Recetas para el almuerzo. Sopas para todos los días - recetas con fotos.

En mi familia los primeros platos eran parte obligatoria de la dieta. Mamá siempre cocinaba comida caliente para el almuerzo. Cuando era pequeña no me gustaban especialmente los primeros platos. Con la edad la situación ha cambiado, ahora yo No puedo imaginar mi almuerzo sin comida caliente.. Intento inculcar este amor a mis hijos, por eso los cocino constantemente en casa. Hoy quiero contaros qué recetas uso con más frecuencia.

¿Son realmente saludables los primeros platos?

Probablemente a todo el mundo le hayan dicho desde pequeño que la sopa es promesa nutrición apropiada y un estómago sano. ¿Es esto realmente cierto? Los expertos dicen que todavía es necesario comer sopas. Los primeros platos son especialmente útiles para los niños frágiles.

En primer lugar, estimulan la motilidad intestinal y mantienen el equilibrio agua-sal en el organismo. En segundo lugar, sacian bastante con una pequeña cantidad de calorías y te ayudan a evitar comer en exceso. Esto es especialmente importante para las personas que controlan su peso. Tercero, están almacenados La mayoría de vitaminas y sustancias útiles, a diferencia de los alimentos fritos.

¿De qué está hecha la comida caliente?

La base de los primeros platos suele ser el caldo. Pueden estar elaborados con carne, pescado o verduras. En las recetas tradicionales de primeros platos de la cocina rusa, se utilizaba con mayor frecuencia. carne de res con hueso. Es esto lo que le da el sabor adecuado y el rico aroma al plato. Resultan no menos sabrosos primeros platos de pollo respectivamente, en caldo de pollo. En los platos calientes orientales, la base tradicional es el caldo de cordero.

Además, los ingredientes más populares de los primeros platos son las verduras. Puedes encontrar al menos uno de ellos en casi cualquier sopa. Se agrega con mayor frecuencia a las sopas. repollo, patatas, cebollas y zanahorias. En este caso, las zanahorias y las cebollas se fríen previamente en una sartén. Existe toda una categoría de sopas que se preparan exclusivamente con verduras, sin utilizar caldo de carne. Estas sopas son muy ligeras y ideales para quienes cuidan su peso.

Si hablamos de sopas en puré, la crema suele ser su ingrediente obligatorio. Son los que hacen que este plato sea espeso y tierno. También existen multitud de recetas de primeros platos de pescado y conservas de pescado.

Existe una gran cantidad de recetas de primeros platos. Cada nacionalidad tiene su propia receta tradicional. Además, dos amas de casa pueden preparar el mismo plato caliente de formas completamente diferentes. En nuestro país, las siguientes recetas de primeros platos se consideran las más populares.

El borsch es un plato tradicional ucraniano. Está basado en caldo de carne y verduras. Un componente indispensable del borscht es la remolacha. Es gracias a ella que este primer plato adquiere un rico tono rojo. El borscht se suele servir con crema agria y pampushki, que se untan con ajo.

Cuentan la sopa de repollo plato ruso antiguo. El caldo de sopa de repollo se elabora con carne con hueso. Además, la col blanca fresca se considera un componente invariable de este plato. Existe una variación de este plato con la adición de chucrut.

Rassolnik

Este primer plato tiene una característica sabor agrio. Se logra mediante el uso de pepinillos en vinagre. Es gracias a la salmuera que este plato caliente recibió su nombre. Además, en receta tradicional Debe haber carne de res y cebada perlada.

No en vano este plato caliente recibió su nombre. Su composición es verdaderamente una “mezcolanza”. Se está cocinando el caldo de esta sopa. carne con hueso, generalmente carne de res, por lo que esta receta se clasifica como primer plato de carne. Además, se le añaden embutidos, despojos, embutidos y otros productos cárnicos. La receta de solyanka también contiene pepinos encurtidos, verduras, aceitunas y limón.

Caldo de pollo

Por habilidad para cocinar caldo de pollo Previamente se determinaba la habilidad del ama de casa. El caldo correcto debe ser claro, no nublado. Este plato se prepara a partir de varias partes pollo y vegetales. El caldo de pollo se suele utilizar como base para preparar otros primeros platos.

¿Cómo servir comida caliente en la mesa?

Si has preparado un plato caliente para un festín o simplemente quieres sorprender a tu familia con una bonita presentación, entonces puedes utilizar hermosa sopera. Se vierte comida caliente y se coloca sobre la mesa. Es costumbre servir varios tipos de pan con los primeros platos. Además, servir platos calientes con platos calientes se considera tradicional en Rusia. aderezos en forma de crema agria o mayonesa.

