Как правильно выбрать диету для похудения. Итак

Все, кто хоть однажды встречался с проблемой лишнего веса либо просто хотел скинуть пару килограмм, сталкивался с диетами. Разумеется, они приносят значительную пользу, ведь кроме жировых отложений организм избавляется еще и от вредных веществ и шлаков. Для этого нужно знать .

Однако, соблюдение слишком жесткой диеты может нанести вред, а если имеются проблемы со здоровьем, то какие-либо строгие ограничения в питании бывают совсем противопоказаны. Основным плюсом и одновременно минусом диет является очень быстрая потеря веса. В сочетании с несбалансированным питанием для организма это шок.

Для правильного подбора диет для похудения идеальным вариантом будет обратиться к диетологу и вместе с ним подобрать подходящую модель питания. В результате вес будет уходить медленно, но уверенно, при этом не нанося вреда организму. Безопасной потерей веса считается 2 килограмма в месяц.

Если гнаться за быстрым похудением и сбрасывать по 5-7 килограмм за пару недель, то через короткое время после окончания диеты все потерянное вернется вместе с метаболическим расстройством, панкреатитом, нарушением микрофлоры кишечника и прочими крайне неприятными явлениями. Особенно всеми вышеперечисленными «прелестями» чревата полная голодовка или строгая монодиета.

Также верным спутником тщательно и продолжительно соблюдаемой, но неправильно подобранной диеты становится дефицит микроэлементов и витаминов. Обедневший рацион не в состоянии дать организму все требуемые ему вещества.

Чаще всего ограничиваются или же исключаются полностью жирные молочные продукты, вследствие чего перестает поступать жирорастворимый витамин D, а значит кальций, содержащийся в обезжиренном молоке, никак не усваивается.

Табу на мясо ведет к острому дефициту железа, а он, в свою очередь, приводит к анемии, слабости и проблемам с волосами и ногтями. В результате диет с ограниченным питанием, но неограниченным питьем из организма буквально «вымываются» полезные минералы. Бессолевые диеты приводят к дефициту калия и натрия, что является предвестником проблем с сердцем и сосудами.

Если жестко ограничивающая питание диета длится более пяти дней, то не накапливающиеся в организме водорастворимые витамины также из него уходят. Возникает авитаминоз, так как запасы их ни чем не пополняются. В результате возникают проблемы со сном, нервной системой, зрением и пищеварением.

Чтобы успешно избежать всех этих явлений, перед началом диеты лучше либо проконсультироваться с врачом, либо подобрать наиболее щадящий вариант. Вот все что нужно знать о том как правильно подобрать диету для похудения .

Существует огромное множество диет, начиная от вполне безобидных и эффективных и заканчивая такими, которые рекомендуют питаться лишь воздухом. Мы расскажем о 17 самых популярных диетах, включая ограничительные диеты (ограничиваются калории или группы продуктов), диеты со сменой привычного времени и способа приема пищи и жесткие диеты, нацеленные на быстрое и резкое снижение веса. Обладая знаниями о всех диетах, вы сможете выбрать ту, которая подойдет вам.

Шаги

Часть 1

Ограничительные диеты

Попробуйте низкокалорийную диету. Это одна из самых простых диет. На такой диете вы просто уменьшаете количество потребляемых калорий. Чем меньше вы едите, тем быстрее худеете (но чем меньше калорий вы потребляете, тем это опаснее для организма). Мнение о том, что количество калорий прямо пропорционально снижению веса, является ошибочным.

Преимущества . Все продукты разрешены, но их нужно есть в ограниченных количествах. По закону на всех продуктах должна быть этикетка с указанием пищевой ценности, а многие рестораны готовят низкокалорийные блюда, что облегчает задачу.
Недостатки . Такая диета требует постоянных подсчетов и слежения за всей едой и напитками, хотя благодаря современным технологиям это стало проще. На жестких диетах вы будете понимать, что не наелись, и вы можете даже почувствовать тошноту и головокружение. Кроме того, будет сложно удержать вес после того, как вы закончите диету.
Кому подойдет эта диета? Если вы твердо намерены худеть и готовы носить с собой карандаш и бумагу (или постоянно пользоваться приложением в смартфоне), эта диета может оказаться эффективной. Она подойдет тем, у кого мало денег и кто всегда занят. Это диета не для людей, которым нравится постоянно перекусывать и кто не станет фиксировать каждый съеденный кусок.

