Variedad de uva universal Doina. Variedades con descripciones Galería de fotos: los últimos híbridos de uva.

Las uvas han sido valoradas por su características beneficiosas, sabor agradable y variedad de variedades. Sorprende por su resistencia a los cambios ambientales y es simplemente una baya hermosa y sabrosa. Cada variedad madura durante un período determinado.

Descripción de la variedad.

A la hora de plantar se deben tener en cuenta todas las reglas para que la plántula eche raíces y comience a dar frutos dentro de los próximos 3 años.

Primero debes elegir un brote saludable. Un corte limpio de enfermedades tiene una raíz clara, no oscura. Antes de plantar, remojar en agua durante un día. Luego se cortan los brotes dejando un par de ojos, no más de 4. Se cortan las raíces superiores dejando solo las inferiores.

Plantado tanto en primavera como en otoño.
En la primavera.

1. Cava un hoyo de metro a metro, de 70 a 80 cm de profundidad.
2. Agregue fertilizante al fondo del hoyo para una mejor nutrición.
3. Mezcla el fertilizante con un poco de tierra.
4. Llénelo con agua.
5. Insertar la plántula sin dañar el sistema radicular.
6. Llénelo con tierra y agua.
7. Si el tronco no se ha endurecido, hazle un pequeño refugio solar durante 10 días.

En otoño.

1. Cava un hoyo de 80x80x80 centímetros.
2. Agregue humus y varios fertilizantes allí.
3. Mezclarlos con tierra y compactarlos.
4. Forma un montículo en el medio e inserta la raíz en él.
5. Cubrir con tierra.
6. Cubra el brote que sobresale con una botella de plástico.
7. Humedecer con agua.
8. Cúbrete para las próximas heladas.

Características del cuidado

Los cuidados consisten en regarla, regar el suelo después del riego y podar.

Para regar, conviene hacer agujeros en el lugar donde se plantan las uvas y verter agua allí. Especialmente en verano, cuando la humedad se evapora rápidamente. Después de regar, revuelva la tierra en el hoyo para que la humedad no se evapore tan rápido.

La poda de la vid tiene un efecto beneficioso sobre el arbusto. Al cortar las ramas viejas, comienzan a regenerarse otras nuevas. Por lo general, se eliminan aquellas flechas que ya han dado fruto. También conviene atar las uvas en soportes o rejillas caseras.

Enfermedades

Como todas las demás plantas, esta deliciosa baya también están expuestos varias enfermedades que se puede prevenir mediante pulverización. Por ejemplo, enfermedades como los ácaros del fieltro afectan el follaje y la hoja se mancha de blanco. Puede deshacerse de él rociando con azufre coloidal.

Las uvas Doina pertenecen a las variedades medio tardías. Madura en unos 160 días, después de la brotación. Resistente a las heladas, puede soportar temperaturas de hasta -24ºC, sin necesidad de cubrirlo. No requiere fumigaciones frecuentes, ya que esta variedad tiene buena inmunidad. El rendimiento de esta variedad es envidiable, ya que por hectárea se pueden recolectar hasta 200 céntimos de bayas maduras. Tiene racimos cilíndricos, cada uno de aproximadamente 200-350 gramos. Las bayas son de color púrpura oscuro. Cada baya contiene dos semillas. A finales de septiembre, una baya contiene hasta un 20% de azúcar. Esta variedad se utiliza principalmente para la elaboración de zumos y vino. Se puede comer fresco.

Elegir una variedad de uva para tu parcela no es tarea fácil. ¿Pero vale la pena dedicar tiempo y esfuerzo a probar y seleccionar la opción más adecuada? buenas variedades? Es mejor recurrir a la experiencia de los jardineros que ya han pasado por el espinoso camino del ensayo y error.

El viticultor Vadim Elyevich Tochilin lleva unos 20 años cultivando uvas con éxito en condiciones difíciles. condiciones climáticas norte de Bielorrusia (región de Vitebsk). Hoy compartirá con nosotros sus invaluables logros.

