיות	12,3	25,3	0,0	277
ציפור
חזה עוף מבושל	29,8	1,8	0,5	137
טורקיה	19,2	0,7	0,0	84
ביצים
ביצי עוף רכות	12,8	11,6	0,8	159
דגים ופירות ים
פירות ים	15,5	1,0	0,1	85
דָג מָלוּחַ	16,3	10,7	-	161
שמנים ושומנים
שמן צמחי	0,0	99,0	0,0	899
שמן פשתן	0,0	99,8	0,0	898
משקאות לא אלכוהוליים
מים מינרלים	0,0	0,0	0,0	-
תה ירוק	0,0	0,0	0,0	-

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

המזונות הבאים אינם נכללים מדיאטת BEACH:

• זנים שומניים של בשר אדום (חזיר) ומוצרי בשר (נקניקים, חזיר, שומן חזיר, בייקון, בשר מעושן), מזון מהיר;
• סוכר ומוצרים המכילים אותו - סוכריות, חלבה, ריבה, עוגיות, שוקולד, פירות יבשים, חלב מרוכז, גלידות, קינוחים מתוקים;
• אסור לצרוך תפוחי אדמה בכל צורה שהיא, מאפים, חלב מלא/מדולל, לחם חיטה, קרקרים, עוגות, ג'ינג'ר, וופלים או דייסה שאינה מדגנים מלאים;
• חלב מותסס מתוק ומוצרי חלב שומניים;
• פירות מתוקים (אננס, אבטיח, ענבים, אפרסמון) ומיצים מהם, מוצרים המכילים קפאין;
• אלכוהול ומשקאות מוגזים.

טבלת מוצרים אסורים

	חלבונים, ג	שומנים, ז	פחמימות, ג	קלוריות, קק"ל
ירקות וירוקים
תפוח אדמה מטוגן	2,8	9,5	23,4	192
צְנוֹן	1,2	0,1	3,4	19
לפת	1,5	0,1	6,2	30
סלק	1,5	0,1	8,8	40
פירות
תאנים	0,7	0,2	13,7	49
פירות יער
עַנָב	0,6	0,2	16,8	65
פטריות
פטריות	3,5	2,0	2,5	30
אגוזים ופירות יבשים
צימוק	2,9	0,6	66,0	264
תאריכים	2,5	0,5	69,2	274
דגנים ודייסות
גריסי תירס	8,3	1,2	75,0	337
קמח ופסטה
פנקייקים	6,1	12,3	26,0	233
ורניקי	7,6	2,3	18,7	155
כופתאות	11,9	12,4	29,0	275
מוצרי מאפה
לחמניות	7,2	6,2	51,0	317
לחם חיטה	8,1	1,0	48,8	242
מַמתָקִים
ריבה	0,3	0,2	63,0	263
ריבה	0,3	0,1	56,0	238
סוכריות	4,3	19,8	67,5	453
עוגה	3,8	22,6	47,0	397
ריבה	0,4	0,2	58,6	233
חלבה	11,6	29,7	54,0	523
עוגות
עוגה	4,4	23,4	45,2	407
שוקולד
שוקולד	5,4	35,3	56,5	544
חומרי גלם ותבלינים
קטשופ	1,8	1,0	22,2	93
מיונז	2,4	67,0	3,9	627
דבש	0,8	0,0	81,5	329
סוכר	0,0	0,0	99,7	398
מַחלָבָה
חלב מרוכז	7,2	8,5	56,0	320
קרם	2,8	20,0	3,7	205
יוגורט פירות 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
מוצרי בשר
בשר חזיר שומני	11,4	49,3	0,0	489
סאלו	2,4	89,0	0,0	797
בייקון	23,0	45,0	0,0	500
נקניקיות
נקניקיה מעושנת	28,2	27,5	0,0	360
נקניקייה יבשה	24,1	38,3	1,0	455
ציפור
ברווז	16,5	61,2	0,0	346
אווז	16,1	33,3	0,0	364
דגים ופירות ים
דג מטוגן	19,5	11,7	6,2	206
דג מעושן	26,8	9,9	0,0	196
דגים משומרים	17,5	2,0	0,0	88
משקאות אלכוהוליים
יין קינוח לבן 16%	0,5	0,0	16,0	153
וודקה	0,0	0,0	0,1	235
קוניאק	0,0	0,0	0,1	239
מַשׁקֶה חָרִיף	0,3	1,1	17,2	242
בירה	0,3	0,0	4,6	42
משקאות לא אלכוהוליים
לחם קוואס	0,2	0,0	5,2	27
קולה	0,0	0,0	10,4	42
קפה עם חלב וסוכר	0,7	1,0	11,2	58
פפסי	0,0	0,0	8,7	38
משקה אנרגיה	0,0	0,0	11,3	45
מיצים ולפתנים
לִפתָן	0,5	0,0	19,5	81
מיץ ענבים	0,3	0,0	14,0	54

