Высота рабочего стола в офисе. Какого размера должен быть письменный стол? Правильные столы и стулья для обеденной зоны

В подборе удобного письменного стола необходимо учитывать не только его дизайн и материалы изготовления, но и параметры высоты. Данная характеристика является одной из самых важных, несмотря на то, что многие потребители забывают о ней после находки понравившейся модели. Письменный стол неподходящей высоты способен привести к проблемам со здоровьем, поэтому не обращать внимание на такую характеристику мебели просто нельзя.

Особенности

Пользователи всех возрастов могут проводить за письменными столами большую часть дня. Такая мебель может быть использована не только в домашних интерьерах, но и офисах. За ней всегда удобно работать, и, как правило, на столешницах качественных письменных конструкций умещается большое количество разных предметов.

Однако, выбирая подобные изделия, необходимо особое внимание обращать на их высоту. Причем совсем неважно, покупаете вы стол для взрослого или ребенка.

В обоих случаях мебель должна быть выполнена качественно, чтобы работа за ней не привела к проблемам с позвоночником.

Одним из главных параметров этих предметов интерьера является их высота. Если приобрести слишком низкую или слишком высокую модель, то находиться за ней будет очень неудобно, да и осанка при этом может сильно испортиться. Нередко работа за подобными столами приводит к назойливым болям в шее и пояснице. Если достаточно долго сидеть за письменным столом неправильной высоты, то это может привести даже к ощутимым головным болям, мешающим работе.

Не менее важен данный параметр, если вы ищете стол для комнаты ребенка. Растущий организм не должен располагаться в некомфортных условиях даже во время выполнения домашних заданий или чтения книг.

Как правило, неверно подобранные столы приводят к искривлению позвоночника юных пользователей, с которым бороться очень непросто.

Стандартные размеры

Мало кто знает, но сегодня существует особая стандарт-система под названием «модулятор», в соответствии с которой выявляются стандартные параметры абсолютно всей мебели сегодняшнего производства, в том числе и показатели высоты письменных столов. Данный параметр играет одну из важнейших ролей, ведь он в первую очередь влияет на положение сидящего за ним пользователя.

Находясь за излишне низкой конструкцией человек будет сутулиться и подавать корпус вперед, если же пользователь работает за слишком высоким изделием, то ему придется постоянно приподнимать голову.

Не стоит забывать и о том, что под правильным положением подразумевается идеально ровная спина , спокойно лежащие предплечья и отсутствие лишней скованности в области плеч. Также нужно помнить, что ноги должны располагаться на полу и быть согнутыми под углом в 90 градусов.

Высота в сантиметрах

Как правило, в изготовлении современных письменных столов за основной показатель берется среднестатистический рост человека, составляющий 175 см.

Создатель полезной системы «модулятор» Ле Корбюзье считал, что высота такой мебели должна варьироваться в показателях 70-80 см, поэтому стандартный размер чаще всего составляет 75 см (в соответствии со средним ростом в 175 см, и женским – 162 см).

На такие параметры можно опираться большинству пользователей стандартной комплекции, однако в современных мебельных магазинах можно найти и нестандартные варианты, если покупатель имеет более скромный или, наоборот, внушительный рост.

Кроме того, точную высоту конструкции удастся узнать и рассчитать с помощью специальной несложной формулы, которая выглядит так: рост х 75: 175. Так, если рост человека – 169 см, то высота подходящей мебели составит 72 см.

Если параметры пользователя выходят за стандартные рамки, то можно подобрать удобный стул с регулировкой высоты. Однако в таком случае нельзя забывать о наличии специальной подставки для стоп. Она необходима для того, чтобы колени всегда оставались согнутыми под углом в 90 градусов. Однако возможно и заказать стол по индивидуальным размерам. Как правило, такая мебель стоит дороже стандартных витринных экземпляров, зато купив ее, вы получите максимально удобную и подходящую вам модель.

Другие параметры

Если вы хотите подобрать письменный стол, работа за которым будет удобной и комфортной, то вам необходимо учитывать не только его высоту, но и ее соотношение с шириной столешницы. Под данным параметром подразумевается расстояние от левого до правого ее края.

В самых маленьких конструкциях столешница занимает не более 60 см. Конечно, такая мебель станет настоящим «спасением» для маленькой комнаты, но все же специалисты рекомендуют покупать более вместительные варианты.

Грамотно высчитанная глубина изделия для взрослого пользователя составляет 25-60 см.

Площадка, на которой должны располагаться ноги, не должна быть меньше, чем 52 см. Довольно важным считается выявление показателей ширины и высоты стула.

В соответствии с подсчетами Ле Корбюзье максимально удобной и оптимальной является ширина сидения, не превышающая отметки в 40 см. Что же касается высоты, то она должна варьироваться в 42-48 см.

Регулируемая модель

Современные производители выпускают не только стандартные конструкции стационарного типа, но и более продуманные экземпляры, которые можно регулировать по своему усмотрению в любой удобный момент. Нередко эти модели покупают для детских комнат, так как они могут «расти» вместе с юным пользователем, не нанося вред его здоровью.

Суть подобных моделей столов заключается в их возможности поднятия и опускания столешницы, благодаря специальным движущимся ножкам (как правило, их 4).

Кроме того, регулируемые варианты хороши тем, что во многих из них предусмотрена функция изменения наклона.

Благодаря таким полезным качествам, подобную мебель могут использовать несколько домочадцев, так как каждый человек сумеет подстроить конструкцию под своим параметры.

Такие экземпляры сегодня представлены богатым ассортиментом и пользуются большим спросом. Они изготавливаются из самых разных материалов, от дешевого пластика до натурального дерева. Также существуют интересные варианты, совмещенные со стулом, высоту которого так же можно изменять по своему усмотрению. Иначе такие модели называют партами.

Как подобрать?

Перед тем, как отправиться в магазин за покупкой стола, стоит определиться, какой именно образец вам нужен: письменный или же компьютерный. После этого следует разрешить вопрос, касающийся стоимости мебели. Цена стола будет зависеть от следующих важных параметров:

• производство изделия. Конечно, более высокую стоимость будут иметь варианты, выпущенный под известными марками и крупными брендами. Однако такие траты являются вполне оправданными, так как подобная продукция чаще всего служит долго и не теряет своей привлекательности даже через много лет;
• материал. Также на стоимость письменного стола влияет материал, из которого он изготовлен. Самыми недорогими являются модели из ЛДСП, МДФ и пластика, а самыми надежными и дорогостоящими – конструкции из массива дерева;
• габариты. Как правило, маленькие письменные столики стоят гораздо дешевле крупных вариантов, так как в процессе производства на них затрачивается меньше сырья;
• декоративные элементы. Влияет на цену готового изделия и присутствие в нем той или иной фурнитуры. Чем выше ее качество и интереснее дизайн, тем дороже будет стоить стол в целом.

Как выбрать для ребенка?