- Vadim Elyevich, cada uno tiene sus variedades favoritas...
- Y yo no soy una excepción. Sin embargo, en nuestro condiciones difíciles, estas sólo deben ser variedades probadas, productivas, con hermosos racimos, bayas sabrosas y resistentes a las enfermedades fúngicas.
- ¿Cuáles son sus diez mejores variedades de uva para campo abierto, cultivo en pared e invernaderos sin calefacción?
- EN campo abierto estas variedades son: Aleshenkin, Makdalsky, Lepsna, Juvendana, Iodupe, Shasla Gailiunasa, Riddle of Sharova (nueva), Liepaja Amber, New Russian, R-65 (Ester).

Para cultivo mural: Arcadia, Krasa Nikopol, Rusbol mejorado, Super extra, Tason, Laura, Amirkhan, Irinka, Hybrid 342 y Beauty.

Para invernaderos sin calefacción: Arcadia, Nadezhda Aksayskaya, Kodryanka-218, Arched, Aladdin, Tason, Nadezhda AZOS, Victoria, Kishmish Radiant, Charlie (nuevo), Ruta (nuevo).
- ¿Y si ofrecemos elegir las cinco mejores de las variedades mencionadas?

- En cultivo de pared e invernadero en primer lugar La Arcadia favorita de todos (clon mejorado: Arcadia Lux). Ella confirma su estatus cada año. Está perfectamente polinizada, las bayas son sabrosas, los racimos elegantes y de peso considerable (algunos alcanzan los 2 kg o más). Entre las desventajas: durante el período de maduración y llenado de las bayas, puede verse afectado por oidio (necesita protección); Dependiendo de las condiciones climáticas, se requiere una normalización adicional de los racimos para que las bayas tengan tiempo de recogerse. cantidad requerida azúcar y las vides maduran.

Segundo lugar- Tasón. Este año, como siempre, me hace feliz. Las bayas de color amarillo rosado inusualmente hermosas que pesan entre 5 y 7 g se recolectan en maravillosos racimos que pesan 0,5 kg o más. Si el tiempo no es favorable, la cosecha madura a finales de agosto. Al mismo tiempo, las bayas obtienen un buen contenido de azúcar. Los guisantes son insignificantes. Tason es relativamente resistente a las enfermedades, las bayas no se agrietan. Los racimos del arbusto pueden colgar hasta las heladas sin perder su presentación. La vid madura bien. Esta es la variedad favorita de nuestra familia. Sin embargo, requiere un cuidado cuidadoso.

En el tercer paso- Uvas Super Extra (selección de E.G. Pavlovsky). En condiciones climáticas difíciles se poliniza prácticamente sin guisantes. La variedad es resistente a las enfermedades. Las bayas son muy sabrosas y maduran a finales de agosto. Los racimos son macizos, pesan entre 700 y 800 g. Super Extra también tiene desventajas: la maduración de la vid deja mucho que desear y durante el período de maduración las bayas pueden marchitarse cerca del tallo.

en cuarto lugar- Kodryanka-218. Esta es una de las variedades más fiables para el norte de Bielorrusia y regiones de clima similar. Siempre produce racimos de igual peso (700-800 g) con bastante bayas grandes(8-10 g) con alto rendimiento de arbustos (hasta 10-12 kg). La polinización es buena. cualidades gustativas excelente. La cosecha madura en los primeros diez días de septiembre.

Completando los cinco primeros Variedad Krasotka (selección de E.G. Pavlovsky), que se cultiva en cultivo mural. Racimos de 400-500 g con bayas grandes y alargadas de color rosa oscuro y sabor agradable y dulce. La variedad es resistente a las enfermedades y extremadamente productiva. El crecimiento de un año madura perfectamente, lo cual es especialmente importante para regiones del norte. Ahora sobre las desventajas: en climas desfavorables, a veces se produce una ligera formación de guisantes en las bayas. En algunos años (con cambios en la humedad del suelo) pueden agrietarse. La cosecha madura en los primeros diez días de septiembre.

Al elegir un cultivo adecuado para la elaboración de vino, el jardinero presta atención no solo al sabor de la variedad, sino también a su especificaciones, de lo que depende directamente la capacidad de cultivar estas uvas en su sitio. Las formas híbridas de uvas se consideran las más universales, ya que durante la selección reciben una combinación. mejores propiedades tus padres. Las cualidades más importantes para el duro clima de Rusia y Ucrania son la resistencia a temperaturas bajas, inmunidad a las enfermedades del campo (lo que permite cultivar la vid sin tratamiento químico), falta de tendencia a pudrirse y agrietarse. Al poseer estas características básicas, la variedad suele denominarse técnica o vinícola, es decir, apta principalmente para la elaboración de vino. Las uvas industriales también son materia prima para la producción de productos secundarios: pasas, zumos, etc. Entre variedades de vino Doina ha ganado especial popularidad porque tiene una serie de ventajas distintivas sobre sus homólogos.