Присмотритесь к безуглеводной диете. Такая диета приведет к быстрой потере веса, но она подойдет далеко не всем. При таком питании человек потребляет большое количество белка и жира (жир полезен для организма - по крайней мере, так считают сторонники диеты Аткинса). Тем, кто сидит на безуглеводной диете, можно есть мясо, сыр, яйца, овощи, фрукты и многие другие продукты в больших количествах. Считается, что в случаях, когда у организма нет угеводов, которые можно было бы сжечь, он переходит в состояние кетоза и начинает сжигать жиры (поэтому так важно есть продукты, в которых содержатся жиры).
- Преимущества . Придерживаться такой диеты довольно легко, и вам можно будет есть множество разных жирных блюд (мясо, сыр и т.д.), которые запрещаются другими диетами. Ограничения по калориям нет, поэтому если вы все делаете правильно, вы не будете чувствовать голод.
- Недостатки . В первые две недели многим людям становится плохо, однако это состояние быстро проходит, и после люди чувствуют себя более энергичными, здоровыми, а вес начинает снижаться. Запрещено большое количество продуктов, а это означает, что ограничивать себя будет сложно. Еда также может быстро надоесть, особенно если вы не очень любите готовить.
- Кому подойдет эта диета? Если вы хорошо готовите (или умеете обращаться с грилем), вам будет гораздо проще. Эта диета вам понравится, если вы непривередливы в еде и готовы есть одно и то же несколько раз в день. Но если вы сладкоежка и не любите мясо, придерживаться такой диеты вам будет, мягко говоря, трудно.
  - Существует диета, похожая на диету Аткинса (или безуглеводную диету). Она ограничивает определенные углеводы и насыщенные жиры. Из-за особенностей такой системы питания придерживаться ее может быть сложно, но многим она нравится, поскольку некоторые углеводы, особенно во второй фазе, есть разрешено.
Поэкспериментируйте с диетой с низким содержанием жиров. Вам нужно будет обращать внимание не на количество углеводов или калорий, а на жиры. Диеты с небольшим содержанием жиров могут быть опасны, поскольку организму не будет хватать необходимых ему жирных кислот. Единственные жиры, которые вредны, - это трансжиры. В жирах содержится больше калорий, чем в белке и углеводах, поэтому, ограничивая употребление жиров, вы понижаете общий калораж.
- Преимущества . Придерживаться такой диеты довольно просто. Можно есть много овощей и фруктов. У многих производителей есть специальные нежирные варианты обычных продуктов, а жирная еда вредна даже тем, у кого нет лишнего веса. Избегайте конфет, пирогов, сыра, красного мяса.
- Недостатки . Главный минус этой диеты заключается в том, что низкое содержание жира не гарантирует низкого содержания сахара или соли, а это тоже очень плохо. Некоторые жиры полезны для организма, и вполне возможно, что ваш организм будет требовать простых углеводов, чтобы восполнить недостататок в пище.
- Кому подойдет эта диета? Решитесь на эту диету, если вы любите фрукты, овощи, злаки и нежирное мясо. Эта диета не для вас, если вы любите сыр и мясо, не хотите строго следовать правилам или стремитесь похудеть быстро.
Станьте веганом или вегетарианцем . Вегетарианская диета предполагает исключение из рациона мяса. Веганы не едят все продукты животного происхождения, включая яйца, молоко и др. Существует несколько разновидностей вегетарианства, от флекситарианцев, которые изредка употребляют мясо, до пескетарианцев, которые едят рыбу, и ово-вегетарианцев, которые не отказываются от яиц. В целом, такой рацион будет низкокалорийным, с небольшим содержанием жира и насыщенным питательными веществами.

Попробуйте посидеть на диете, в основе которой лежит гликемический индекс. Гликемический индекс - это научно обоснованная система, которая определяет, какие продукты вызывают скачки сахара в крови и насколько сильные. Чем выше индекс (от 1 до 100), тем меньше вам подходит этот продукт. Такая диета предписывает ограничить употребление продуктов, которые резко повышают содержание сахара, поскольку эти колебания способствуют откладыванию жира, усилению аппетита и приводят к набору веса. Основу этой диеты составляют сложные углеводы, злаки, некоторые фрукты и овощи.
- Преимущества . Эта диета позволяет предупредить развитие диабета и сердечные приступы. Вам можно будет есть все группы продуктов, то есть то, что захотите и когда захотите, при условии, что у продуктов будет низкий гликемический индекс.
- Недостатки . Эта диета нелогична, птому что одни фрукты можно есть, а другие - нет (что еще интереснее, перезревший банан имеет более высокий гликемический индекс, чем недозревший). Из-за этого сидеть на этой диете может быть сложно. Кроме того, реакция организма на продукты меняется каждый день, поэтому отследить эффективность диеты будет сложно.
- Кому подойдет эта диета? Начните питаться по такой системе, если вы хотите худеть медленно и при этом ожидаете выработать пищевые привычки на длительный срок. Эта диета вам не подходит, если вам нужен быстрый результат и способ удобно оценивать прогресс.
Изучите средиземноморскую диету. Главное в этой диете - есть простые и свежие продукты. Она основана на рационе жителей южной Италии и Греции, которые едят большое количество фруктов, овощей, оливкового масла, немодифицированных молочных продуктов, орехов и очень мало красного мяса. Люди в этих регионах редко заболевают раком, диабетом; среди них мало полных людей, и у немногих бывают сердечные приступы.
- Преимущества . Эта диета не ограничивает употребление определенных групп продуктов, хотя есть запрет на фаст-фуд. Рекомендуется есть сложные углеводы (например, злаки - то есть то, что полезно для всех), а время от времени можно даже выпивать бокал красного вина. Средиземноморская диета благоприятно сказывается на здоровье, и придерживаться ее просто, если вы умеете принимать ответственные решения в отношении пищи.
- Недостатки . Снижение веса не будет быстрым. Вполне возможно, что внешне вы даже не увидите разницы. Поскольку разрешено практически все, вы можете позволить себе что-то, что на самом деле полезным не будет. Кроме того, горсть орехов - это хорошо, а вот целая банка - уже нет. Иногда бывает сложно понять, как питаться правильно.
- Кому подойдет эта диета? Попробуйте эту диету, если хотите укрепить здоровье в целом (а не резко похудеть) и любите простую чистую еду. Не выбирайте эту диету, если вам нужно быстро сбросить килограммы, если вы не готовите (замороженные полуфабрикаты плохо вписываются в среднеземноморскую диету) и если у вас ограничен бюджет.
Присмотритесь к диете палео. Эта диета разрешает есть продукты, которые были доступны древним людям: нежирное мясо, рыба, фрукты, некрахмалистые овощи, орехи и яйца. В этой диете нет молочных и переработанных продуктов, не говоря уже о крахмалистых овощах (например, картошка). Этот способ питания позволит вам понизить уровень сахара в крови, а это будет полезно для здоровья.