К выбору письменного столика для детской комнаты следует подходить особенно серьезно и взвешенно, чтобы неправильно подобранная мебель не оказала отрицательного влияния на растущий позвоночник. Если вы хотите приобрести действительно качественную и безопасную модель, то постарайтесь придерживаться некоторых несложных рекомендаций:

• рекомендованная ширина столешницы в конструкции для ребенка должна составлять не меньше 100 см;
• что касается глубины, то она должна варьироваться от 60 и до 80 см;
• для ног у юного пользователя должно оставаться пространство около 50х54 см;
• рекомендуется приобретать конструкции с небольшой подставкой для ног, находящейся непосредственно под столешницей. Если таковая не предусмотрена производителем, то ее стоит приобрести отдельно от стола;

• немаловажную роль в подборе конструкции для ребенка играет и разница между высотой стула и письменного стола. Данный параметр должен составлять 20-24 см;
• отправляясь за подобной мебелью в магазин, специалисты рекомендуют брать ребенка с собой, чтобы он мог перед покупкой немного посидеть за столом. В этот момент нужно проконтролировать его положение: локти и ноги должны располагаться расслаблено и не находиться в напряжении. Что касается промежутка между верхней частью стола и коленками пользователя, то он должен составлять 10-15 см;
• необходимо учитывать и расстояние верхней части от глаз пользователя. Оно должно соответствовать промежутку между локтем и кончиками пальцев;
• психологи советуют учитывать вкусовые предпочтения и желания ребенка. При этом вам нужно проследить, чтобы столешница изделия была достаточно вместительной и не слишком тесной, иначе работать за такой моделью будет не очень удобно;

Письменный стол практически незаменимый предмет мебели в любой квартире. И как бы не считали, что эта мебель пережиток прошлого, категорически с этим не согласимся. Практически в каждом доме успешно используется и находит себе применение этот предмет интерьера. Будь то комната школьника или студента, кабинет делового человека или рабочее место бизнесвумен. В больших кабинетах дорогой письменный стол является еще и показателем определенного статуса его хозяина.

Критических различий между компьютерным и письменным столом, как таковых, не существует. Но все же они есть. Расскажем о некоторых из них:

• подставка или отделение под системный блок. Основная отличительная черта мебели для компьютера. В письменном столе отсутствует как лишняя и ненужная деталь;
• подставки под колонки. Небольшие полочки на надстройке. Чаще всего расположены по бокам от нее. Есть практически во всех компьютерных и нет ни в одном письменном столе;
• выдвижная полка под клавиатуру, расположенная под столешницей. Очень удобный предмет для компьютерной мебели. Если в данный момент печатать ничего не надо, просто задвигается и не занимает места. На письменном столе не нужна в принципе;
• кабель-канал и отверстия для проводов. Даже если вы работаете на ноутбуке сидя за своим письменным столом, провода явно не понадобятся. Зарядное устройство в ноутбук подключается, как правило, на ночь, а во время работы мобильный гаджет питается от батареи и в шнуре питания не нуждается;
• отделка кожей столешницы. В эксклюзивных и дорогих образцах мебели для письма очень часто практикуется данный прием. Это не только красиво, но и практично. В моделях мебели для компьютера данный вид отделки не применяется;
• крепеж для монитора. В некоторых моделях столов для компьютера на столешнице сделаны специальные крепления, в которых фиксируется экран «умной машины». В изделиях для письма отсутствуют за полной ненадобностью.

Но несмотря на многие конструктивные различия эти предметы интерьера несомненно похожи. Особое сходство можно наблюдать между и их компьютерными «братьями». Да и по габаритам у столов отличий мало. В общем исходя из всех качеств мебели для письма и компьютера можно сделать вывод, что они близкие родственники и отличаются не очень существенно. А во многом даже и схожи.

Знаете ли вы, какой высоты должен быть письменный стол? Об этом читайте в следующем разделе.

Заметим, что собрать письменный стол из подручных материалов сможет даже хрупкая девушка. Не верите? Тогда смотрите следующее видео:

Параметры изделия

Для взрослых

Упомянем про параметры письменных столов. В некоторых статьях раздела мы размышляли о размерах письменных столов в контексте удобства их размещения в кабинете или рабочей зоне. Но разговор о габаритах, привязанных к антропометрическим данным не заходил либо эта тема упоминалась вскользь. А она не менее важна, чем параметры мебели в интерьере. Остановимся на ней более подробно.

Комфортабельность работы за письменным столом во многом зависит от размеров человеческого тела и правильный выбор параметров мебели. Согласно «Модулору», который был разработан великим французско-швейцарским дизайнером и архитектором Ле Корбюзье, выявлены особые пропорции. По ним делается вся современная мебель, включая и письменные столы. На удобство посадки и здоровье влияет только один единственный параметр — высота стола.

Ле Корбюзье исходя из усредненного роста обычного человека вывел, что высота письменного стола по стандарту должна быть не ниже семидесяти сантиметров, но и не выше восьмидесяти, за редким исключением. Но это частный случай, редко в нашей жизни встречаются гиганты и совсем маленькие люди. Пропорции рассчитаны на основную массу людей, живущих на Земле. По ним и изготавливаются письменные столы. Средний рост всех жителей нашей планеты, по которому считалась высота, составляет сто восемьдесят три сантиметра.

Для комфортной работы важен и такой параметр, как длина стола. Длина стола — это расстояние от его левого края до правого относительно сидящего за рабочим местом человека. Минимальная длина столешницы должна составлять не менее шестидесяти сантиметров. Этот минимальный габарит необходим для комфортной работы одного взрослого человека. Подчеркиваем в этом утверждении слово минимальный, желательно, чтобы длина рабочего места была больше.

Расстояние для ног (то, что между ножек или тумб письменного стола) должно быть не менее пятидесяти двух сантиметров.

Немаловажную роль для определения комфортного времяпрепровождения за письменным столом играют ширина и высота стула. Они также вычислены в «Модулоре». Ширина рабочего стула или кресла должна быть не менее сорока сантиметров при высоте от сорока двух до сорока восьми сантиметров соответственно.

Но это все габариты мебели для взрослых людей.

Фото письменного стола с полками, размещенного у окна

Для ребенка

А как же правильно подобрать письменный стол и стул к нему для ребенка? Опишем основные критерии:

• при посадке за столом ступни полностью стоят на полу, а между голенью и бедром образован прямой угол. Если угол тупой — стул слишком высокий, угол острый — подберите мебель повыше;
• по глубине стула определяйтесь так — сиденье не должно впиваться в подколенные суставы;
• расстояние между коленями и столешницей должно составлять десять-пятнадцать сантиметров;
• правильное расстояние от глаз до крышки стола должно быть равно расстоянию от кончиков пальцев до локтя вашего отпрыска.

Если вы уже успели купить себе письменный стол, а вот своему ребенку — нет, то прежде чем бежать в мебельный магазин, советуем посмотреть следующее видео:

Где лучше разместить такой предмет?

При приобретении письменного стола часто встает вопрос: «А как и где его лучше разместить?». Многие руководствуются соображениями личного вкуса, кто-то ставит стол исходя из удобства для работы и правильного освещения, а некоторые руководствуются учением фэн-шуй. А мы остановимся на всех этих аспектах.

Рабочий стол, согласно китайскому учению, должен иметь не только красивый внешний вид и , но и отличный фэн-шуй. Факторы, которые надо для этого соблюдать:

• нельзя сидеть спиной к окну;
• не сиди напротив двери в помещение;
• внимательно отнеситесь к символам воды (изображения, аквариум, комнатный фонтанчик или водопадик). Их не должно быть за спиной. Расположите эти символы перед глазами или над головой;
• чем больше размер стола, тем лучше;
• обязательный порядок на столе. Столешница, заваленная бумагами — это не по фэн-шуй.

Как учит китайская философия, при соблюдении данных факторов хозяину кабинета, где правильно установлен стол, будет везти в делах и финансах.

Исходя из соображений здоровья стол устанавливают перед окном, так, чтобы вы сидели к проему лицом. Дневной свет должен падать так, чтобы тень от руки не закрывала то, что вы пишете.