Origen de la variedad

Doina se desarrolló gracias al trabajo conjunto de enólogos moldavos del Instituto Agrícola de Chisinau y el Instituto Vierul. Sus padres eran un híbrido de Seedling No. 35 con Varusse y Moldavian. El principal objetivo de su selección fue aumentar la resistencia a las heladas y mantener una alta productividad de la vid.

Cualidades externas

La vid de esta variedad tiene unas hojas lisas, de diseccion media media, de gran belleza, de forma redondeada y de color verde brillante, sin pubescencia. Le dan al arbusto un brillo especial. Las nervaduras de algunas hojas a veces tienen un tinte antocianino. La planta tiene un pecíolo abierto con fondo puntiagudo y una flor bisexual.

La baya doina no es muy grande, de forma redonda o elíptica, de color azul o violeta oscuro. El peso medio de la baya es de unos 2,5 gramos. La piel es muy fina, con una ligera capa cerosa en la superficie. Por lo general, en el interior no se esconden más de dos granos grandes, que se separan fácilmente de la pulpa. La pulpa tiene un sabor neutro y jugoso. Las bayas se recogen en racimos de mayor densidad, de forma cilíndrica, pero de tamaño mediano. El peso de un racimo alcanza los 350 gramos. Una característica especial del racimo son los tallos más cortos.

Todas las variedades técnicas se caracterizan por obtener una gran cantidad de jugo, pero el contenido de azúcar de la doina es bajo: hasta 20 g/100 cm3, la acidez promedio es de 8-9 g/l. A pesar de esto, el vino resultante tiene características gustativas superiores a las de las variedades de mesa.

Características técnicas

La principal ventaja de la variedad es su alto rendimiento, llegando hasta 190 c/ha. Un arbusto medio produce unos 8 kg de bayas al año. La vida útil de esta planta es de unos 5 años.

Doina tiene una mayor resistencia a las heladas y puede sobrevivir el invierno sin refugio. Tiene alta inmunidad a las raíces y resistencia grupal a la mayoría de las enfermedades del campo, como podredumbre gris, mildiú, filoxera y oidio. El grado de daño es de 1,5 a 2 puntos. Propenso a sufrir daños graves por antracnosis (5 puntos).

Los arbustos de esta planta son extremadamente altos. La maduración de los brotes es satisfactoria, más del 70% de la plantación inicial, la longitud del brote es en promedio de 280 cm, madurando aproximadamente a 2/3 de la longitud. Para plantar y alimentar, se recomienda la siguiente formación de 3x2: un cordón horizontal con dos lados, ubicado en un tronco alto. Es mejor tomar suelo franco arenoso y franco (chernozem) para este arbusto. Se recomienda una poda corta de la vid con 3-4 ojos.

Doina es una variedad de maduración tardía; da sus primeros frutos sólo a mediados de agosto, 150-160 días después de la maduración de los primeros brotes, que se observa sólo a finales de abril. La madurez técnica de este cultivo se produce en la segunda quincena de septiembre.

Las uvas Doina serán una excelente materia prima para la producción de vino blanco de sabor neutro, zumos y productos vitivinícolas secundarios. También es excelente si se come crudo. La variedad es universal y extremadamente productiva, lo que la hace ideal para el cultivo tanto por profesionales como por amantes de la uva.

Variedades prometedoras de uvas de mesa

El agrónomo Edgars Zikhmanis.

Peroguiñoviticultura. En Vinogu dārzs, en Kronjauc, se han probado 50 variedades de uvas de nueva generación. Se obtuvieron como resultado de un complejo trabajo de selección que duró 20 años, mediante el cruce de especies de uvas europeas y Amur, que fueron creadas por criadores rusos y ucranianos. ¡Los resultados son excelentes! Los frutos de los híbridos recién creados son grandes, de unos 4 cm de diámetro, y la pulpa es densa, de piel fina, jugosa y carnosa. Los racimos individuales alcanzan los 2 kg de peso. La vid es bastante resistente a las enfermedades y su resistencia al invierno oscila entre -22 °C y -29 °C. Estas variedades, en comparación con las antiguas variedades europeas, no requieren adelgazamiento del racimo en flor y, lo más importante, ¡los frutos maduran mucho más rápido!