Ознакомьтесь с системой Weight Watchers ("диета весонаблюдателей") и подобными программами. Есть целый ряд программ для похудения, где подробно описаны все блюда, предусмотрены встречи единомышленников и включены специальные тексты, которые будут поддерживать ваш боевой дух. Большинство блюд низкокалорийно, но есть и исключения.
- Преимущества . Все уже сделано за вас. Некоторые программы даже предусматривают доставку ингредиентов на дом. Если вы будете точно следовать программе, вы не сможете ничего испортить. Кроме того, вы познакомитесь с большим количеством людей, которые будут заниматься тем же, что и вы.
- Недостатки . Вам нужно будет есть только ту еду, которая будет указана в программе. Это не касается Weight Watchers, потому что там важно подсчитывать баллы (а это может быть сложно, особенно в ресторанах). За каждую программу также нужно платить деньги.
- Кому подойдет эта диета? Вам понравится эта система, если вы любите, когда для вас уже все подготовлено, а от вас не требуется никаких действий. Она также подойдет людям, которых вдохновляют другие худеющие и кому нравится посещать встречи единомышленников. Если же вы предпочитаете готовить самостоятельно и выбирать игредиенты, такая програма будет вас чрезмерно ограничивать.
Решитесь на диету по типу крови. В основе этой диеты лежит мысль о том, что людям следует есть лишь те продукты, которые подходят лично их организму, что, в свою очередь, определяется типом крови. Людям с первой группой крови стоит есть больше белка (например, морепродуктов и мяса). Людям со второй группой крови подходит соя, зерновые культуры, овощи и не подходит красное мясо. Людям с третьей группой следует ограничивать употребление кукурузы, пшеницы, чечевицы, помидоров и арахиса и есть побольше молочных продуктов и мяса. Тем, у кого четвертая группа крови, нужно отдавать предпочтение тофу, морепродуктам, молочным продуктам и зелени.

Часть 2
Диеты со сменой режима питания
1. Опробуйте на себе краткосрочное голодание. Такая система питания предполагает прием пищи только в назначенное время или голод на протяжении определенного количества часов. Одни люди отказываются от еды на сутки, другие едят, допустим, лишь с обеденного времени до 6 вечера. Считается, что если в желудке нет пищи, которую можно было бы переварить, организм начинает использовать жировые запасы, благодаря чему человек худеет.
  - Преимущества . Голодание приведет к потере веса, но лишь потому, что вы будете есть меньше. Такой способ питания требует минимальных затрат (нет еды - нет расходов), и вы сможете добиться быстрых результатов, если у вас много лишнего веса.
  - Недостатки . Это очень нездоровая диета. Крайне важно делать все правильно, потому что организму нужна пища для того, чтобы функционировать. Как минимум, вы будете чувствовать себя уставшим, раздраженным. Возможно, вас будет тошнить. Кроме того, вам потребуется железная воля, чтобы отказываться от еды.
  - Кому подойдет эта диета? Если вам нужно похудеть быстро и вы готовы следить за тем, когда вам нельзя есть, попробуйте эту диету. Но если вы любите находиться в коллективе и придерживаться заведенного порядка, эта система питания не для вас.
2. Устраивайте разгрузочные и загрузочные дни. Многие диетологи поддерживают эту идею: несколько дней в неделю следует придерживаться низкокалорийной диеты, несколько дней - есть как обычно, а один день делать загрузочным (то есть съедать больше, чем обычно). Это не даст организму привыкнуть и войти в режим сохранения энергии.
  - Преимущества . В этой диете нет запрещенных продуктов, зато есть день, когда вы можете смело позволить себе лишнего. Не нужно есть по часам - достаточно помнить, какой сегодня день.
  - Недостатки . Необходимо считать калории, а это неудобно. Кроме того, в загрузочный день тоже есть ограничения - если вы хотите добиться результатов, съесть 30 брауни не получится.
  - Кому подойдет эта диета? Большинство исследователей сходится во мнении, что эта диета имеет право на существование при условии, что человек все делает верно. Если вы хотите существенно похудеть, ешьте побольше фруктов, овощей, нежирного мяса и злаков ежедневно , вне зависимости от того, какой у вас сегодня день. Если вам интересно, как работает организм, вам понравится эта диета. Но помните о своих слабостях - очень просто забыть о необходимости считать калории и начать есть то, что нравится.
3. Попробуйте трехчасовую диету. В соответствии с этой диетой, есть следует каждые три часа, чтобы поддерживать нужный уровень метаболизма. Если этого не делать, организм перейдет в режим голодания. Ешьте маленькими порциями, но чаще, и делайте перекусы на 100 калорий между основными приемами пищи. Не ешьте за три часа до отхода ко сну.
  
  Поэкспериментируйте с диетой Беверли Хиллс. В этой диете важно не то, что вы едите, а как и с чем. Правильное сочетание способствует пищеварению, благодаря чему организм выводит ненужные вещества, а не откладывает их в жир. Создатели диеты утверждают, что вы сможете потерять до 7 килограммов за первую 35-дневную фазу.
  - Преимущества . Нет ограничений по калориям и группам продуктов, как и нет контроля над размерами порций, хотя в это сложно поверить. Вам не придется ничего считать, кроме времени. Диета поощряет употребление фруктов и овощей, а это приносит пользу организму.
  - Недостатки . У этой диеты нет научного обоснования, и в самом начале вам нужно будет есть только фрукты, а это никак не может быть полезным. Правила местами противоречивы и непонятны (употребляйте белок лишь после того, как съедите белок; после того, как съедите один вид фруктов, переходите к другому).
  - Кому подойдет эта диета? Эту диету стоит попробовать тем, кто уже сидел на всевозможных диетах и так ничего и не добился. Вполне возможно, что ваш организм отреагирует на смену интервалов питания. Диета также подойдет тем, кто не любит ограничивать себя в еде и в размере порций. Если вы готовы потратить деньи, можете купить книги, диски и план питания. Не приступайте к диете, если вы не настроены серьезно, потому что на такой диете худеть не так просто .
Часть 3
Жесткие диеты
1. Устройте чистку организма. Эту диету часто называют лимонным детоксом или диетой на кленовом сиропе. Диета состоит исключительно из жидкостей. В начале идет подготовительная фаза из трех дней, затем фаза лимонной воды, а затем заключительная фаза. В подготовительную и заключительную фазу можно пить фруктовые, овощные соки, а также бульон. В основную фазу разрешается только напиток из воды, лимонного сока, кленового сиропа и кайенского перца.
  