А при искусственном освещении важно следить, чтобы оно не было более тусклым, чем солнечный свет. В идеале белого, а не желтого оттенка, приближенный к дневному. Так советуют врачи-окулисты.

Ну и конечно у всех из нас есть свое видение расположения стола в помещении. Тут уж можете руководствоваться нашими советами, а можете и поставить мебель на свой вкус. Как говорится, хозяин — барин.

Более подробно о нюансах фен-шуй, связанных с размещением письменных столов, расскажет следующий видеосюжет:

Места продаж и способы экономии

На вопрос о покупке можно ответить сразу. Как мы неоднократно писали во многих наших статьях о мебели, проще всего недорого купить мебель, в т.ч. и письменный стол в интернет-магазине: и деньги сэкономите, и время. Да и выбрать можно среди огромного количества производителей, не разъезжая по мебельным салонам всего города. К тому же интернет-магазины предлагают и фото, и видео, и 3D-модели изделий, так что рассмотреть можно все до мелочей еще лучше, чем вживую.

Что касается экономии при покупке письменного стола:

• брэнд и страна-производитель. Отечественные столы не в пример дешевле итальянских. А менее известная фабрика не задирает цены из-за популярности. Хотя порой ее изделия гораздо качественнее;
• материал. Чем он проще, тем стол дешевле. Изделия из ДСП стоят в три раза дешевле мебели из массива дерева;
• габариты. Чем письменный стол компактнее, тем меньше материала ушло на изготовление, а, следовательно, ниже цена;
• фурнитура. Различные ручки, петли и направляющие ящиков тоже имеют свою цену. Чем они качественнее, тем дороже изделие.

Письменный стол для двоих

Ценовое изобилие

Ну, и наконец, мы добрались до ценовых категорий письменных столов. Их не так уж и много:

• . Самый дорогой тип столов. Изготавливаются, как правило, и отделываются резьбой, инкрустациями, кожей. Стоит данная мебель от 40000 до 800000 рублей. Ценообразование зависит от породы дерева и производителя. Часто выполняются в ;
• средние. Изготавливаются как из натурального дерева, так и из деревосодержащих материалов. Причем цена у данных категорий изделий будет отличаться раза в два или три. Функционал у средних столов такой же, как и у больших, только стоят они дешевле и места занимают гораздо меньше. За что и популярны у народа. Цена этой категории от 5000 до 35000 рублей;

Выбор подходящего письменного стола – процесс, безусловно, важный, ведь от правильности решения будет зависеть не только работоспособность сидящего, но и здоровье. Это особенно актуально, когда речь идет о ребенке и его формирующемся организме.

Какие стандарты приняты

Здоровье человека, работающего за компьютером, требует особого внимания. При выборе следует учитывать все факторы, от размера монитора до высоты письменного стола. Неправильные расчеты могут привести к проблемам с позвоночником и ухудшению зрения. К тому же, если человек, работающий за компьютером, будет ощущать дискомфорт, он быстро утомится и, как следствие, его работоспособность упадет.

Существует «Модулор» – система, согласно которой выявляются стандартные пропорции для всей современной мебели, в том числе и высота столов. Этот параметр очень важен, ведь именно он определяет положение сидящего человека. Находящийся за низким столом сутулится и наклоняется вперед, а сидящий за высоким вынужден поднимать голову вверх, что, естественно, является ошибочным.

Не забывайте, что правильное положение человеческого тела подразумевает выпрямленную спину, свободно лежащие предплечья и отсутствие напряжения в плечевом поясе. Кроме того, ноги должны находиться на полу и быть согнутыми под углом в 90 градусов.

Сколько сантиметров высота?

Взяв за основу средний рост обычного человека, составляющий 175 см, создатель системы «Модулор» Ле Корбюзье пришел к выводу, что высота письменного стола должна находиться в промежутке от 70 до 80 сантиметров. Таким образом, стандартная величина равняется 75 см в случае мужского роста 175 см и женского 162 см. Эта формула является правильной для основной массы людей с типовым ростом. Естественно, бывают и исключения в случае, если человек значительно ниже или выше стандарта.

Если ваш рост выходит за стандарты, то, во-первых, можно изменить высоту сидения (как правило, современные модели являются регулируемыми). Не забудьте добавить подставку под ноги, чтобы колени оставались согнутыми под углом в 90 градусов. Во-вторых, можно сделать стол по индивидуальному заказу. В-третьих, существует возможность выбрать стол с регулируемой высотой столешницы.

Важны ли другие размеры?

Комфортная работа невозможна без правильного определения ширины столешницы, то есть расстояния между ее левым и правым краями. Минимальный размер равен 60 см, однако рекомендуется выбирать модели с большими показателями. Правильно рассчитанная глубина стола для взрослого человека составляет от 35 до 60 см. Пространство, где находятся ваши ноги (длина между ножек или тумб) должно составлять минимум 52 см. Также немаловажным является определение таких параметров, как ширина и высота стула. Согласно расчетам Ле Корбюзье, для комфортной работы ширина сидения должна превышать 40 см, а высота – находиться в промежутке от 42 до 48 см.

Чем хорош регулируемый стол?

Регулируемые модели обычно покупают для детей. Такие столы можно использовать в течение долгого времени, несмотря на то, что рост ребенка будет меняться. Суть такой мебели заключается в следующем: есть возможность поднимать или опускать столешницу за счет выдвигающихся ножек, а также менять ее наклон. Данные столы могут быть деревянными, пластиковыми или с металлическим каркасом. Очень часто конструкция объединена со стулом, высоту которого также можно регулировать. По сути конструкция является партой.

Регулируемый стол для взрослых станет отличным решением для семей, в которых люди разного роста вынуждены пользоваться одним и тем же рабочим местом.

Как правильно подобрать письменный стол?

Решив купить письменный стол, нужно сперва определиться, какой образчик вам нужен – обычный письменный или компьютерный. Во втором случае проследите, чтобы у предмета имелись в наличии специальные места для системного блока, колонок, клавиатуры и проводов. Далее необходимо решить вопрос со стоимостью. Цена будущей покупки зависит от следующих факторов:

• Где произведена мебель и находится ли она под «шапкой» бренда. Столы, сделанные в России, обыкновенно стоят дешевле, чем заграничные. Также учитывайте, что иногда малоизвестные фирмы могут удивить высоким качеством вкупе с низкими ценами.
• Материал. Изделия из пластика, ДСП или МДФ стоят гораздо меньше, чем модели из массива дерева.
• Размеры. Чем меньше по размерам стол, тем ниже его цена.
• Декор. Наличие фурнитуры значительно влияет на конечную стоимость мебели. Чем выше качество, больше фурнитуры и замысловатее дизайн, тем больше денег вам придется заплатить.

Для ребенка

Главное, о чем следует помнить, подбирая стол для ребенка – это требования его здоровья. Придерживайтесь следующих правил:

• Ширина столешницы должна быть не менее 100 см, а глубина находиться в промежутке от 60 до 80 см.
• Для ног у ребенка должно оставаться пространство приблизительно 50*45 см.
• Принимайте во внимание разницу между высотой стола и стула: этот параметр должен равняться 20-24 см.

Покупая стол, возьмите малыша с собой в магазин и попросите его присесть за выбранную модель. Смотрите на локти и ноги: первые должны расположиться свободно, а вторые оказаться согнутыми под прямым углом и твердо стоять на полу. Между столешницей и коленями постарайтесь оставить промежуток в 10-15 см.