Nuestro objetivo es presentar a los lectores nuevas variedades de uva que sean más adecuadas para las condiciones de Letonia y cultivarlas en varias regiones de Letonia para identificar variedades prometedoras a través de observaciones a largo plazo. Las variedades de uva se dividen según el método de consumo de la siguiente manera: mesa, sin semillas (incluida la mesa), vino, universal.

Variedades de uva de mesa destinadas al consumo en fresco

milagro blanco. Variedad de maduración temprana. Los racimos son grandes, de 20 a 25 cm de largo. Los frutos son fuertes, de 18-22 mm, ovalados, blancos, con una capa cerosa. La pulpa es jugosa y carnosa. El sabor es armonioso. El arbusto es fuerte, vigoroso y resistente a las heladas dentro de -25 ° C.

Dovga. La variedad de uva de mesa de maduración más temprana en Letonia con fruta de alta calidad, creada por el criador letón Gunārs Viesmins. El peso medio de un racimo es de 300 g. tamaño promedio 15-20 mm, redondo, verde, con coloración superficial amarilla, suave con un agradable sabor a nuez moscada. Los arbustos son de tamaño mediano y resisten el invierno hasta -24 C.

Elegante muy temprano. Variedad con muy temprano maduros, racimos medianos, cónicos, con un peso de 250-300 g, uvas de 25 x 16 mm, de color verde con un tinte amarillo, con un ligero sabor a nuez moscada. Los racimos pueden permanecer en el monte durante mucho tiempo y acumular azúcar en los frutos hasta un 23%. En 2007, en Ucrania, la variedad recibió la calificación más alta en sabor. El arbusto es de tamaño mediano, resistente a las heladas - 25 ° C.

berberecho blanco. Variedad precoz, los racimos son casi redondos y de tamaño mediano. Las uvas son claramente largas, 40 x 20 mm, bonitas. Color verde con una capa cerosa blanca. La pulpa es muy jugosa y carnosa. ¡Frutas maravillosas! Los arbustos son de tamaño mediano, resistentes a las heladas - 24 ° C.

Liepājas Dzintars Muy variedad temprana Uvas de mesa letonas, creadas por G. Viesmiņš. Los racimos tienen un tamaño medio de 12-15 cm. Las uvas son redondas, de 14-18 mm, de color amarillo ámbar y con un agradable sabor a moscatel. La vid es vigorosa. Resistencia al invierno hasta – 25 C.

Flora (Laura). Alto temprano variedad productiva. Los racimos son muy grandes, cilíndricos de hasta 25 cm. Las bayas son grandes de 30 x 20 mm, ovaladas, de color blanco con una capa cerosa, crujientes, carnosas y de piel fina. Los arbustos son vigorosos, el tipo de floración es predominantemente femenina, pero poliniza bien. El rendimiento debe ser estandarizado, resistencia a las heladas - 23 ° C. Una variedad muy prometedora. En 2008, la variedad se inscribió en el Registro Estatal de Variedades de Ucrania.

PZA-8-11. Variedad de maduración temprana. Los racimos miden 15-20 cm de largo, cónicos, las uvas miden 20-25 mm, ovaladas, blancas, con una capa cerosa, jugosas, carnosas. Sabor agradable y armonioso. El arbusto es de tamaño mediano, el tipo de floración es predominantemente femenina, la resistencia a las heladas es de 23 ° C.

Serafimovsky. Variedad precoz, racimos cónicos de 25 cm, peso 500-700 g, bayas de 25 x 20 mm, ovaladas, verdes, con tinte amarillento, crujientes, de buena consistencia, piel fina y sabor agradable. El arbusto es vigoroso, productivo y resistente a las heladas: 24 ° C.