Servir el primer plato en la mesa depende de la receta. Se recomienda servir las sopas líquidas en platos hondos. sopas de crema y primicias ricas Los platos se sirven en tazas de caldo. Si está preparando caldo con picatostes o galletas saladas, debe servirlos en un recipiente aparte. Puedes decorar casi cualquier plato caliente con hierbas picadas.

En esta sección encontrarás recetas de primeros platos variados para tu mesa. Como siempre, son muy fáciles y comprensibles, ¡así que el proceso de cocción te dará un verdadero placer!

Las sopas son un componente importante de la dieta de cada persona. Te ayudan a sentirte lleno y recuperar fuerzas. Comenzaron a cocinar hace unos 400 años, desde que aparecieron los platos. Sin embargo, no debes pensar que el proceso de cocción era el mismo que ahora. El método de cocción empezó a utilizarse mucho más tarde.

Los primeros platos no empezaron a generalizarse hasta finales del siglo XVII. En la cocina rusa, los platos líquidos solían llamarse guisos. El nombre "sopa" comenzó a usarse solo bajo Pedro I.

Hoy en día existen alrededor de 150 opciones, cada una de las cuales se divide en mil tipos más, así como en varias variaciones.

Pueden estar calientes: borscht, rassolniki, solyanka, sopa de repollo, con varios tipos carne, pescado, verduras o cereales. Los platos líquidos fríos son buenos en el calor del verano y se preparan principalmente con caldo ligero, agua, kvas y productos lácteos fermentados (okroshka, kholodnik, tarator).

Sin embargo, lo que todos tienen en común es que el 50% es líquido, la otra mitad es varios contenidos. Los ingredientes son una amplia variedad de productos: verduras, cereales, pastas, frutas, hierbas, especias, productos cárnicos. Es imposible decir cuál es mejor. Cada uno elige según su gusto, preferencia e incluso estilo de vida.

En nuestra web encontrarás sencillas y recetas claras sopas tanto para el día a día como para la mesa festiva. Cada plato está descrito paso a paso con fotografías. conjunto detallado ingredientes, para que incluso un ama de casa novata lo entienda todo.

La cuestión que preocupa a muchas mujeres es cómo preparar la sopa para que quede sabrosa, saludable y, por supuesto, no dañe la figura. Al mismo tiempo, es necesario que le guste a todos los miembros del hogar.

hemos recogido selección larga recetas: borscht ucraniano, kharcho georgiano, con queso y galletas saladas, con fideos, champiñones, varios tipos de pescado, mariscos: no se pueden contar todos.

Para que la comida tenga éxito, debes seguir las reglas tácitas:

• las sopas de verduras se hierven en una pequeña cantidad de líquido;
• la carne, especialmente las carnes ahumadas, quedará más sabrosa si las cocinas en platos de loza, porcelana o esmalte;
• no cocines demasiado - cantidad máxima raciones para 6 personas a razón de 200-400 ml de líquido por ración;
• especias, así como pasta de tomate, colocado al final de la cocción;
• En el borscht, las patatas se cortan en cubos, en las sopas de fideos, en tiras.

Si está cuidando su peso, probablemente le gustarán los platos vegetarianos. Los alimentos dietéticos y saludables se preparan sin freír verduras ni añadir carnes o pescados grasos. Para hacerlo más abundante, se le agregan cereales o legumbres y se le agregan verduras para darle sabor.

Sólo una auténtica ama de casa puede cocinar un auténtico borscht ucraniano, pero gracias a Descripción detallada, fotos paso a paso y recetas precisas, podrás dominar fácilmente este arte y deleitar a tus seres queridos con un sabor rico y único.

Cabe destacar especialmente los primeros cursos para niños. Toda madre tiene que devanarse los sesos sobre qué cocinar para que su bebé coma con gusto. Con nosotros este problema se solucionará solo. En las páginas de nuestro sitio web encontrará sopas en puré para su amado hijo a partir de los 6 meses. Como regla general, se preparan a partir de verduras, con la adición de nata o leche.

No tengas miedo de experimentar, elige nuevas recetas en nuestro sitio web. Sus seres queridos seguramente apreciarán sus esfuerzos, porque ahora incluso el caldo más simple se convertirá en una obra maestra del chef.

En las páginas de nuestro sitio web encontrará otras recetas no menos interesantes.

En el ritmo de vida moderno, las prisas, el bullicio y las preocupaciones suelen convertirse en nuestros compañeros. Todos conocemos la situación en la que no queda tiempo para preparar la cena. De hecho, existen muchas recetas que te permiten cocinar la cena en una solución rápida Pero no todas las amas de casa lo saben. ¿No me crees?

¿Es necesario el almuerzo?

