14 qué hongos no son capaces de formar micorrizas. Micorrizas de especies arbóreas.

Actualmente, en nuestras tierras crecen alrededor de 300 mil especies de plantas, de las cuales el 90% (según otras fuentes, incluso más) viven en estrecha colaboración con los hongos, y estos no son solo árboles y arbustos, sino también hierbas.

Esta relación entre plantas y hongos en el mundo científico se llama micorriza (es decir, raíz de hongo; del griego. mikes- champiñón, Riza- raíz). Actualmente, sólo una pequeña parte de las plantas (y se trata de determinadas especies de la familia de las amarantos, las patas de ganso y las crucíferas) pueden prescindir de las micorrizas, mientras que la mayoría de ellas interactúan en un grado u otro con los hongos.

Algunas plantas no pueden prescindir de los hongos. Por ejemplo, en ausencia de hongos simbiontes, las semillas de orquídeas no germinan. A lo largo de su vida, las orquídeas se nutren de las micorrizas, aunque tienen un aparato fotosintético y pueden sintetizar sustancias orgánicas de forma independiente.

Los primeros en prestar atención a la necesidad de hongos para las plantas fueron los forestales. Al fin y al cabo, un buen bosque siempre es rico en setas. La conexión entre los hongos y ciertos árboles se indica por sus nombres: boletus, boletus, etc. En la práctica, los silvicultores encontraron esto solo durante la forestación artificial. A principios del siglo XX se intentó plantar bosques en tierras esteparias, especialmente en lo que respecta a la plantación de especies valiosas: robles y arboles coniferos. En las estepas, no se formaron micorrizas en las raíces de las plántulas de árboles y las plantas murieron. Algunos inmediatamente, otros después de unos años, otros se las arreglaron para llevar una existencia miserable. Luego, los científicos propusieron agregar tierra forestal de las áreas donde crecían estas plantas al plantar plántulas. En este caso, las plantas empezaron a crecer mucho mejor.

Lo mismo sucedió al plantar árboles en montones de desechos, vertederos durante el desarrollo de depósitos minerales y durante la recuperación de áreas contaminadas. Ahora se ha demostrado que la adición de tierra forestal (y con ella de hifas de hongos) tiene un efecto beneficioso sobre la tasa de supervivencia de los árboles jóvenes y es una condición importante para su cultivo exitoso en zonas sin árboles. También se reveló la posibilidad de estimular la formación de micorrizas debidas a hongos locales presentes en los suelos, mediante la selección de diversas técnicas agrotécnicas (aflojamiento, riego, etc.). También se ha desarrollado un método para introducir cultivos puros de hongos micorrízicos junto con plántulas y semillas.

A primera vista, puede parecer que los hongos viven únicamente en bosques y suelos ricos en materia orgánica. Sin embargo, esto no es cierto; se encuentran en todo tipo de suelos, incluidos los desiertos. Son pocos en suelos donde se abusa de fertilizantes minerales y herbicidas, y están completamente ausentes en suelos desprovistos de fertilidad y tratados con fungicidas.

Las esporas de hongos son tan pequeñas que el viento las transporta largas distancias. En condiciones favorables, las esporas germinan y dan lugar a una nueva generación de hongos. Los suelos húmedos y ricos en materia orgánica son especialmente favorables para el desarrollo de hongos.

¿Pueden todos los hongos formar micorrizas, es decir? vivir con plantas? Entre la enorme variedad de hongos (y según diversas estimaciones hay entre 120 y 250 mil especies), alrededor de 10 mil especies son fitopatógenos, el resto son hongos saprofitos y micorrízicos.

Los hongos saprófitos viven en la capa superficial del suelo, entre una gran cantidad de materia orgánica muerta. Tienen enzimas especiales que les permiten descomponer los excrementos de las plantas (principalmente celulosa y lignina) y, en consecuencia, proporcionarse alimento. Difícilmente se puede sobrestimar el papel de los hongos saprofitos. Procesan una enorme masa de residuos orgánicos: hojas, agujas, ramas, tocones. Son formadores activos de suelo porque procesan gran cantidad Vegetación muerta. Los hongos limpian la superficie del suelo y la preparan para la colonización por nuevas generaciones de vegetación. Los minerales liberados son nuevamente consumidos por las plantas. Los hongos saprofitos habitan en los desechos forestales, las turberas, el humus y los suelos ricos en materia orgánica en abundancia. Los suelos forestales están completamente impregnados del micelio de estos hongos. Así, en 1 gramo de suelo, la longitud de las hifas de estos hongos alcanza el kilómetro o más.

Los hongos micorrízicos no tienen tales enzimas, por lo que no pueden competir con los hongos que descomponen la vegetación muerta. Por ello, se han adaptado para convivir con las raíces de las plantas, donde reciben el alimento que necesitan.

¿Qué es la micorriza y qué hongos la forman? El hongo entrelaza la raíz con sus hilos (hifas), formando una especie de cubierta de hasta 40 micrones de espesor. Desde allí, se extienden finos hilos en todas direcciones, penetrando el suelo a lo largo de decenas de metros alrededor del árbol. Algunos tipos de hongos permanecen en la superficie de la raíz, otros crecen en su interior. Otros más representan una forma de transición, intermedia entre ellas.

La micorriza, que se entrelaza con la raíz, es característica de las plantas leñosas y las gramíneas perennes. Está formado principalmente por setas de sombrero: boletus, boletus, setas porcini, russula, agárico de mosca, seta venenosa, etc. Es decir, setas tanto comestibles como venenosas para el ser humano. Todos los hongos son útiles y necesarios para las plantas, independientemente de su sabor. Por lo tanto, nunca debes destruir los hongos, incluidos los venenosos.

Los hongos de sombrero, como los hongos ostra, los champiñones, los champiñones, los paraguas y los escarabajos peloteros, son saprófitos (es decir, se alimentan de madera, estiércol u otra materia orgánica) y no forman micorrizas.

Las setas que recolectamos en el bosque son cuerpos fructíferos de micorrizas. Los hongos recuerdan un poco a un iceberg, cuya parte apical está representada por cuerpos fructíferos (hongos en el sentido cotidiano), necesarios para la formación y propagación de esporas. La parte submarina del iceberg son las micorrizas, que entrelazan las raíces de las plantas con sus hilos. A veces se extiende por decenas de metros. Esto se puede juzgar al menos por el tamaño de los "anillos de bruja".

En otros hongos, las hifas penetran en el tejido y las células de la raíz, recibiendo alimento de allí. Esto no se hace sin la participación de la planta, porque en este caso, el proceso de transferencia de nutrientes es más sencillo. En presencia de tales hongos, las raíces de las plantas sufren importantes cambios morfológicos; se ramifican intensamente, formando protuberancias y excrecencias especiales. Esto ocurre bajo la influencia de sustancias de crecimiento (auxinas) secretadas por los hongos. Este es el tipo más común de micorriza en plantas herbáceas y algunos árboles (manzanos, arces, olmos, alisos, arándanos rojos, brezos, orquídeas, etc.).

Algunas plantas, como las orquídeas y los brezos, pueden desarrollarse normalmente sólo en presencia hongos micorrízicos. En otros (roble, abedul, coníferas, carpe) casi siempre se produce micotrofia. Hay plantas (acacia, tilo, abedul, algunas árboles frutales, muchos arbustos), que pueden desarrollarse normalmente tanto con setas como en ausencia de ellas. Esto depende en gran medida de la disponibilidad de nutrientes en el suelo; si hay muchos, entonces no hay necesidad de micorrizas.

Se establece una fuerte conexión entre la planta y los hongos y, muy a menudo, ciertos tipos de hongos son característicos de ciertos grupos de plantas. La mayoría de las plantas hospedantes no tienen una especialización estricta en hongos. Pueden formar micorrizas con varios tipos de hongos. Por ejemplo, el boletus se desarrolla en un abedul, Hongo blanco, seta roja, volushka, setas de leche, russula, agárico de mosca roja y otros. En el álamo temblón hay boletus, russula y setas de leche de álamo temblón. En diferentes tipos de abeto: engrasador, hongo porcini, níscalo de azafrán, capilar amarillo, tipos de russula y telarañas, diferentes tipos de agáricos de mosca. En el pino hay un hongo porcini, un hongo polaco, una manteca real, una manteca granulada, un volante, una russula, una camelina y un agárico de mosca. Sin embargo, hay plantas a las que les “sirve” un solo hongo. Por ejemplo, la mariposa del alerce crea micorrizas sólo con el alerce.

Al mismo tiempo, existen los llamados hongos universales (entre los que, curiosamente, el agárico de mosca rojo), que son capaces de crear micorrizas con muchos árboles (tanto coníferos como de hoja caduca), arbustos y hierbas. La cantidad de hongos que “sirven” a ciertos árboles varía. Entonces, en el pino hay 47 especies, en el abedul - 26, en el abeto - 21, en el álamo temblón - 8 y en el tilo - solo 4.