Также от столешницы до глаз вашего ребенка необходимо выдержать расстояние, равное расстоянию между его локтем и кончиками пальцев. Кроме того, существует еще несколько рекомендаций по выбору рабочего места для школьника. Учитывайте интересы ребенка и следите, чтобы стол был вместительным: во время выполнения домашнего задания школьник должен спокойно разместить учебники, тетради, канцелярские принадлежности и прочие необходимые предметы.

Модели детских столов бывают разными, можно подобрать конструкцию с дизайном, отвечающим интересам вашего ребенка:

• Стандартная конструкция прямоугольной формы с несколькими ящиками. Цена зависит от материала, но, как правило, это самые дешевые конструкции.
• Компьютерный стол с необходимыми для компьютера деталями: панелями под клавиатуру, пространством для монитора, отверстиями для проводов и другими. Такие модели изготавливаются из стекла, дерева и мебельных щитов.
• Г-образный стол, позволяющий объединить и место для компьютера, и пространство для выполнения домашних заданий.
• Трансформер (регулируемый), который дает возможность менять высоту стола, когда ребенок вырастает. Иногда такие модели бывают ортопедическими или складными.

Не покупайте школьнику дорогой стол , дети вряд ли смогут оставить его в первозданном состоянии и не испачкать красками или ручками. Также следите за безопасностью: отдельные виды пластика могут быть токсичными и обладать сильным запахом, вызывающим аллергию, кроме того, они быстро приходят в негодность. Ни в коем случае не экономьте на качестве.

Для взрослого

О том, как правильно рассчитать габариты письменного стола, было сказано выше, однако выбор рабочего места для взрослого человека во многом зависит от его назначения , которое определяет и материал, и функционал, и размер конструкции:

• Большие столы представляют собой самые дорогостоящие модели. Сделанные обычно из ценных пород дерева высокого качества, они украшаются кожей, резьбой и дизайнерской фурнитурой и дополняются многочисленными ящиками и подставками.
• Средние столы могут быть выполнены как из массива дерева, так и из мебельных плит. От этого зависит их цена. Такие столы выполняют те же функции, что и большие, но из-за меньшего размера и другого материала выигрывают в стоимости.
• Маленькие столы, как правило, покупаются для маленьких помещений, в которых важно экономить пространство. Они дешевы, быстро собираются, но не обладают ящиками или полками.

Выбирая письменный стол, обращайте также внимание на материал изготовления, вместительность, свои потребности (к примеру, если у вас плохое зрение, то не рекомендуется приобретать стол закрытой конструкции) и место, где разместится мебель. Основные материалы для столов: МДФ, ДСП, дерево, стекло или пластик. Количество полочек и ящиков определяйте в зависимости от ваших потребностей: чем их больше, тем будет выше функциональность вашей конструкции.

При выборе фурнитуры отдавайте предпочтение стальным сплавам.

Обзор популярных моделей

Модель «Микке», Ikea

Письменный стол изготовлен из ДСП, МДФ и ДВП, предлагается в белом и темно-коричневом цветах. Модель обладает лаконичным нейтральным дизайном, что позволяет ей вписываться в любой интерьер. Для увеличения рабочего пространства можно дополнить стол тумбами и разнообразными модулями для вещей. Сзади имеется отверстие для проводов, то есть стол также выступает и в роли компьютерного, а ящик оснащен специальной конструкцией, предотвращающей выпадение. Поверхность покрыта акриловой краской.

Модель «Хемнэс», Ikea

Поверхность стандартного стола обработана белой морилкой, но мебель может также быть представлена в светло-коричневом и темно-коричневом цветах. Изготовлен стол из массива сосны, что повышает его экологические свойства. Компьютерные провода и удлинители можно скрыть на специальной полке под столешницей. Имеется два выдвижных ящика и две закрытые полки. Дизайн классический.

Эргономика занимается оптимизацией рабочих мест в целях обеспечения максимальной эффективности труда. Если брать шире, отвечает за удобство и комфорт. Эргономичная кухня должна позволять хозяевам готовить едус минимальными затратами времени, не уставая физически. И, конечно же, без риска получить травму. Приходится учитывать технологии приготовления пищи, понимать особенности физиологии и психологии человека. Универсальная эргономика кухни и создание индивидуальной комфортной обстановки для конкретного человека либо всей семьи - тема нашей статьи.

Существуют общепринятые правила проектирования мебели, с их помощью можно создать окружение, в котором любой человек будет ощущать себя более-менее комфортно.Но люди отличаются, они по-разному ведут быт, обладают присущими только им физическими данными и привычками. Стандартное решение, считающееся удобным, отнюдь не всегда будет наилучшим для конкретного человека. Обустраивая собственную кухню, стоит задуматься о том, какименно вы готовите пищу. И как могли бы усовершенствовать и облегчить этот процесс, если бы обстановка была организована по-иному. Индивидуальный эргономичный дизайн - не роскошь, а путь к сокращению затрат времени при готовке, сбережению здоровья и созданию хорошего настроения.

Эргономичная кухня удобна, позволяет готовить пищу быстрее и при этом не уставать

Всё по уму: рациональная планировка кухни

Основа эргономичной кухни - удобная планировка и расстановка мебели, учитывающая технологию приготовления пищи.Готовим мы в основном так: вынимаем из холодильника кусок мяса (рыбу, овощи), моем (чистим), режем (крошим), кладём на сковородку (в кастрюлю, на противень). Путь большинства продуктов: холодильник - мойка - разделочная доска - плита. Нужно лишь расставить кухонное оборудование и мебель, не перепутав их последовательность. Если в линейной кухне поставить между холодильником и мойкой плиту, хозяйка навеки обречена на лишние манипуляции, что непременно вызовет неудобство и раздражение.

Не имеет значения, в какой конфигурации будет расставлена мебель. В одну линию, Г-образно или буквой П. Главное, соблюсти технологически обусловленную последовательность в расположении оборудования

Что касается размеров зон: чем больше, тем лучше. Большой холодильник, мойка на два отделения с «крылом», зона подготовки (разделки) продуктов протяжённостью 90-120 см и полно размерная кухонная плита - идеальное решение. Увы, в отечественных условиях размеры помещения ограничивают полёт фантазии. У обитателей «хрущёвок»и выбора-то нет: холодильник при условии размещения стола нередко приходится выносить в коридор или прихожую, ведь в кухне площадью 6 м2 для него просто нет места.

Функциональная планировка кухонной мебели должна соответствовать технологии приготовления пищи

Варианты расстановки мебели и техники в стандартной кухне площадью 12 м2

При планировании кухни необходимо учитывать рекомендации как по высоте отдельных элементов мебели, так и по ширине проходов

Оптимальная длина рабочей зоны

Посчитаем, какова должна быть, на наш взгляд,удобная длина кухонного фронта. Он будет состоять из следующих элементов:

• Стандартный холодильник - 60 см.
• Мойка - 80 см. Меньшая (60 см) будет не столь удобна. «Корыто» займёт около 35-40 см, а оставшиеся для «крыла» 20-25 см будут слишком малы. Крыло мойки используется не только для складирования немытой посуды, но и для предварительной подготовки продуктов. Не стоит располагать мойку вплотную к холодильнику, желательно отступить хотя бы 10 см.
• Зона подготовки (разделки) продуктов - от 90 см.
• Плита стандартных размеров - 60 см.

В итоге мы набрали 300 см. Это почти соответствует возможностям современных квартир или «брежневок» повышенной комфортности, если мебель расставить Г-образно. Можно «поджаться», уменьшив ширину разделочной зоны, расстояние от плиты до холодильника.Можно обойтись 50-сантиметровой плитой.