  Пейте только соки. Диета предполагает только употребление некоторых овощных и фруктовых соков, то есть это еще одна "жидкая" диета, хотя она более полезна, чем детокс, о котором шла речь выше. Некоторые исследования (хотя и не все) доказали, что такая система способствует снижению количества случаев рака, болезни Альцгеймера и заболеваний сердца. Тем не менее, до сих пор ведутся споры о целесообразности этой диеты.
  
  Попробуйте диету из щей. Диета рассчитана на 7 дней. Следует начинать со щей и постепенно вводить в рацион другие продукты. Сначала можно добавить немного фруктов, затем овощей, потом мясо, злаки и т.д. Целью этой диеты является быстрое похудение. Сторонники этой системы питания заявляют, что за неделю можно потерять до 5 килограммов.
  - Преимущества . Если вы выберете эту диету, вы похудеете (как минимум, сначала). Больше здесь не о чем говорить, не считая того, что щи обойдутся вам дешево.
  - Недостатки . Эту диету сложно назвать полезной и здоровой, и после того, как вы похудеете, вполне возможно, что вы снова наберете вес. Очень сложно питаться лишь супом в первый день, и уже на следующий день вам вряд ли захочется есть его снова.
  - Кому подойдет эта диета? Выбирайте эту диету только в том случае, если вы уже все перепробовали (не считая "жидких" диет). Она сильно ограничивает, и придерживаться ее сложно, поэтому вам следует иметь твердое намерение победить, чтобы довести все до конца.
2. Попробуйте диету с куриным супом. Эта диета очень проста: йогурт, апельсиновый сок, цельнозерновые булочки, сыр рикотта, сливовый сок и/или обезжиренное молоко на завтрак, а затем в течение дня лишь куриный суп.

Очень мало людей, особенно женщин, могут утверждать, что их устраивает вес и фигура. Если же лишние килограммы необходимо сбросить быстро, то в таком случае приходится задумываться о том, как правильно подобрать диету для похудения. Распространенной ошибкой многих является предположение, что помочь обрести желаемые формы быстро поможет очень строгая система питания с многими ограничениями. И многие из тех, кто стремится похудеть, выбирают именно такие диеты. Однако диетологи, рассказывая о том, как выбрать диету, настаивают на правильном и осмысленном подходе к этому вопросу. Ведь питаться нужно так, чтобы не только получить желаемый результат, но и не нарушить здоровье. О том, какую диету выбрать для похудения и хорошего самочувствия, пойдет речь в этой статье.

Выбор диеты: мнение специалистов

Многие современные диетологи утверждают, что в плане динамики снижения веса все диетические подходы действуют практически одинаково. Было проведено ряд исследований, результаты которых подтвердили практически одинаковую эффективность разных диет. Поэтому выбрать систему питания нужно, прежде всего, с учетом особенностей состояния здоровья человека, а также его личных предпочтений.

Однако, отзывы свидетельствуют, что на личном опыте многие убеждаются в действии одной диеты – например, с ограничением жиров, и менее выраженной эффективности другой – к примеру, низкоуглеводной. Поэтому во многом при выборе диеты нужно руководствоваться личными опытом и предпочтениями. Ведь только в том случае, если в меню будут входить продукты, которые человек нормально воспринимает, он сможет придерживаться такой системы питания относительно легко. В итоге он сумеет не сорваться и получить тот результат, к которому стремится.

Один из наиболее важных моментов, о которых говорят диетологи, это выбор диеты, соответствующей главным принципам здорового питания, сбалансированной. Это и станет залогом нормального обмена веществ и состояния здоровья в целом.

Основные принципы сбалансированного питания

Итак, хорошие диеты для быстрого похудения должны быть максимально сбалансированными. Таковыми однозначно не являются монодиеты , предусматривающие потребление только определенного вида продуктов. Выдерживать такие диеты длительное время очень трудно, и, к тому же, они могут существенно навредить организму. А вот проводить разгрузочные дни, питаясь только одним видом продуктов, можно. Однако такая разгрузка должна практиковаться нечасто – один раз в несколько недель.

Нормальная диета не должна быть слишком низкокалорийной. В среднем суточная норма калорий для мужчин — 2500 калорий, для женщин – 2000. Если речь идет о диетическом питании, то человек должен получать меньшее количество калорий, однако ненамного. Ведь слишком сильное и резкое ограничение в количестве калорий провоцирует сильный стресс для организма. Даже в период диеты женщины должны потреблять не меньше 1200 килокалорий в сутки, а мужчины – не меньше 1500 калорий. Если снизить эту норму, то уменьшение веса будет происходить за счет мышечной массы, что крайне нежелательно. Что касается активной потери веса, то и эта характеристика диеты отнюдь не свидетельствует о том, что система питания выбрана правильно. Такие диеты не только очень вредны для организма, но и приводят впоследствии к тому, что после окончания диетической системы человек снова начинает набирать вес и, к тому же, более внушительный, чем это было до диеты. Поэтому система питания должна быть такой, чтобы в неделю потеря веса не превышала 1 кг.

Такое постепенное похудение будет наиболее стабильным и правильным.

Чтобы питаться правильно и сбалансировано, желательно начать вести пищевой дневник. В него следует записывать все съеденное на протяжении дня. Это поможет оценить количество съедаемого и скорректировать рацион, чтобы питаться правильно, даже не придерживаясь конкретной строгой диеты. Тем, кому лень вести такой дневник, помогут специальные приложения для смартфона, которые не только дадут возможность зафиксировать все съеденное, но и подсчитают точное количество потребленных калорий, а также белков, углеводов и жиров. Такой дневник или электронный «блокнот» помогут понять, насколько много человек ест, и какие именно коррективы ему нужно внести в рацион, чтобы тот стал максимально здоровым. Кстати, пригодится такой дневник и на приеме у доктора, которому с его помощью будет намного легче подобрать правильную диету.