¿Cómo es útil la micorriza para las plantas superiores? El micelio del hongo reemplaza los pelos de la raíz de la planta. La micorriza es como una continuación de la propia raíz. Cuando aparecen micorrizas en muchas plantas, por falta de necesidad, no se forman pelos radiculares. La vaina de micorrizas, de la que salen numerosas hifas fúngicas, aumenta significativamente la superficie de absorción y suministro de agua y minerales a las plantas. Por ejemplo, en 1 cm 3 de suelo que rodea la raíz, la longitud total de los hilos de micorrizas es de 20 a 40 metros y, a veces, se alejan de la planta decenas de metros. La superficie absorbente de los filamentos ramificados de los hongos en las micorrizas es 1000 veces mayor que la superficie de los pelos de las raíces, por lo que la extracción de nutrientes y agua del suelo aumenta considerablemente. Las plantas micorrizas tienen un intercambio más intenso de nutrientes con el suelo. En la vaina del hongo se acumula fósforo, nitrógeno, calcio, magnesio, hierro, potasio y otros minerales.

Los hilos de los hongos (hifas) son mucho más delgados que los pelos de la raíz y miden entre 2 y 4 micrones. Debido a esto, pueden penetrar en los poros de los minerales del suelo, donde hay cantidades mínimas de agua en los poros. En presencia de hongos, las plantas toleran mucho mejor la sequía, porque los hongos extraen agua de los poros más pequeños, de donde las plantas no pueden obtenerla.

Las hifas de los hongos liberan al medio ambiente diversos ácidos orgánicos (málico, glicólico, oxálico) y son capaces de destruir los minerales del suelo, en particular la piedra caliza y el mármol. Pueden trabajar incluso con minerales tan duraderos como el cuarzo y el granito. Al disolver los minerales, se extraen de ellos. elementos minerales Nutrición vegetal, incluidos fósforo, potasio, hierro, manganeso, cobalto, zinc, etc. Las plantas sin hongos no pueden extraer estos elementos de los minerales por sí solas. Estos minerales se encuentran en las micorrizas en combinación con sustancias orgánicas. Debido a esto, su solubilidad se reduce y no se eliminan del suelo por lavado. Así, una nutrición equilibrada de las plantas, garantizada por el desarrollo de micorrizas, las estimula. desarrollo armonioso, lo que afecta la productividad y la capacidad de soportar factores desfavorables ambiente.

Además, las hifas de los hongos aportan a las plantas vitaminas, hormonas de crecimiento, algunas enzimas y otras sustancias beneficiosas para las plantas. Esto es especialmente importante para algunas plantas (por ejemplo, maíz, cebollas) que carecen de pelos radiculares. Muchos tipos de hongos micorrízicos secretan antibióticos y así protegen a las plantas de microorganismos patógenos. Utilizan antibióticos para proteger su hábitat y con él la raíz de la planta. Muchos hongos forman y liberan al medio ambiente sustancias que estimulan el crecimiento, que activan el crecimiento de las raíces y de los órganos aéreos, aceleran los procesos metabólicos, respiratorios, etc. Al hacerlo, estimulan a la planta para que libere los nutrientes que necesita. En consecuencia, los hongos, con los productos de su actividad vital, activan la actividad del sistema radicular de las plantas.

¿Qué obtienen los hongos a cambio? Resulta que las plantas dan a los hongos hasta el 20-30% (según algunos datos hasta el 50%) de la materia orgánica que sintetizan, es decir. alimentan a los hongos con sustancias de fácil digestión. Las secreciones de las raíces contienen azúcares, aminoácidos, vitaminas y otras sustancias.

Los estudios han demostrado que los hongos formadores de micorrizas dependen completamente de las plantas con las que forman micorrizas. De hecho, se ha observado durante mucho tiempo que la aparición de cuerpos fructíferos de hongos ocurre solo en presencia de plantas: simbiontes. Este fenómeno se ha observado en la russula, los hongos telaraña y, especialmente, en los hongos tubulares: hongos porcini, hongos boletus, hongos boletus, hongos sombrero de azafrán y hongos agáricos de mosca. Después de todo, después de la tala de árboles, los cuerpos fructíferos de los hongos que los acompañan también desaparecen.

Se ha establecido que existen relaciones complejas entre hongos y plantas. Los hongos con sus secreciones estimulan la actividad fisiológica de las plantas y la intensidad de excreción de nutrientes de los hongos. Por otro lado, la composición de la comunidad fúngica en la rizosfera puede estar regulada por sustancias secretadas por las raíces de las plantas. Así, las plantas pueden estimular el crecimiento de hongos que son antagonistas de los fitopatógenos. Los hongos que son peligrosos para las plantas no son suprimidos por las propias plantas, sino por hongos antagonistas.

Sin embargo, en la comunidad vegetal, al igual que entre las personas, los conflictos son posibles. Si invade una comunidad vegetal estable el nuevo tipo(ya sea por sí solo o si se plantó allí), la micorriza que predomina en esta comunidad puede acabar con esta planta. No le aportará nutrientes. Una planta de esta especie indeseable se debilitará gradualmente y eventualmente morirá.

Tú y yo hemos plantado un árbol y nos sorprende que crezca mal, sin darnos cuenta de la lucha "entre bastidores". Esto tiene un cierto significado ambiental. Una nueva planta, habiéndose establecido en una nueva comunidad, tarde o temprano "traerá consigo" su micorriza característica, que será un antagonista de la existente. ¿No es eso lo que sucede en la sociedad humana? El nuevo jefe siempre trae su "equipo", que a menudo entra en conflicto con el equipo existente.

Investigaciones posteriores generaron sorpresas aún mayores sobre el papel de las micorrizas en la comunidad vegetal. Resulta que las hifas de los hongos, al entrelazarse entre sí, pueden formar las llamadas "redes de comunicación" y comunicarse de una planta a otra. Las plantas, con la ayuda de los hongos, pueden intercambiar nutrientes y diversos estimulantes entre sí. Se descubrió una especie de ayuda mutua cuando las plantas más fuertes alimentan a las más débiles. Esto permite que las plantas, al estar a cierta distancia, interactúen entre sí. Las plantas con semillas muy pequeñas lo necesitan especialmente. Una plántula microscópica no podría sobrevivir si no estuviera inicialmente atendida por una red nutricional común. El intercambio de nutrientes entre plantas ha sido demostrado mediante experimentos con isótopos radiactivos. Experimentos especiales han demostrado que las plántulas cultivadas por auto-siembra cerca de la planta madre se desarrollan mejor que las aisladas o plantadas. Quizás las plántulas estén conectadas a la planta madre a través de un “cordón umbilical” fúngico, a través del cual planta madura alimentó un pequeño brote. Sin embargo, esto sólo es posible en biocenosis naturales con relaciones simbióticas establecidas.

En tales “redes de comunicación” la conexión no es sólo trófica, sino también informativa. Resulta que las plantas distantes entre sí, cuando se exponen a una determinada influencia sobre una de ellas, reaccionan a esta influencia instantáneamente y de la misma manera. La información se transmite mediante la transferencia de compuestos químicos específicos. Esto recuerda un poco a la transmisión de información a través de nuestro sistema nervioso.

Estos experimentos demostraron que las plantas de la comunidad no son simplemente plantas que crecen cerca, sino un único organismo conectado en un todo por una red subterránea de numerosos hilos finos de hongos. Las plantas están "interesadas" en una comunidad estable, que les permita resistir la invasión alienígena.

Después de leer esto, inmediatamente surge un deseo natural de mejorar la vida de su huerto y cultivos de hortalizas a través de las micorrizas. ¿Qué hay que hacer para esto? Hay muchos de varias maneras, cuya esencia se reduce a introducir en sistema raíz planta cultivada una pequeña cantidad de suelo de “bosque”, donde presumiblemente hay hongos micorrízicos. Se puede introducir en el sistema radicular un cultivo puro de hongos micorrízicos, que están disponibles comercialmente, lo cual es bastante caro. Sin embargo, en nuestra opinión, lo más de una manera sencilla es el próximo. Recolecte sombreros de hongos bien maduros (viejos, posiblemente con gusanos), preferiblemente diferentes tipos, incluidos los no comestibles. Se colocan en un balde de agua, se revuelven para eliminar las esporas que contienen y se riegan los cultivos de huerta y huerta con esta agua.

Durante la ejecución del proyecto, los fondos de apoyo estatal asignados como subvención se utilizaron de acuerdo con la orden del Presidente. Federación Rusa de 29 de marzo de 2013 No. 115-rp") y sobre la base de un concurso organizado por la Sociedad del Conocimiento de Rusia.

A. P. Sadchikov,
Sociedad de Científicos Naturales de Moscú
http://www.moip.msu.ru
[correo electrónico protegido]

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A mucha gente le gustaría cultivar setas en su parcela, al lado de su casa. Sin embargo, esto no es nada fácil de hacer. Por un lado, los propios hongos aparecen donde no son necesarios, por ejemplo, de repente crecen escarabajos peloteros o bejines en el césped y los macizos de flores, y los hongos de yesca aparecen en los troncos de los árboles. causando podredumbre. Por otro lado, en otros años el clima es hongo: cálido y húmedo, pero todavía faltan tus hongos favoritos (porcini, boletus, boletus).

El misterioso mundo de las setas

Para comprender el misterioso mundo de los hongos, necesitas al menos bosquejo general familiarizarse con sus características biológicas y ambientales.

Los hongos son organismos portadores de esporas; la unidad de su reproducción y dispersión son las células más pequeñas: las esporas. Al encontrarse en condiciones favorables, germinan y forman hifas, las estructuras más finas en forma de hilos. En diferentes tipos de hongos, el desarrollo de hifas requiere un sustrato específico: suelo, hojarasca, madera, etc. En el sustrato, las hifas crecen rápidamente y, entrelazándose entre sí, forman micelio, la base del organismo fúngico. EN ciertas condiciones En la superficie del sustrato impregnada de micelio se forman cuerpos fructíferos, que sirven para la formación y dispersión de esporas.