* הנתונים הם לכל 100 גרם של מוצר

תפריט דיאטת חלבון-פחמימות (מצב דיאטה)

תפריט הדיאטה של ​​BEACH לכל יום נבנה תוך התחשבות בחילופי ימי החלבון והפחמימות ובדיאטה הרווחת ביום נתון של המיקרו-מחזור. הבסיס של תפריט הדיאטה החלבון-פחמימות הוא:

• בימי חלבון - מוצרים המכילים חלבונים מהחי מלאים קלים לעיכול: סוגי בשר אדום (בשר בקר/עגל מבושל) ועופות (חזה עוף, בשר ארנבת, בשר הודו לבן ללא עור), דגים דלי שומן (פייק, בקלה, הייק). , פורל, מוש, ביצי עוף/שליו (חלמון - 2 ליום, חלבון ללא הגבלה), גבינת קוטג' וגבינה דלת שומן, פירות ים, קפיר; חלבונים צמחיים - מוצרי סויה, קטניות, אגוזים (בכמות מוגבלת עקב תכולת השומן הגבוהה).
• ביום פחמימה עדיף לאכול מזונות המכילים פחמימות מורכבות: ירקות (למעט תפוחי אדמה), פירות לא ממותקים (בננות/ענבים בחצי היום הראשון), פסטה מחיטת דורום, דגנים (למעט תירס), רצוי דגנים מלאים/ קליפות משומרות חלקית (כוסמת, גרעינים), אורז לא מלוטש, שעורה/שיבולת שועל), לחם דגנים מלאים. זאת בשל ערכם התזונתי הגבוה יותר בהשוואה למוצרים המכילים פחמימות פשוטות, שכן הם יוצרים תנאים לתפקוד של מיקרופלורה תקינה של המעי, מנרמל תפקוד מוטורי של המעי, סופחים/רעילים תרכובות ומעניקים שובע יציב יחסית ולאורך טווח. במקביל, חל איסור לצרוך סוכר, ממתקים, פירות יבשים, חלבה, עוגיות, שוקולד, דבש, ריבה וחלב מרוכז.
• כשומנים, מותר לכלול בתזונה רק מזונות המכילים שומנים בלתי רוויים - דגים אדומים, שמן דגים, שמנים צמחיים בכבישה קרה, זרעי פשתן, אגוזים.

בימי החלבון של המיקרו-מחזור, לא ניתן לוותר לחלוטין על מזון צמחי, שכן קיים סיכון גבוה להפרעות במערכת העיכול. בימים אלה מומלץ, לצד מזון חלבוני, לצרוך כמויות קטנות של מלפפונים טריים, עשבי גינה, חסה ועגבניות. כמוצא אחרון, ניתן להחליף את אכילת המזון הצמחי באכילת כף סיבים לפני הארוחות. בנוסף, המחסור במזון צמחי וסיבים תזונתיים בתקופות חלבון הוא הסיבה לחוסר בצריכה של מספר ויטמינים/מינרלים לגוף, עליה ניתן לפצות באמצעות נטילת טבליות של קומפלקסים ויטמינים-מינרלים שונים - Unicap , ויטרום , Multitabs , .

חשוב לא לשכוח שארוחת ערב בכל 4 ימי המחזור צריכה להיות חלבון, כלומר בימים פחמימות/מעורבים, עדיף לחלק פחמימות במחצית הראשונה של היום, וכדאי לסיים את היום בחלבון מזון. כמו כן, יש צורך לשלוט בקפדנות על צריכת שומנים ופחמימות לגוף בימי חלבון. אסור להכניס חטיפים למיניהם המכילים זרעים/אגוזים, אחרת תהליך הירידה במשקל יאט. התפריט לשבוע של דיאטת BUTCH לא ניתן כאן, שכן אופטימלי להכין אותו למיקרו מחזור אחד, ולאחר מכן ליצור ארוחות לשבוע על פיו.