Один из возможных вариантов распределения элементов рабочей зоны кухни. Тем, кто готовит дома много, рекомендуем сделать зону подготовки продуктов значительно шире, чем на схеме. Уж лучше отказаться от отдельной зоны для дополнительной бытовой техники, поставив чайник и кофеварку между мойкой и плитой. При необходимости технику можно будет переставить, освободив место для «большой» готовки

Роль дополнительного или основного места для готовки может играть «остров», если, конечно, для него найдётся место. Остров должен иметь такую же высоту, как основная рабочая зона. При достаточных габаритах готовить на нём чрезвычайно удобно, но при переносе продуктов от острова к мойкеили плите обязательно что-нибудь упадёт или прольётся на пол.

Кухонный остров может одновременно служить рабочей поверхностью, обеденным столом и барной стойкой. Высота его должна быть такой же, как у столешницы

Если места не хватает

Что делать хозяевам малогабаритных квартир, где места для полноценной кухонной мебели и техники катастрофически не хватает, а улучшающую перепланировку сделать не получается? Предложим следующие решения:

• Разместить холодильник за пределами кухни: в прихожей или коридоре. Если там, конечно, найдётся для него место. Это позволит установить полно размерные плиту и мойку, останется достаточно места для подготовки-разделки и кухонного стола на двух-трёх человек. Правда, в большой семье хозяйка, активно занимающаяся кулинарией, со временем может пожалеть о сделанном выборе, пробираясь с кастрюлями по узкому коридору мимо мужа, детей и собаки к холодильнику.

Расстановка мебели в крохотной квартире - всегда поиск компромисса. В данном случае при планировании кухни «пожертвовали» гардеробом в прихожей, поместив туда холодильник. Это позволило хоть немного расширить рабочую поверхность кухни и поставить обеденный стол не для двух, а для трёх человек

• Использовать кухонный стол для большой готовки.Небольшого участка в 30-40 см на рабочем фронте хватит для приготовления завтрака. Если в это время за обеденным столом никто не сидит, он - удобное и большое по площади место для разделки и нарезки продуктов, замешивания теста, выполняющее роль кухонного «острова». Однако следует учесть, что высота стандартного стола для завтраков и обедов - 70-72 см и стоя работать за ним будет крайне неудобно. Готовить сидя понравится не всем, а для работы стоя комфортнее, когда высота стола идентична уровню кухонной столешницы (90-95 см). Стулья стандартной высоты для такого стола не подойдут, нужны модели средней высоты.

Помещение небольшое, места для полноценного обеденного стола не хватило. Вместо этого установили полубарный стол, являющийся продолжением столешницы

Для стола, который по высоте идентичен столешнице, не подойдут ни обычные низкие, ни слишком высокие барные стулья. Придётся подобрать стул промежуточной высоты - они есть в продаже, но в меньшем ассортименте. Подойдут барные стулья с сиденьем регулируемой высоты

• «Холостяцкая кухня» предполагает более свободное планирование и распределение элементов рабочей зоны. Обычно в помещении одновременно находятся один-два человека,в процессе приготовления пищи вокруг не снуют многочисленные домочадцы. В «холостяцкой кухне» можно вообще пожертвовать стандартным обеденным столом в пользу стильной барной стойки, которая послужит дополнительной рабочей площадью. Стол или стол-стойку можно установить под окном, это высвободит центр малогабаритной кухни.

Стол-подоконник позволяет нормально позавтракать, но практически не занимает места

• Получить большую функциональность на малой площади поможет трансформируемая мебель. Помимо раздвижных столов, существуют выдвижные и откидные.

На этой небольшой и очень узкой кухне помещается только выдвижной обеденный стол, который после принятия пищи полностью прячется под столешницу

Внутри стола-трансформера (длина варьируется от 20 до 150 см) помещается полный комплект складных стульев

Откидной стол в сложенном состоянии вообще не занимает места в помещении

Многие производители кухонной мебели предлагают выдвижные разделочные доски.

Не хватает места при большой готовке - увеличьте рабочую поверхность кухни, выдвинув дополнительную разделочную доску

• В цоколь тоже можно встроить выдвижные ящики, сложив туда нечасто используемые вещи.

Обычно неиспользуемый резерв для хранения утвари - цоколь, куда тоже можно встроить выдвижные ящики. Они должны быть заглублены относительно основного фасада кухни на 6-10 см

Какой высоты должна быть столешница

Неправильный выбор высоты столешницы чреват перенапряжением мышц спины и, как результат, чрезмерной усталостью и постоянными болями в пояснице. Высота рабочей поверхности кухни должна определяться индивидуально, в соответствии с ростом хозяев квартиры или дома.

В соответствии с отечественными нормами, по которым до сих пор производится типовая мебель, высота столешницы на кухне должна составлять 85 см. Но ГОСТ разрабатывался в 60-е годы прошлого века, когда средний рост советских женщин был 157 см. Сегодняшние дамы «подросли» почти на 10 см, а молодое поколение продолжает вытягиваться ещё выше. В наше время не брезгуют готовкой и мужчины, чей среднестатистический рост - 175 см. Низкая «бабушкина» кухня большинству современников уже не подходит.

При определении удобной высоты рабочей поверхности кухни необходимо учитывать различия людей по росту

К счастью, архитектура современной кухонной модульной мебели даёт возможность установить рабочую поверхности кухни на удобной для конкретной семьи высоте. Большинство европейских производителей изготавливает шкафчики нижнего яруса высотой 72 см. Толщина столешницы - 3-4 см. Высоту рабочей зоны устанавливают за счёт правильного подбора опор, высота которых колеблется от 10 до 18 см. При этом опоры имеют регулируемую конструкцию, которая позволяет увеличитьеё высоту ещё на 2 см. Получаем минимальную высоту в 85 и максимальную в 96 см с возможностью выставить любое значение в пределах этих параметров.

Стандартные ножки для кухонной мебели имеют диапазон регулировки в 2 см

Как правильно выбрать высоту кухонной столешницы для конкретного человека? Рекомендуем сделать несложное антропометрическое измерение. Стоя, согнуть руку в локте под прямым углом. Плечо вертикально, предплечье строго горизонтально. Ладонь раскрыть и направить вниз. Измерить расстояние от пола до ладони. Отнять от полученного значения 10-15 см. Это и будет диапазон высоты кухонной столешницы, на которой этому человеку будет удобно готовить.

Эргономичную высоту рабочей поверхности лучше определять не столько по росту, сколько по расстоянию от пола до локтя. Оптимум лежит в диапазоне 10-15 см ниже локтевого сгиба

Выше столешница - больше места для утвари

Не хватает места для складирования кухонной утвари? При высокой столешнице дополнительное пространство можно найти, сделав нижние шкафчики выше стандартной величины. К примеру, при высоте рабочей зоны 94 см и столешнице 4 см можно установить низкие 10–сантиметровые ножки. Остаётся 80 см, что на 8 см больше стандартной величины. Если мебель не типовая, а делается на заказ, изготовить шкафы увеличенной высоты несложно и это незначительно скажется на их стоимости. Единственное ограничение - не получится использовать с нетиповыми шкафами типовые филёнчатые дверки. Нужно помнить, что цоколь должен западать относительно фронта примерно на 8 см, чтобы не упираться в него ногами.