Los tipos más valiosos de hongos comestibles se distinguen por una gran diversidad en sus métodos de alimentación y en relación al sustrato en el que crecen. En base a esta característica, todas las setas que nos interesan se pueden dividir en tres grandes grupos:

El entorno de desarrollo del micelio de los hongos de este grupo es el suelo, o más precisamente, su horizonte superior de humus, formado por restos de plantas muertas, excrementos de herbívoros o humus descompuesto en una masa orgánica monótona. En tales condiciones, los hongos saprofitos aparecen por sí solos y se propagan de forma natural.

Esta categoría incluye el cultivo de hongos más popular del mundo, el champiñón bisporus ( Agaricus bisporus), así como otros representantes del género Champignon ( Agaricus): w. común (A. campestre), w. campo ( arvensis), w. bosque ( A. silvaticus). También hay varios hongos de este grupo: el hablador ahumado ( Clitocybe nebularis); algunas especies de la familia paraguas ( Macrolepiota): h. abigarrado ( M. procera), h. lanudo (M. rhacodes); escarabajo pelotero blanco ( Coprinus comatus) y etc.

Hongos - destructores de la madera

En Rusia, se practica ampliamente el cultivo de un hongo destructor de la madera, Flammulina Velvetypodia o agárico de miel de invierno ( velutipes de flammulina). El hongo de la miel de invierno crece naturalmente en los troncos de árboles de hoja caduca vivos pero debilitados o dañados, especialmente sauces y álamos. Tolera bien las heladas, por lo que forma cuerpos fructíferos principalmente en el período otoño-invierno o a principios de primavera. Este hongo se cultiva artificialmente sólo en adentro, desde su cultivo en campo abierto representa una amenaza para jardines, parques y bosques.

En los últimos 30 a 40 años, el hongo ostra ha ganado gran popularidad ( pleuroto ostreato). Para su cultivo se utilizan sustratos baratos que contienen celulosa: paja, mazorcas de maíz, cáscaras de girasol, aserrín, salvado y otros materiales similares.

Cuerpo fructífero del hongo. coloquialmente llamado simplemente “hongo”) es la parte reproductiva del hongo, que se forma a partir de hifas entrelazadas del micelio y sirve para formar esporas.

Las micorrizas son estructuras no lignificadas formadas a partir de raíces de plantas y tejido fúngico.

Porcini
rebozuelos
ryzhik

Hongos micorrízicos

Los hongos del tercer grupo, formadores de micorrizas asociados con las raíces debido a las condiciones nutricionales, son mucho menos susceptibles al cultivo artificial. plantas superiores. A este grupo pertenecen la mayoría de los hongos comestibles más valiosos en términos de propiedades nutricionales y gustativas.

Como ya se mencionó, su desarrollo requiere las raíces de plantas leñosas, plantas formadoras de bosques. La simbiosis micorrícica permite a los árboles ampliar su rango ecológico y crecer en condiciones menos que óptimas.

Un buen ejemplo son los diferentes tipos de alerces, con temprana edad en las terminaciones de sus raíces se forman micorrizas con aceite de alerce ( Suillus grevillei), y después de 10 a 15 años, aparecen cuerpos fructíferos de color amarillo anaranjado debajo de los árboles. La práctica demuestra que si planta al menos un alerce en una parcela, después de un tiempo definitivamente crecerán hongos de este tipo debajo de él.

Un panorama similar se observa con el pino silvestre. Esta especie de árbol entra en simbiosis micorrízica con muchos tipos de hongos, pero los formadores de micorrizas obligados (obligatorios) son tardíos, amarillos o verdaderos ( lutens), y un engrasador granulado ( Suillus granulatus). La simbiosis con este tipo de hongos permite que el pino crezca en suelos arenosos pobres, donde otras especies de árboles no pueden echar raíces. Al crear biogrupos decorativos de pino silvestre en su sitio, puede contar plenamente con la apariencia de estas especies de boletus.

La situación es mucho más complicada con los boletus blancos, boletus, boletus, níscalos, rebozuelos e incluso russula. La razón es que no son formadores obligatorios de micorrizas y entran en simbiosis con los árboles sólo cuando estos últimos necesitan su ayuda. ¿Notas dónde se encuentran la mayor cantidad de hongos en la naturaleza? En el borde del bosque, claro, en plantaciones forestales. En condiciones favorables especies de árboles condiciones, no se forma simbiosis micorrízica.

Sin embargo, en la práctica existen casos de cultivo exitoso de este tipo de hongos. La mayoría de las veces, esto sucede como resultado del trasplante de árboles grandes con un terrón de tierra. Incluso se han registrado casos de aparición masiva de cuerpos fructíferos de russula después de la creación de plantaciones de abedules plateados en callejones a lo largo de las calles de Moscú. Por lo tanto, al decorar su sitio con árboles, desde el principio debe cuidar de crear condiciones favorables para el desarrollo de hongos micorrízicos. En primer lugar, es necesario saber con qué especies de árboles un tipo particular de hongo puede formar micorrizas. En segundo lugar, si es posible, cree cerca de condiciones óptimas Ambiente para el desarrollo de micorrizas y la aparición de cuerpos fructíferos.

Además de la presencia de raíces de árboles, se requiere una determinada temperatura para el desarrollo de los hongos. Pocas personas saben que a temperaturas superiores a +28 o C el micelio deja de crecer y a +32 o C muere. Por lo tanto, la superficie del suelo debe estar sombreada por las copas de árboles y arbustos. Para el desarrollo de hongos también se necesita una humedad del aire y del suelo bastante alta. Esto se puede lograr mediante riego regular. Además, bajo ninguna circunstancia se debe inundar el suelo con agua hasta que se sature, de lo contrario el micelio se mojará. El desarrollo de hongos micorrízicos puede verse obstaculizado por la creación de césped debajo de los árboles u otras alteraciones de los horizontes superiores del suelo. No se deben rastrillar las hojas caídas ni las agujas debajo de los árboles.

La aparición de ciertos tipos de hongos micorrízicos se puede estimular sembrando sus esporas, para lo cual se deben desmenuzar las tapas de los cuerpos fructíferos que estén maduros y que ya comiencen a descomponerse en un recipiente tibio, preferiblemente agua de lluvia, dejar actuar unas horas, mezclar bien y regar la tierra debajo de los árboles con esta solución.

Hongos con miel
Boleto
Champiñón

Hongos y árboles

Consideremos ahora lo más vistas interesantes Hongos comestibles desde el punto de vista de su asociación con determinadas especies de árboles.

Porcini (Boleto edulis) Seta de abedul blanco ( B. edulis f. betulicola) forma micorrizas con abedul plateado, b. ciudad de roble ( B. edulis f. guercicola) – con roble común, b. Sosnovy ( B. edulis f. pinocola) – con pino silvestre, b. ciudad de abetos ( B. edulis f. edulis) – con abeto común.

boleto, o obabok común ( Leccinum scabrum). Este nombre se usa a menudo no solo para el boletus común, sino también para todas las especies del género Leccinum con sombrero marrón: boletus negro, boletus de pantano y boletus rosado. Todos ellos forman micorrizas con nuestra especie de abedul. Los boletus comunes y negros a menudo se asocian con el abedul plateado, y los boletus de pantano y rosados ​​​​se asocian con el abedul velloso.

Boleto. Este nombre incluye especies del género Leccinum con sombrero naranja, que se diferencian entre sí no solo signos externos(por ejemplo, por el color de las escamas del tallo), pero también por las micorrizas asociadas. La especie más típica es el boletus rojo ( L. aurantiacum) con sombrero de color naranja intenso y tallo blanco, que forma micorrizas con álamos y otras especies de álamos. Boletus o boletus de varias pieles ( L. versipele), con escamas negras en el tallo, forma micorrizas con el abedul en lugares húmedos. Boletus, o el P. roble (L. guercinum), que se distingue por escamas de color marrón rojizo en el tallo, forma micorrizas con el roble común.

Rebozuelo común, o reales ( Cantharellus cabarus), capaz de formar micorrizas con diferentes especies de árboles. Más a menudo con pinos y abetos, con menos frecuencia con árboles de hoja caduca, en particular robles.

Rúsula (Rúsula). En nuestros bosques crecen unas 30 especies de russula. Algunos de ellos, en particular el s. verde ( R. aeruginea) y s. rosa ( R. rosada), forman micorrizas con abedul, otras pueden entrar en simbiosis con las raíces de diferentes tipos de árboles (s. azul-amarillo - R. cianoxantha, Con. alimento - R. vesca, Con. frágil – R. fragilis).

Nísperos de leche de azafrán (lactario). Camelina real o pino ( L.deliciosus), forma micorrizas en el pino silvestre. Seta de abeto ( L.sanguifluus) – con abeto común.

Pecho negro, o mora(necador de lactario), forma micorrizas con abedules y abetos.

Juegos de micorrizas papel vital en el suministro de agua y soluciones nutritivas a las plantas, pero su función no se limita a esto. El problema está poco estudiado y mal reflejado en fuentes ampliamente disponibles.

¡Durante demasiado tiempo las micorrizas han permanecido sin lema!