היום הראשון (חלבון)

היום השני (חלבון)

יום שלישי (עתיר פחמימות)

היום הרביעי (מעורב)

תפריט לחודש או לתקופה ארוכה יותר מורכב על ידי בחירת 7-8 מנות מזון לפי מיקרו-מחזורים. מתכונים לדיאטת BUTCH מורכבים מהמוצרים הנ"ל, פשוטים ככל האפשר להכנה ואינם דורשים ידע מיוחד וכישורי בישול.

לא מאוזן ברכיבי תזונה בסיסיים, לא מלא מבחינה פיזיולוגית.

הצורך לחשב בקפידה את התוכן הקלורי של הדיאטה.

נוכחות של התוויות נגד רבות.

דיאטת רוטציה של פחמימות

במשך זמן רב האמינו כי משקל עודף מופיע עם צריכה מוגברת של שומן בתזונה הרגילה. עם זאת, אם נסתכל מקרוב על האוכל שלנו, תכולת השומן בו אינה כה גבוהה, כך שכל הדיאטות הפופולריות דל שומנים התבררו כלא יעילות וחסרות תועלת. בנוסף, אם הגוף מקבל פחות שומן וקלוריות, אז הגוף נכנס למצב אחסון חירום ליום גשום, כך שבמקום לרדת במשקל, אנחנו שוב ושוב מקבלים קילוגרמים מיותרים בצדדים.

כפי שהתברר, הגורם לעלייה במשקל הוא פחמימות איטיות מהירות ובלתי נשברות, שלא הושקעו באנרגיה במהלך היום ופשוט הופקדו בגוף "עד הצורך". לאדם עם חיים מדודות, ייתכן שעצם ה"ביקוש" הזה לא יגיע, ולכן "תא האחסון" לעודפי פחמימות מתחדש ומתחדש. זה בולט במיוחד כאשר אדם אוכל פחמימות ממש לפני השינה - הגוף עובר למצב עיכול איטי, וזו הסיבה שהאנרגיה לא מתפרקת וחומרים פשוט מצטברים.

גישה מודרנית לירידה במשקל הפכה לדיאטת החלפת הפחמימות (באופן עממי דיאטת הזיגזג), שמטרתה לשנות את תכולת הפחמימות היומית בתפריט, שאינה מאפשרת האטת חילוף החומרים.

המהות של דיאטת החלפת פחמימות, כללים ויתרונות

דיאטה ייחודית פותחה פעם על ידי התזונאי והמומחה הגרמני קארל נורדן. פעם זו הייתה תוכנית מיוחדת עבור מפתחי גוף וספורטאים, שאפשרה להם לייבש את גופם מבלי לרוקן את סיבי השריר. בנוסף, תפריט מיוחד מילא את הגוף במנה מוצקה של אנרגיה ומרץ.

עם הזמן, התזונה עוצבה מחדש, מה שמאפשר לאנשים רגילים לרדת עליה במשקל.

מהות הדיאטה היא שבכל יום אנו מחליפים את כמות הפחמימות הנצרכת. בתחילת המחזור נפחם יורד בחדות, באמצע הוא עולה במהירות ובסוף הוא מתאזן. סוג זה של תזונה מאפשר לך לרמות את חילוף החומרים שלך, ומאלץ אותו לעבוד תמיד במצב עיבוד חירום ולא לעבור לצבירה.

איך עובדת הדיאטה? אנו בוחרים לעצמנו את משך הקורס האופטימלי (מחודש עד חודשיים) ומחלקים את הימים למחזורים של 4 ימים. ביומיים הראשונים אנו אוכלים מזון דל בפחמימות, ביום השלישי, להיפך, אנו מעמיסים בהם את הגוף, ומגבילים את צריכת החלבונים. ביום הרביעי האחרון של המחזור אנו מאזנים את צריכת הפחמימות והחלבונים.

בימים הראשונים של הדיאטה, הגוף מדלדל את מאגרי האנרגיה ומתחיל לשרוף מצבורי שומן. אם מאריכים את מצב החירום לעוד כמה ימים, חילוף החומרים ה"ערמומי" יכול להסתגל ללחץ ולהתחיל לצבור שוב שומן, בידיעה שתמשיך לגווע ברעב, תוך שהוא לא יחסוך בסיבי שריר ויבזבז אותו על הדרוש אֵנֶרְגִיָה. לכן, צום פחמימות לא צריך להימשך יותר מיומיים. לאחר מכן אנו מעמיסים שוב את הגוף בפחמימות, מבלי להגביר את התוכן הקלורי של התזונה (אנו מפחיתים את צריכת החלבונים והשומנים). וכדי להפעיל ירידה יציבה במשקל, אנו מפחיתים מעט את כמות הפחמימות ביום הרביעי.