Разновысокая рабочая поверхность

При определении высоты рабочей поверхности можно столкнуться с двумя проблемами:

1. Рабочая поверхность, высота которой наилучшим образом подходит для разделки и мойки посуды, окажется неудобной для манипуляций со сковородой на встроенной плите. Особенно, если варочная поверхность газовая. С учётом высоты сковороды и решётки над горелкой (в сумме6-10 см), домашнему повару придётся слишком высоко поднимать локоть, чтобы помешивать и переворачивать содержимое. Если готовить таким образом приходится часто, могут возникать боли в руке и позвоночнике. Выход - опустить примерно на 8 см уровень столешницы в зоне размещения варочной поверхности. Или установить стоящую отдельно плиту на соответствующей высоте. К сожалению, подобное решение возможно лишь при условии достаточно просторной кухни.

С точки зрения эргономики правильно, когда участок столешницы с встроенной варочной поверхностью расположен ниже основной рабочей зоны. Подобное решение можно реализовать лишь в большой кухне с протяжённым фронтом

1. Не получится подобрать идеально удобную высоту столешницы, подходящую для всех членов семьи, увлекающихся кулинарией,если они заметно отличаются ростом. Придётся идти на компромисс, в результате чего низким людям будет высоковато, а высоким - низковато.Решает эту проблему установка кухонных шкафчиков на трансформируемые (регулируемые с помощью электромоторчиков либо пневматических механизмов) опоры. Нажал кнопочку - и столешница, а вместе с ней мойка и плита опустились или поднялись на удобный для «дежурного по кухне» уровень. Фантастически удобно, но пока что весьма недёшево. Впрочем, «продвинутые» технологии дешевеют. Офисные столы-трансформеры уже перешли из разряда эксклюзивной экзотики в стандартное оснащение современного рабочего места. Надеемся, через несколько лет до приемлемого уровня снизятся цены и на автоматически регулируемые по высоте кухни.

Сложно (можно, но, опять-таки, дорого) сделать герметичным примыкание регулируемой по высоте столешницы к стене, поэтому на опорах с подъёмными механизмами чаще устанавливают кухонные «острова». Для встроенных газовых плит и моек выпускают специальные гибкие подключения.

Регулируемая по высоте с помощью сервоприводов рабочая поверхность - уже не диковинка, такие механизмы продаются в России

Трансформируемая по высоте столешница хороша и тем, что на ней одинаково удобно изучить рецепты выпечки (нужно поднять стол повыше), замешать тесто (установить в среднее положение) и раскатать его скалкой (опустить ниже)

Эргономика нижних шкафов

• Для хранения относительно небольших вещей удобнее использовать не полки, а выдвижные ящики - не придётся опускаться на карачки, чтобы вынуть вещи из дальних углов. На полках есть смысл хранить крупную кухонную технику, наподобие аэрогриля, и, возможно, тяжёлые стопки тарелок. Чем чаще используются предметы, тем выше их следует размещать.

Хранить некрупные вещи удобнее в выдвижных ящиках. Сыпучие продукты, помещённые в прозрачные ёмкости, займут меньше места и будут легкодоступны

Кастрюли-сковородки тоже практичнее размещать в выдвижных ящиках

• Бутылки и схожие по габаритам вещи удобнее всего хранить в узкой выдвижной корзине поближе к плите.

В узкой выдвижной корзине бутылки и высокие банки всегда под рукой

• Желательно, чтобы ширина дверки распашного шкафа, особенно расположенного под мойкой, была не менее 40 см. Иначе доставать что-либо будет неудобно, тем более сложно обслужить слив мойки. Ширина шкафа (и дверки) под мойку с расположенным под ней фильтромне должна быть меньше 60 см.

Чем шире дверка в шкафу под мойкой, тем легче обслуживать установленное в нём оборудование

• Выступающие вперёд модные минималистичные мебельные ручки смотрятся эффектно, но на нижних шкафчиках они не очень удобны, особенно в зоне разделки и мойки. Взрослый во время готовки будет упираться бёдрами в их края, а расшалившийся ребёнок может получить шишку на лбу.

Ручки-рейлинги необычайно красивы, но они будут упираться хозяйке в живот и бедра во время мытья посуды. Заигравшийся ребёнок может стукнуться головой о край такой ручки

Скрытые кухонные ручки, представляющие собой горизонтальные прорези в дверках, травмобезопасны

Современные решения для верхних шкафов

Стандартное расстояние, на котором верхние шкафы раньше рекомендовалось располагать над уровнем столешницы, - 50 см. Однако сегодня многим полуметровый просвет кажется недостаточным и шкафы вешают выше, в 60-65 см от рабочей поверхности. Несомненно, это удобнее, особенно когда на столешнице располагается техника: электрочайник, кухонный комбайн и т.д. Однако следует учитывать, что из-за слишком высокой навески шкафчиков зона доступа в них без стремянки уменьшается.

Распашные дверки верхних шкафов со стандартными петлями, открывающимися под углом 90º или чуть больше, потенциально травмо опасны. Увлекшись процессом приготовления пищи, легко не заметить открытой двери и стукнуться об её угол, получив шишку или, ещё хуже, фингал под глазом. Безопасны, если ими правильно пользоваться, распашные дверки, снабжённые петлями полного открывания, позволяющими распахнуть дверку на угол до 180º. Открытая полностью дверь не торчит вперёд,она параллельна фронту. Правда, она перекрывает соседние шкафы, поэтому открыть рядом расположенные двери невозможно. Впрочем, необходимость в этом возникает нечасто. Наш совет: если в верхних шкафчиках предусмотрено открывание дверей в сторону как минимум стоит оснастить специальными петлями сушку - ей пользуются чаще всего.

Специальная петля позволяет распахнуть дверку на угол 180º, благодаря чему она располагается параллельно шкафам, а не торчит перпендикулярно мебельному фронту

Другой травмобезопасный способ открытия дверок - вверх. Они могут распахиваться или сдвигаться. Сдвижные почти не выступают относительно плоскости фасадов, стукнуться о них невозможно. Распашные следует располагать так, чтобы они находились выше головы домашнего повара.

Верхние шкафы, оснащённые распашными дверками (1) потенциально травмо опасны. Можно набить шишку и об открывающуюся вверх распашную дверку (2), если она расположена ниже макушки. Безопасны сдвижная (3), откидная (4) и складная (5) открывающиеся вверх дверки

Если высота верхних шкафов превышает 60 см, открывающуюся вверх дверь лучше сделать складной. Недостаток открывающейся вверх дверки: чтобы закрыть её, приходится высоко тянуться за ручкой, что неудобно для низкорослого человека.

Складывающиеся вверх дверки верхних шкафчиков - самый практичный и безопасный тип открывания. Если не пожалеть денег и заказать механизм с электроприводом, шкаф можно сделать сколь угодно высоким, ведь закрываем-открываем мы его, просто нажав на кнопочку

Высота верхних шкафов

Распространены верхние шкафы трёх типоразмеров:

• Низкий шкаф - 60 см.
• Стандартный - 72 см, что равно высоте нижних шкафов.
• Высокий - 92 см.

Многие производители предлагают шкафы и иных габаритов. При изготовлении мебели по индивидуальному заказув доме с высокими потолками можно сделать верхние шкафы ещё выше. Однако, если в них будет храниться тяжёлая посуда, рациональнее повесить два ряда шкафчиков. Так надёжнее. Нижний ряд шкафов с открывающимися вверх дверками должны иметь такую высоту, чтобы человек без проблем мог дотянуться до ручки.