Resumiré brevemente las características principales de las micorrizas. Traducido al ruso micorrizas - raíz de hongos. La micorriza es una simbiosis de hongos y raíces, sin la cual la mayoría de las plantas no pueden vivir ni desarrollarse normalmente.

Se ha establecido que aproximadamente el 98% de las plantas superiores de la Tierra no pueden vivir ni desarrollarse plenamente sin micorrizas.

Según la información que tengo, son muy respetados en flora por su gigantesco tamaño y potente aparato enzimático. Sus hifas (micelio) a veces se extienden a cientos de metros de ancho y en profundidad, y la masa puede alcanzar a veces varias toneladas.

El muy poderoso aparato enzimático de los hongos es capaz de producir una amplia variedad de enzimas, proteínas especiales que desempeñan el papel de catalizadores en la naturaleza viva. Pueden descomponer una amplia variedad de nutrientes del suelo, tanto los propios detritos como las moléculas de humino de la reserva de nutrientes del humus.

Al entrar en una relación simbiótica con las raíces de las plantas, los hongos reciben glucosa de ellas y, a cambio, suministran a las plantas agua y soluciones nutritivas.

En presencia de micorrizas, las plantas nunca experimentan falta de agua. Las micorrizas son la fuente de agua más poderosa para las plantas. La superficie de succión de los hongos formadores de micorrizas es 100 veces mayor que la superficie de succión de la raíz. La micorriza mejora 15 veces la nutrición de las raíces de las plantas.

Las micorrizas aportan a las plantas sales minerales, vitaminas, enzimas, bioestimulantes, hormonas y otras sustancias activas, y son las micorrizas las que proporcionan a las plantas el principal suministro de fósforo y potasio deficientes.

Se ha establecido que incluso cultivos agrícolas tan utilizados como cereales y forrajes, legumbres, patatas y girasoles también son micotróficos. Si las raíces de estas plantas tienen hongos micorrízicos, su productividad puede aumentar de 10 a 15 veces.

Las plantas simbióticas que forman micorrizas son boletus, boletus, boletus, russula, agárico de mosca roja, que es venenoso para los humanos, etc. Cuantos más hongos diferentes se recolecten para introducir micorrizas en el suelo del sitio, mejor.

No es necesario intentar utilizar setas saprofitas: setas de miel, setas de ostra, champiñones, escarabajos peloteros, bejines y setas similares, ya que no son capaces de formar micorrizas.

Además, los hongos simbióticos tienen un fuerte efecto protector sobre las plantas, liberando grandes cantidades de antibióticos que suprimen los organismos patógenos.

¿Cómo introducir micorrizas en el suelo debajo de árboles y arbustos? Es recomendable utilizar setas de sombrero, ya que son las más potentes y forman micorrizas perennes.

Tiene sentido buscar setas no solo en el bosque, sino también en viejos huertos de manzanos y perales, donde se pueden encontrar setas, setas de leche, cerdos y russula.

Plan de ACCION. Colecciona cualquier hongos comestibles. Remoje los sombreros bien maduros durante 24 horas en agua limpia Luego riegue el mantillo debajo de los árboles y arbustos con esta agua. Como resultado, las esporas de hongos entrarán al suelo. Es óptimo introducir esporas de hongos en una capa gruesa de aserrín.

Si tienes perro, llévalo contigo a buscar setas. Creo que ella puede ayudarte encontrando setas por el olfato, y no tendrás que vagar por el bosque en vano, solo tendrás que cortar las setas que encuentre y ponerlas en una canasta. No en vano en Europa utilizan perros especialmente entrenados, además de cerdos, para buscar las setas (trufas) más caras.

Al trasplantar plántulas de árboles y arbustos del bosque, asegúrese de tomar un par de cubos de la tierra en la que crecieron; de esta manera, casi puede garantizar que recibirán micorrizas.

Intentaré introducir micorrizas no sólo debajo de todos los árboles y arbustos, sino también, a modo de experimento, en el suelo de algunos parterres del jardín. Si es posible proporcionar micorrizas plantas de jardin¡Producirán cosechas abundantes! Lo miraré y compararé. Te haré saber los resultados.

Si hay problemas con la recolección de hongos, puede utilizar preparaciones biológicas. micoplanta Y tricodermina, siguiendo las instrucciones para su uso. Lo más probable es que tenga que utilizar estos preparados para proporcionar micorrizas a los árboles y arbustos del ecoparque, porque los plantaré mucho antes de la temporada de setas y, en general, tengo problemas habituales con la recolección de setas.

Se cree que las drogas micoplanta Y Tricodermina no son particularmente buenos en nuestro clima: es mucho más efectivo usar esporas de hongos; esto mejores setas para la formación de micorrizas, por lo que las criaré específicamente en el jardín y en ecoparque Z.

El 3 de septiembre de 2016, mi vecino y yo fuimos al bosque a recoger setas. Recogí dos cubos de boletus blancos, boletus y setas de álamo temblón. La mañana del 4 de septiembre corté finamente las tapas de los champiñones, las vertí en tres cubos de 20 litros, las llené de agua y las mezclé varias veces. Limpié los tallos de los champiñones, los herví y los freí.

El 5 de septiembre, regué la tierra debajo de los arbustos y los árboles con agua que contenía esporas de hongos para proporcionarles además micorrizas; a juzgar por las cosechas de manzanas, probablemente haya micorrizas debajo de los manzanos. Para colar el agua con esporas, tuve que comprar un colador de plástico por 39 rublos.

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Los hongos que envuelven las raíces de la planta huésped requieren carbohidratos solubles como fuente de carbono y en este sentido se diferencian de la mayoría de sus parientes de vida libre, es decir, no simbióticos que descomponen la celulosa. Los hongos micorrízicos satisfacen al menos parte de sus necesidades de carbono con sus huéspedes. El micelio absorbe nutrientes minerales del suelo y, en la actualidad, no hay duda de que los suministra activamente a la planta huésped. Los estudios que utilizan trazadores radiactivos han descubierto que el fósforo, el nitrógeno y el calcio pueden viajar a través de las hifas de los hongos hasta las raíces y luego hasta los brotes. Es sorprendente que la micorriza, aparentemente, no actúe con menos eficacia incluso sin las hifas que se extienden desde la “vaina” del micelio que envuelve la raíz. En consecuencia, esta propia “cáscara” debe tener capacidades bien desarrolladas para absorber nutrientes y transferirlos a la planta.[...]

La convivencia micorrícica (simbiosis) es mutuamente beneficiosa para ambos simbiontes: el hongo extrae del suelo nutrientes y agua adicionales e inaccesibles para el árbol, y el árbol suministra al hongo los productos de su fotosíntesis: los carbohidratos.[...]

Los hongos que entran en simbiosis con los árboles forestales suelen pertenecer al grupo de los basidiomicetos, los hongos de sombrero, que combinan especies comestibles y no comestibles. Las setas que con tanto entusiasmo recolectamos en el bosque no son más que los cuerpos fructíferos de los hongos asociados a las raíces. varios arboles. Es curioso que algunos hongos micorrízicos prefieran un tipo de árbol, otros prefieran varios, y su lista puede incluir tanto árboles coníferos como caducifolios.

La simbiosis micorrízica "hongos - raíces de plantas" es otro importante mecanismo de adaptación que se ha desarrollado como resultado de la baja biodisponibilidad del fósforo. El componente fúngico de la simbiosis aumenta la superficie absorbente, pero no es capaz de estimular la sorción mediante efectos químicos o físicos. El fósforo de las hifas de los hongos se intercambia por carbono fijado por la planta simbiótica.[...]

¿Quiénes son los hongos micorrízicos que necesitan carbohidratos solubles?[...]

Los hongos boletus pueden formar micorrizas con una, varias o incluso muchas especies de árboles, sistemáticamente a veces muy distantes entre sí (por ejemplo, coníferas y caducifolias). Pero a menudo se observa que un hongo de una especie u otra se limita a árboles de una sola especie o de un género: alerce, abedul, etc. Dentro del mismo género, a especies individuales, suelen resultar "insensibles". Sin embargo, en el caso del género de pino (Rtiv), existe una mayor asociación no con todo el género en su conjunto, sino con sus dos subgéneros: pinos de dos piñas (por ejemplo, pino albar) y pinos de cinco piñas. (Por ejemplo, cedro siberiano). Cabe señalar también que algunos hongos micorrízicos, aislados de las raíces de los árboles, aparentemente pueden desarrollarse como saprófitos, contentándose con la hojarasca (agujas caídas, hojas, madera podrida) de aquellas especies arbóreas con las que suelen formar yikoriza. Por ejemplo, se encontró un hongo porcini encima de una enorme roca en un bosque de pinos, y un boletin asiático (un compañero del alerce) se encontró en un tocón alto y podrido de un abedul que crecía en un bosque de alerces.[...]

M. plantas y hongos micorrízicos. Estas relaciones con los hongos son características de la mayoría de especies de plantas vasculares (plantas con flores, gimnospermas, helechos, colas de caballo, musgos). Los hongos micorrízicos pueden entrelazarse con la raíz de una planta y penetrar el tejido de la raíz sin causarle daños importantes. Los hongos incapaces de realizar la fotosíntesis obtienen sustancias orgánicas de las raíces de las plantas, y en las plantas, debido a los hilos ramificados de los hongos, la superficie de absorción de las raíces aumenta cientos de veces. Además, algunos hongos micorrízicos no solo absorben pasivamente nutrientes de la solución del suelo, sino que también actúan simultáneamente como descomponedores y descomponen sustancias complejas en otras más simples. A través de las micorrizas se pueden transferir sustancias orgánicas de una planta a otra (de la misma o diferente especie).[...]