Если речь идет о выборе диеты для ребенка, подростка, беременной женщины или человека, страдающего определенными хроническими болезнями, то о том, на какую диету лучше сесть, и об организации здорового рационального питания в целом следует поговорить со специалистом.

В целом ориентироваться при выборе диеты следует на то, чтобы выбранная система питания стала впоследствии образом жизни, а не системой питания на неделю-вторую. Резкие перемены в питании ведут к повышению риска срыва и, соответственно, еще большему набору веса.

Какая диета наиболее безопасна и эффективна?

Этот критерий определить, на самом деле, очень непросто. Ведь даже если в ответ на просьбу человека: «Посоветуйте хорошую диету на месяц» ему станут советовать разные диеты, уверяя в их эффективности, это еще не значит, что они «сработают». На каждого человека разные системы питания действуют неодинаково, и об этом забывать нельзя. Только профессиональный диетолог может дать правильный совет, учитывая все особенности организма, состояние здоровья, количество лишних килограммов и др.

В настоящее время очень популярны , которые несложно выдерживать, и при этом можно получить ощутимые результаты. Однако белковые диеты подходят далеко не всем. Придерживаясь такой системы питания, можно ощутимо навредить организму. Чрезмерное количество белка в ежедневном рационе может привести к сбоям в работе почек. Поэтому белковые диеты ни в коем случае нельзя практиковать людям с и заболеваниями почек. К тому же после нескольких дней такой диеты человек может отметить нарушения в работе кишечника, проявление . Поэтому тем, кто все же придерживается белковой диеты, не рекомендуется практиковать ее дольше двух недель.

Все белковые диеты в свое время разрабатывались с целью применения их под строгим контролем врача. Поэтому тем, кто самостоятельно практикует такие системы питания нужно очень тщательно следить за состоянием организма, пить много воды – в 2-3 раза больше, чем обычно. Вода должна быть чистой, неминеральной и негазированной, чтобы не усугубить нагрузку на почки. У белковой диеты есть и другие недостатки – соблюдая ее, человек теряет много кальция , у него может плохо пахнуть изо рта. Также ухудшается состояние ногтей, волос, кожи.

Диета, основой которой являются овощи и фрукты, тоже не является сбалансированной и здоровой. Несмотря на то, что с овощами и фруктами организм получает большое количество и полезных элементов, дефицит определенных веществ при такой системе питания ощущается очень резко. Речь идет, прежде всего, о белках, нехватка которых может привести к нарушению обменных процессов.

Такой рацион не является сбалансированным и, к тому же, такой тип питания не подходит людям с многими хроническими болезнями, детям и подросткам. Даже здоровым людям рекомендуется следовать этой диете недолго и при этом пить много жидкости и принимать витаминно-минеральные добавки. А вот разгрузочные овощные и фруктовые дни практиковать рекомендуется.

Исходя из вышесказанного, можно сделать следующий вывод: наиболее здоровой, эффективной и полезной для организма диетой является долгосрочная система питания, составленная с учетом состояния здоровья, реакций организма и вкусовых предпочтений. Эффективное похудение при этом обеспечит достаточная физическая активность. Важно, чтобы ввиду дефицита калорий организм начинал расходовать свои «запасы». При этом благодаря физической активности будут увеличиваться мышцы, что поможет активизировать обменные процессы.

Еще одно крайне вредное увлечение худеющих – гипокалорийные диеты. Ни в коем случае нельзя в домашних условиях практиковать питание, при котором общая дневная калорийность составляет менее 800 килокалорий. Подобные диеты могут использоваться только под строгим контролем врачей в медицинских учреждениях и при наличии показаний. При этом должны практиковаться и другие мероприятия по изменению образа жизни. Иначе после возвращения к обычному питанию человек станет очень стремительно набирать вес. При этом на место потерянных мышц «придет» много жировых отложений. Как правило, гипокалорийные диеты врачи назначают людям, которым нужно срочно сбросить вес перед операцией или медицинскими процедурами. Но в домашних условиях подобное лучше не практиковать.

Правильная система питания для похудения должна содержать оптимальное количество белков, жиров и углеводов. Ведь недостаток жиров и белков негативно скажется на коже, ногтях и волосах, дефицит углеводов – на физической и умственной активности.
Очень важно, чтобы рацион состоял из тех продуктов, которые легко приобрести в магазине. Чем проще будет приобрести нужную пищу, тем меньше шансов сорваться и бросить правильную систему питания.
Питание должно быть вкусным. Поэтому лучше сразу найти интересные рецепты и разнообразить рацион.
Стоит уменьшить количество соли, добавляемой в блюда. Это даст возможность избавиться от отеков.

Очень ответственно к выбору диетической системы питания нужно подходить людям, страдающим хроническими болезнями органов и систем. Как правило, каждый, у кого диагностировано определенное заболевание, знает, от каких продуктов следует воздерживаться, а какие ему полезны. Этот момент должен в обязательном порядке учитываться при подборе диеты.

А тем, кто страдает болезнями сердца и сосудов, сахарным диабетом, серьезными болезнями почек, печени, ЖКТ, следует посетить лечащего врача и посоветоваться с ним о выборе диеты. Ведь таким людям нужно не просто ограничивать определенные продукты и количество калорий, но и питаться так, чтобы понизить вероятность осложнения болезней.

Важно обращать особое внимание на питание тем, кто принимает лекарства для понижения давления, нормализации и уровня сахара в организме. Ведь понижение веса на 5% и более и без лекарств приводит к снижению этих показателей. Поэтому вполне возможно, что в ходе успешной диеты пациенту придется корректировать дозы принимаемых лекарств.

Очень внимательными в данном случае нужно быть диабетикам и тем, кто пьет лекарства от давления. Ведь без снижения дозировки лекарств уровень сахара и показатели давления могут упасть слишком сильно, что пагубно отобразится на здоровье.