Los estudios clínicos demuestran que es imposible saltarse el almuerzo por completo. Esto puede ser perjudicial para la salud, provocar problemas de salud y alteraciones del tracto gastrointestinal. Sin embargo, los nutricionistas han descubierto que las comidas copiosas no son menos perjudiciales para la salud. Afectan negativamente al rendimiento, provocan estrés en el sistema cardiovascular y provocan somnolencia. Por lo tanto, la clave para una buena salud es almuerzos sanos, equilibrados e incluso dietéticos.

• Muchos expertos aconsejan seguir comidas fraccionadas. coma porciones pequeñas de 5 a 6 veces al día. Esto evitará que sobrecargues tu cuerpo.
• La dieta definitivamente debe incluir más verduras frescas, frutas, hierbas, aceites vegetales y productos proteicos (carnes bajas en grasa, mariscos).
• Debería Evite largos intervalos entre comidas.. Esto no sólo contribuye al aumento de peso, sino que también genera estrés.
• Asegúrate de comer comida caliente una vez al día, sin renunciar a la sopa ni al plato principal.
• No renuncies a los caldos. Las investigaciones realizadas por nutricionistas han demostrado que el caldo de pollo simple contiene una enzima especial: el "lisocismo", que mejora la inmunidad, te permite combatir resfriados y virus.

¿Qué es mejor cocinar para el almuerzo?

establecer almuerzos

El almuerzo más delicioso y saludable es un almuerzo fijo que incluye tres platos:

Primer Curso

Sopa caliente. Es un error creer que se necesita mucho tiempo para prepararse. Por supuesto, si va a servir borscht ucraniano exclusivo, requerirá mucho esfuerzo y le llevará al menos entre 1,5 y 2 horas, especialmente para los principiantes. Pero las sopas sencillas y ligeras se pueden preparar en 30 a 45 minutos. Puede ser:

• caldos de pollo con picatostes, sazonados con hierbas frescas o fideos;
• sopas ligeras de verduras;
• sopas de queso sin añadir carne;
• sopas de champiñones.

Segundo curso

Por regla general, consta de una guarnición y un plato de carne o pescado. La forma más sencilla es cocinar gachas o pasta como guarnición. No tardan más de 15 minutos. En este momento, puedes freír la carne picada en la estufa o los champiñones con cebolla y luego mezclar con la guarnición. En tan solo 20 minutos obtendrás pasta a la marina o trigo sarraceno con champiñones. Puedes hornear trozos de filete de pescado o pollo en el horno.

Tercer curso

Puede ser compota o gelatina, o lo más sencillo es té negro.

almuerzos rapidos

Por supuesto, los almuerzos preparados siempre son más deliciosos y saciantes. ¿Pero qué hacer si no queda absolutamente ningún tiempo? ¿Es mejor rechazar la comida o comer en comida rápida? ¡No se apresure a sacar conclusiones! Incluso si tienes prisa, en tan sólo 15 minutos podrás preparar una equilibrada cena sabrosa. puede ser diferente ensaladas de verduras, pescado ahumado caliente, sándwiches con trozos de filete de carne y lechuga verde, jugos naturales y yogures.

Ejemplos de recetas sencillas y rápidas.

Receta rápida de sopa de queso con champiñones.

Necesitaremos: 250 gramos de champiñones, un queso fundido (en la tienda se llama "queso para sopa"), dos patatas, una cebolla, zanahorias, dos cucharadas de pasta de telaraña, picatostes de pan blanco, sal y pimienta negra, hierbas frescas.

Pasos de cocción:

• Vierte 2 litros de agua en una cacerola y colócala al fuego.
• Mientras el agua hierve, picar las zanahorias, las cebollas, los champiñones, sofreír en una sartén hasta que color dorado y ponerlo en una cacerola.
• Corta las patatas en cubos y ponlas en una cacerola.
• Esperamos a que las verduras estén cocidas y añadimos el queso. Revuelva bien la sopa con una cuchara hasta que el queso se disuelva por completo.
• Agrega la pasta, espera 2-3 minutos y apaga la sopa.
• Sirva con galletas saladas y hierbas frescas.

Para que las verduras se cocinen más rápido, debes intentar cortarlas lo más finamente posible. Y para ahorrar tiempo, sólo necesitas utilizar pasta o fideos instantáneos.

Pasta a la marina en 20 minutos

Necesitaremos: pasta - 400 gramos, carne picada - 300 gramos, cebolla, sal y pimienta molida, pasta de tomate - 2 cucharadas, aceite de girasol.

Pasos de cocción:

Consejo: Mientras la pasta hierve, inmediatamente empieza a rellenarla para no perder tiempo.

• Picar finamente la cebolla y sofreírla al fuego hasta que esté dorada.
• Coloque la carne picada, la sal y la pimienta en una sartén con la cebolla y mezcle.
• Espere 10 minutos, agregue la pasta de tomate.
• Esperamos otros 5 minutos y echamos la pasta cocida a la carne picada. Mezclar todo, freír por 5 minutos y ya puedes apagar el fuego.