También existen hongos micorrízicos que cohabitan con las raíces de las plantas superiores. El micelio de estos hongos envuelve las raíces de las plantas y ayuda a obtener nutrientes del suelo. La micorriza se observa principalmente en plantas leñosas que tienen raíces chupadoras cortas (roble, pino, alerce, abeto).[...]

Se trata de setas del género Elaphomyces y trufa (Tuber). Los últimos nacimientos forman micorrizas y con plantas leñosas- haya, roble, etc.

En el caso de las micorrizas endotróficas, la relación entre el hongo y las plantas superiores es aún más compleja. Debido al pequeño contacto de las hifas del hongo micorrízico con el suelo, de esta manera ingresa a la raíz una cantidad relativamente pequeña de agua, así como sustancias minerales y nitrogenadas. En este caso, la producción biológica del hongo probablemente adquiere importancia para las plantas superiores. sustancias activas tipo de vitaminas. En parte, el hongo suministra sustancias nitrogenadas a la planta superior, ya que ésta digiere parte de las hifas del hongo ubicadas en las células de la raíz. El hongo recibe carbohidratos. Y en el caso de las micorrizas de las orquídeas, el propio hongo proporciona carbohidratos (en particular, azúcar) a la planta superior.[...]

Casi todos los tipos de árboles en condiciones normales conviven con hongos micorrízicos. El micelio del hongo envuelve las delgadas raíces del árbol como una vaina y penetra en el espacio intercelular. Una masa de finos hilos de hongos que se extiende a una distancia considerable de esta cubierta cumple con éxito la función de pelos radiculares, absorbiendo la solución nutritiva del suelo.

Una de las especies más comunes de este género y de toda la familia es el hongo porcini (B. edulis, tabla 34). Es el más valioso desde el punto de vista nutricional de todos los hongos comestibles en general. Tiene alrededor de dos docenas de formas, que se diferencian principalmente en el color del cuerpo fructífero y la asociación de micorrizas con una especie de árbol en particular. El sombrero es blanquecino, amarillo, pardusco, pardo amarillento, pardo rojizo o incluso casi negro. La capa esponjosa en los ejemplares jóvenes es de color blanco puro, luego amarillenta y amarillenta-oliva. La pierna tiene un patrón de malla ligero. La pulpa es blanca y no cambia al romperse. Crece con muchas especies de árboles: coníferas y de hoja caduca, en carril central en la parte europea de la URSS, más a menudo con abedules, robles, pinos y abetos, pero nunca se ha registrado en la URSS con una especie tan común como el alerce. En las tundras árticas y montañosas ocasionalmente crece con el abedul enano. La especie es holártica, pero en cultivos de las especies arbóreas correspondientes también se conoce fuera del holártico (por ejemplo, Australia, Sudamerica). En algunos lugares crece en abundancia. En la URSS, el hongo porcini vive principalmente en la parte europea, en Siberia occidental, en el Cáucaso. Es muy raro en Siberia oriental y en el Lejano Oriente.[...]

Las raíces de los saltamontes son gruesas y carnosas, y en muchas especies son retráctiles. Las células de la corteza de la raíz suelen contener un hongo micorrícico, que pertenece a los ficomicetos. Estas raíces micorrícicas carecen de pelos radiculares.[...]

El papel de las micorrizas es muy importante en las selvas tropicales, donde la absorción de nitrógeno y otras sustancias inorgánicas se produce con la participación de un hongo micorrízico, que se alimenta saprotróficamente de hojas caídas, tallos, frutos, semillas, etc. La principal fuente de minerales Aquí no está el suelo en sí, sino los hongos del suelo. Minerales entran al hongo directamente desde las hifas de los hongos micorrízicos. De esta forma se asegura un aprovechamiento más amplio de los minerales y su circulación más completa. Esto explica que la mayor parte del sistema de raíces de las plantas de la selva tropical se encuentre en la capa superficial del suelo, a una profundidad de aproximadamente 0,3 m.

También cabe señalar que en las plantaciones forestales creadas artificialmente a partir de una u otra especie de árboles, los que las acompañan son especialmente especies características Los hongos micorrízicos a veces se encuentran muy lejos de los límites de su área de distribución natural. Además de las especies arbóreas, para el crecimiento de los hongos boletus son de gran importancia para el crecimiento de los hongos boletus el tipo de bosque, el tipo de suelo, su humedad, acidez, etc.[...]

La verdadera seta de leche se encuentra en bosques de abedules y pinos con bastante maleza de tilos. en grupos grandes(“bandadas”), de julio a septiembre. Un hongo micorrízico obligatorio con abedul.[...]

El mutualismo es una forma generalizada de relaciones mutuamente beneficiosas entre especies. Ejemplo clásico Los líquenes pueden servir como mutualismo. Los simbiontes en un liquen (un hongo y un alga) se complementan fisiológicamente. Las hifas del hongo, que entrelazan las células y filamentos de las algas, forman procesos de succión especiales, los haustorios, a través de los cuales el hongo recibe sustancias asimiladas por las algas. Las algas obtienen sus minerales del agua. Muchos pastos y árboles normalmente existen sólo en cohabitación con hongos del suelo que se asientan en sus raíces. Los hongos micorrízicos favorecen la penetración de agua, minerales y sustancias orgánicas del suelo en las raíces de las plantas, así como la absorción de diversas sustancias. A su vez, reciben de las raíces de las plantas los carbohidratos y otras sustancias orgánicas necesarias para su existencia.[...]

Una de las medidas contra la acidificación de los suelos forestales es su encalado a razón de 3 t/ha cada 5 años. Puede ser prometedor proteger los bosques de lluvia ácida con la ayuda de ciertos tipos de hongos micorrízicos. La comunidad simbiótica del micelio de un hongo con la raíz de una planta superior, expresada en la formación de micorrizas, puede proteger a los árboles de los efectos nocivos de las soluciones ácidas del suelo e incluso de concentraciones importantes de ciertos metales pesados, como el cobre y el zinc. Muchos hongos formadores de micorrizas tienen la capacidad activa de proteger a los árboles de los efectos de la sequía, que son especialmente perjudiciales para los árboles que crecen en condiciones. contaminación antropogénica.[ ...]

La russula gris (R. decolorans) tiene un sombrero primero esférico, esférico, luego extendido, plano-convexo y hasta hundido, de color marrón amarillento, naranja rojizo o naranja amarillento, más o menos rojizo en el borde, lila o rosado, descolorido desigualmente, con manchas rojas dispersas, de 5 a 10 cm de diámetro con un borde delgado y ligeramente rayado. Las placas son adherentes, blancas y luego amarillas. Estas setas se encuentran principalmente en pinares del tipo verde-musgo. Obligatorio como hongos micorrízicos con pino. El sabor es dulce y luego picante.[...]

La mayoría de Los elementos de la nutrición mineral ingresan a los organismos forestales y a toda la biota del ecosistema exclusivamente a través de las raíces de las plantas. Las raíces se extienden hacia el suelo, ramificándose en extremos cada vez más delgados y, por lo tanto, cubren un volumen de suelo suficientemente grande, lo que proporciona una gran superficie para la absorción de nutrientes. No se midió la superficie de las raíces de la comunidad, pero se puede suponer que supera la superficie de las hojas. En cualquier caso, los nutrientes ingresan predominantemente a la comunidad no a través de la superficie de las raíces mismas (y no a través de los pelos de las raíces en la mayoría de las plantas), sino a través de la superficie significativamente mayor de las hifas de los hongos. La superficie de la parte predominante de las raíces es micorrízica (es decir, cubierta de micelio fúngico, que está en simbiosis con la raíz), y las hifas de estos hongos se extienden desde las raíces hacia el suelo; Para la mayoría de las plantas terrestres, los hongos son intermediarios en la absorción de nutrientes.[...]

La función de los ecosistemas incluye un conjunto de características distintivas del metabolismo: la transferencia, transformación, uso y acumulación de sustancias orgánicas e inorgánicas. Algunos aspectos de este metabolismo pueden estudiarse utilizando isótopos radiactivos, como el fósforo radiactivo: se están observando sus movimientos en ambiente acuático(acuario, lago). El fósforo radiactivo circula muy rápidamente entre el agua y el plancton, penetra más lentamente en las plantas y animales costeros y se acumula gradualmente en los sedimentos del fondo. Cuando se aplican fertilizantes fosfatados a un lago, se produce un aumento temporal de su productividad, tras lo cual la concentración de fosfatos en el agua vuelve al nivel que tenía antes de la introducción del fertilizante. El transporte de nutrientes reúne todas las partes de un ecosistema, y ​​la cantidad de nutrientes en el agua está determinada no sólo por su suministro, sino por la función general del ecosistema en estado estacionario. En un ecosistema forestal, los nutrientes del suelo ingresan a las plantas a través de hongos micorrízicos y raíces y se distribuyen a diversos tejidos vegetales. La mayoría de los nutrientes van a las hojas y otros tejidos de vida corta, lo que asegura que los nutrientes regresen al suelo después de un corto tiempo, completando así el ciclo. Los nutrientes también ingresan al suelo como resultado de ser eliminados por lavado de las hojas de las plantas. Las sustancias orgánicas también se eliminan de la superficie de las hojas y llegan al suelo, y algunas de ellas tienen un efecto inhibidor sobre otras plantas. La inhibición química de unas plantas por otras es sólo una de las manifestaciones de la influencia aleloquímica, influencias químicas una especie a otra. El tipo más común de tales efectos es el uso de compuestos químicos por parte de los organismos para protegerse contra sus enemigos. En el metabolismo de las comunidades intervienen amplios grupos de sustancias: nutrientes inorgánicos, alimentos (para los heterótrofos) y compuestos aleloquímicos.