Не желательно практиковать диеты тем, кто перенес , а также людям, страдающим почечной недостаточностью, пациентам, находящимся на . Ведь снижение веса может существенно ухудшить их состояние. При таких болезнях нужно питаться так, чтобы вес оставался стабильным и резких его колебаний (более 5 кг в ту или иную сторону) не происходило.

Выводы

Выбирая оптимальную диету, важно делать это так, чтобы соблюдать ее было просто, а организм не переживал сильного стресса. В идеале это должна быть не кратковременная диета, а система правильного питания, которую человек сможет без проблем соблюдать длительное время. В таком случае отпадет проблема «постдиетного» периода, когда большинство людей снова начинают набирать , теряя те результаты, которых удалось достичь. Система питания должна быть такой, чтобы лишний вес уходил медленно, а мышечная масса при этом не сокращалась, а, наоборот, увеличивалась. Если человек сможет без трудностей принять новую систему питания, то положительные перемены не заставят себя ждать.

Диета не всегда работают – они составлены правильно, но зачастую не учитывают индивидуальные особенности конкретного человека. Из этой ситуации есть выход – вы можете составить диету для себя , исходя из своих личных предпочтений и желаний, а также особенностей своего организма. Для этого не обязательно обращаться к диетологу – вы можете самостоятельно разработать для себя подходящую диету. Такая индивидуальная диета будет эффективной именно для вас.

Чтобы составить диету для себя, для начала постарайтесь ответить на несколько вопросов:

как часто вам позволит питаться ваш образ жизни;
есть ли у вас время на приготовление пищи, и если есть, то сколько;
легко ли вы переносите ограничения в еде, или вам необходимо баловать себя вкусной едой каждый день;
занимаетесь ли вы спортом, и если да, то как часто;
сколько времени вы готовы сидеть на диете;
какое количество килограммов вы хотели бы сбросить.

Ответив на эти вопросы, вы получите более или менее ясную картину, которая вам поможет составить диету для себя.

Составляем индивидуальную диету

Для того чтобы сбросить лишние килограммы, вам нужно разработать меню правильной диеты для себя . При разработке меню индивидуальной диеты вам необходимо следовать нескольким общим для всех диет принципам:

для похудения необходимо создать дефицит калорий – только потребляя энергии меньше, чем он расходует, организм будет использовать в качестве топлива жировые запасы;
вода необходима для любой диеты: она заполняет объем желудка, позволяя не переедать, выводит из организма шлаки и токсины, очищая его, и транспортирует питательные вещества к клеткам и улучшает обменные процессы;
не будет пользы от продуктов, которые вы едите без удовольствия, поэтому вам нужно составить диету для себя на основе любимых продуктов ;
40% дневных калорий съедайте до 12:00, 35% - с 12:00 до 16:00, и 25% - с 16:00 до 19:00 (сюда входят как основные приемы пищи, так и перекусы) – при такой схеме питания калории, которые вы потребляете, будут расходоваться наиболее эффективным образом;
если организм сильно недополучает калории, он начинает перерабатывать собственные белковые клетки, чего нельзя допускать, поэтому не стоит экстремально урезать калорийность рациона – меню правильной диеты должно быть составлено так, чтобы создавать дефицит в 20-30% от дневной нормы калорий;
кушать желательно в одно и то же время, не менее 3 раз в день; перерывы между приемами пищи должны быть 2,5-3,5 часов;
эффективному похудению способствует растительная клетчатка, поэтому включите в меню правильной диеты овощи, фрукты и злаки ;
следите за тем, как ваш организм реагирует на персональную диету – может быть, полезные диетические рис и гречка вам не помогут, а худеть вы будете, например, от картофеля или от меда, эти наблюдения помогут вам составить диету;
ограничьте размер порции, съедайте не более 300-350 г пищи за один прием, если же вы наелись, а в тарелке что-то еще осталось – не стоит доедать это только ради того, чтобы съесть все, не бойтесь оставлять еду в тарелке;
изучите все подходящие диеты, которые были разработаны врачами диетологами – тем вы можете подчерпнуть необходимую информацию, которая поможет вам составить диету для себя;
изучите полезные и вредные свойства продуктов, их состав, свойства витаминов и минералов – это пригодится вам, когда вы будете составлять подходящую диету для себя.

Следуя этим принципам, вы сможете составить диету, которая поможет вам похудеть.

Расчет калорийности рациона для составления индивидуальной диеты

Чтобы составить диету, рассчитайте калорийность своего дневного рациона по наиболее точной формулой на сегодняшний день формуле Миффлина-Сан Жеора.

Расчет по формуле следующий:

9,99 х вес (кг) + 6.25 х рост (см) – 4,92 х возраст – 161 (для женщин);
9,99 х вес (кг) + 6.25 х рост (см) – 4,92 х возраст – +5 (для мужчин).

Теперь получившееся число умножьте на коэффициент вашей физической нагрузки:

ежедневные тренировки высокой интенсивности – 1,725;

тяжелая физическая работа и интенсивные нагрузки каждый день – 1,9.

В итоге вы получите ту норму калорий, которую вам нужно потреблять для сохранения веса.

Схема составления персональной диеты

Итак, вы получили количество калорий – теперь вам нужно составить диету с учетом создания дефицита калорийности для организма для сжигания жиров.

Например, ваша норма калорийности составляет 2000 ккал в сутки. Без вреда для здоровья ее можно уменьшить не более чем на 500 ккал. Вы хотите сбросить 6 кг. Из них 1-2 кг смело относите на застоявшуюся в организме жидкость и содержимое кишечника. При ограниченном потреблении соли (до 5-7 г в сутки) и увеличенном потреблении клетчатки вы избавитесь от этих 2 кг за 2 дня. Если вы и дальше будете ограничивать соль в своем рационе и есть достаточно клетчатки, то эти килограммы не вернутся. Остается 4 кг.