Patatas fritas con tocino fragante

Necesitaremos: 2 tiras de tocino, 400 gramos de patatas, aceite vegetal, una cucharada de azúcar moreno, un diente de ajo, 3 cucharadas vinagre de sidra de manzana, una cucharadita de mostaza, hierbas frescas (eneldo, perejil, cebolla), sal y pimienta.

Pasos de cocción:

• Las patatas deben cortarse en tiras y hervirse en la estufa.
• Luego sofreír el tocino en una sartén, escurrir el exceso de aceite y partir el tocino en trozos pequeños.
• Colocar las patatas en la sartén donde se frió el tocino, añadir aceite vegetal y sofreír un poco.
• Agregue ajo, sal y azúcar a las papas, vierta el vinagre y revuelva. Después de unos minutos podrás apagarlo.

Debes asegurarte de que las patatas estén medio cocidas, de lo contrario empezarán a desmoronarse al freírlas.

Ensalada de tomate y huevo

Necesitaremos: 5 huevos duros, Pimiento morrón, cebolla, lechuga verde, raíz de apio, queso, mayonesa

Pasos de cocción

• Los huevos duros se deben cortar en cubos y colocar en un recipiente hondo.
• Cortar el apio y el pimiento rojo en tiras y picar finamente la cebolla, poner en un bol. Agregue sal, pimienta, 2 cucharadas de mayonesa y mezcle.
• Ahora debes tomar un plato y ponerle hojas de lechuga y encima los tomates cortados en mitades. Coloca la ensalada preparada sobre los tomates y sirve. Puedes decorar la parte superior con hojas de menta y espolvorear con eneldo.

Como puedes ver, hay muchos deliciosos, recetas saludables para preparar el almuerzo. No te limites y rechaces comer a la hora del almuerzo. Es mucho mejor aprender a cocinarlo de forma correcta y rápida.

Está en nuestra tradición culinaria que el primer plato del almuerzo es imprescindible. A los niños se les enseña desde pequeños que comer sopas y borscht todos los días es muy saludable. Esta es una opción sencilla de comida caliente que debería estar en la mesa todos los días. Primeros platos: las recetas con fotos son sencillas y sabrosas, pueden diferir en la composición de los ingredientes y; tecnicos culinarios que se utilizan en la cocina.

En la sección temática de nuestro sitio culinario puede encontrar sopas y borscht, sopas de leche y opciones de puré para todos los días, que definitivamente pueden diversificar la mesa diaria de cada persona. Este grandes opciones para saciar adecuadamente tu apetito y beneficiar a tu organismo. Por separado, vale la pena señalar que los primeros platos se pueden preparar en diferentes caldos y su contenido calórico depende principalmente de esto.

Primeros platos: se pueden preparar recetas sencillas y sabrosas con fotos para todos los días en caldo de carne. Esta es quizás la versión de caldo más común en nuestro país. Esto es comprensible, porque la mitad del año hace frío en el territorio y se consume caldo de carne con diversos ingredientes vegetales. gran manera para calentar y saciar el apetito.

Los propios caldos de carne pueden ser dietéticos o ricos. El caldo dietético se obtiene si lo cocinas con pollo, ternera o ternera. Al utilizar carne de cerdo o cordero, independientemente de qué parte de la canal se tome, el caldo resulta más rico y graso. Aquí, como dicen, no todo es para todos. Lo único es que los primeros platos de la cocina rusa, recetas con fotos, muestran que pueden ser grasosos y se cocinan en caldo de verduras.

En Rusia se necesitaba caldo de verduras para los primeros platos y las amas de casa sabían cocinar deliciosamente hierbas y verduras. El caso es que en los pueblos siempre intentaron adherirse a publicaciones de la iglesia. Durante estos períodos estaba prohibido comer carne, lo que obligaba a preparar los primeros platos incluso con caldo de carne ligero. Por eso, existen muchas recetas de sopa de verduras y borscht, varios tipos sopas Por supuesto, estos platos pueden aliviar la carga de la dieta, ayudarán durante el período de ayuno moderno y son simplemente insustituibles en la nutrición dietética.

Como puedes ver en esta sección del sitio, los primeros platos: las recetas con fotos son sencillas y sabrosas, tan variadas que al principio te abren los ojos. Para elegir una receta de forma rápida y sencilla, es necesario comprender cuál será exactamente el caldo y qué ingredientes principales se pueden incluir en la sopa o el borscht, otro tipo planificado de primer plato delicioso.

06.03.2019

Tom ñam sopa

Ingredientes: camarones, champiñones, caldo, crema, jengibre, limón, pimienta, sal, azúcar, ajo, chile, cebolla, salsa, mantequilla, lima, tomate

Si desea probar una sopa tailandesa agridulce inusual, le presento una receta sencilla de sopa Tom Yum con camarones y crema de coco.