Helechos modernos, cuya historia geológica se remonta al Carbonífero (género Pérmico-Carbonífero Psaronius - Rzagopshe - etc.). Plantas perennes que van desde formas pequeñas hasta formas muy grandes. Los tallos son corpúsculos dorsiventrales o troncos tuberosos gruesos. Los tallos son carnosos. En los tallos, como en otros órganos vegetativos, hay grandes conductos mucosos lisigénicos, que son una de las características de los marattioisidos. En formas grandes, se forma una dictióstela de estructura muy compleja (la más compleja del género Angiopteris). Traqueidas escalenas. El género Angiopteris presenta un desarrollo muy débil del xilema secundario. Las raíces tienen peculiares pelos radiculares multicelulares. Las primeras raíces que se forman suelen contener un hongo micorrícico ficomiceto en la corteza. Las hojas tiernas siempre están retorcidas en espiral. Es muy característica la presencia en la base de las hojas de dos formaciones gruesas en forma de estípulas, unidas entre sí por un especial puente transversal.[...]

La capacidad de las plantas verdes para realizar la fotosíntesis se debe a la presencia de pigmentos. La clorofila logra la máxima absorción de luz. Otros pigmentos absorben la parte restante, convirtiéndola en diferentes tipos energía. En las flores de angiospermas, debido a la pigmentación, se captura selectivamente el espectro solar con una determinada longitud de onda. La idea de dos plasmas en el mundo orgánico predeterminó el comienzo simbiotrófico de las plantas. Aislados de todas las partes de las plantas, los endófitos simbióticos de la clase imperfecta de los hongos sintetizan pigmentos de todos los colores, hormonas, enzimas, vitaminas, aminoácidos, lípidos y los suministran a la planta a cambio de los carbohidratos obtenidos. La transmisión hereditaria de endófitos garantiza la integridad del sistema. Algunas especies de plantas tienen dos tipos de hongos micorrízicos ectoendofíticos u hongos y bacterias, cuya combinación proporciona el color de las flores, el crecimiento y el desarrollo de las plantas (Gelzer, 1990).

1.¿Qué es la micorriza?

2. Hongos micorrízicos o simbiotrofos.

3. El papel de las micorrizas en la vida vegetal.

Micorriza (del griego mykes - hongo y rhiza - raíz), raíz de hongo, convivencia (simbiosis) mutuamente beneficiosa del micelio del hongo con la raíz de una planta superior. Hay micorrizas ectotróficas (externas), en las que el hongo entrelaza el tejido tegumentario de las terminaciones de las raíces jóvenes y penetra en los espacios intercelulares de las capas más externas de la corteza, y endotróficas (internas), que se caracterizan por la introducción de micelio. (hifas de hongos) en las células. La micorriza ectotrófica es característica de muchos árboles (roble, abeto, pino, abedul), arbustos (sauce), algunos arbustos (dríada) y plantas herbáceas (trigo sarraceno vivíparo). Las raíces jóvenes de estas plantas generalmente se ramifican, sus extremos se engrosan, la parte en crecimiento de las raíces está envuelta en una vaina fúngica espesa y densa, desde la cual las hifas fúngicas se extienden hacia el suelo y a lo largo de los espacios intercelulares hasta la raíz hasta la profundidad de uno o Varias capas de corteza, formando las llamadas. red Hartig; los pelos de la raíz mueren (tipo de micorriza euectotrófica). En el arbusto ártico, una planta ártica y herbácea, las hifas de gaulteria del hongo de flores grandes penetran no solo en los espacios intercelulares, sino también en las células de la corteza (tipo de micorriza ectoendotrófica). Las micorrizas ectotróficas están formadas con mayor frecuencia por himenomicetos (género Boletus, Lactarius, Russula, Amanita, etc.), con menos frecuencia por gasteromicetos. En la formación de micorrizas en las raíces de una planta pueden participar no una, sino varias especies de hongos. Sin embargo, por regla general, en las comunidades de plantas solo se encuentran ciertos hongos micorrízicos, simbiontes de estas especies de plantas.

Con el desarrollo de micorrizas endotróficas, la forma de las raíces no cambia, los pelos radiculares generalmente no mueren, no se forman una vaina fúngica ni una “red de Hartig”; Las hifas del hongo penetran en las células del parénquima cortical. En las plantas de la familia del brezo, la gaulteria, el arándano rojo y el cuco, las hifas del hongo en las células forman bolas, que luego son digeridas por la planta (micorrizas de tipo ericoide). En la formación de este tipo de micorrizas participan los ficomicetos (género Endogone, Pythium). En las plantas de la familia de las orquídeas, las hifas de los hongos del suelo penetran en la semilla formando bolas que luego son digeridas por las células de la semilla. De los hongos, este tipo de micorrizas es característico de los imperfectos (género Rhizoctonia) y, con menos frecuencia, de los basidiomicetos (género Armillaria, etc.). El más común en la naturaleza, en muchos pastos, arbustos y árboles anuales y perennes de varias familias, es el tipo ficomiceto de micorriza, en el que las hifas del hongo penetran a través de las células de la epidermis de la raíz, localizándose en los espacios y células intercelulares. de las capas medias del parénquima cortical. La micorriza tiene un efecto beneficioso sobre la planta: debido al micelio desarrollado, aumenta la superficie absorbente de la raíz y aumenta el flujo de agua y nutrientes hacia la planta. Los hongos formadores de micorrizas probablemente sean capaces de descomponer algunas partes inaccesibles para la planta. compuestos orgánicos Los suelos producen sustancias como vitaminas y activadores del crecimiento. El hongo utiliza algunas sustancias (posiblemente carbohidratos) que extrae de la raíz de la planta. Cuando se cultivan bosques en suelos que no contienen hongos micorrízicos, se le añaden pequeñas cantidades de suelo forestal, por ejemplo, al sembrar bellotas, se añade tierra de un viejo bosque de robles.

Hongos micorrízicos o simbiotrofos.

Un grupo especial de hongos del suelo forestal está formado por numerosos hongos micorrízicos. Este es uno de los principales grupos de setas del bosque. La micorriza, una simbiosis de las raíces de las plantas superiores con hongos, se forma en la mayoría de las plantas (con excepción de las acuáticas), tanto leñosas como herbáceas (especialmente perennes). En este caso, el micelio ubicado en el suelo entra en contacto directo con las raíces de las plantas superiores. En función de cómo se produce este contacto, se distinguen tres tipos de micorrizas: endotróficas, ectotróficas y ectoendotróficas.

En las micorrizas endotróficas, características de la mayoría de las plantas herbáceas, y especialmente de la familia de las orquídeas, el hongo se propaga principalmente dentro de los tejidos de las raíces y sale relativamente poco. Las raíces tienen pelos radiculares normales. Para la mayoría de las especies de orquídeas, dicha micorriza es obligada, es decir. las semillas de estas plantas no pueden germinar ni desarrollarse en ausencia del hongo. Para muchas otras plantas herbáceas la presencia de un hongo no es tan necesaria. Las plantas herbáceas entran en simbiosis micorrízica con hongos microscópicos que no forman grandes cuerpos fructíferos. En las micorrizas endotróficas, las sustancias biológicamente activas, como las vitaminas producidas por el hongo, probablemente sean de gran importancia para las plantas superiores. En parte, el hongo suministra sustancias nitrogenadas a la planta superior, ya que ésta digiere parte de las hifas del hongo ubicadas en las células de la raíz. El hongo, a su vez, recibe sustancias orgánicas (hidratos de carbono) de la planta superior.

La micorriza ectotrófica se distingue por la presencia de una vaina exterior de hifas fúngicas en la raíz. Desde esta vaina, las hifas libres se extienden hacia el suelo circundante. La raíz no tiene pelos radiculares propios. Esta micorriza es característica de las plantas leñosas y rara vez se encuentra en las herbáceas.

La transición entre estos tipos de micorrizas es la micorriza ectoendotrófica, que es más común que la puramente ectotrófica. Las hifas de hongos con tales micorrizas entrelazan densamente la raíz desde el exterior y al mismo tiempo dan abundantes ramas que penetran en la raíz. Esta micorriza se encuentra en la mayoría de las especies de árboles. En esta micorriza, el hongo recibe nutrición de carbono de la raíz, ya que él mismo, al ser heterótrofo, no puede sintetizar sustancias orgánicas a partir de inorgánicas. Sus hifas libres exteriores divergen ampliamente en el suelo desde la raíz, reemplazando esta última con pelos radiculares. Estas hifas libres obtienen agua, sales minerales y sustancias orgánicas solubles (principalmente nitrogenadas) del suelo. Algunas de estas sustancias ingresan a la raíz y otras son utilizadas por el propio hongo para formar micelio y cuerpos fructíferos.