Timur. Variedad precoz, racimos cónicos de 15 cm de largo. Las bayas son claramente largas, de 35 x 16 mm, de agradable color amarillo verdoso, jugosas, con piel fina, no sólo hermosas, sino también muy sabrosas. El arbusto es de tamaño mediano; si está mal polinizado, las bayas son más pequeñas y sin semillas, la resistencia a las heladas es de 25 °C;

rosa timur. También una variedad temprana. El racimo mide 25 cm, las bayas miden 40 x 20 mm, largas, con la punta afilada, de color rosa claro, con un tinte marrón, carnosas, crujientes, con un maravilloso sabor armonioso y una piel casi imperceptible. El arbusto es de tamaño mediano, resistente a las heladas - 25 ° C.

Tipo de escritorioty yo. Variedad temprana. El racimo mide 25 cm, las bayas 27 x 21 mm, ovaladas, de color amarillo ámbar, jugosas, carnosas, con un sabor agradable y armonioso y un toque de nuez moscada. Funcionalmente, el tipo de floración femenina; en condiciones de mala polinización, las bayas son pequeñas y sin semillas. Arbusto vigoroso, resistencia a las heladas - 25 ° C.

Delicia perfecta. Variedad precoz, el racimo es denso, cónico, las bayas miden 27 x 21 mm, ligeramente ovaladas, teñidas de blanco, jugosas, carnosas y de sabor agradable y armonioso, acumulan una gran cantidad de azúcar. El arbusto es mediano, resistente a la filoxera, resistente a las heladas - 26 ° C.

Código KarMa. Variedad de maduración media-precoz, racimos cónicos, bayas de 34 x 19 mm, largas, de color rojo púrpura, crujientes, de piel fina, sabor agradable y armonioso. El arbusto es de tamaño mediano, resistente a las heladas - 22 ° C.

natalia. Periodo de maduración medio. Los racimos son cónicos, densos, las bayas miden 23 x 20 mm, ovaladas, acorazonadas, de color verde oscuro, jugosas, carnosas y de sabor armonioso. El arbusto es vigoroso, resistente a las heladas - 22 ° C.

Nuevo regalo a Zaporozhye. Grado medio. Los racimos son hermosos, alineados, cónicos de 15 cm. La baya mide 28 x 21 mm, ovalada, verde, la pulpa es agradable, jugosa. El arbusto es de tamaño mediano, de alto rendimiento y resistente a las heladas: 25 ° C.

Victoria. Grado medio. Los racimos son cónicos, las bayas miden 25 x 21 mm, ovaladas, oblongas, de color rojo frambuesa con una capa cerosa, carnosas, jugosas, con un sabor agradable, refrescante y armonioso. Tipo de floración predominantemente femenina. El arbusto es de tamaño mediano, de alto rendimiento, requiere racionamiento de cultivos, resistencia a las heladas - 27 ° C.

Cera. De maduración media, el racimo es grande, más cilíndrico, los frutos miden 27 x 28 mm, blancos con una capa cerosa, jugosos, carnosos, de agradable sabor armonioso. Tipo de floración predominantemente femenina. El arbusto es de tamaño mediano, resistente a las heladas - 26 ° C.

Kishmish Zaporozhye. Variedad precoz sin semillas. El racimo es muy grande, denso, el peso de los racimos individuales alcanza 1 kg. Los frutos son ovalados de 15-20 mm, de color rojo oscuro o violeta oscuro, el sabor es armonioso, la piel es tan fina que no se nota. El arbusto es vigoroso, productivo, el rendimiento debe normalizarse, la resistencia a las heladas es de 26 ° C.

Rúsbol. Variedad precoz sin semillas. El racimo es muy grande, denso, las bayas miden 11-14 mm, ovaladas, blancas con un tinte amarillo, sabor agradable. Variedad muy productiva, necesita racionamiento. El arbusto es vigoroso, resistente a las heladas - 25 ° C.

Variedades de uva de mesa de invernadero.

Las descripciones propuestas de las mejores variedades se distinguen por racimos grandes, hermosos, de hasta 1 kg, y frutos sabrosos. Los calibres de las uvas se indican en función de la cosecha real obtenida en Vinogu dārzs en 2008.

Arcadia. Variedad de maduración media, racimo denso, hasta 1,5 kg, bayas de 29 x 21 mm, ovoides, de color amarillo verdoso, con una capa cerosa, jugosas, carnosas, densas, con un agradable sabor hormonal. El arbusto es vigoroso, resistente a las heladas - 21 ° C.