Ingredientes:

- 250 gramos de camarones;
- 230 gramos de champiñones;
- 300 ml. caldo de pollo;
- 250 ml. crema de coco;
- 2,5 cm de raíz de jengibre;
- 1 limón;
- 4 chiles;
- sal;
- azúcar;
- 4 dientes de ajo;
- 50 gramos de cebolla;
- 15 ml. salsa de pescado;
- Aceite de sésamo;
- pimenton;
- sal marina;
- cal;
- Tomates cherry;
- cebollas verdes.

30.08.2018

Jashlama En armenio

Ingredientes: ternera, patatas, tomate, pimiento morrón, cebolla, eneldo fresco, sal, pimienta negra molida, agua, cerveza light

Khashlama se prepara con carne y verduras: patatas, tomates, cebollas y también con la adición de especias. Resulta increíblemente sabroso y también muy nutritivo. ¡Pruébalo seguro!

Ingredientes:
- 500 gramos de ternera;
- 8-10 trozos de patatas;
- 2 trozos de tomates grandes;
- 1 cebolla;
- 1 manojo de eneldo;
- sal al gusto;
- 1 cucharadita. pimienta negro;
- 2 vasos de agua;
- 0,5 vasos de cerveza light.

26.08.2018

Sopa De Calabacín Con Crema

Ingredientes: calabacín, cebolla, zanahorias, crema, mantequilla, pimentón, laurel, condimentos, hierbas, sal, ajo, picatostes

La sopa cremosa de calabacín es definitivamente muy sabrosa y plato abundante. No te costará mucho esfuerzo prepararlo.

Ingredientes:

- 1 calabacín,
- media cebolla,
- 1 zanahoria,
- 120 ml. crema,
- 2,5 cucharadas. aceite vegetal,
- 1 cucharadita. pimenton,
- 1 hoja de laurel,
- 2 pimienta de Jamaica,
- 1 flor de tomillo,
- 2 ramitas de eneldo,
- una ramita de perejil,
- sal,
- pimienta negra,
- 10 gramos de ají,
- 2 dientes de ajo,
- picatostes o galletas saladas.

26.08.2018

Sopa de champiñones hecha con champiñones congelados

Ingredientes: pierna de boletus, patatas, cebollas, zanahorias, mantequilla, gemelo, laurel, pimienta, sal, ajo, hierbas, crema agria

Los champiñones congelados se pueden utilizar para preparar platos muy sabrosos. sopa de champiñones. Describí en detalle cómo hacer esto de manera simple y rápida en esta receta.

Ingredientes:

- 300 gramos de patas de boletus,
- 2 patatas,
- 60 gramos de cebolla,
- 1 zanahoria,
- 1 cucharada. aceite vegetal,
- media cucharadita comino,
- 1 hoja de laurel,
- 3 pimienta de Jamaica,
- sal,
- 5 gramos de pimiento picante,
- 2 dientes de ajo,
- vegetación,
- cCrea agria.

22.07.2018

Sopa de acedera con huevo y carne

Ingredientes: carne, acedera, agua, zanahorias, cebollas, patatas, arroz, sal, huevos

La sopa de acedera con caldo de carne resulta muy nutritiva, apetecible y sabrosa, por lo que seguro que te gustará su receta. Para decorar, coloque un huevo cocido en un tazón; esta es una ración clásica de sopa de acedera.
Ingredientes:
- 400 gramos de carne con hueso;
- 2 manojos grandes de acedera fresca;
- 2,5 litros de agua;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla pequeña;
- 4 tubérculos de patata;
- 2 cucharadas. arroz seco;
- sal al gusto;
- 1 huevo cocido por ración.

01.07.2018

Okroshka clásica con salchicha de kvas

Ingredientes: kvas, crema agria, salchicha, pepino, patatas, huevo, cebolla, eneldo, perejil, sal, pimienta, zumo de limón

Mi plato de verano favorito es la okroshka. Hay muchas recetas para prepararlo, pero hoy te contaré cómo preparar la clásica okroshka con salchicha hervida con kvas.

Ingredientes:

- un litro y medio de kvas,
- medio litro de crema agria,
- 250 gramos de salchicha hervida,
- 2-3 pepinos,
- 2 patatas,
- 2 huevos,
- un manojo de cebollas verdes,
- un manojo de eneldo,
- un manojo de perejil,
- sal,
- pimienta negra;
- jugo de limon.

01.07.2018

Sopa fría de acedera con pepinos y huevos.