La mayoría de las especies de árboles forman micorrizas con el micelio de los hongos de sombrero: macromicetos de la clase de los basidiomicetos, un grupo de órdenes llamados himenomicetos. El suelo del bosque, especialmente cerca de las raíces de los árboles, está impregnado de hongos micorrízicos y en la superficie del suelo aparecen numerosos cuerpos fructíferos de estos hongos. Estos son boletus rosados ​​(Leccinum scabrum), boletus rojos (Leccinum aurantiacum), camelina (Lactarius deliciosus), muchos tipos de russula (género Russula) y muchos otros hongos que se encuentran solo en el bosque. Hay significativamente menos hongos micorrízicos en el grupo de los órdenes Gasteromycetes. Se trata principalmente de especies del género Scleroderma. El puffball común (ver descripción del puffball común) entra en una simbiosis micorrízica con especies de hoja ancha. Las especies comestibles del género Melanogaster también forman micorrizas principalmente con las raíces de árboles de hoja caduca. Sus cuerpos fructíferos semisubterráneos se desarrollan en el suelo, debajo de una capa de hojarasca o a poca profundidad, generalmente en bosques caducifolios. Melanogaster dudoso (M. ambiguus) es especialmente común en los bosques de robles y carpes de mayo a octubre. Sus cuerpos frutales de color negro-marrón, de 1 a 3 cm de diámetro, huelen a ajo y tienen un agradable sabor picante. Una especie estrechamente relacionada, Melanogaster broomeianus (M. broomeianus), que también se encuentra en bosques caducifolios, tiene cuerpos fructíferos marrones más grandes (hasta 8 cm de diámetro) con un agradable aroma afrutado. La clase de hongos marsupiales (ascomicetos) también contiene una pequeña cantidad de hongos micorrízicos. Se trata principalmente de especies con cuerpos fructíferos subterráneos pertenecientes al orden Tuberales. La trufa negra o verdadera (Tuber melanosporum) crece en los bosques junto con el roble, el haya y el carpe en suelos calcáreos y de grava, principalmente en el sur de Francia; no se encuentra en territorio ruso. La trufa blanca (Choiromyces meandriformis), común en Rusia, crece en bosques caducifolios con abedules, álamos, olmos, tilos, sauces, serbal y espino. Para los hongos micorrízicos, esta simbiosis es obligatoria. Aunque su micelio puede desarrollarse sin la participación de las raíces de los árboles, en este caso normalmente no se forman cuerpos fructíferos. Esto se debe al fracaso de los intentos de criar artificialmente los hongos forestales comestibles más valiosos, como el hongo porcini (Boletus edulis). Forma micorrizas con muchas especies de árboles: abedul, roble, carpe, haya, pino, abeto.

Algunos tipos de hongos forman micorrizas con una sola especie específica. Así, la mariposa del alerce (Suillus grevillei) forma micorrizas sólo con el alerce. Para los árboles, la simbiosis con los hongos también es importante: experimentos en zonas forestales y plantaciones forestales han demostrado que sin micorrizas los árboles se desarrollan peor, su crecimiento se retrasa, se debilitan y son más susceptibles a las enfermedades.

El papel de las micorrizas en la vida vegetal.

La existencia de micorrizas, hongos que viven en las raíces de las plantas, se conoce desde hace bastante tiempo. Este fenómeno, una comunidad o simbiosis de hongos y plantas superiores, fue descubierto por los científicos a mediados del siglo XIX. Sin embargo, durante mucho tiempo esto fue simplemente un hecho conocido y nada más. Las investigaciones de las últimas décadas han demostrado el enorme papel que desempeña en la vida vegetal. Los primeros descubrimientos se hicieron utilizando un microscopio, cuando se descubrieron hilos de hongos entrelazados en las raíces de las plantas. El microscopio permitió ver otro tipo de micorriza, que vive dentro de la raíz, penetrando y creciendo dentro de las células de la raíz. El primer tipo se llamó ectomicorriza, es decir, micorriza externa. Se ha encontrado en las raíces de casi todas las plantas leñosas. Las hifas del hongo se entrelazan con la raíz formando una vaina continua. De esta cubierta se extienden finos hilos en todas direcciones, penetrando en el suelo decenas de metros alrededor del árbol. Las setas que recolectamos en el bosque son cuerpos fructíferos ectomicorrícicos en los que se forman las esporas. Se pueden comparar con la parte submarina de un iceberg. Cualquiera que quiera cultivar hongos comestibles en su sitio primero debe adquirir el árbol apropiado, luego se debe formar en él la micorriza correspondiente y solo entonces, tal vez, crezcan cuerpos fructíferos. El segundo tipo de micorriza es la endomicorriza, es decir, la micorriza interna es característica principalmente de las plantas herbáceas, incluidas la mayoría de las plantas cultivadas. Es de origen mucho más antiguo. A menudo se pueden encontrar ambos tipos de micorrizas en una misma planta.

Cuando los científicos encontraron un método para identificar el ADN de los hongos micorrízicos, quedaron asombrados por su ubicuidad. En primer lugar, resultó que alrededor del 90% de todas las especies de plantas tienen micorrizas en las raíces. En segundo lugar, se descubrió que las micorrizas han existido desde que existen las plantas terrestres. Se ha encontrado ADN endomicorriza en los restos fósiles de las primeras plantas terrestres, que tienen unos 400 millones de años. Estas primeras plantas eran aparentemente similares a los líquenes y representaban una simbiosis de algas y hongos. El alga, a través de la fotosíntesis, crea sustancias orgánicas para alimentar al hongo, y el hongo hace el papel de raíz, extrayendo elementos minerales del sustrato sobre el que se ha asentado el liquen. El hongo acompañó a la planta durante toda su vida terrestre. Incluso cuando las plantas tenían raíces, el hongo no las abandonaba, ayudando a extraer nutrientes del suelo. Actualmente, sólo unas pocas especies de plantas han logrado independizarse y han logrado prescindir de las micorrizas. Se trata de una serie de especies de las familias Chenopodiaceae, col y amaranthaceae. En realidad, no está del todo claro por qué se necesita esta independencia, ya que las micorrizas aumentan muchas veces la capacidad de absorción de las raíces.

Las hifas del hongo son más de un orden de magnitud más delgadas que los pelos de la raíz y, por lo tanto, pueden penetrar en los poros más finos de los minerales del suelo, que incluso están presentes en cada grano de arena individual. En un centímetro cúbico de suelo que rodea las raíces, la longitud total de los hilos de micorrizas oscila entre 20 y 40 metros. Los hilos de hongos destruyen gradualmente los minerales del suelo, extrayendo de ellos nutrientes minerales para las plantas que no se encuentran en la solución del suelo, incluido un elemento tan importante como el fósforo. Las micorrizas desempeñan un papel muy importante en el suministro de fósforo a las plantas, así como de varios microelementos, como el zinc y el cobalto. Está claro que la planta no escatima y paga bien por este servicio, aportando a la micorriza entre un 20 y un 30% del carbono que absorbe en forma de compuestos orgánicos solubles.

Investigaciones posteriores trajeron descubrimientos aún más inesperados y sorprendentes sobre el papel de las micorrizas en el mundo vegetal. Resultó que los hilos de los hongos, entrelazados bajo tierra, pueden comunicar una planta con otra mediante la transferencia e intercambio de compuestos orgánicos y minerales. El concepto de comunidades vegetales ha sido iluminado bajo una luz completamente nueva. No se trata simplemente de plantas que crecen cerca, sino de un solo organismo, conectado en un todo por una red subterránea de numerosos hilos finos. Se descubrió una especie de ayuda mutua, donde las plantas más fuertes alimentan a las más débiles. Las plantas con semillas muy pequeñas lo necesitan especialmente. La plántula microscópica no habría podido sobrevivir si la red nutricional general no la hubiera asumido inicialmente. El intercambio entre plantas ha sido demostrado mediante experimentos con isótopos radiactivos.

Los científicos han descubierto varias especies de plantas, incluidas las orquídeas, que a lo largo de su vida se alimentan casi exclusivamente de micorrizas, aunque disponen de un aparato fotosintético y pueden sintetizar sustancias orgánicas por sí mismas.

La micorriza ayuda a las plantas a tolerar el estrés, la sequía y la falta de nutrición. Los científicos creen que sin micorrizas, los majestuosos bosques tropicales, los bosques de robles, eucaliptos y secuoyas no podrían resistir las tensiones climáticas inevitables en la naturaleza.

Sin embargo, en una comunidad vegetal, al igual que en una comunidad humana, los conflictos son inevitables. La micorriza tiene cierta selectividad, y si un determinado tipo de micorriza se ha extendido en una comunidad vegetal, esto no significa que será igualmente favorable para todos los tipos de plantas. Se supone que la composición de especies de las comunidades vegetales depende en gran medida de las propiedades de las micorrizas. Para algunas especies que no le corresponden, simplemente puede sobrevivir sin proporcionarles alimento. Las plantas de esta especie no deseada se debilitan y mueren gradualmente. Durante mucho tiempo, los hongos micorrízicos no podían cultivarse en condiciones artificiales. Pero desde la década de 1980 estas dificultades se han superado. Han surgido empresas que producen algunos tipos de micorrizas para la venta. La ectomicorriza se produce para su uso en viveros forestales y se ha descubierto que su introducción en la zona de las raíces mejora significativamente el crecimiento de las plántulas.