Denal. Variedad media, racimo alargado, cónico, baya de 35 x 21 mm, ovalada, oblonga, de color amarillo verdoso, con un tinte rojizo, pulpa agradable y jugosa. El arbusto es vigoroso, resistente a las heladas - 25 ° C.

FVR-7-9. Racimo grande, informe, de maduración tardía, que pesa alrededor de 1 kg, bayas de 30-40 mm, redondas, de color amarillo verdoso, jugosas, carnosas, con un agradable sabor a nuez moscada. Tipo de floración femenina. El arbusto es vigoroso, resistente a las heladas - 25 ° C. Un híbrido prometedor para cultivar en invernadero.

Súper beige. Variedad de maduración tardía, racimo cónico, grande, bayas de 35 x 21 mm, oblongas, de color amarillo verdoso, con una capa cerosa blanca, jugosas, crujientes, carnosas, de agradable sabor armonioso. El arbusto es vigoroso, resistente a las heladas - 22 ° C.

Como se señaló al principio, todas las variedades anteriores se obtienen como resultado de complejos trabajo de crianza, del cruce de variedades de dos tipos de uvas - Vitis vinifera(Uvas cultivadas) y Vitis amurensis(uvas de Amur). Si se siguen todas las medidas agrotécnicas en las condiciones climáticas de Letonia, estas variedades de uva no necesitan ser tratadas con productos fitosanitarios.

* Datos resumidos basados ​​en datos del Atlas Geográfico de Letonia, recursosYInternet y observaciones personales.autordurante 19 años.

Las uvas han sido valoradas durante mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas, su agradable sabor y su variedad de variedades. Sorprende por su resistencia a los cambios ambientales y es simplemente una baya hermosa y sabrosa. Cada variedad madura durante un período determinado.

Descripción de la variedad.

A la hora de plantar se deben tener en cuenta todas las reglas para que la plántula eche raíces y comience a dar frutos dentro de los próximos 3 años.

Primero debes elegir un brote saludable. Un corte limpio de enfermedades tiene una raíz clara, no oscura. Antes de plantar, remojar en agua durante un día. Luego se cortan los brotes dejando un par de ojos, no más de 4. Se cortan las raíces superiores dejando solo las inferiores.

Plantado tanto en primavera como en otoño.
En la primavera.

En otoño.

1. Cava un hoyo de 80x80x80 centímetros.
2. Agregue humus y varios fertilizantes allí.
3. Mezclarlos con tierra y compactarlos.
4. Forma un montículo en el medio e inserta la raíz en él.
5. Cubrir con tierra.
6. Cubra el brote que sobresale con una botella de plástico.
7. Humedecer con agua.
8. Cúbrete para las próximas heladas.

Características del cuidado

Los cuidados consisten en regarla, regar el suelo después del riego y podar.

Para regar, conviene hacer agujeros en el lugar donde se plantan las uvas y verter agua allí. Especialmente en verano, cuando la humedad se evapora rápidamente. Después de regar, revuelva la tierra en el hoyo para que la humedad no se evapore tan rápido.

La poda de la vid tiene un efecto beneficioso sobre el arbusto. Al cortar las ramas viejas, comienzan a regenerarse otras nuevas. Por lo general, se eliminan aquellas flechas que ya han dado fruto. También conviene atar las uvas en soportes o rejillas caseras.

Enfermedades

Como todas las demás plantas, esta deliciosa baya también es susceptible a diversas enfermedades que pueden prevenirse mediante fumigación. Por ejemplo, enfermedades como las que afectan al follaje hacen que la hoja se manche de blanco. Puede deshacerse de él rociando con azufre coloidal.

Las uvas Doina pertenecen a las variedades medio tardías. Madura en unos 160 días, después de la brotación. Resistente a las heladas, puede soportar temperaturas de hasta -24ºC, sin necesidad de cubrirlo. No requiere fumigaciones frecuentes, ya que esta variedad tiene buena inmunidad. El rendimiento de esta variedad es envidiable, ya que por hectárea se pueden recolectar hasta 200 céntimos de bayas maduras. Tiene racimos cilíndricos, cada uno de aproximadamente 200-350 gramos. Las bayas son de color púrpura oscuro. Cada baya contiene dos semillas. A finales de septiembre, una baya contiene hasta un 20% de azúcar. Esta variedad se utiliza principalmente para la elaboración de zumos y vino. Se puede comer fresco.