Ingredientes: agua, patatas cocidas, acedera, huevo cocido, pepinos frescos, sal, hierbas frescas, crema agria

Si está buscando un plato principal de verano apropiado para la temporada, esta receta de sopa fría de acedera con pepinos y huevos le ayudará. Esta es una valiosa alternativa a la okroshka o la sopa de remolacha.
Ingredientes:
- 1 litro de agua;
- 3-4 patatas hervidas;
- 1 manojo grande de acedera;
- 2 huevos;
- 2 pepinos frescos;
- sal al gusto;
- hierbas frescas (perejil, eneldo, cebolla) - al gusto;
- crema agria - para servir.

30.06.2018

Sopa de ruibarbo con carne

Ingredientes: cerdo, ruibarbo, patatas, cebolla, zanahorias, tomate, pimiento, sal, azúcar, mantequilla, condimentos

La sopa de ruibarbo con carne resulta agria, abundante y sabrosa. Para cocinar sólo se utilizan los pecíolos de la planta; las hojas de ruibarbo no son aptas para la alimentación.

Ingredientes:

- 500 gramos de carne de cerdo;
- 250 gramos de ruibarbo;
- 300 gramos de patatas;
- 150 gramos de cebolla;
- 120 gramos de zanahorias;
- 80 gramos de tomate;
- 80 gramos de pimiento morrón;
- sal;
- azúcar;
- aceite vegetal;
- condimentos para caldo.

30.06.2018

Okroshka clásica con salchicha

Ingredientes: salchicha, patatas, pepino, cebolla, huevo, mayonesa, vinagre, eneldo, sal, pimienta, agua

Okroshka es mía Plato favorito en el verano. Preparar deliciosa okroshka No es nada difícil. Describí en detalle cómo hacer esto por usted en este artículo.

Ingredientes:

- 300 gramos de salchicha;
- 3 patatas;
- 4 pepinos;
- 100 gramos de cebollas verdes;
- 3 huevos;
- 100 gramos de mayonesa;
- 15 ml. vinagre;
- eneldo;
- sal;
- pimienta negra;
- agua.

28.06.2018

Okroshka en el baile

Ingredientes: patatas, huevo, salchicha, pepino, verduras, cebolla, sal, pimienta, zumo de limón, bronceado, crema agria

Hay muchas recetas de okroshka. Hoy les presento una versión de okroshka sobre bronceado con salchicha.

Ingredientes:

- 2-3 patatas;
- 3 huevos;
- 250 gramos de salchicha hervida;
- 2-3 pepinos;
- un manojo de eneldo;
- un manojo de perejil;
- un manojo de cebollas verdes;
- sal;
- pimienta negra;
- jugo de limon,
- 1,5-2 litros. tana;
- 200 gramos de crema agria.

25.06.2018

Sopa caliente de remolacha con pollo

Ingredientes: pollo, patatas, remolacha, cebolla, zanahoria, vinagre, pasta de tomate, agua, aceite vegetal, sal

¿No sabes qué cocinar para el almuerzo? ¡Por supuesto, sopa de remolacha con pollo! Esta es una sopa caliente muy sabrosa que resulta sorprendentemente hermosa y satisfactoria. Incluso un principiante puede prepararlo, especialmente con nuestra receta.

Ingredientes:
- pollo - 250 gramos;
- patatas - 2-3 piezas;
- remolachas - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahoria - 1 pequeña;
- pasta de tomate - 0,5 cucharadas;
- agua - 3 litros;
- vinagre - 1-2 gotas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;
- sal al gusto.

25.06.2018

Sopa fría de remolacha con carne

Ingredientes: carne, patatas, remolachas, pepinos, huevos, jugo de limon, agua salada

Si quieres hacer una sopa fría de verano, pero ya estás aburrido de la okroshka, es hora de probar la receta. sopa de remolacha clásica con carne. ¡Esta opción quedará muy sabrosa!

Ingredientes:
- carne (pollo, cerdo) - 250 g;
- patatas - 200 gr;
- remolacha - 200 gr;
- pepinos frescos - 150 gr;
- huevos - 2 piezas;
- jugo de limón - al gusto;
- sal - una pequeña cantidad;
- agua - 1,5-1,7 litros.

23.06.2018

Sopa de kharcho de ternera

Ingredientes: carne de res, arroz, cebollas, zanahorias, salsa de tomate, ajo, aceite vegetal, sal, pimiento rojo picante, lúpulo suneli, cilantro, pimienta negra, laurel, cebollas verdes, perejil, cilantro

Los amantes de los primeros platos deliciosos seguramente apreciarán esta receta de sopa Kharcho georgiana. Sugerimos prepararlo con carne de res: esta carne es más asequible que el cordero y con ella el kharcho resulta sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:
- carne de res – 250 gr;
- arroz – 2,5-3 cucharadas. arroz;
- cebolla – 1 pequeña;
- zanahorias – 1/3 parte;
- salsa de tomate – 2-3 cucharadas;
- ajo – 1-2 dientes de ajo;
- aceite vegetal – 1 cucharada;
- sal al gusto;
- pimiento rojo al gusto;
- lúpulo-suneli – 1 cucharadita;
- cilantro molido – 1 cucharadita;
- pimienta negra molida - al gusto;
- hoja de laurel – 1 pieza;
- cebollas verdes;
- perejil;
- cilantro.