כללים לסיבוב פחמימות:

• הקפדה על דפוס צריכת הפחמימות ללא הפרעות או פינוקים;
• היעדר טיולי לילה למקרר, צום ואכילת יתר - כל יום הגוף חייב לקבל את כמות החומרים הדרושים לתפקוד תקין;
• עלייה בפחמימות בתזונה גוררת ירידה בחלבונים וליפידים, ולהיפך, בימים אחרים;
• כל צריכת המזון היומית מחולקת ל-4-6 חטיפים קטנים;
• פעילות גופנית פעילה ואימוני ספורט נדרשים לפחות 3 פעמים בשבוע;
• במהלך הדיאטה, חשוב מאוד לשמור על מאזן המים בגוף על ידי צריכת לפחות 2 ליטר נוזל בריא (רצוי מים רגילים ולא מומלחים);
• ללא מזון מטוגן או מעושן - כל מזון חייב לעבור טיפול חום מינימלי;
• אנו מפחיתים את צריכת השומן, ולכן אנו מסרבים לשמנים מן החי, בשר שומני, רוטב, מיונז, רטבים, ממתקים;
• במהלך דיאטה, שינה בריאה חשובה;
• משך הדיאטה הוא שרירותי, אך תזונאים ממליצים לעקוב אחר הקורס לא יותר מ-1-2 חודשים, מכיוון שיעילות הטכניקה פוחתת לאחר החודש הראשון;
• פחמימות הן המרכיב העיקרי של הדיאטה, ולכן אנו מתמקדים באיטיות (מורכבות), מכיוון שלוקח להן יותר זמן להתעכל ונאגרות בצורה גרועה יותר.

היתרונות של רכיבה על פחמימות:

• אין צורך לספור קלוריות;
• הדיאטה יעילה - בחודש הראשון אתה יכול לרדת עד 10 ק"ג ממשקל עודף, לא רק נוזלי, אלא גם שומן;
• הדיאטה משתלבת בצורה מושלמת עם אימון ומונעת פירוק שרירים יחד עם שומן;
• דיאטת הפחמימות מספקת ומגוונת למדי, מה שמפחית את הסבירות להתמוטטות ומאפשרת לך להרוות את הגוף בכל החומרים הדרושים;
• כל מוצרי הדיאטה זמינים בשוק המקומי ואינם דורשים תנאי בישול;
• הדיאטה אינה מזיקה, בעלת מינימום התוויות נגד, אינה מובילה לתוצאות חמורות בגוף, וגם אינה משפיעה על הופעת סימני מתיחה, צלוליט, עור נפול;
• משך הדיאטה אינו מוגבל בשום צורה – זהו סגנון אכילה שניתן להתאים ולהפסיק בכל עת;
• מאלץ את חילוף החומרים לעבוד בגבולו, נגמל אותו מצבירת שומנים "ברזרבה";
• תזונה בריאה יכולה לשפר את החסינות והרווחה הכללית, לחזק מערכות פנימיות אחרות, וגם להשפיע לטובה על המראה, מצב העור והשיער;
• עוזר להפחית את רמות הכולסטרול בדם;
• מאפשר לך לא רק לייבש את הדמות שלך, אלא גם ליצור שרירים מפוסלים תוך זמן קצר.

סט מוצרים לדיאטת רוטציה של פחמימות, תפריט לדוגמא

כפי שגילינו לעיל, התזונה שלך תהיה מורכבת בעיקר מחלבונים ופחמימות איטיות, המצויות במזונות בריאים ובריאים:

• ירקות לא עמילניים וירקות גינה (צנוניות, עגבניות, מלפפונים, כל סוגי הכרוב, אפונה, שום, כל ירקות);
• מוצרי קטניות (עדשים, שעועית, שעועית, פולי סויה);
• עופות רזה (פילה עוף והודו, שליו), כמו גם ביצי עוף;
• בשר אדום רזה (בשר עגל, נוטריה, ארנב);
• דגי ים ופירות ים דלי שומן;
• מוצרי חלב וחלב מותסס;
• לחם דגנים מלאים (סובין, רב דגנים, שיפון);
• דגנים ונבטים (אורז חום, כוסמת, שיבולת שועל, סובין, חיטה, דגנים אחרים);
• פירות יבשים ואגוזים, זרעים;
• רטבים (שמן צמחי, חומץ, מיץ לימון, יין שולחן, תבלינים טבעיים ללא מלח);
• פסטה מקמח מלא;
• פירות ופירות יער;
• משקאות בריאים (תה ירוק וצמחי מרפא, משקה ג'ינג'ר, מרתח שושנים, קפה טבעי ללא סוכר, מים מינרלים, מיצי ירקות ופירות טריים, מיץ פירות יער ושייקים, נקטרים, ג'לי).