Для того чтобы избавиться от 1 кг подкожного жира, вам нужно будет сжечь 7000 ккал. Таким образом, чтобы сжечь 6 кг, вам нужно «недоесть» 24000 ккал. Создавая организму дефицит в 500 ккал в сутки, вы сможете сбросить 4 кг за неполных 2 месяца. То есть для похудения вам нужно составить диету на 2 месяца из расчета потребления 1500 ккал в день из полезных натуральных продуктов.

Если вы хотите худеть быстрее, приготовьтесь к более жесткому ограничению рациона: например, потребляя по 1300 ккал в сутки, вы похудеете на 4 кг за 40 дней, но при этом вы должны будете принимать витаминно-минеральные комплексы.

Ускорить процесс похудения на персональной диете примерно на треть можно несколькими способами :

включив в свой рацион натуральные жиросжигатели: цитрусовые, имбирь, зеленый чай, брокколи, сельдерей и другие зеленые и листовые овощи, яйца, мед и орехи, кефир;
повысив энергопотери – например, начав заниматься спортом;
разбив дневное количество пищи на большее количество приемов;
выпивая за 30 минут до еды 1 стакан чистой воды;
отказавшись полностью от жареной и жирной пищи и таких продуктов, как майонез, алкоголь, полуфабрикаты, хлеб и мучные продукты (исключение составляет ржаной хлеб), продукты, содержащие крахмал, сладости, кондитерские изделия, сахар;
устраивая раз в неделю разгрузочный день с рационом в пределах 500 ккал (на соках, кефире, овощах или фруктах).

Таким образом, потребляя 1500 ккал в сутки, вы сможете добиться своей цели на подходящей диете примерно за 5 недель. (46 Голосов)

Скоро сезон коротких юбок, глубоких декольте и облегающих платьев. В предвкушении ты критическим взглядом оцениваешь себя и свой гардероб. В этом платье висит живот, юбка узковата, брюки еле застегиваются, да и блузка не сходится в вырезе. И вообще, как-то я вся увеличилась! Пора заняться собой и влезть-таки в свои любимые вещи!

Способов сбросить вес придумано несчетное количество, но мы остановимся на диетах, коих существует великое множество. Каждый раз, выбирая диету, мы не знаем, на чем остановиться - эта «голодная», эта слишком экзотичная, а эта жутко дорогая. И каждая из них обещает просто волшебный результат! Как же выбрать то, что подходит именно тебе?

Итак, если вы твердо решили добиться результата, мы вам поможем. Для начала нужно определиться, как долго вы намерены «диетиться». На сегодняшний день существуют диеты быстрые, с их помощью можно избавиться от пары-тройки килограммов всего за несколько дней, длительные, рассчитанные на несколько недель или месяцев, и те, которых нужно придерживаться всю жизнь.

Сразу следует заметить, что не стоит доверять восторженным отзывам о том или ином способе похудения, потому что использование диеты - дело сугубо индивидуальное, и то, что кому-то помогло похудеть, совсем не обязательно поможет и вам. Чтобы диета была действительно эффективной, необходимо учесть индивидуальные особенности вашего организма, аллергии, противопоказания и постараться учесть все негативные последствия.

Похудеть быстро и легко хотят все, но нельзя забывать, что мы живем не в сказке, и по мановению волшебной палочки изменить свою фигуру не получится. Сначала нужно морально подготовить себя к этому подвигу, изменить образ жизни, поставить четкую цель и только потом приступать к правильному питанию, которое бы содержало все необходимые вашему организму витамины и минеральные вещества.

Из бесконечного списка диет вы можете выбрать любую, однако нужно точно знать, на сколько килограммов вы хотите похудеть, и от каких продуктов вы готовы отказаться. Когда главное определено, круг поисков сразу значительно сузится. Теперь важно узнать истоки оставшихся диет, их научный базис и воздействие на организм. Если таковые параметры в диете не указаны, следует сразу же вычеркнуть ее из списка, и не ставить на себе опыты!

На следующем этапе проанализируйте, насколько ваш организм теоретически готов выдержать хотя бы одну из оставшихся диет. Особенно это касается тех людей, у которых есть какие-либо проблемы со здоровьем, например сахарный диабет, гипертония или ишемическая болезнь сердца. В данном случае стоит учесть, какое питание рекомендовали врачи и насколько оно противоречит набору продуктов, которые вы собираетесь употреблять.

Помимо этого, немаловажно будет учесть и комбинирование продуктов, которое предлагает вам диета. Если это монотонное повторение одних и тех же завтраков, обедов и ужинов, подумайте - а способны ли вы выдержать такой режим на протяжении нескольких недель? И стоит ли отказывать себе в удовольствии потребления в привычном количестве минеральных веществ и витаминов, заменяя их сомнительными химическими комплексами? Обратите внимание на диеты, предлагающие разнообразие блюд, дающие волю вашей фантазии и воображению. Таким образом, снижается риск сорваться и скушать то, от чего вы пытаетесь отказаться.

Вообще же, дабы исключить риск возможного срыва, следует выбирать диету, в основе которой привычные для вас продукты. Ведь если в режиме питания появятся новые, непривычные ингредиенты, то организм, генетически приученный к другим продуктам, будет требовать их возвращения и отказываться от приема экзотичных блюд. А следствием такого отказа может стать аллергия.

Еще одним немаловажным фактом является стабильность достигнутого веса. Специалисты утверждают, что краткосрочные диеты вряд ли способны надолго сохранить достигнутый вес, и при переходе к обычному образу жизни сброшенные килограммы стремительно возвращаются. Поэтому учитывайте то, что на выбранной диете придется сидеть минимум несколько месяцев, если, конечно, вы не хотите вернуть утраченные килограммы.

Как же узнать, подходит ли вам та диета , которую вы выбрали? Чувство голода должно появляться время от времени, оно должно быть контролируемым и удовлетворяться приемом небольшого количества пищи. Если же вас постоянно преследуют мысли о еде, и вы постоянно испытываете чувство голода, то это не ваша диета.