22.06.2018

Sopa Kharcho De Cordero

Ingredientes: cordero, arroz, cebolla, ajo, salsa de tomate, pimienta negra en grano, laurel, sal, especias, hierbas, aceite vegetal

Kharcho - famoso sopa georgiana. A nosotros también nos encanta, por eso te aconsejamos que uses nuestra receta y lo cocines con cordero. Este primer plato es especialmente popular entre la mitad más fuerte de la humanidad debido a su saciedad y su abundancia de especias.

Ingredientes:
- cordero – 300 gr;
- arroz – 3-4 cucharadas;
- cebolla – 1 pieza;
- ajo – 1-2 dientes;
- salsa de tomate – 150 g;
- pimienta negra – 2-3 guisantes;
- hoja de laurel – 1-2 piezas;
- sal al gusto;
- lúpulo-suneli al gusto;
- cilantro al gusto;
- verduras al gusto;
- aceite vegetal – 1-2 cucharadas.

21.06.2018

Gazpacho

Ingredientes: tomates, pepinos, ajo, cebolla, baguette, pimientos dulces, vinagre de vino, sal, aceite de oliva

El gazpacho es una sopa fría de verano que es una valiosa alternativa a la habitual okroshka o sopa fría de remolacha. Se prepara de forma muy sencilla y resulta sabroso y bonito.

Ingredientes:
- tomates - 500 gr;
- pepinos frescos - 100 gr;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla- 50 gramos;
- barra de pan - 2-3 piezas;
- pimiento dulce - 100 gr;
- vinagre de vino - 2-3 cucharadas;
- sal al gusto;
- aceite de oliva - 4-5 cucharadas.

Cazuela deliciosa y sencilla. excelente plato pollo para el almuerzo del domingo. Sí, y sírvelo caliente. mesa festiva sin verguenza. Debido a que es hermoso y sabroso, todos apreciarán inmediatamente lo excelente que eres como ama de casa. :)

Filete de pollo, patatas, queso duro, cebolla, mayonesa, crema agria, sal, pimienta, condimentos, aceite vegetal

Buen segundo plato con carne y champiñones. Es mejor servir en el mismo recipiente en el que se preparó.

Carne de cerdo, aceite vegetal, cebollas, zanahorias, patatas, champiñones, sal, pimienta negra molida, albahaca, caldo, hierbas, salsa de soja, miel, coñac, vinagre balsámico...

Ha sido durante mucho tiempo una receta "popular" universalmente reconocida. La pasta marina no ha perdido popularidad con el paso de los años. Una receta simple: la pasta a la marina se prepara a partir de una cantidad mínima de ingredientes, puede usar cualquier carne (o carne picada mixta). Además, es abundante y muy deliciosa receta. La pasta azul marino puede reunir a todo un ejército de fanáticos.

Pasta, carne, margarina, cebolla, caldo, sal, pimienta, hierbas

Preparar patatas al horno con verduras es fácil y sencillo. Coloca todas las verduras en una manga con especias y... deja reposar hasta que estén cocidas, porque no es necesario pararte sobre la sartén y revolver. Puedes ocuparte de tus propios asuntos.

Patatas, zanahorias, tomates, champiñones, cebollas, ajo, aceite vegetal, sal, especias.

Hay variedades de lagman un numero enorme. Los verdaderos expertos dirán que esto es sólo una adaptación del Lagman "real". Este plato siempre causa mucha controversia sobre la receta. Recomiendo una versión vegetariana del famoso plato.

Zanahorias, patatas, manzanas, cebollas, pasta de tomate, pimientos, aceite vegetal, espaguetis, hierbas, vinagre, zumo de limón.

Gran receta de pizza. En apenas media hora tendrás dos pizzas. El relleno puede ser el que quieras. La única condición es que esté listo. ¡La pizza se hornea tan rápido!

Harina, leche, sal, azúcar, levadura seca, aceite vegetal, pimiento morrón, salchichas, carnes ahumadas, tomates, queso duro, ketchup, mayonesa

Durante muchísimo tiempo iba a escribir sobre esta sopa, porque... Sí, de todas las sopas, la shurpa es mi favorita. Como decía mi marido, yo solía percibir las verduras en la sopa como algo inevitable, que simplemente llena el plato y el estómago, pero en shurpa son algo maravilloso :)) Y también contiene cebollas hervidas y manteca de cerdo hervida... ;)) Pero esto no es necesario decirlo, hay que comerlo (c)

Cordero, grasa de rabo, cebollas, patatas, tomates, pimientos dulces, zanahorias, albahaca, albahaca, guindillas, ajos, cominos, cilantro, pimiento rojo, pimienta de Jamaica...