מה יש להוציא מהתפריט במהלך סיבוב פחמימות:

• ירקות עמילניים (גזר, סלק, תפוחי אדמה, חזרת, קישואים, דלעת);
• בשר שומני (בקר, כבש, חזיר) ועופות (ברווז, אווז), כמו גם פסולת;
• דגי ים ונהרות שומניים (סלמון, הרינג וכו');
• מוצרי חלב וחלב מותסס שומניים (מיונז, איירן, שמנת חמוצה, חלב עיזים, גבינות);
• מזון מעושן ומטוגן;
• מזון מיידי, מזון ארוז, מוצרים מוגמרים למחצה, מתאבנים, חטיפים;
• פסטה פרימיום, מאפים;
• ממתקים, קינוחים, סוכר וכל מה שמכיל פחמימות מהירות;
• רטבים, מרינדות, רטבים;
• חמוצים ומזון שימורים;
• משקאות (אלכוהול, מקלות קפה, משקאות אנרגיה, מיצים ארוזים, סודה מתוקה);
• שומנים מן החי (מרגרינה, חמאה, קרם עוגות וכו').

אז, התוכנית המשוערת עבור הדיאטה היא כדלקמן.

היום הראשון של המחזור הוא דל פחמימות.כמות הפחמימות המומלצת היא חצי גרם ל-1 ק"ג משקל, ואנו מעלים את צריכת החלבונים ל-3 גרם לכל ק"ג משקל. כלומר, לאדם השוקל 60 ק"ג, התזונה היומית מופחתת ל-30 גרם פחמימות (60 ק"ג כפול 0.5 גרם) ומוגדלת ל-180 גרם חלבונים (60 כפול 3 גרם). יש להגביל גם שומנים.

יום ראשון (דוגמה):
אנחנו אוכלים ארוחת בוקר עם סלט יווני לבוש בשמן זית ומיץ לימון. כלולים גם 2 ביצי עוף מבושלות ו-150 גרם גבינת קוטג' רזה.
חטיף - חצי אשכולית.
ארוחת הצהריים מורכבת מבשר עגל מבושל ושעועית מבושלת (תערובת של עדשים ושעועית).
חטיף - החצי השני של אשכולית.
ארוחת הערב מורכבת מדג ים מבושל עם כרוב ועשבי תיבול בנייר כסף. אנחנו גם שותים כוס ביפידוק דל שומן.

היום השני הוא דל פחמימות.

יום שלישי (דוגמה):
ארוחת הבוקר מורכבת מחביתת אדים (3 ביצי שליו, פטריות, חלב, אספרגוס). כלול גם טוסט אחד מדגנים מלאים וכוס יוגורט ביתי לא ממותק.
חטיף - תפוח ירוק או אגס.
לארוחת צהריים אנו מגישים פילה עוף מבושל עם מחית אפונה וסלט כרוב.
חטיף - כוס חלב אפוי מותסס, כמה מרנגים.
ארוחת הערב כוללת סלט ירקות עם טונה ופירות ים. אנחנו אוכלים גם 100 גרם גבינת קוטג' עם פירות יער.

היום השלישי הוא עשיר בפחמימות.אנחנו מעלים את צריכת הפחמימות ל-5 גרם לכל ק"ג משקל, ומפחיתים את כמות החלבון ל-1 גרם לכל ק"ג משקל.

יום שלישי (דוגמה):
ארוחת הבוקר מורכבת משיבולת שועל עם צימוקים ואגוזים. כלול גם לחמניית דגנים מלאים וקפה טבעי ללא סוכר.
חטיף - בננה.
ארוחת הצהריים מורכבת מפילה הודו מבושל, מנת אורז חום וסלט ירקות. שטפו אותו עם מיץ הדרים.
חטיף - 2 אפרסקים.
ארוחת הערב כוללת פסטה מוצקה וירקות מעורבים, בתוספת רוטב עגבניות. כלול גם כוס דגנים מלאים וספל תה שחור עם משמשים מיובשים.