Если диета вам подходит, то естественно, она достигает главной цели - вес снижается. Особенно это должно быть заметно в первые недели вашей борьбы с килограммами. Потом вес будет снижаться медленнее или просто держаться на достигнутом уровне. Однако не стоит рассчитывать на быструю значительную потерю веса в первые недели , ведь, чтобы не вернулось то, что сбрасывалось с таким великим трудом, специалисты советуют худеть всего на 3-4 килограмма в месяц. Более интенсивное похудение наносит вред печени, почкам, иммунной системе и повышает риск повторного набора веса после окончания диеты.

Если диета выбрана правильно, то у вас повысится работоспособность, улучшится настроение, вы будете чувствовать себя легко и свободно, станете энергичнее. Если же вы становитесь раздражительной, чувствуете слабость или недомогание, то следует отказаться от выбранного режима питания - он вам не подходит.

Мы подобрали несколько вариантов диет, позволяющих комбинировать из определенного набора продуктов завтраки, обеды и ужины по вашему усмотрению.

Диета Мишеля Монтиньяка

Если вы решите следовать этой системе питания, то приготовьтесь питаться по ней если и не всю жизнь, то довольно значительный промежуток времени. Французский диетолог Мишель Монтиньяк считает, что увеличение массы тела происходит тогда, когда основная функция поджелудочной железы - выработка инсулина - нарушается, именно поэтому его метод питания направлен на восстановление функций поджелудочной железы. Монтиньяк радикально разделил все продукты на плохие и хорошие. К плохим он относит продукты с высоким гликемическим индексом, т.е. с высоким показателем увеличения глюкозы в крови после употребления продукта. А чтобы узнать, каков гликемический индекс у того или иного продукта, можно воспользоваться специальными таблицами, найти которые в интернете не составляет большого труда. При этом если индекс продукта выше 50, то Монтиньяк считает его плохим.

Также нужно быть готовым к раздельному питанию. На первом этапе диеты, который длится ровно столько, сколько вы посчитаете нужным, особое внимание следует уделить нежирному мясу и рыбе, обезжиренным кисломолочным продуктам, сырам, яйцам, овощам, фасоли, бобам, сои, лимону и грибам. На втором этапе можно немного расслабиться и включить в рацион грубомолотые зерновые, а также, в небольшом количестве продукты, гликемический индекс которых превышает 50. Из своего рациона придется исключить продукты, содержащие в себе одновременно углеводы и белки. Также придется отказаться от сахара, конфет, варенья, риса, хлеба из белой муки, спиртных напитков, меда, шоколада, бананов, макарон, картофеля и кукурузы.

Приятным моментом этой диеты станет снятие ограничений на количество принимаемой пищи. Да, очень многие продукты запрещены, но зато те, которые разрешены, можно есть в неограниченном количестве, а значит, вас не будет преследовать чувство голода! Однако, не забывайте, что питаться нужно не реже трех раз в день, примерно в одно и то же время. Особое внимание уделите завтраку, который должен быть достаточно плотным, и ужину, который, напротив, нужно сделать как можно более легким.

Как видно, у этой диеты есть множество достоинств: нормализация обмена веществ, легкость соблюдения меню, отсутствие ограничения на соль, раздельное питание. Но помимо положительного влияния, встречаются и существенные недостатки: недостаточная сбалансированность, восполнять которую придется дополнительным приемом витаминно-минеральных комплексов, запрет людям с сахарным диабетом следовать указанному методу питания и запрет на употребление алкоголя.

Несмотря на выявленные недостатки, при соблюдении всех рекомендаций диета Монтиньяка приводит к долговременным результатам.

Диета Кима Протасова

Основной упор в этой диете приходится на кисломолочные продукты, коими являются сыры, кефир, творог и йогурт. По мнению автора, за счет этих продуктов происходит нормализация обмена веществ и очистка кишечника.

Диета длится пять недель, но при этом делится на несколько периодов. Так, первый период составляет две недели, в течение которых предлагается употреблять кисломолочные продукты с жирностью до 5%, свежие овощи, три яблока и одно яйцо в день. Кисломолочные продукты и овощи разрешается есть в любом количестве и в любое время суток. Также в неограниченном количестве можно пить негазированную минеральную воду, чай и кофе без сахара.

Второй период составляет 3 недели, в течение которых в рацион вводятся постное мясо и рыба (не более 300 грамм в день), в результате чего происходит снижение потребления кисломолочных продуктов и насыщение организма белком. При этом за последние две недели происходит самое интенсивное снижение веса.

Третий период - это непосредственно выход из диеты, по истечении которой нужно постараться сразу же не накинуться на жареную картошку, булочки или пирожные. Ким Протасов рекомендует переходить к обычному режиму питания постепенно. Сначала заменив 5% молочные продукты на менее жирные, а яблоки на какие-либо другие фрукты. Затем часть овощей заменить кашей и добавить в свой рацион масло. Таким образом, небольшой прирост калорийности - это основа выхода из диеты.

К достоинствам диеты стоит отнести: неограниченное количество еды, нормализацию обмена веществ и функций поджелудочной железы, достаточное количество белка, кальция и лактозы, витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Но, как и у любой другой диеты, у системы Кима Протасова имеются недостатки: она противопоказана людям, страдающим гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почечной недостаточностью и аллергией на кисломолочные продукты.

С помощью таких диет вы не только сбросите лишние килограммы, но и научитесь правильно питаться, слышать то, что говорит вам организм и, наконец, избавитесь от вредных вкусовых привычек. Именно такие диеты помогают нам учиться выбирать более полезные для здоровья продукты и внедрять в свою жизнь принципы здорового питания, а это наш шанс сохранить свой вес на стабильном уровне в течение многих лет. Удачи вам в битве с лишними килограммами!