Solyanka siempre ha mantenido con confianza el liderazgo entre mis "primeros" platos favoritos, entrando en la categoría platos festivos, porque trato de cocinarlo con poca frecuencia para no aburrirme. Con el tiempo y la cantidad de mezcolanza preparada, se me ocurrió aproximadamente una receta de mezcolanza de carnes mixtas.

Pechuga de res, cebollas, tomates, pasta de tomate, carnes ahumadas, pepinos encurtidos, champiñones encurtidos, champiñones encurtidos, limón, aceitunas, aceitunas, alcaparras, hierbas, crema agria, sal, azúcar

Mis nietos son grandes admiradores de la cocina italiana. Sírveles pizza, pasta y lasaña al menos todos los días. No es difícil preparar lasaña; es más difícil encontrar platos para ello. Por supuesto, se pueden cocinar, pero, en primer lugar, aquí es difícil encontrar harina de trigo duro, como en Italia, y, en segundo lugar, existe la "pereza". Finalmente encontré platos en uno de los supermercados y hoy habrá lasaña. Una receta sencilla que gusta a todos. Debe tener mucha carne, queso y pimienta.

Cebolla, pimiento morrón, aceite de oliva, carne picada, pasta de tomate, ketchup, queso duro, requesón, nata, láminas de lasaña, hierbas, sal, pimienta

El pollo siempre me ayuda. ¡Es rápido de preparar y delicioso, mmmm! Les presento la receta de stroganoff de ternera de pechuga de pollo, Creo que te gustará. CON bonito diseño también servirá como plato caliente Año Nuevo 2016.

Filete de pollo, cebolla, harina, nata, jugo de tomate, mostaza, sal, pimienta, aceite vegetal

Muy receta asequible incluso para amas de casa novatas. La receta fue creada por mí. Requerido conjunto mínimo Productos, pero resulta muy elegante. Podrás complacer a tu familia y sorprender a tus amigos.

Filete de pollo, cebolla, huevos, sal, pimienta, almidón, ajo, eneldo, aceite vegetal.

Patatas asadas con champiñones - muy plato sabroso, vegetariano y también sin carne. Se puede servir como guarnición de carne. El asado se prepara en una cazuela al fuego o al horno.

Patatas, zanahorias, champiñones, guisantes enlatados, aceite vegetal, salsa de soja, agua hirviendo, sal, pimienta, especias.

Probablemente todo el mundo ya haya probado Lagman hoy. ¿O aún no lo has probado? Este plato es muy popular entre la gente. Asia Central. Entonces decidimos probar otra receta y compartirla contigo.

Carne de ternera, mantequilla derretida, cebollas, zanahorias, rábanos, pimientos dulces, tomates, puré de tomate, patatas, ajo, caldo de carne, sal, pimienta negra, perejil...

¿Te gusta la cocina caucásica? Entonces la aromática sopa kharcho georgiana es ideal para usted.

Pechuga de ternera, agua, arroz, cebolla, pimiento dulce, tomates, pasta de tomate, ajo, aceite vegetal, sal, pimienta, laurel, lúpulo suneli, salsa tkemali, hierbas

Quiero mostrar cómo cocino chakhokhbili. Y esta receta mía es una fusión de recetas de al menos tres residentes diferentes de la región del Cáucaso Norte: mi madre, la madre de mi padre y un georgiano tuapse que preparaba chakhokhbili tan picante que, en comparación, el plomo fundido parecía agua fría.

Pollo, cebolla, tomate, pimiento rojo, pimiento rojo, pimiento dulce, semillas de cilantro, comino, cilantro, sal

¡A todos nos encanta el puré de patatas esponjoso desde pequeños! Tanto adultos como niños saben preparar la guarnición más popular. Te ofrezco una receta de las más deliciosas, tiernas y aireadas. puré de patatas, cuyo método de preparación difiere del clásico.

Patatas, huevo de gallina, aceite vegetal, sal, laurel.

Para el almuerzo: deliciosa sopa de arroz casera con carne. ¡Y qué gusto! ¡Qué olor!..

Cerdo, ternera, agua, arroz, patatas, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, pasta de tomate, sal, pimienta, laurel, perejil, eneldo.

¿Aún te preguntas qué cocinar para el almuerzo? A tus seres queridos les encantará esta cazuela de patatas con carne picada y guisantes, y os ahorrará tiempo.

Carne picada, patatas, guisantes congelados, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, hierbas, pasta de tomate, condimentos, condimentos, sal, mayonesa, queso.