Номенклатура распространённых стандартных дверок к шкафам. При наличии места есть смысл использовать верхние шкафчики высотой 92 см

Счастливые владельцы квартирс высокими потолками могут навесить верхние шкафчики в два ряда

Открытые полки против шкафов

С точки зрения эргономики, у повара во время готовки всё необходимое должно находиться под руками. Список нужных инструментов, посуды и ингредиентов для приготовления блюда может быть велик. Одних пряностей, расфасованных по мелким баночкам, может набраться с десяток. Соль, перец, разделочная доска, всякие лопатки-скребки, чай и кофе нужны практически при каждом приготовлении и приёме пищи, если хозяева не питаются замороженным фаст-фудом, разогреваемым в микроволновке. Несколько раз в день доставать всё это из закрытого шкафа и прятать обратно - сомнительное удовольствие. На наш взгляд, гораздо удобнее держать часто используемую утварь на открытых полках. Всё перед глазами, и даже если вещь не поставлена на своё место, её легко найти.

Открытые полки, рейлинги и крючки обеспечивают быстрый и лёгкий доступ к часто используемым предметам

Адепты рафинированного минималистического стиля в интерьере предпочтут после каждого мытья посуды вытирать насухо мойку и прятать в шкаф моющее средство, губку и салфетки, не говоря уж о прочих вещах. Но для большинства людей комфортней будет пользоваться открытыми полками и стеллажами для мелких предметов. Более широкому распространению «открытого верха» мешают две причины. Первая: содержимое полок придётся содержать в порядке и периодически протирать. Впрочем, нечасто, при условии, что в помещении установлена хорошая вытяжка. Вторая причина: отсутствие традиций, «советские» кухни оснащались глухими шкафчиками.

На кухне известного дизайнера Артемия Лебедева сверху нет закрытых шкафчиков, только открытые полки

Мойка и мусорное ведро: практичный апгрейд

Размеры чаши мойки должны позволять помыть самую крупную посуду, имеющуюся в вашем доме

Очень удобны боковое «крыло» и вторая, маленькая, чаша. Если для них хватит места.

Боковое крыло послужит дополнительной разделочной поверхностью. Дополнительная чаша - необязательное, но удобное оснащение

При наличии системы фильтрации воды следует убедиться, что мойка позволяет установить второй кран для очищенной воды, если не хочется приобретать недешёвый смеситель с переключателем. Под краном с низкорасположенным изливом неудобно мыть посуду большого размера, а от высокого смесителя при мытье мелкой посуды разлетаются брызги. Оптимальный, но недешёвый вариант - смеситель с выдвижным изливом.

Выдвижной излив на кухонном смесителе не только сделает мытьё посуды более комфортным, но и сократит расход воды

Рекомендуем приобретать мойку с донным клапаном, позволяющим перекрыть слив поворотом ручки. Клапан удобней затычки, а в связи с подорожанием услуг ЖКХ посуду экономичнее мыть, предварительно замачивая. Да и быстрее.

Мусорное ведро принято хранить у нас под мойкой. Открыли дверку нижнего шкафа, достали ведро, выбросили мусор, закрыли. Будет проще, если ведро повесить на дверку - меньше движений.

Недорогое, но удобное мусорное ведро, монтируемое на дверку шкафа. Открываем дверку - крышка ведра поднимается, закрываем - опускается. Никакого запаха

Оптимальный вариант размещения «мусорки» - встроенный, под рабочей поверхностью. В столешнице делают отверстие, под ним размещают ёмкость для мусора. Отверстие и ёмкость закрывают плоской крышкой. Можно приобрести мойку с встроенным мусорным ведром, это ещё удобнее. Наличие измельчителя на канализационном сливе значительно снизит объём отходов и почти устранит «аромат» отходов. Увы, продвинутые системы сбора и удаления мусора стоят недёшево.

Самая удобная «мусорка» - встроенная в столешницу. Вынимается легко - вверх.

Удобное и безопасное размещение техники

Про расстановку основных элементов оборудования на плане помещения мы рассказали. Несколько советов по выбору и размещению кухонной техники:

• Если кухонный фронт имеет Г-образную конфигурацию, бытовую технику, расположенную на столешнице (СВЧ, электро чайник, кофеварка), рациональнее поставить во внутренний угол, который использовать для готовки проблематично.
• Весьма удобное решение - размещение духового шкафа в высоком шкафе-колонне на высоте 65-80 см от пола. Наблюдать за процессом готовки, загружать и выгружать противни, не сгибаясь, гораздо удобнее. К сожалению, в небольшом помещении сложно найти место для «колонны».

Пользоваться духовкой, установленной в высоком шкафу на высоте 65-80 см, намного удобнее, чем под столешницей в стандартном варианте

• Традиционная вытяжка каминного типа хорошо справляется с удалением кухонного чада, однако опасно выступает вперёд. Можно набить шишку, пытаясь заглянуть в кастрюлю. Этим же недостатком страдают и вытяжные устройства, встроенные в мебель. А вот наклонная вытяжка абсолютно безопасна, она не торчит над плитой на уровне головы. Кстати, минимальная высота подвеса вытяжки над электроплитой - 65 см, над газовой - 75 см.

Эргономичная наклонная вытяжка удаляет кухонный чад не хуже традиционных «колпаков», но почти не выступает над плитой

• Процесс приготовления или разогрева пищи в СВЧ-печи проще контролировать, когда её прозрачная дверца установлена ненамного (около 20 см) ниже уровня глаз. Оптимальные места для микроволновки - в «колонне» над духовкой либо на нижней полке верхнего шкафа. А владельцы тесных хрущёвок могут найти место для печки на подоконнике.

Микроволновку желательно размещать так, чтобы, стоя, видеть через стеклянное окошко процесс приготовления пищи

Правильные столы и стулья для обеденной зоны

В советские времена обеденный стол должен был иметь высоту 70 см, это соответствовало физическим характеристикам человека 60-ых годов. И сегодня многие предприятия изготавливают мебель по этим стандартам. Но людям ростом выше 160 см такая высота уже маловата. На сегодняшний день обеденные столы в странах ЕС в основном имеют высоту 72-76 см, а в США уже 74-78 см. На отечественном рынке можно найти мебель различных параметров.Не редкость - столы на регулируемых на несколько сантиметров опорах.

На частной кухне можно встретить ещё два типа столов: полу барный и барный. О первом мы уже упоминали, его делают в уровень со столешницей (85-95 см) и используют как для приёма пищи, так и в качестве дополнительной рабочей зоны. Высокая барная стойка (как в общественных барах) имеет высоту 120-125 см, но дома она может быть чуть пониже.

По ширине на одного человека, сидящего за столом, рекомендуется отвести пространство в 60 см. Соответственно, на двоих - 120 см. Меньше 50 см на человека делать не имеет смысла, слишком тесно. Рекомендуемая минимальная глубина стола, по обеим сторонам которого сидят люди - 80 см.

Стулья необходимо выбирать соответственно столу. При условии, что толщина столешницы вместе с ребром жёсткости не превышает 10 см, сиденье стула должно быть ниже верха стола примерно на 30-35 см для стандартного обеденного стола, на 28-33 см для полубарного и 23-27 см для барного. Стул для высокой барной стойки обязательно должен иметь опорную перекладину для ног.

Обеденные и барные стулья с регулируемой высотой легко выставить в положение, удобное для конкретного человека и типа стола

Взгляд в светлое будущее: освещение и розетки

Света много не бывает. Помимо общего освещения кухни, необходима яркая подсветка рабочей зоны и хорошее освещение над обеденным столом.