היום הרביעי מאוזן.אנו משווים את צריכת הפחמימות והחלבונים ברמה של 2-2.5 גרם לכל ק"ג משקל אדם.

יום רביעי (דוגמה):
ארוחת הבוקר מורכבת מסלט פילאף וסלט ירקות. שטפו אותו עם מיץ גזר טרי.
חטיף - 150 גבינת קוטג' עם פירות יער.
ארוחת צהריים כוללת מנה של שעועית מבושלת עם ארנב מבושל, 1 טוסט דגנים מלאים, סלט כרוב. שטפו אותו עם תה ירוק ודבש.
חטיף - כוס קפיר, חופן פירות יבשים.
ארוחת הערב כוללת דג מאודה עם מיץ לימון, תבשיל ירקות וטוסט דגנים מלאים.

לפיכך, הירידה במשקל במהלך החודש הראשון של החלפת פחמימות היא כ-10 ק"ג, בעיקר בגלל שכבת השומן, לא מים.

איך לצאת מדיאטת רכיבה על פחמימות

דיאטה זו מאפשרת לך להיפטר מקילוגרמים מיותרים עם אחריות ולמשך זמן רב, שכן גם לאחר סיום הקורס, חילוף החומרים מתפקד במהירויות גבוהות, ואינו מאפשר הפקדת שומן.

אבל בכל זאת, כדי לגבש כראוי את התוצאה, לא כדאי להתנפל על קבבים, כיסונים, פיצות ועוגות בשבועות הראשונים שלאחר הדיאטה. התוכן הקלורי של התזונה צריך להיות מתון, ופחמימות וחלבונים צריכים להיות מאוזנים בתפריט היומי. זה גם מועיל לחזור מעת לעת ליום לסירוגין פחמימות לפחות פעם בחודש. ברגע שאכלתם יותר מדי, הלכתם לחגיגה חגיגית וצמצמתם את האימונים, צמצמו מיד את צריכת הפחמימות למשך היומיים הבאים והמשיכו לפי התוכנית.

כמו כן, יש צורך לשמור על אורח חיים פעיל ולעסוק בספורט, ריקוד, יוגה, ריצה או שחייה לפחות כמה פעמים בשבוע.

אל תשכח את משטר המים, האחראי לקצב חילוף החומרים - הנורמה היומית נשארת 1.5-2 ליטר.

חסרונות של דיאטת החלפת פחמימות, התוויות נגד

כמובן, החיסרון העיקרי של הדיאטה הוא הצורך לספור את כמות הפחמימות והחלבונים הנצרכות, ללמוד את ההרכב של כל מוצר ולחפש טבלאות באינטרנט. סגנון אכילה זה מאוד לא נוח לאנשים עובדים ועסוקים, ואינו לרוחו של האדם הממוצע.

כמו כן, הדיאטה עצמה ארוכה, מה שמחייב לשנות את התזונה ולהכין מנות חדשות כל 1-2 ימים, מה שעולה זמן, כסף ומאמץ.

בנוסף, החיסרון של הדיאטה יכול להיחשב ליעילות נמוכה לאורך זמן. דיאטות רבות עוזרות לך לרדת במשקל ב-15 ק"ג או יותר בחודש, אבל כאן יש רק 10 ואלו מצהירים על ידי המחברים עצמם (וזה, כידוע, רחוקה מלהיות התוצאה האמיתית).

כמו כן, למרות המגוון והשובע של הדיאטה, מגוון המוצרים לדיאטה עדיין מצומצם מאוד ואינו כולל בשרים שונים, ממתקים ואלכוהול, אשר לא ימשכו את חובבי המוצרים הללו.

יש גם התוויות נגד לתזונה. סיבוב פחמימות אסור במקרים הבאים:

• הפרעות מטבוליות;
• חסינות מוחלשת, נוכחות של מחלות כרוניות ודלקתיות;
• מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, יתר לחץ דם;
• אלרגיות למזונות מסוימים;
• מחלות של מערכת גניטורינארית, כמו גם כבד, לבלב, כליות;
• מחלות של המערכת האנדוקרינית;
• השמנת יתר קיצונית;
• התאוששות לאחר ניתוחים, פציעות, מחלות ארוכות טווח;
• הפרעות פסיכולוגיות, אנורקסיה, בולימיה;
• גיל מתחת ל-16 ואחרי 50 שנים;
• מחלות של מערכת העיכול, הפרעות בצואה.