¿Los jardineros necesitan preparaciones de micorrizas? Después de todo, en condiciones naturales La micorriza está presente en todos los suelos. Sus esporas son tan pequeñas y ligeras que el viento las transporta a cualquier distancia. EN jardín saludable Cuando no se abusa de los productos químicos, las micorrizas siempre están presentes en el suelo. Sin embargo, se ha establecido que altas dosis de fertilizantes y pesticidas minerales, especialmente fungicidas, inhiben el desarrollo de micorrizas. No se encuentra en suelos privados de fertilidad como resultado de una agricultura inepta, como resultado de la construcción, ni en suelos privados de humus por una razón u otra. La experiencia de los jardineros en los EE. UU., donde hay varias empresas comerciales que producen micorrizas para los jardineros, dice que en condiciones extremas, la adición de preparaciones de micorrizas al suelo tiene un efecto muy bueno. Los jardineros que han recibido para su uso tierras privadas de fertilidad o que se encuentran en zonas con un clima desfavorable han aprendido por experiencia propia que la inoculación con micorrizas les da la oportunidad de tener un jardín floreciente incluso en estas condiciones desfavorables. Por lo general, la preparación de micorrizas se presenta en forma de polvo que contiene esporas. Se utiliza para tratar semillas o raíces de plántulas. Las preparaciones de endomicorriza se utilizan para plantas ornamentales y vegetales, y las preparaciones de ectomicorriza se utilizan para árboles y arbustos. Sin embargo, para obtener un buen efecto de las micorrizas, es necesario hacer condición importante– cambiar a un método de jardinería orgánica. Esto significa utilizar fertilizantes orgánicos, no desenterrar la tierra (solo aflojarla), aplicar mantillo y negarse a utilizar dosis elevadas. fertilizantes minerales y fungicidas.

El papel de las micorrizas en la vida vegetal.

La simbiosis de plantas y hongos existe desde hace 400 millones de años y contribuye a la gran diversidad de formas de vida en la Tierra. En 1845 fue descubierto por científicos alemanes. Las endofuntas micorrícicas penetran directamente en la raíz de la planta y forman un "micelio" (micelio), que ayuda a las raíces a fortalecer el sistema inmunológico, combatir patógenos de diversas enfermedades y absorber agua, fósforo y nutrientes del suelo. Con la ayuda de un hongo, la planta utiliza los recursos del suelo para poder completo. Una raíz no podía hacer frente a tal tarea; Sin el apoyo de los hongos, las plantas tienen que dirigir reservas adicionales para aumentar el sistema de raíces, en lugar de aumentar la parte aérea. ¡La micorriza mejora la calidad del suelo, la aireación, la porosidad y el volumen de la superficie absorbente total de la raíz de la planta aumenta mil veces! Debido a la intervención humana activa en los procesos naturales: el uso de equipos pesados, la introducción de fertilizantes químicos, trabajo de construcción, tendido de tuberías, asfalto y hormigón, contaminación del aire y del agua, construcción de presas, cultivo del suelo, erosión del suelo, etc. - Las plantas comenzaron a estar expuestas a un estrés sin precedentes, su inmunidad se debilitó y provocó la muerte.

La empresa alemana Mykoplant AG, fabricante líder a nivel mundial, comercializa el endofunge Mykoplant ® BT, un producto innovador, un producto natural respetuoso con el medio ambiente y un regulador orgánico del crecimiento de las plantas, aprobado por el Ministerio de Agricultura de la República Federal de Alemania. Mikoplant AG es la única empresa en el mundo que produce preparados granulados de micorrizas. Mykoplant ® BT son las esporas del hongo endomicorrízico (familia Glomus), encerradas en 3-5 mm de arcilla (portador). Fueron necesarias décadas de ardua investigación para determinar las cualidades mejoradas de los hongos micorrízicos. La forma granulada del fármaco está protegida por una patente internacional. La droga se cultiva en invernaderos.

Mykoplant ® BT favorece la formación de micorrizas en el 90% de las plantas y árboles.

No tiene fitopatógenos ni microorganismos patógenos.

Ni una onza de químicos.

Ningún impacto negativo sobre las personas, los animales o el medio ambiente.

No tóxico, no se acumula en las plantas.

Efectos positivos de las micorrizas:

Ahorra agua hasta un 50%

Almacena nutrientes para las plantas.

Aumenta el crecimiento y mejora la calidad de las plantas.

Aumenta la resistencia a la sequía, falta de drenaje.

Aumenta la resistencia a las sales y metales pesados.

Mejora apariencia, sabor y aroma

Mejora la resistencia al estrés y la inmunidad general de las plantas.

Mejora la tolerancia a las enfermedades.

Reduce la infección en raíces y follaje.

Acelera el establecimiento de plantas en una nueva ubicación.

Aumenta la productividad, crecimiento de la masa verde.

Acelera el desarrollo de las raíces y la floración en 3-4 semanas.

Funciona bien en suelos salados o contaminados con desechos.

Usar una vez con plantas perennes.

¿Qué hace un hongo? 1. Almacena agua adicional (ahorrando hasta un 50% según la región) y nutrientes para la planta. 2. Disuelve y aporta a la planta nutrientes minerales no disponibles, como los fosfatos. 3. Protege la planta contra plagas subterráneas (por ejemplo, nematodos).

¿Qué hace la planta? Suministra al hongo carbohidratos (glucosa)

Para facilitar la penetración en la raíz, el producto debe tener contacto directo con ella. Se utiliza con especial eficacia en la primavera, en las primeras etapas del desarrollo de la planta, pero puede utilizarse con éxito en cualquier etapa del desarrollo de la planta. La actividad de la micorriza está determinada por el número de esporas por cm3 del producto (en EE.UU. sólo se producen 10 esporas por cm3 y el precio de un litro del producto en EE.UU. es de 120 dólares). ¿Es importante la cantidad de esporas en un producto? Sí, la cantidad de esporas es importante, ya que determina la eficiencia de formación de colonias y el nivel de bioactividad.

Los hongos micorrízicos ya se encuentran en el suelo. ¿Por qué entonces inocular los cultivos con la droga? Aunque en teoría los hongos micorrízicos se pueden encontrar en el suelo, no todos los tipos son los más adecuados para su cultivo. La micoplanta consta de muchas familias de Glomus, por lo que una colonización exitosa puede considerarse casi garantizada. ¿En qué países ya se utiliza la droga? Alemania, Bahrein, Qatar, Kuwait, Grecia, Emiratos Árabes Unidos, Turquía, Egipto, Holanda.

¿Cuál es la unidad de medida del medicamento? Se acostumbra medir en litros, lo que equivale a aprox. 0,33 kilos

¿Quién más en el mundo produce preparados de micorrizas en forma granular? Nadie; Mikoplant AG es la única empresa en el mundo que lo ha conseguido.

¿Cuantos años tiene la empresa de existencia? La empresa fue registrada en el año 2000.

¿Existe un certificado ISO para el medicamento? Actualmente no, porque la calidad del medicamento la controla el Instituto Alemán de Tecnología de Innovación ITA, certificado ISO.

¿Se conocen todos los aspectos de la influencia de las micorrizas en una planta? Todavía queda un largo camino por recorrer. Los científicos continúan estudiando el mecanismo natural único de interacción entre la droga y la planta, y solo podemos adivinar todos los aspectos positivos de la simbiosis.

A diferencia de los productos químicos, no se puede sufrir una sobredosis con este medicamento. Sin aflojar el suelo, al agregar el medicamento al suelo por plantas perennes Se aplica solo una vez, luego el hongo se reproduce por sí solo bajo tierra. La tecnología de uso del medicamento se lleva a cabo con la participación de especialistas alemanes. Antes de aplicar el granulado se analiza el suelo y se calculan los cultivos a plantar. En cada caso se requiere de un sustrato y una planta huésped adecuados; Es importante realizar diversos experimentos durante el período de cultivo en diferentes zonas climáticas. La arcilla quemada se utiliza como portador de esporas.

Ventajas del granulado:

1. Larga vida útil

2. Peso ligero (350 kg/m3)

3. Transporte conveniente

4. Cómodo de usar

5. Puede desinfectarse selectivamente

6. Puedes cambiar el número de esporas dependiendo de las colonias.

7. Puedes dosificar el medicamento fácilmente

8. Puede aplicarse mediante medios técnicos.

Métodos de aplicación:

1. Aplique el granulado más cerca de la raíz en un agujero de la maceta o directamente en la tierra.

2. Aplicación mecanizada en suelo previamente arado.

3. Mezclar granulado con granos/semillas antes de sembrar.

Tecnología de aplicación:

El uso de la droga no requiere equipo especial. Es importante asegurar el contacto entre el hongo y las raíces. Haga agujeros en la parte superior de una estrella imaginaria de cinco puntas a una distancia de 1 a 1,5 metros del tronco del árbol (diámetro = 5 a 10 cm, profundidad 30 a 50 cm), agregue 100 a 200 g de gránulos en cada agujero, cubra con tierra, agua. Los resultados aparecen después de 5-6 semanas. 1 litro de medicamento corresponde a 300-330 gramos de producto.

El uso único depende del volumen de la raíz:

1. Plántulas 10 - 25 ml/planta

2. Arbustos jóvenes 25 - 100 ml/arbusto

3. Árboles jóvenes 100 - 250 ml/árbol