Умеренный общий свет и яркое освещение рабочей зоны - залог комфортной работы и сохранности зрения домашнего повара

Розетки: сколько их ни сделай, всё равно не хватает. Рекомендуем посчитать количество электроприборов, которые планируется установить на кухне и сделать на пару розеток больше. Следует не забывать также про телевизор и трубку телефонной системы, если таковые планируются на кухне. Ставить телевизор на холодильник, как это часто делают, не стоит: можно шею свернуть, глядя на него со стула. Телевизоры сейчас плоские, лучше повесит на стену или разместить на столе.

Рекомендуемая схема размещения розеток на кухне. Розетки техники, располагающейся на столешнице - над зонами для приготовления и разделки. Розетки для встроенной техники лучше сделать в шкафу мойки или в цоколе, так к ним будет обеспечен доступ

Ещё раз про безопасность: как уберечь от травм детей

Мы уже упоминали о безопасности, составной части эргономики. Если в доме есть маленькие дети, следует позаботиться, чтобы малыши не получали травмы. По возможности следует избегать острых углов при проектировании или выборе мебели.Можно использовать специальные приспособления, защищающие ребёнка от удара об острые предметы.

Мягкая накладка на угол стола убережёт расшалившегося ребёнка от травмы

Не следует забывать о том, что дети любопытны и обязательно залезут туда, куда им не разрешают:

«Детская» накладка на двери (слева) не позволит ребёнку проникнуть в «секретный» шкафчик, а стопор-тормоз (справа) не даст прищемить пальчик дверкой

Нельзя оставлять доступными электропровода, в расположенные низко розетки следует вставить блокирующие заглушки

Специальные защитные экраны на кухонные плиты, препятствующие ребёнку добраться до горячих кастрюль, продают не во всяком магазине, но родителям стоит поискать эту полезную вещь. Магнитный запор на холодильник (справа) тоже пригодится

Многие модели современной бытовой техники снабжены функцией блокировки включения, при котором дети могут нажимать кнопки и крутить ручки - ничего не произойдёт.

Надеемся, наши рекомендации будут вам полезны. В рамках статьи многие вопросы по эргономике и организации кухни остались незатронутыми. Рекомендуем на стадии проектирования мебели обратиться за советом к специалистам. Опытный дизайнер мебели или интерьера сможет подсказать много полезного и уберечь от ошибок. Удачи.

Покупка кухонной мебели всегда превращается в весьма сложный и трудоемкий процесс. Особенно, когда приобретается кухонный стол. Он является тем предметом быта, за которым обычно семья проводит достаточно много времени. Это и предмет дизайна, интерьера кухни, вещь, без которой нельзя обойтись в квартире.

Выбор обеденного стола. Это сложный процесс, при котором покупатель должен обратить свое внимание на следующие ключевые моменты :

1. Форма стола всецело зависит от кухонной площади. Если вы имеете большую кухню, то лучше всего подойдет квадратный стол. На маленькой кухне отлично подойдет круглый стол, но за ним можно усадить небольшое количество людей.
2. Необходимо правильно подобрать высоту обеденного стола, причем она рассчитывается для каждого конкретного случая.
3. Цвет обеденного стола побирается под имеющуюся кухонную мебель. Для лучшей гармонии цветов и оттенков советуют приобретать стол вместе с кухонным гарнитуром.
4. Хорошо покупать обеденный стол, цвет которого контрастный по отношению к цвету кухонного гарнитура.
5. Если у вас в квартире живет много домочадцев, то следует приобрести стол-трансформер. Такие столы легко и быстро раскладываются, а также их легко перемещать из комнаты в комнату.
6. Прекрасными являются столы с ящиками, куда можно разместить для хранения салфетки, скатерти, праздничные столовые приборы.
7. Отдавайте предпочтение деревянным столам, они экологичные и более прочные.

Высота обеденного стола на кухню

Кухонный стол является центром обеденной зоны. Она должна удовлетворять потребностям тех, кто живет в доме, и тех, кто приходит в гости.

Необходимо создать условия для приятного приема пищи и общения. Высота стола определяет уровень комфортности пользования. Здесь необходимо учитывать особенности физиологического строения человеческого организма. Для нормального сидения за столом нам необходимо не менее 70 см, поэтому средняя высота стандартного стола находится в районе 75 см. Для комфортного приема пищи необходимое расстояние от столешницы до стула находится в районе 30 сантиметров. Правда, в большинстве старых квартир это никто не учитывал, строили кухоньку в 7 квадратных метров, где хозяйке нужно было работать и кормить свою семью.

Обязательно учтите тот факт, что кухонные столы ремонтируются путем замены испорченного покрытия столешницы, замены поврежденных ножек, а высота обеденных столов практически не регулируется. Стол неподходящей высоты неудобный, может раздражать человека во время приема пищи, что очень непозволительно. За слишком низким столом человеку придется сутулиться, а к тарелке с пищей постоянно наклоняться. Если стол выше, то возникают проблемы пользования столовыми приборами. Поэтому не обращайте внимание на заверения продавца, будто бы у стола со стандартной поверхностью 60 х 60 см обязательно стандартная, подходящая вам высота.

Помните, что стандартная высота обеденного стола по ГОСТу «подогнана» под человека ростом в 165 см! Немалую роль в удобстве для человека является и высота стульев. Для определения оптимальной высоты обеденного стола, а также оптимальной высоты стула можно воспользоваться специальными расчетными формулами, с которыми вам следует обязательно ознакомиться.

Как рассчитывается высота обеденного стола

Высота изготавливаемых столов замеряется от пола до верхнего края столешницы и колеблется от 72-х до 78-ми сантиметров, а высота стула измеряется от пола до сидения и составляет от 40-ка 45-ти сантиметров, идеальной высотой считается 42 см.

Как же рассчитывается высота кухонного стола под конкретного индивидуума? Воспользуемся незамысловатой и простой математической формулой:
высота стола = рост человека * 75 / 165.
Число 75 – это стандартная высота обеденного стола, а 165 – это средний рост человека в сантиметрах.

Для вычисления высоты стула необходимо от полученного результата отнять:

• 45 см для людей высокого роста.
• 42-43 см для среднего роста (близкого к 165 см).
• 40 см для людей с маленьким ростом.

Если вы являетесь человеком среднего роста, 170 см, формула расчета высоты обеденного стола будет иметь следующий вид:
170 * 75 / 165 = 77,3 см

Высота стула для такого человека будет равняться: 77,3 – 45 = 32,3 см.

Но в реальной жизни все сложнее, это же расчеты для конкретного человека под его конкретную высоту. А за кухонным столом будет сидеть целая семья, каждый член семьи имеет свой рост. Даже для двух человек уже надо рассчитывать средний рост, а затем пересчитывать высоту обеденного стола. Например, при росте жены 170 см и росте мужа 180 см получаем средний рост для двоих – 175 см. Для него рассчитываем высоту кухонного стола:
175 * 75 / 165 = 79,5 см

Если у Вас семья состоит из 3-х и более человек, то необходимо рассчитать средний рост всей семьи (сложить все значения роста каждого члена семьи и разделить на количество членов семьи), а затем пересчитать высоту стола по вышеприведенной формуле.

Со стульями «воевать» немного легче – некоторые из них оснащены регулируемыми ножками. Можно также приобрести специальные упругие подушки, которые укладываются на сидения стульев и прибавляют необходимую высоту в каждом конкретном случае. Таким образом, их высоту можно искусственно подогнать под имеющуюся высоту столешницы. Тогда обед для всех присутствующих превращается в радостное и комфортное мероприятие.